Cuisinart MG-50 - Handleiding vleesmolen

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Bij het gebruik van elektrische apparaten, moeten basis veiligheidsmaatregelen altijd in acht worden genomen, waaronder de volgende:

1. LEES ALLE INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK.
2. Schakel uw Cuisinart^® Stand Mixer uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u de Vleesmolen bevestigt of verwijdert, na gebruik en voor het schoonmaken.
3. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen of personen met bepaalde beperkingen. Cuisinart raadt het gebruik van dit apparaat door kinderen of personen met bepaalde beperkingen af.
4. VOER NOOIT VOEDSEL MET DE HAND TOE; GEBRUIK ALTIJD DE AANDUWER.
   Vermijd contact met bewegende onderdelen en bevestigde hulpstukken. Om de kans op lichamelijk letsel en/of schade aan de standmixer of Vleesmolen te verminderen, dient u handen, kleding, keukengerei, enz., uit de buurt van de bewegende onderdelen te houden tijdens gebruik.
5. Gebruik geen vingers om voedsel weg te schrapen van de maalschijf terwijl het apparaat in werking is. Dit kan leiden tot letsel.
6. Het gebruik van hulpstukken die niet door Cuisinart worden aanbevolen of verkocht, kan brand, elektrische schokken of letsel veroorzaken.
7. Gebruik niet meer dan één hulpstuk tegelijk.
8. Gebruik de standmixer of het hulpstuk niet als deze beschadigd is of als het snoer beschadigd is. Laat het apparaat controleren en repareren voordat u het weer gebruikt.
9. Gebruik dit hulpstuk niet voor andere doeleinden dan waarvoor het bedoeld is.
10. Niet buitenshuis gebruiken.
11. Waarschuwing: Het mes is scherp; hanteer het voorzichtig, zowel tijdens gebruik als bij het schoonmaken.
12. Dompel de basisvoedingseenheid niet onder in water of andere vloeistoffen om u te beschermen tegen het risico van elektrische schokken.
13. Laat het snoer niet over de rand van de tafel of het aanrecht hangen.
14. Laat uw Vleesmolen nooit onbeheerd achter terwijl de standmixer draait.
15. De hulpstukken zijn bedoeld voor gebruik met het basisapparaat SM-50.
16. Gebruik uw apparaat niet in een apparaatgarage of onder een wandkast. Koppel het apparaat altijd los van het stopcontact wanneer u het opbergt in een apparaatgarage. Als u dit niet doet, kan er brand ontstaan, vooral als het apparaat de wanden van de garage raakt of de deur het apparaat raakt bij het sluiten.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK
Raadpleeg de handleiding van de standmixer voor de bedieningsinstructies van de standmixer.

Haal altijd de stekker van de Cuisinart^® Stand Mixer uit het stopcontact bij het monteren en demonteren.

INSTRUCTIES VOOR HET UITPAKKEN

1. Plaats de geschenkdoos met uw Cuisinart^® Vleesmolen voor Stand Mixer op een vlakke, stevige ondergrond voordat u deze uitpakt.
2. Verwijder het instructieboekje en de bak.
3. Verwijder de maalschijven, de worstmakerring, het mes, de ringmoer en beide worstspuitmonden. Wees voorzichtig bij het verwijderen van de maalschijven.
4. Til de gegolfde inzet met het molenhuis uit de geschenkdoos en verwijder het molenhuis. Verwijder de aanduwstaaf/sleutel.
5. Draai de ringmoer los en verwijder de beschermende kartonnen inzet voor het mes. Wees voorzichtig; de messen zijn scherp. Volg de montage-instructies om de vleesmolen te monteren. Plaats alle verpakkingsmaterialen terug in de doos en bewaar de doos voor herverpakking.

RISICO OP BRAND OF ELEKTRISCHE SCHOK
De bliksemflits met pijlpunt binnen een gelijkzijdige driehoek is bedoeld om de gebruiker te waarschuwen voor de aanwezigheid van niet-geïsoleerde, gevaarlijke spanning in de behuizing van het product die van voldoende omvang kan zijn om een risico op brand of elektrische schok voor personen te vormen.
Het uitroepteken in een gelijkzijdige driehoek is bedoeld om de gebruiker te waarschuwen voor de aanwezigheid van belangrijke bedienings- en onderhoudsinstructies in de documentatie die bij het apparaat wordt geleverd.

ONDERDELEN EN KENMERKEN

1. Molenhuis
2. Voerschroefpen
3. Mes
4. Ringmoer
5. Sleutel
6. Bak
7. Aanduwstaaf met opbergruimte
8. Deksel aanduwstaaf
9. Worstmakerring
10. Groot worstspuitmondstuk
    voor dikkere worsten

11. Klein worstspuitmondstuk
    voor dunnere worsten
12. Twee maalschijven
    1. Medium, gebruiken voor het malen van rauw vlees, gekookt vlees voor smeersels en broodkruimels
    2. Grof, gebruiken voor het malen van rauw of gekookt vlees, stevige groenten, gedroogd fruit en kaas

De Vleesmolen monteren

Monteer de vleesmolen voordat u deze aan de standmixer bevestigt.

1. Steek de voerschroefpen in het open uiteinde van het hulpstuk.
   
2. Plaats het mes met de platte kant naar u toe gericht over de voerschroefpen (dit is een belangrijke stap, anders werkt de vleesmolen niet).
   
3. Plaats de maalschijf over het mes op de voerschroefpen.
   
4. Schroef de ringmoer erop door deze met de klok mee te draaien en met de hand vast te draaien.
   Als u klaar bent met het malen van het vlees en de ringmoer te strak zit om te verwijderen, gebruikt u de sleutel om deze los te maken.

