Anova Precision Cooker Pro Snelstartgids
AAN DE SLAG
- AANPASSEN de hoogte van de klem door de zijschroef los en vast te draaien
- BEVESTIG het apparaat aan een pan of andere hittebestendige container met de achterschroef
- VUL uw container met water tussen de minimum- en maximumlijn op de metalen rok
- STEEK DE STEKKER IN HET STOPCONTACT van uw Pro en plaats uw verzegelde voedsel in het waterbad wanneer u klaar bent om te koken
DE KLEM AANPASSEN
Draai de schroeven alleen met vingerdruk aan, zodat de klem goed aansluit op het apparaat en uw container. Draai de zij- of achterschroeven niet te vast.
VEILIGHEID MET HETE APPARATEN
Houd uw pan of container uit de buurt van aanrechtbladen en plaats deze op een hittebestendig plat oppervlak, zoals een hakblok of onderzetter, om aanrechtbladen te beschermen.
VERBINDEN MET WI-FI
GEBRUIKERS DIE EERDER VERBONDEN WAREN
Als u al een Anova Precision Cooker gebruikt en uw Pro wilt verbinden, opent u eerst de Anova Culinary-app, gaat u naar Instellingen en verbreekt u de verbinding met uw vorige Precision Cooker.
- DOWNLOAD de Anova Culinary-app op uw smartphone of tablet
- VERBIND met uw favoriete Wi-Fi-netwerk en schakel de Bluetooth van uw apparaat in
- OPEN de app en volg de instructies op het scherm om verbinding te maken met uw Anova Pro
Systeemvereisten: iOS 9.0+, iPhone 5s of later, of Android 4.4 Kitkat of later
KOKEN MET PRO
LED-INDICATORMODI
Het lampje aan de voorkant van het apparaat geeft de status van de cooker aan met verschillende kleuren:
Wit: inactief
Pulserend blauw: voorverwarmen
Effen blauw: koken
Rood: laag waterniveau of fout
WI-FI-VERBINDING
Het Wi-Fi-pictogram wordt verlicht weergegeven wanneer Anova Pro is verbonden met een Wi-Fi-netwerk.
TEMPERATUUREENHEDEN WIJZIGEN
Schakel tussen Fahrenheit en Celsius door de knop Huidige temperatuur 3 seconden ingedrukt te houden.
DE TOUCHSCREEN-INTERFACE GEBRUIKEN
- Stel de gewenste temperatuur in of wijzig deze door op de knop Doeltemperatuur te drukken, gevolgd door de knoppen +/-
- Stel de kooktijd in of wijzig deze door op de knop Timer te drukken, gevolgd door de knoppen +/-
- Druk op de knop "Start" (Starten) om te beginnen met koken. Koken kan beginnen met of zonder het instellen van een timer
DE MOBIELE APP GEBRUIKEN
- Kies een bestaande handleiding, recept of een van uw eigen opgeslagen recepten in de Anova Culinary-app
- Druk op "Start" (Starten) in het app-recept om te beginnen met koken
DE PERFECTE AFWERKING
Het koken van het perfecte eiwit omvat vaak het krijgen van een mooie gouden kleur door te schroeien. Voor het beste schroeien raden we aan om uw eiwit uit het sous vide-bad en de verzegelde zak te halen en het een paar minuten te laten rusten. Verwijder al het oppervlaktevocht door te deppen met een keukenrol.
U kunt schroeien met een barbecuegrill, propaanbrander of onze favoriet – een eenvoudige gietijzeren pan.
Zorg ervoor dat uw gietijzeren pan op zeer hoge temperatuur komt boven een kookplaat of vlam, met een scheutje olie met een hoog rookpunt, zoals avocado- of extra vierge olijfolie. Schroeibrand elke kant van het eiwit gedurende 30 seconden. Voor nog meer hartige smaak kunt u het eiwit bedruipen door gesmolten boter en kruiden over het eiwit te lepelen tijdens het schroeien.
VERMOGEN & DEBIET
Anova Pro is krachtig genoeg om te koken in containers tot 60 liter (15 gallons). Dit wordt bereikt met een verwarmingselement van 1200 watt in combinatie met een hogesnelheidsimpeller en een debiet van 12 liter per minuut.
Met dit kaliber vermogen en precisie zult u versteld staan van wat Pro kan doen. Of u nu eieren kookt in een ondiepe steelpan of een steakdiner serveert voor 20 personen, u kunt er zeker van zijn dat alles wat u kookt temperatuur gecontroleerd wordt met perfecte nauwkeurigheid.
COMMUNITY
We vinden het geweldig om watertandende, perfect gekookte sous vide-gerechten uit onze community te laten zien.
Word lid van onze Anova Food Nerd-familie door uw Anova Pro-voedselfoto's te taggen met #anovafoodnerd en ons te volgen @anovaculinary, en laat de wereld zien wat u met Pro kunt maken.
ANOVA CULINARY
ONDERHOUD
AZIJNBAD
Opbouw als gevolg van minerale afzettingen van kraanwater is normaal. Het kan wit, bruin, zwart of groen zijn, afhankelijk van uw sanitair en waterbron.
Verdun gelijke delen water en witte azijn (5-7% azijnzuur) in een kleine pan en bevestig uw cooker. Stel de temperatuur in op 140° F (60° C) en druk op "Start" (Starten). Laat de cooker de temperatuur bereiken, zet hem dan uit en laat de cooker volledig drogen.
INTERNE COMPONENTEN REINIGEN
Verwijder de klem door de zijkop los te draaien en de klem omlaag te schuiven.
Verwijder de rok door de roestvrijstalen rok vast te pakken en deze voorzichtig met de klok mee te draaien om hem uit de bovenkant te ontgrendelen. Trek de rok vervolgens voorzichtig naar beneden van het apparaat.
Was de rok met milde afwasmiddel of plaats deze in de vaatwasser.
Gebruik een tandenborstel met milde afwasmiddel om de nu blootgestelde metalen en plastic componenten voorzichtig te schrobben. Buig of verplaats geen van de blootgestelde componenten bij het reinigen van het apparaat.
Spoel af met een vochtige doek.
Monteer opnieuw door de roestvrijstalen rok over de blootgestelde componenten te schuiven, waarbij u de stippen op de rok uitlijnt met de groeven in de bovenste behuizing. Draai de rok voorzichtig tegen de klok in om hem op zijn plaats te vergrendelen.
HET DISPLAY REINIGEN
Veeg het display voorzichtig af met een vochtige microvezeldoek. Droog voorzichtig met een droge microvezeldoek.
VOOR MEER INFORMATIE, BEZOEK ANOVACULINARY.COM/PROCARE
GARANTIE & HANDELSMERKEN
BEPERKTE GARANTIE
Volledige details beschikbaar op anovaculinary.com/warranty
Apple, het Apple-logo en iPhone zijn handelsmerken van Apple Inc., geregistreerd in de VS en andere landen. App Store is een servicemerk van Apple Inc. Android, Google Play en het Google Play-logo zijn handelsmerken van Google Inc. Het Bluetooth®-woordmerk en de logo's zijn geregistreerde handelsmerken van Bluetooth SIG, Inc. en elk gebruik van dergelijke merken is onder licentie. Alle andere handelsmerken en handelsnamen zijn eigendom van hun respectieve eigenaars.
Precision™ is een handelsmerk van Anova Applied Electronics, Inc. © 2018 Anova Applied Electronics, Inc. San Francisco, CA, US | Stockholm, SE. Alle rechten voorbehouden.
Referenties
Download handleiding
Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.
Download Anova Precision Cooker Pro Snelstartgids
