1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Sage Handleidingen
  4. IJsmakers
  5. BCI600
  6. Gebruikershandleiding

Beschikbare talen

Sage the Smart Scoop BCI600 / SCI600 - Handleiding ijsmachine

Inhoud

Kenmerken

  • AUTOMATISCHE MODUS
    De automatische modus karn en bevriest de ingrediënten tot de geselecteerde/gewenste consistentie. Selecteer een van de vier vooraf ingestelde functies: Sorbet, frozen yoghurt, gelato of ijs. De Smart Scoop piept wanneer hij klaar is.
  • HANDMATIGE MODUS
    De tijd om ijs te maken kan handmatig worden ingesteld voor recepten met een vooraf bepaalde tijd.
  • VOORAF INGESTELDE FUNCTIES
    De Sage® Smart Scoop™ heeft vier vooraf ingestelde functies om uit te kiezen. Selecteer een van de volgende instellingen: sorbet, frozen yoghurt, gelato of ijs.
  • VOORKOELEN
    Het is een goede gewoonte om de machine voor te koelen bij het bereiden van uw dessertbasis. Deze optionele functie koelt de machine tot ongeveer -10 tot -30°C en duurt meestal ongeveer 5-10 minuten.
  • KOEL HOUDEN
    Zodra de consistentie van het dessert is bereikt, voorkomt Koel houden dat het mengsel smelt gedurende maximaal 3 uur. Wanneer de machine in deze modus staat, zal de compressor met tussenpozen werken om de consistentie van het dessert te waarborgen.
  • KINDERBEVEILIGING
    De Sage® Smart Scoop™ is voorzien van een kinderbeveiliging. Houd HOLD (VASTHOUDEN) 2 seconden ingedrukt om de kinderbeveiliging in te schakelen. Om deze modus te verlaten, houdt u nogmaals 2 seconden ingedrukt.
  • INGREDIËNTEN TOEVOEGEN
    Mix-ins zoals chocoladeschilfers, vers fruit en smaakstoffen kunnen allemaal gemakkelijk worden toegevoegd via het opklapbare deksel. De ijsmachine piept en ADD MIX-INS (INGREDIËNTEN TOEVOEGEN) knippert om u te laten weten dat het tijd is om uw favoriete smaakmakers toe te voegen!
  • GELUID
    De ijsmachine heeft een waarschuwingspieper wanneer uw ijs klaar is. Deze waarschuwing kan worden ingesteld tussen: hard, zacht of gedempt.

Componenten

Overzicht van het apparaat

  1. Geanodiseerde ijskom
    Niet vaatwasmachinebestendig en mag niet in de vriezer worden bewaard.
  2. Peddel
  3. Deksel
  4. Roestvrijstalen behuizing
  5. POWER (AAN/UIT)
  6. START / PAUSE (STARTEN / PAUZEREN)
  7. Handmatige timer
  8. PRE-COOL (VOORKOELEN) functie
  9. Keep cool (Koel houden)
  1. Auto timer/Hardness selection dial (Automatische timer/Draaiknop hardheidsselectie)
    Scrolt tussen de volgende instellingen: sorbet, frozen yoghurt, gelato of ijs. Draai de knop naar links voor zachtere desserts of naar rechts voor hardere desserts.
  2. TEMP / UNITS (TEMP / EENHEDEN) button
    Hiermee kunt u schakelen tussen Celsius en Fahrenheit.
  3. Sound (Geluid)
    Selecteer tussen hard, zacht of gedempt.
  4. Handles (Handvatten)
  5. Bowl chamber (Komkamer)

