Vitamix VM0215 - Handleiding 12-kops foodprocessoropzetstuk

SYMBOLEN

	Waarschuwing en voorzichtigheid		Onderdelen worden heet bij langdurig gebruik. Raak de aandrijfconnector in de blenderbasis of de aandrijfas op de zelfdetectiebasis NIET aan.
	Raak bewegende onderdelen NOOIT aan. Houd handen en keukengerei uit de mengkom	I/O	Aan/uit
	Hoge temperatuur bij het mengen van hete vloeistoffen		Start/stop
	Stekker uit het stopcontact halen wanneer niet in gebruik, vóór het schoonmaken, het verwisselen van accessoires of het aanraken van onderdelen die bewegen terwijl de blender in gebruik is		Puls
	Gebruik met het klikdeksel en de voedselduwers op hun plaats		Lees en begrijp de handleiding

Vitamix-kracht + precisieverwerking

• De Vitamix 12-kops foodprocessor is ontworpen voor gebruik met onze Self-detect®-lijn blenders. Deze blenders omvatten de Ascent®- en Venturist®-modellen.
• Hieronder vindt u een beschrijving van elk bedieningspaneel en de bijbehorende functies. De foodprocessor werkt niet op een blenderbasis zonder de Self-detect-functie.
• Ga online naar vitamix.com voor trainingen over technieken en receptinspiratie. Ons team leert u hoe u kunt hakken, snijden, raspen en nog veel meer.
• De Vitamix 12-kops foodprocessor past goed bij onze mengcontainers, bekers en kommen. Hiermee kunt u uw blender gebruiken als een compleet keukensysteem.
• Onze recepten en technieken zijn zo geschreven dat de foodprocessor op elk van deze motorbases kan worden gebruikt.
• Neem bij vragen contact op met de Vitamix-klantenservice op 1-800-848-2649.

Bedieningspanelen blender

	Ascent A2300	Ascent A2500	Ascent A3300	Ascent A3500	Venturist V1200
Bedieningselementen	Schakelaars en draaiknop voor variabele snelheid	Schakelaars en draaiknop voor variabele snelheid	Aanraakbediening en draaiknop voor variabele snelheid	Aanraakbediening en draaiknop voor variabele snelheid	Schakelaars en draaiknop voor variabele snelheid
Reinigingsprogramma?	Nee, gebruik variabele snelheid	Nee, gebruik variabele snelheid	Nee, gebruik variabele snelheid	Ja	Nee, gebruik variabele snelheid
Timer	Optellen	Optellen	Programmeerbaar	Programmeerbaar	Programmeerbaar

UITPAKKEN EN BEHANDELEN

1. Het mes en de schijven voor meervoudig gebruik zijn scherp. Uitpakken, hanteren en opbergen met zorg.
2. Het mes en de schijven voor meervoudig gebruik moeten buiten het bereik van kinderen worden gehouden.
3. Verwijder en gooi verpakkingsmaterialen weg voordat u de foodprocessor voor het eerst gebruikt.
4. Om verstikkingsgevaar voor jonge kinderen te voorkomen, dient u verpakkingen en zakken die het product bevatten of beschermen tijdens verzending, te verwijderen en weg te gooien.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Om het risico op ernstig letsel te voorkomen bij het gebruik van uw Vitamix®-blender en -accessoires, moeten elementaire veiligheidsmaatregelen worden gevolgd, waaronder de volgende. LEES ALLE INSTRUCTIES, VEILIGHEIDSMAATREGELEN EN WAARSCHUWINGEN VÓÓR GEBRUIK.

