KRUPS GVS1/GVS2 - Handleiding Automatische Ijsmachine

VEILIGHEIDS AANBEVELINGEN

• ƒ Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u uw apparaat voor de eerste keer gebruikt: gebruik dat niet in overeenstemming is met de instructies, ontheft van alle verantwoordelijkheid.
• ƒ Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het gebruik van het apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• ƒ Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.
• ƒ Als het voedingssnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, diens servicevertegenwoordiger of vergelijkbaar gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.
• ƒ Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik.
• ƒ Het is niet bedoeld voor gebruik in de volgende toepassingen, en de garantie is niet van toepassing voor:
  • personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen;
  • boerderijen;
  • door klanten in hotels, motels en andere residentiële omgevingen;
  • bed and breakfast-achtige omgevingen.
• ƒKoppel het apparaat altijd los van de voeding als het onbeheerd wordt achtergelaten en vóór montage, demontage of reiniging.
• ƒDit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder als ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en als ze de gevaren begrijpen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar en ouder zijn en onder toezicht staan. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen jonger dan 8 jaar.
• ƒApparaten kunnen worden gebruikt door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis, als ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en als ze de gevaren begrijpen.
• ƒKinderen mogen niet met het apparaat spelen.
• ƒSchakel het apparaat uit en koppel het los van de voeding voordat u accessoires verwisselt of onderdelen benadert die tijdens het gebruik bewegen.
• ƒReinig alle accessoires die in contact zijn geweest met voedsel onmiddellijk na gebruik in een sopje.
• ƒOnjuist gebruik van het apparaat en de accessoires kan het apparaat beschadigen en letsel veroorzaken.
• Om alle ongelukken te voorkomen en het apparaat te beschermen, dient u de in de handleiding aangegeven gebruikstijden en snelheidsinstellingen voor accessoires te volgen.
• Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat aan de toepasselijke normen en voorschriften (richtlijnen betreffende laagspanning, elektromagnetische compatibiliteit, materialen in contact met levensmiddelen, milieu, enz.)
• Controleer voordat u het apparaat aansluit of het vermogen overeenkomt met uw elektrische systeem en of het stopcontact geaard is.
• Elke fout in de elektrische aansluiting maakt uw garantie ongeldig.
• „Plaats het apparaat niet op een heet oppervlak (bijvoorbeeld een kookplaat) en laat het niet in de buurt van open vuur staan.
• „Verwarm de koelkom niet tot een temperatuur van meer dan 40 °C. Plaats hem niet in een vaatwasser, oven of magnetron en vul hem niet met een hete vloeistof.
• „Trek de stekker uit het stopcontact als het apparaat tijdens het gebruik uitvalt en elke keer dat u het deksel opent.
• „Steek nooit uw vingers of een keukengerei in het vulgat.
• „Uw apparaat is uitsluitend ontworpen voor huishoudelijk gebruik. De fabrikant aanvaardt geen verantwoordelijkheid voor commercieel gebruik, ongepast gebruik of het niet naleven van de instructies, en de garantie is niet van toepassing.
• „Gebruik het apparaat niet als het niet goed werkt of als het beschadigd is. Neem in dat geval contact op met een erkend servicecentrum.
• „Alle andere interventies dan reiniging en dagelijks onderhoud door de klant moeten worden uitgevoerd door een erkend servicecentrum.
• „Dompel het apparaat, het netsnoer of de stekker niet onder in water of een andere vloeistof.
• „Het netsnoer mag nooit in de buurt van of in contact komen met de hete onderdelen van uw apparaat, in de buurt van een warmtebron of over een scherpe rand.
• „Gebruik voor uw veiligheid alleen de accessoires en reserveonderdelen van de fabrikant die voor uw apparaat zijn ontworpen.
• „Trek niet aan het snoer om de stekker uit het stopcontact te halen.
• „Alle apparaten zijn onderworpen aan strikte kwaliteitscontroleprocedures. Deze omvatten daadwerkelijke gebruikstests op willekeurig geselecteerde apparaten, wat eventuele sporen van gebruik zou verklaren.