Rating Information (Waarde-informatie)
220–240V ~ 50Hz 170–200W

SMART SCOOP DISPLAY

SMART SCOOP DISPLAY

  1. LCD Control Display (LCD-bedieningsdisplay)
  2. Hardness selection bar (Hardheidsselectiebalk)
  1. Progress indicator bar (Voortgangsindicatorbalk)
  2. Keep Cool (Koel houden) houdt het bevroren dessert gekoeld en gekarnd tot 3 uur.
  3. Add mix-ins (Mix-ins toevoegen) knippert om u te laten weten wanneer het tijd is om uw favoriete mix-ins toe te voegen.
  4. Pre-Cooling (Vooraf koelen)
    Vooraf koelen werkt door de temperatuur van de koelkamer te verlagen tot de optimale bedrijfstemperatuur voordat het basismengsel wordt geïntroduceerd. Omdat het apparaat al koud is, duurt het minder tijd om te bevriezen. Dit vermindert het karnen dat nodig is om de dichte en romige consistentie van een geweldige gelato te bereiken.
  5. Press Start (Start indrukken) knippert in de PRE-COOL (VOORKOELEN) modus om aan te geven dat de machine is gekoeld en klaar is om te beginnen met karnen.
  6. Remove blade (Verwijder mes) geeft aan dat het dessert klaar is en dat het mes uit de kom kan worden verwijderd.

ACCESSOIRES

ACCESSOIRES

  1. Geanodiseerde ijskom
  2. Spatel om de kom schoon te schrapen
  3. Peddel
  4. Flessenborstel voor eenvoudige reiniging van de peddel en kom

Functies

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

Machine preparation (Machine voorbereiding)
Verwijder en gooi alle etiketten en verpakkingsmaterialen weg die aan uw ijsmachine zijn bevestigd. Zorg ervoor dat u alle onderdelen en accessoires hebt verwijderd voordat u de verpakking weggooit.

Verwijder het deksel, de ijskom en de peddel uit de machine. Reinig deze onderdelen en accessoires met warm zeepwater en spoel ze grondig af.

Zorg ervoor dat alle onderdelen volledig droog zijn.

EERSTE GEBRUIK

Initial start up (Eerste keer opstarten)

  • Plaats de peddel in de kom.
  • Plaats de ingrediënten in de kom in de volgorde van het recept.
    Eerste keer opstarten - Stap 1
  • Plaats de ijskom in de ijskamer.
  • Er zijn 2 groeven in de komkamer. Lijn bij het plaatsen van de kom de komgreep uit met deze groeven.
    Eerste keer opstarten - Stap 2
  • Zorg ervoor dat de KOMKAMER en de buitenkant van de ijskom volledig droog zijn voordat u ze plaatst.
  1. Om het deksel in de vergrendeling te plaatsen, lijnt u het dekselhandvat uit met de uitlijningsafbeelding en draait u het met de klok mee in de LOCK (VERGRENDEL) positie.
    EERSTE GEBRUIK
  2. Druk op de POWER (AAN/UIT) knop om de machine in te schakelen.
  3. Draai de draaiknop voor de hardheidsselectie naar het dessert van uw keuze.
    Druk op de START / PAUSE (STARTEN / PAUZEREN) knop om het karnproces te starten. De verstreken tijd wordt weergegeven op het LCD-scherm.
  4. De smart scoop piept wanneer uw dessert de gewenste consistentie heeft bereikt.

VOORKOELEN

NOTE (OPMERKING)
PRE-COOL (VOORKOELEN) kan alleen worden gebruikt in de stand-bymodus, voordat u op de START / PAUSE (STARTEN / PAUZEREN) knop drukt.

  1. PRE-COOL (VOORKOELEN) verlaagt de temperatuur van de ijsmachine om de tijd te verkorten die nodig is om uw dessert te bereiden. Het is optioneel en ideaal om te gebruiken terwijl u uw ijsbasis bereidt voordat u gaat karnen.
  2. Om de PRE-COOL (VOORKOELEN) functie te selecteren, drukt u op de PRE-COOL (VOORKOELEN) knop. Het licht rond de knop wordt van wit naar rood om aan te geven dat de machine in de PRE-COOL (VOORKOELEN) modus staat.
    Deze modus 'VOORKOELT' de machine tot ongeveer -10°C tot -30°C, wat ongeveer 5-10 minuten duurt. READY (KLAAR) licht op en PRESS START (DRUK OP START) knippert op het LCD-scherm wanneer de ijsmaker de optimale temperatuur heeft bereikt.
    De peddel begint na 15 minuten te draaien, maar begint pas met het maken van het bevroren dessert als op de START / PAUSE (STARTEN / PAUZEREN) knop wordt gedrukt.
    In deze functie geeft het LCD-scherm de temperatuur weer, PRE-COOLING (VOORKOELEN) licht op en de voortgangsindicator scrolt om u te laten weten dat u zich in deze modus bevindt.
  3. PRE-COOL (VOORKOELEN) keert na 20 minuten terug naar de stand-bymodus of kan worden uitgeschakeld door opnieuw op de PRE-COOL (VOORKOELEN) knop te drukken of op de START / PAUSE (STARTEN / PAUZEREN) knop, die de voorkoelmodus overschrijft.