1. Lees alle instructies zorgvuldig door voordat u de foodprocessor voor de eerste keer gebruikt. Bewaar de instructies voor toekomstig gebruik.
2. Niet bedoeld voor gebruik door of in de buurt van kinderen of personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en kennis. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer het apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen of gehandicapte personen. Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met de foodprocessor spelen.
3. NIET ONDERDOMPELEN. Dompel de blenderbasis niet onder in water of een andere vloeistof om het risico op elektrische schokken te voorkomen.
4. Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact wanneer het niet in gebruik is, voordat u onderdelen monteert of demonteert en vóór het schoonmaken. Om de stekker uit het stopcontact te halen, pakt u de stekker vast en trekt u deze uit het stopcontact. Trek nooit aan het snoer.
5. Vermijd contact met bewegende onderdelen.
6. De messen zijn scherp. Behandel en reinig het mes en de schijven voor meervoudig gebruik met uiterste voorzichtigheid om letsel te voorkomen.
7. Probeer nooit het vergrendelingsmechanisme te omzeilen of aan te passen.
8. Zorg ervoor dat het deksel goed op zijn plaats is vergrendeld voordat u het apparaat gebruikt.
9. Probeer nooit het klikdeksel te verwijderen terwijl het apparaat in werking is. Stop de machine altijd voordat het klikdeksel wordt verwijderd.
10. Probeer nooit te werken met beschadigde messen, foodprocessoronderdelen of -schijven. Neem contact op met de Vitamix-klantenservice op 1-800-848-2649 voor instructies.
11. Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker of nadat het apparaat defect is geraakt, is gevallen of op enigerlei wijze is beschadigd. Neem contact op met de fabrikant via het telefoonnummer van de klantenservice voor informatie over onderzoek, reparatie of aanpassing. Neem contact op met de VItamix-klantenservice op 1-800-848-2649 voor instructies.
12. Laat het snoer niet over de rand van een tafel of aanrecht hangen.
13. Verlichte pictogrammen en cijfers op het bedieningspaneel van de blender geven aan dat de motorbasis klaar is voor gebruik.
14. Het gebruik van accessoires die niet uitdrukkelijk zijn goedgekeurd of verkocht door Vitamix, kan brand, elektrische schokken of letsel veroorzaken. Gebruik op deze manier maakt uw garantie ongeldig.
15. Plaats de blender, containers, bekers of foodprocessor niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander, in of op een verwarmde oven.
16. Houd handen en keukengerei uit de mengkom en de toevoerbuis om het risico op ernstig letsel aan personen of schade aan de foodprocessor te verminderen.
17. Zorg ervoor dat de schijf of het mes voor meervoudig gebruik volledig tot stilstand is gekomen voordat u het klikdeksel van de mengkom scheidt.
18. Een rubberen schraper of spatel kan worden gebruikt, maar alleen wanneer de foodprocessor van de blenderbasis is verwijderd en het klikdeksel is verwijderd.
19. Het klikdeksel moet op zijn plaats blijven zitten wanneer u de vultrechter en voedselduwers gebruikt via de opening van het klikdeksel. Duw nooit met de hand voedsel naar beneden tijdens het snijden of raspen.
20. Gebruik altijd de voedselduwers die bij uw foodprocessor zijn geleverd. Gebruik geen stamper die bij uw blender is geleverd.
21. Om het risico op letsel te verminderen, plaatst u het mes voor meervoudig gebruik of de snij-/raspschijf nooit op de motorbasis, tenzij deze correct in de foodprocessor is geïnstalleerd.
22. Laat geen vreemde voorwerpen, zoals lepels, vorken, messen of voedselduwers, in de mengkom liggen, omdat dit het mes of de schijven voor meervoudig gebruik en andere onderdelen beschadigt wanneer de motorbasis wordt gestart en letsel kan veroorzaken.
23. Verwerk geen bevroren vlees of vlees met botten met het hakmes.
24. Verwerk geen bevroren fruit of groenten of harde groenten of fruit met het hakmes.
25. Probeer geen groenten of fruit te verwerken die groter zijn dan een handpalm met het hakmes.
26. Als de machine voortijdig uitschakelt, wiebelt of schudt tijdens de verwerking, verminder dan de belasting in de machine. Volg altijd de receptrichtlijnen die in het techniekenboek of op vitamix.com zijn verstrekt.
27. Voorzichtigheid is geboden bij het verwijderen van voedsel uit de foodprocessor. Zorg ervoor dat de motor en het mes of de schijf volledig tot stilstand zijn gekomen voordat u de machine demonteert en probeert voedsel uit de mengkom te verwijderen.
28. Het mes of de schijf voor meervoudig gebruik moet voorzichtig worden verwijderd voordat u ingrediënten uit de foodprocessor probeert te verwijderen of te gieten. Gebruik de vingergaten in de schijven om een veilige hantering te garanderen.
29. Wees voorzichtig bij het verwerken van vloeistoffen of ingrediënten; spuitnevel of ontsnappende stoom kan brandwonden veroorzaken bij gebruik van hete ingrediënten.
30. Gebruik geen ingrediënten boven 212 graden F (100 graden C).
31. Vul de mengkom niet boven de maximale capaciteit. De maximale vulcapaciteit is aangegeven op de mengkom (12 kopjes droge ingrediënten; 9 kopjes natte ingrediënten).
32. Houd handen en andere blootgestelde huid uit de buurt van openingen om mogelijke brandwonden te voorkomen.
33. Niet buitenshuis gebruiken.
34. Verplaats het apparaat niet tijdens het gebruik.
35. Plaats geen enkel onderdeel van de foodprocessor of blender in de magnetron.
36. Gebruik geen agressieve schuurmiddelen, bijtende reinigingsmiddelen of ovenreinigers bij het reinigen van de foodprocessoronderdelen of uw blenderbasis.
37. Volg de onderhoudsinstructies in de handleiding van de blender om de motorbasis te onderhouden. Volg de onderhoudsinstructies in deze handleiding om de foodprocessor te onderhouden.
38. Gebruik het foodprocessoropzetstuk NIET met de PerfectBlend-app.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

