Koolatron Total Chef TCYM-07 - Yogurt Maker Handleiding

OVERZICHT

ONDERDELEN

• Yogurt Maker Basis
• 7 Dekels
• 7 Potten
• 1 Koepel Deksel
• Instruction Manual 2

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Rating: 120V / 60Hz
Power: 14W
Dimensions: 15x24cm
Jar fittings: 7 jars
Jar capacity: 150mL

Lees de volgende instructies zorgvuldig door. Ze geven belangrijke informatie met betrekking tot veiligheid, gebruik en onderhoud. Bewaar dit boekje veilig voor toekomstig gebruik.

ALGEMENE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

• Na het uitpakken van het apparaat, controleer of het onbeschadigd is en of er geen onderdelen ontbreken. Als u twijfelt, neem dan contact op met de fabrikant.
  LET OP: Alle verpakkingen (plastic zakken, polystyreen schuim, etc.) dienen buiten het bereik van kinderen te worden gehouden, omdat dit gevaarlijk kan zijn.
• Controleer voordat u de stekker in het stopcontact steekt of de spanningsgegevens op het apparaat overeenkomen met die van de elektriciteitsvoorziening. Het label bevindt zich aan de onderkant van het apparaat.
• Raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen.
• Het apparaat moet voor het schoonmaken uit het stopcontact worden gehaald.
• Om het risico van oververhitting te vermijden, raden wij aan om de volledige kabellengte af te rollen.
• Haal altijd de stekker uit het stopcontact wanneer het apparaat niet in gebruik is.
• Wij raden aan om de potten voor gebruik te koken om er zeker van te zijn dat ze schoon zijn.
• Verplaats het apparaat niet wanneer het in werking is.
• Plaats het apparaat niet op een trillende plaats (bijvoorbeeld op de koelkast).
• Zet het apparaat nooit in de koelkast.
• Dompel het apparaat niet onder in water.

HOE DE COMPONENTEN TE KIEZEN

Als u het resultaat niet in gevaar wilt brengen, gebruik dan geen:

• Verlopen yoghurts (controleer de vervaldatum)
• Verlopen of slechte kwaliteit melk
• Yoghurt met andere ingrediënten (bijvoorbeeld voorgemengd fruit)
• Vloeibare yoghurt

Naast de natuurlijke yoghurt die u kunt kopen, kunt u ook gebruiken:

• Yoghurt die door u is geproduceerd
• Gevriesdroogde gedehydrateerde melkzuurfermenten (verleng de productietijd met 2 uur)

HOE DE MELK TE KIEZEN

Gebruik de volgende melksoorten die niet gekookt hoeven te worden:

• Normale gepasteuriseerde melk
• Gesteriliseerde melk
• Lang houdbare UHT (Ultra High Temperature) gesteriliseerde melk
• Melkpoeder

LET OP: Verse melk moet worden gekookt en, indien nodig, gefilterd.

INGREDIËNTEN EN APPARATUUR

• 4 kopjes melk (naturel, grade-A, volle melk, magere melk, melk bereid uit melkpoeder, UHT-melk of geitenmelk)
• één natuurlijke yoghurt
• yogurt maker machine

VOORBEREIDING

1. Breng 4 kopjes melk dicht tegen het kookpunt (85-90˚C) om mogelijke besmetting door vreemde micro-organismen te elimineren. Bij UHT-melk is verhitting niet nodig (zie "How to Choose the Milk" (Hoe de melk te kiezen)).
2. Laat de melk afkoelen tot kamertemperatuur. Voeg 2 eetlepels gewone yoghurt toe aan de melk en meng zorgvuldig.
3. Giet het mengsel in de potten.
4. Om te fermenteren, plaatst u de potten zonder deksel in de yogurt maker, en zet u vervolgens het koepeldeksel op het apparaat. Steek de stekker in het stopcontact en zet de aan/uit-schakelaar aan. U heeft 8 tot 10 uur nodig om de yoghurt te maken.
5. Als handige herinnering kan de draaiknop bovenop het apparaat worden gedraaid naar de tijd waarop uw yoghurt klaar is.
6. Laat de potten na de fermentatie afkoelen tot kamertemperatuur. Dek de potten af met de meegeleverde deksels en bewaar ze minstens een uur in de koelkast voor consumptie.
7. Voeg de ingrediënten toe volgens de instructies van het recept en geniet van uw smakelijke en gezonde yoghurt!