NOTE (OPMERKING)
START / PAUSE (STARTEN / PAUZEREN) knop moet worden ingedrukt om het karnproces te starten na het voorkoelen.

Verzorging & Reiniging

Zorg ervoor dat de ijsmachine is uitgeschakeld door op de POWER (AAN/UIT) knop te drukken. De ijsmachine is uitgeschakeld wanneer het LED-lampje van de START / PAUSE (STARTEN / PAUZEREN) knop niet langer rood oplicht. Haal de stekker uit het stopcontact. Laat de compressor van de ijsmachine volledig afkoelen voordat u deze demonteert en reinigt.

DE ROESTVRIJSTALEN BEHUIZING REINIGEN

  1. Veeg de buitenkant van de roestvrijstalen behuizing en het LCD-scherm af met een zachte, vochtige doek. Gebruik geen droog keukenpapier of een doek om het LCD-scherm schoon te maken, of gebruik geen schurend reinigingsmiddel of metalen schuurspons om een deel van de ijsmachine schoon te maken, omdat deze het oppervlak bekrassen.
    NOTE (OPMERKING)
  • Dompel de roestvrijstalen behuizing nooit onder in water en plaats deze niet in de vaatwasser. Zorg ervoor dat er geen water of reinigingsvloeistoffen onder de knoppen of het LCD-scherm op het bedieningspaneel sijpelen.
  • Om de ijskamer schoon te maken, moet u ervoor zorgen dat het apparaat op kamertemperatuur is. Veeg schoon met zeepwater en een zachte, vochtige doek.
  1. Als er room, melk, chocolade enz. in de binnenkamer terechtkomt, verwijder deze dan voorzichtig met een zachte, vochtige doek.
  2. Laat alle oppervlakken grondig drogen voordat u de stekker in het stopcontact steekt.

HET DEKSEL REINIGEN

Het deksel kan worden gereinigd in warm zeepwater met een zachte spons. Gebruik geen schurend reinigingsmiddel of metalen schuurspons, omdat deze het oppervlak bekrassen. Laat alle oppervlakken grondig drogen voordat u ze in de ijsmachine plaatst.

DE IJSKOM REINIGEN

Vul de ijskom voor de helft met warm zeepwater. Er kan een niet-schurend vloeibaar reinigingsmiddel of een milde spuitoplossing worden gebruikt. Laat 10-20 minuten staan.

NOTE (OPMERKING)
De ijskom is NIET vaatwasmachinebestendig.

DE PEDDEL REINIGEN

  1. Was de peddel met warm zeepwater. Gebruik de meegeleverde flessenborstel en steek deze in het middelste deel van de peddel om al het ijs eruit te halen.
    DE PEDDEL REINIGEN
  2. Laat alle oppervlakken grondig drogen voordat u de ijsmachine weer in elkaar zet.

NOTE (OPMERKING)
Peddel en deksel zijn ALLEEN vaatwasmachinebestendig op het bovenste rek.

OPSLAG

Bewaar het apparaat rechtop en waterpas op de steunpoten. Bewaar niets bovenop de ijsmachine.