BESCHRIJVING

1. Motorunit met AAN/UIT-indicator
2. Deksel
3. Spatel
4. Bovenste ring
5. Koelkom
6. Onderste ring
7. Flexibel deksel (op model GVS2)
8. Spatel (op model GVS2)

DEMONTAGE-INSTRUCTIES VOOR REINIGING EN VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK

• „Draai het deksel tegen de klok in om het te ontgrendelen en til het er vervolgens uit (Afb. 1). Verwijder de motorunit die zich onder de kom bevindt en zet deze opzij.
  
• „Demonteer de bovenste ring door op een van de hendels op de handgreep te duwen of te drukken (Afb. 2). Verwijder de bovenste ring met uw andere hand.
  
• „Demonteer de onderste ring door op BEIDE hendels van de handgreep te duwen of te drukken en naar beneden te drukken (Afb. 3).
  
• „Reinig alle onderdelen volgens de volgende instructies.

Reiniging vóór het eerste gebruik

• „Voordat u de ijsmachine gebruikt, reinigt u deze om eventuele resten van de fabricage te verwijderen.
• „Dompel de motorunit nooit onder in water. Reinig hem alleen met een vochtige doek.
• „Reinig de koelkom, het deksel, de ringen en de spatel met warm water. Op model Ref. GVS2 kunt u ook de spatel en het flexibele deksel in warm water reinigen.
• „REINIG de onderdelen NOOIT met schurende of agressieve producten. U kunt ze beschadigen. „
• Droog alle onderdelen zorgvuldig af voor gebruik.

BEREIDING VAN IJS, IJSLYOGHURT EN SORBETS

• „Verwijder de ringen van de koelkom. Zorg ervoor dat de kom van binnen en van buiten perfect droog is voordat u de lege kom minstens 24 uur in een vriezer op een temperatuur van –18 °C of kouder laat afkoelen. De vriestijd kan langer zijn in een combinatiekoelkast/vriezer. Zorg ervoor dat de kom rechtop staat om een gelijkmatige verdeling van de vloeistof tussen de wanden te garanderen wanneer deze bevriest.
• „Bereid het ijsmengsel (zie het receptengedeelte). Koel het mengsel eerst minstens 12 uur in de koelkast als het tijdens de bereiding is verwarmd.
• „Aangezien het mengsel tijdens de bereiding in volume zal toenemen, mag u niet meer dan 1 kg mengsel voor sorbets en 1 liter voor ijs gebruiken (Fig. 8).
  
• „Zorg ervoor dat het apparaat is losgekoppeld en begin met het monteren van de onderdelen. Wees voorzichtig bij het verwijderen van de kom uit de vriezer om uw handen te beschermen tegen vriesbrand.
  1. Monteer de onderste ring (u zou een klik moeten horen wanneer deze op zijn plaats klikt). Plaats vervolgens de bovenste ring op de koelkom. Zorg ervoor dat ze correct zijn bevestigd (Fig. 4).
     
  2. Bevestig de motoreenheid aan het deksel en schuif de peddel in de motoreenheid (Fig. 5). Zorg ervoor dat de motoreenheid goed vastzit.
     
  3. Plaats het deksel (met de motoreenheid en de peddel) op de kom en draai met de klok mee om het te vergrendelen (Fig. 6). Zorg ervoor dat de 4 vergrendelingen goed zijn vastgezet.
     
• „Sluit de ijsmachine aan en laat hem onmiddellijk draaien om te voorkomen dat de peddel vastvriest aan de extreem koude kom. Het lampje gaat branden.
• „Giet de bereiding altijd in de ijsmachine via het vulgat (Fig. 7). Als u tijdens het bevriezen van het mengsel andere ingrediënten wilt toevoegen, giet ze dan langzaam door het gat terwijl de peddel draait.
  
• „Zodra u de gewenste consistentie hebt bereikt, schakelt u het apparaat uit en trekt u de stekker uit het stopcontact. Het duurt tussen de 20 en 40 minuten om de bereiding te maken, afhankelijk van het recept, de hoeveelheid ijs en de begintemperatuur van de ingrediënten.
• „Wanneer het ijs of de sorbet aan de zijkanten van de kom of aan het oppervlak begint te smelten, is het klaar. Om de motor niet te belasten, verandert het apparaat de draairichting wanneer het mengsel te compact wordt. Als dit herhaaldelijk gebeurt, betekent dit dat de ijsbereiding klaar is. Druk op de ON/OFF (AAN/UIT)-knop om het apparaat uit te schakelen. Het lampje gaat uit.