RECEPTEN

Zelfgemaakte yoghurt is een heerlijke & gezonde traktatie! Probeer het eens toe te voegen aan taarten, brood, desserts & dips. Geniet ervan bij uw ontbijtgranen of als een gezonde snack gedurende de dag.

FRUITIGE YOGHURT
Voeg wat aardbeienpuree, mandarijnen of gemalen ananas toe. Voeg een paar druppels vanille-essence toe voor een heerlijke fruitige yoghurt.

PEER & AMANDELENCho
p wat verse peren; meng met een theelepel suiker en 2 druppels amandel essence. Mmmm!

SMAAKPAPIL TINGLER
Chocoladesiroop, ahornsiroop of honing, zachtjes geroerd in zelfgemaakte yoghurt, zal de smaakpapillen echt laten tintelen!

DIËTISTEN GENOT
Voor een diëtisten genot, maak je yoghurt met 1% melk en 2 eetlepels magere melkpoeder. Laat de yoghurt afkoelen in de koelkast, voeg dan een beetje mangopuree of gehakte verse mango toe, en strooi er een paar geroosterde amandelschilfers overheen.

DAG START YOGHURT
Verse blauwe bessen, een beetje honing en een lepel muesli...wat een gezonde manier om de dag te beginnen! (Of probeer koude yoghurt op warme pap. Yum!)

DESSERT YOGHURT
Voor een fantastisch, gemakkelijk dessert, plaats verse of ontdooide bevroren frambozen in een mooie serveerschaal. Klop samen gelijke hoeveelheden slagroom en zelfgemaakte yoghurt op. Spreid dit mengsel over de frambozen en strooi er royaal donkerbruine muscovadosuiker overheen. Laat minstens 6 uur in de koelkast rusten tot de suiker is opgelost in de room. Dit recept is het beste met dikkere yoghurt. Voeg gewoon 2 eetlepels droge melkpoeder toe aan de melk bij het maken van yoghurt. Geniet ervan!

TIPS & TRUCS

• UHT-melk maakt geweldige yoghurt en hoeft niet gekookt te worden. Niet koelen voor opening, aangezien melk op kamertemperatuur moet zijn voor een succesvolle yoghurtbereiding.
• Voor dikkere yoghurt in Griekse stijl, voeg 2 eetlepels melkpoeder toe aan de melk van uw keuze bij het maken van uw yoghurt. Gelatine kan ook worden gebruikt om de yoghurt dikker te maken.
• Voeg eventuele andere ingrediënten toe NADAT uw yoghurt is gemaakt.
• Gebruik altijd zeer verse yoghurt als starter. Probeer yoghurt te kopen met een zo lang mogelijke "te gebruiken tot" datum. Dit zorgt ervoor dat er een maximaal aantal levende bacteriële culturen aanwezig zijn om u succesvolle resultaten te geven.
• Gebruik yoghurt uit een vorige batch slechts maximaal 2 of 3 keer als starter voor de volgende batch. Hierna zal de bacteriële cultuur verzwakken en kan uw yoghurt te vloeibaar worden. Koop om de 2 of 3 batches een klein pakje levende yoghurt als starter - of gebruik een poedercultuur.
• Als de kamer koud is, zet de yogurt maker dan een paar minuten aan voor gebruik. In koude omstandigheden kan het langer duren om uw yoghurt te maken.
• Bewaar uw bereide yoghurts niet langer dan 8-10 dagen in de koelkast.

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Koolatron Total Chef TCYM-07 - Yogurt Maker Handleiding

Beschikbare talen