Aan de standmixer bevestigen

1. Zorg ervoor dat de standmixer UIT staat.
2. Trek de poortafdekking voorzichtig van de voorkant van de mixer kop om deze te verwijderen.
   
3. Draai de standmixerhulpstukknop tegen de klok in totdat de uitlaatopening vrij is.
   
4. Steek het vierkante metalen uiteinde van het gemonteerde hulpstuk in de opening. Draai het indien nodig iets naar rechts zodat de kleine ronde knop op het hulpstuk zich onder de inkeping aan de rechterkant van de opening bevindt, en draai het iets heen en weer totdat de knop in de inkeping glijdt en het hulpstuk op zijn plaats vergrendelt.
   
5. Draai de standmixerhulpstukknop met de klok mee om de molen aan de mixer te bevestigen.
   
6. Plaats de bak op de bovenkant van de vleesmolen en zet een mengkom onder de molen om het voedsel op te vangen.
   

Bediening

1. Snijd het vlees in blokjes van 2,5 cm of in repen van 2,5 cm lang.
2. Zet de standmixer op snelheid 3 en laat het vlees in de molen vallen, één reep of een handvol blokjes tegelijk.
3. Gebruik de aanduwstaaf om het voedsel voorzichtig naar beneden en in de molen te bewegen. Duw niet hard – dit kan uw vleesmolen beschadigen.

Opmerking: Zeer koud vlees is goed om te malen. Bevroren vlees mag nooit worden verwerkt.

WORSTMAKER

De worstmaker monteren
Monteer de worstmaker voordat u deze aan de standmixer bevestigt.

1. Steek de voerschroefpen in het open uiteinde van het hulpstuk.
   
2. Plaats de worstmakerring met de inkepingen in de inkepingen op de voervleesmolen.
   
3. Plaats het worstspuitmondstuk op de ringmoer en schroef deze op het vleesmolenspuitmondstuk door deze met de klok mee te draaien en met de hand vast te draaien.
   Als u klaar bent met het maken van uw worsten en de ringmoer te strak zit om te verwijderen, gebruikt u de sleutel om deze los te maken.
   

Aan de standmixer bevestigen

1. Volg stappen 1 tot 4 onder "Aan de standmixer bevestigen".
   
2. Draai de standmixerhulpstukknop met de klok mee om de worstmaker aan de mixer te bevestigen.
   
3. Plaats de bak op de bovenkant van de toevoerbuis. Als u geen omhulsel gebruikt, plaats dan een kom onder de spuitmondopening om de worst op te vangen.
   

Bediening
Zie Tips en hints voor de beste resultaten.

1. Schuif het open uiteinde van het geweekte worstomhulsel over het spuitmondstuk. (Zie Tips en hints voor instructies over het weken van worstomhulsels.)
2. Duw zoveel omhulsel als u nodig heeft voor het aantal worsten dat u wilt maken op het spuitmondstuk.
3. Leg een knoop in het uiteinde van het omhulsel en snijd overtollig materiaal af.
4. Prik met een caketester een gat in het omhulsel net voor de knoop om te voorkomen dat er een luchtzak ontstaat.
5. Plaats de worstingrediënten op de bak en zet de standmixer op snelheid 3.
6. Houd het omhulsel stevig op het spuitmondstuk vast terwijl u de aanduwstaaf gebruikt om de ingrediënten in de worstmaker te voeren.
7. Blijf het omhulsel op het spuitmondstuk vasthouden, laat het geleidelijk los en trek het van het spuitmondstuk af terwijl het zich vult en een spoel van worst vormt in de kom eronder. Pas op dat u het niet te vol doet.
8. Zet de mixer uit als u klaar bent en laat ongeveer 30 cm ongevuld omhulsel over.

Individuele worsten vormen*

1. Leg de lange worst op een platte bak en prik er overal met een scherp voorwerp in, ongeveer zo groot als een naald of caketester, om te voorkomen dat er luchtzakken ontstaan.
2. Draai er worsten van – u kiest de maat – door elke "worst" eerst naar voren te draaien en dan naar achteren, om te voorkomen dat ze losraken.
3. Prik eventuele luchtzakken die u ziet door.
4. Voor het beste resultaat droogt u ze ongeveer 6 uur onafgedekt in de koelkast, draait u ze om en droogt u ze nog 6 uur voordat u ze kookt.

* Zie Tips en hints voor de beste resultaten.

REINIGING EN ONDERHOUD

1. Verwijder de ringmoer handmatig of met de sleutel als deze te strak vastzit.
2. Demonteer en was elk onderdeel in warm zeepsop. Droog alle onderdelen grondig af. Plaats geen van de metalen onderdelen in een vaatwasser. De bak, de aanduwstaaf en de sleutel zijn vaatwasmachinebestendig (bovenste rek).
3. Monteer opnieuw.
4. Wrijf de maalschijven in met plantaardige olie en wikkel elke schijf in vetvrij papier. Dit voorkomt verkleuring/roest.
5. Bewaar de worstaccessoires en maalschijven in de aanduwstaaf en bevestig het deksel.
6. Al het andere onderhoud moet worden uitgevoerd door een erkende servicevertegenwoordiger.

Tips en hints

Een breed scala aan vleesgerechten, zelfgemaakte worsten, stevige smeersels, relishes en purées zijn allemaal geweldige manieren om de vleesmolen te gebruiken. Met uw eigen vleesmolen weet u precies wat er in uw eten zit. U kunt de ingrediënten die u gebruikt controleren

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Cuisinart MG-50 - Handleiding vleesmolen

Beschikbare talen