Model GVS2

Model GVS2 is uitgerust met een digitaal display en wordt geleverd met een spatel en flexibel deksel. Het LCD-scherm geeft aan dat de ijsbereiding bezig is; er klinkt een pieptoon en het schakelt automatisch uit wanneer het ijs klaar is. Druk op de ON/OFF (AAN/UIT)-schakelaar. Het lampje gaat uit. Haal de stekker uit het stopcontact.

• „Verwijder het deksel, til de motoreenheid iets op en draai tegen de klok in. Verwijder de peddel.
  Demonteer de motoreenheid door de 2 markeringen aan de zijkanten naar beneden te drukken (Fig. 9).
  
• „Het gebruik van metalen keukengerei kan de koelkom beschadigen. Gebruik alleen een houten of plastic spatel om het ijs te verwijderen. Als u model Ref. GVS2 hebt, gebruikt u de spatel die bij het product is geleverd.
• „Het ijs kan in de koelkom worden bewaard voor het serveren of worden overgebracht naar een bewaardoos met een deksel en een paar minuten in de vriezer worden geplaatst om uit te harden. Bij het GVS2 model verwijdert u de ringen en plaatst u het zachte deksel op de koelkom. LET OP! De koelkom is niet geschikt om het ijs langdurig in de vriezer te bewaren, omdat het dan te hard wordt. Om het ijs te bewaren, brengt u het over naar een bewaardoos met een deksel.

VEILIGHEIDSVOORZIENINGEN

• „Het product is uitgerust met een veiligheidsvoorziening die het apparaat automatisch stopt als het oververhit raakt. Oververhitting kan optreden als het recept dat u bereidt erg dik is, als de ijsmachine te lang draait of als de toegevoegde ingrediënten (bijv. walnoten, enz.) niet fijn genoeg zijn gehakt. Om de ijsmachine opnieuw te starten, drukt u op de ON/OFF (AAN/UIT)-knop en laat u hem afkoelen. Na een paar minuten kunt u hem weer opstarten.
• „Laat de ijsmachine niet langer draaien dan nodig is.

Laat de ijsmachine niet in de vriezer of koelkast draaien.

BEWAREN & SERVEREN

• „IJs en sorbet smaken het best als ze vers zijn gemaakt en verliezen hun textuur en verse smaak als ze te lang worden bewaard.
• „Het is normaal dat zelfgemaakt ijs hard wordt tijdens het bewaren en de textuur is anders dan de oorspronkelijke zachte, lepelbare consistentie. Om het serveren van bewaard ijs gemakkelijker te maken, haalt u het ongeveer 5-10 minuten van tevoren uit de vriezer en bewaart u het in de koelkast zodat het iets zachter kan worden. Onthoud dat sorbets sneller ontdooien dan ijs.
• „Ontdooid of gedeeltelijk ontdooid ijs mag nooit opnieuw worden ingevroren.
• „IJs of sorbet dat rauwe of gedeeltelijk gekookte eieren bevat, mag niet worden gegeven aan jonge kinderen, zwangere vrouwen, ouderen of mensen die over het algemeen onwel zijn.

EEN TWEEDE BATCH IJS OF SORBET MAKEN

• „Was de kom in warm water en droog hem grondig af. Gebruik geen erg heet of kokend water, omdat de plotselinge temperatuurverandering de kom kan beschadigen. Plaats hem terug in de vriezer. De kom is gedeeltelijk gekoeld, dus hij heeft minder tijd in de vriezer nodig, ongeveer 4-6 uur.

REINIGINGSINSTRUCTIES

• „Demonteer het apparaat.
• „Alleen het deksel (zonder de motoreenheid) en de peddel kunnen in het bovenste rek van de vaatwasser worden gewassen.
  Bij model GVS2 kunnen de spatel en het flexibele deksel ook in de vaatwasser worden gewassen.
• „De kom en ringen kunnen worden gereinigd in warm afwaswater (gebruik geen heet water).
• De motoreenheid mag niet in de vaatwasser worden gewassen. Veeg hem gewoon af met een vochtige doek.
• Reinig de onderdelen nooit met schuurmiddelen, omdat dit ze kan beschadigen.
• Droog de kom grondig af voordat u hem terug in de vriezer plaatst (zonder de ringen).