Probleemoplossing

PROBLEEM EENVOUDIGE OPLOSSING
IJs bevriest niet
  • START / PAUSE (STARTEN / PAUZEREN) knop moet worden ingedrukt.
  • Alcohol in ijs? Te veel of te vroeg toegevoegd.
  • Zorg ervoor dat er voldoende ventilatie is rond de ijsmaker. We raden aan om minimaal 15 cm tussen de ijsmachine en aangrenzende harde oppervlakken te laten.
Peddel beweegt niet
  • De peddel beweegt niet als de voorkoelfunctie gedurende de eerste 5 minuten is geselecteerd.
  • Controleer of de middelste as correct in de plastic peddel is gestoken; als de middelste as niet beweegt, is er mogelijk een probleem met de machine – Bel de klantenservice van Sage®.
Deksel kan niet worden vergrendeld
  • Peddel en kom zijn niet correct geplaatst – zorg ervoor dat het handvat van de kom in de groeven zit en dat de peddel correct is geplaatst.
Bevroren dessert niet bevroren in toegewezen tijd
  • Het dessertmengsel was te warm toen het in de ijskom werd geplaatst voor de tijd die in de handmatige instelling was toegewezen.
  • Verschillende ingrediënten en hoeveelheden beïnvloeden de bevriezingstijd.
    Houd rekening met meer tijd als u ingrediënten zoals eieren/alcohol gebruikt.
Kan kom niet verwijderen na karnen
  • Ingrediënten zijn mogelijk over de rand van de kom en in de kamer gemorst. Schakel de machine uit en laat deze 10-20 minuten staan om het ijs te ontdooien. Verwijder vervolgens de kom en veeg de binnenkamer van de ijsmachine schoon.
Hoe maak ik softijs?
  • De bevroren desserts op de hardheidsindicatorbalk zijn er alleen als richtlijn. Probeer uw softijs te maken op de sorbetinstelling. U kunt de hardheid weer verhogen als het ijs niet hard genoeg is.
Ik wil mijn ijs nog harder!
  • Haal het ijs uit de ijskom, plaats het in een andere luchtdichte verpakking en plaats het nog 1-2 uur in de vriezer of totdat de gewenste hardheid is bereikt.
Kan ik mijn mix-ins in de custardbasis doen?
  • Doe uw mix-ins aan het einde wanneer daarom wordt gevraagd.
    Opmerking: vaak vallen ingrediënten zoals fruit uit elkaar tijdens het karnproces als ze te vroeg worden toegevoegd.
Mijn ijsmaker lijkt kort te trillen?
  • De interne compressor is gemonteerd op speciale rubberen steunen om het geluid en de trillingen tijdens het gebruik te verminderen. Wanneer koeling niet nodig is, schakelt de compressor automatisch uit en een kleine hoeveelheid trilling gedurende 1-2 seconden is normaal.
De bedieningselementen werken niet?
  • De kinderbeveiliging is mogelijk ingeschakeld. Houd de HOLD (VASTHOUDEN) knop 2 seconden ingedrukt om de vergrendeling uit te schakelen.
De ijsmaker onthoudt mijn laatste instelling niet?
  • De interne computer onthoudt de instellingen pas nadat START / PAUSE (STARTEN / PAUZEREN) is geactiveerd.
De temperatuur wordt weergegeven in Fahrenheit
  • Druk op de knop om de temperatuureenheden te wijzigen.
IJs karnt niet, maar de compressor staat aan
  • De PRE-COOL (VOORKOELEN) is geactiveerd.
  • Om de levensduur van de compressor te verlengen, is er een zelftimer op de compressor. Wacht maximaal 3 minuten voordat de compressor wordt geactiveerd.
Mijn ijs is ijzig? Waarom?
  • Sommige desserts hebben een hoger watergehalte, waardoor het mengsel ijziger wordt.
Ik heb het ijs uit de vriezer gehaald en het is erg hard. Waarom?
  • Zelfgemaakt ijs is altijd harder dan ijs uit de winkel, omdat het minder lucht bevat. We raden aan om het ijs ongeveer 5-10 minuten voor het serveren uit de vriezer te halen.
Kan ik de ijskom in de vriezer plaatsen?
  • We raden af om de ijskom in de vriezer te plaatsen, omdat het ijs dan bevriest en erg moeilijk uit te scheppen is. Gebruik geen scherpe of metalen keukengerei om het ijs uit de kom te scheppen, omdat dit de coating kan bekrassen.

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Sage the Smart Scoop BCI600 / SCI600 - Handleiding ijsmachine

Beschikbare talen

Gerelateerde Handleidingen voor Sage the Smart Scoop BCI600

Inhoudsopgave