MILIEUBESCHERMING

Uw apparaat bevat waardevolle materialen die kunnen worden teruggewonnen of gerecycled.
Breng het naar een plaatselijk inzamelpunt voor huishoudelijk afval.

HELPLINE
Als u problemen of vragen heeft, kunt u onze Helpline bellen:
0845 330 6460 - VK (01) 677 4003 - ROI of raadpleeg onze website: www.krups.co.uk

TIPS EN SUGGESTIES

• „Ijsbereidingen die een hoog gehalte aan suiker, vetten of alcohol bevatten, hebben mogelijk meer tijd nodig om te bevriezen of worden mogelijk niet stijf.
• „Voeg alcohol pas toe als de ijsmachine draait en de bereiding al half bevroren is.
• „Wij raden u aan om de ingrediënten te bereiden voordat u de kom uit de vriezer haalt, zodat de kom bij het opstarten zo koud mogelijk is.
• „Bij het opstarten moet elke bereiding die in de koelkom wordt gegoten vloeibaar zijn. Gebruik geen stijve ingrediënten zoals slagroom of reeds bevroren vloeistoffen om het ijs te bereiden.
• „Plan uw ijs- of sorbetbereiding de dag ervoor. Sommige recepten vereisen dat de ingrediënten minimaal 12 uur in de koelkast worden gekoeld, voordat ze voor het invriezen naar de ijsmachine worden overgebracht.
• „Sommige recepten vereisen dat de melk wordt verwarmd tot net onder het kookpunt, waarna deze wordt geklopt in de losgeklopte eieren en suiker, vergelijkbaar met het maken van zelfgemaakte vla. Het mengsel wordt vervolgens terug op het vuur gezet, voortdurend roerend, totdat het iets dikker wordt en een vlies over de achterkant van een houten lepel vormt. Laat het niet koken, anders zal het mengsel schiften. Als het mengsel in een van de fasen tijdens de bereiding stremt, kan het een minuut in een blender of keukenmachine worden verwerkt om het glad te maken.
• „Bij het maken van ijs is hygiëne van het grootste belang. Zorg ervoor dat de ijsmachine grondig schoon is, vooral de onderdelen die in contact komen met het mengsel, en alle apparatuur en keukengerei die worden gebruikt bij het bereiden van het mengsel. Gebruik altijd verse ingrediënten die binnen de houdbaarheidsdatum vallen, vooral eieren, melk en room.
• „Voeg halverwege de bereiding extra ingrediënten toe, zoals gehakte chocolade of chocoladeschilfers, fijngehakte noten, rozijnen, via de dekselopening, wanneer het mengsel net begint te bevriezen. Als de stukjes te groot zijn, kunnen ze voorkomen dat de peddel draait.

RECEPTEN

VANILLE-IJS
250 ml volle melk (3,5% vet), 100 g fijne kristalsuiker, 2 middelgrote eieren, 450 ml slagroom (35% vetgehalte), 1 theelepel vanille-extract.

• „Verwarm de melk zachtjes in een kleine steelpan tot hij warm is, maar niet kookt. Klop ondertussen de eieren en suiker in een kan met een garde.
• „Giet langzaam de hete melk op het ei- en suikermengsel terwijl u roert.
• „Giet het mengsel in de steelpan en verwarm zachtjes, zonder te koken, en roer voortdurend tot het iets dikker wordt en de achterkant van een lepel bedekt.
• „Laat afkoelen tot kamertemperatuur, voeg dan de ongeklopte room en vanille-extract toe en meng.
• Zet minstens 12 uur in de koelkast voordat u het in de ijsmachine bereidt.

Variaties:

• „Los 2 theelepels oploskoffie op in de hete melk.
• „Vervang de vanille door 2 theelepels muntsiroop (type gebruikt voor cocktails).

CHOCOLADE-IJS
250 ml volle melk (3,5% vet), 100 g fijne kristalsuiker, 25 g ongezoete cacaopoeder, 1 middelgroot ei, 450 ml slagroom (35% vetgehalte), 1 theelepel vanille-extract.

• „Klop de eieren en suiker in een kom, klop dan de melk erdoor.
• „Giet het mengsel in een steelpan en verwarm zachtjes, zonder te koken, en roer voortdurend tot het iets dikker wordt en de achterkant van een lepel bedekt.
• „Strooi de cacaopoeder erdoor en roer voortdurend tot het mengsel glad is. Zeef of verwerk in een blender om eventuele klontjes te verwijderen.
• „Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
• „Roer de ongeklopte room en vanille-extract erdoor.
• „Zet minstens 12 uur in de koelkast voordat u het in de ijsmachine bereidt.

KOKOS-IJS
250 ml volle melk (3,5% vet), 150 g fijne kristalsuiker, 2 middelgrote eieren, 450 ml slagroom (35% vet), 40 g geraspte kokos, 1/2 theelepel vanille-extract „

• Klop de eieren en suiker in een kom, klop dan de melk erdoor.
• „Giet het mengsel in een steelpan en verwarm zachtjes, zonder te koken, en roer voortdurend tot het iets dikker wordt en de achterkant van een lepel bedekt.'
• „Laat afkoelen tot kamertemperatuur en roer de kokos, ongeklopte room en vanille erdoor.
• „Zet minstens 12 uur in de koelkast voordat u het in de ijsmachine bereidt.

TART CITROEN- EN YOGHURT-IJS
300 g naturelyoghurt, 3 eetlepels (45 ml) slagroom (42% vet), 200 g fijne kristalsuiker, 250 ml citroensap (ongeveer 6 citroenen).

• „Meng de yoghurt, room en suiker grondig totdat de suiker volledig is opgelost.
• „Voeg al roerend het citroensap toe.
• „Bereid in de ijsmachine en breng over in een afgesloten bak en vries minstens 2 uur in om op te stijven.

YOGHURT- EN ROOD-BESSEN-IJS
100 g aardbeien, 100 g frambozen, 100 g bosbessen, 250 g naturelyoghurt, 110 g fijne kristalsuiker. „ Spoel de rode vruchten af en gebruik een blender om er een puree van te maken. Zeef om pitjes te verwijderen, indien gewenst. „

• Meng de suiker en yoghurt in een kom tot de suiker volledig is opgelost.
• „Voeg de fruitpuree toe en meng goed.
• „Bereid in de ijsmachine en breng over in een afgesloten bak en vries minstens 2 uur in om op te stijven.

SINAASAPPELSORBET
300 g suiker, 300 ml water, 400 ml pak sinaasappelsap.

• „Meng het water en de suiker in een steelpan, roer op laag vuur tot de suiker is opgelost en breng vervolgens 10 minuten aan de kook.
• „Laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur.
• „Roer het sinaasappelsap erdoor en zet het preparaat minstens 12 uur in de koelkast om af te koelen voordat u het in de ijsmachine bereidt.

Variaties:

• „U kunt citroen- of grapefruitsap of gepureerde kiwi's gebruiken (voeg voor de laatste ook een eetlepel citroensap toe).

BASIS-IJS (IDEM A.)
A- Basis ijs

500 ml melk (3,5% vet), 4 eierdooiers, 1 afgestreken theelepel (ongeveer 8 g) maïzena, 100 g fijne kristalsuiker

• „Breng de melk aan de kook in een steelpan.
• „Klop de eierdooiers, suiker en maïzena in een kom met een elektrische mixer of draadgarde tot het mengsel bijna wit is.
• „Giet al roerend de hete melk erbij.
• „Doe het mengsel in de steelpan en verwarm zachtjes zonder te koken tot het iets dikker wordt.
• „Laat afkoelen en zet minstens 12 uur in de koelkast voordat u het in de ijsmachine bereidt.

B- U kunt het volgende toevoegen aan dit basisrecept halverwege de bereidingstijd, wanneer het mengsel net begint te bevriezen:

• 3 gepureerde bananen (ongeveer 350 g)
• 100 g geroosterde amandelen (fijngesneden)
• 100 g gehakte hazelnoot (fijngesneden)
• 120 g chocoladestukjes of fijngehakte chocolade

Referenties

• KRUPS UK | Discover Espresso Bean to Cup Coffee Machines

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download KRUPS GVS1/GVS2 - Handleiding Automatische Ijsmachine

Beschikbare talen