OVERZICHT KEUKENMACHINE

1. Kleine voedselduwer
   Te gebruiken voor het verwerken van kleinere ingrediënten.

Vaatwasmachinebestendig.

2. Grote voedselduwer
   Te gebruiken om ingrediënten in de snij-/raspschijf te duwen.

Vaatwasmachinebestendig.

3. Klikdeksel

Vaatwasmachinebestendig.

4. Werkkom
   Capaciteit van 9 kopjes vloeistof, 12 kopjes droog.

Vaatwasmachinebestendig.

5. Multifunctioneel mes (hakken)
   (wordt geplaatst in de werkkom en hieronder weergegeven; verwijderbaar)
   SCHERP, voorzichtig bij gebruik! Pak het multifunctionele mes vast bij de plastic hals om letsel te voorkomen.
   Te gebruiken voor het hakken, mengen, kloppen en mengen van ingrediënten. Verwerk van grof gehakt tot fijngehakt.
   Kan worden gebruikt voor het pureren, het maken van notenpasta en het mengen van deeg.

Vaatwasmachinebestendig.

6. Zelfdetecterende basis Alleen afnemen.

Niet vaatwasmachinebestendig.

7. Blender motorvoet (apart verkrijgbaar).
   Alleen afnemen.

Niet vaatwasmachinebestendig.

8. Snij-/raspschijven (verwijderbaar)
   
   SCHIJVEN ZIJN SCHERP!

Voorzichtig bij gebruik! Pak de schijven vast met behulp van de vingergaten om letsel te voorkomen.
Kies tussen kleine rasp/dunne plak of grote rasp/dikke plak om ingrediënten te verwerken.
De schijven zijn omkeerbaar voor de taak die u verkiest. Gebruik één kant om te snijden, de andere om te raspen.

Vaatwasmachinebestendig.
Niet getoond - Schijfopslag (zie beschrijving )

VERWERKING

Om letsel te voorkomen. RAAK NOOIT BEWEGENDE ONDERDELEN AAN.

Houd handen en keukengerei uit de werkkom tijdens de verwerking. Gebruik bij het snijden en raspen de voedselduwer om ingrediënten in de snij-/raspschijf te duwen of naar beneden in de kom om te worden verwerkt door het multifunctionele mes. Steek nooit uw vingers, keukengerei, stamper of spatel in de toevoerbuis.

De messen blijven draaien totdat ze aan het einde van de verwerkingscyclus volledig tot stilstand komen. Laat het multifunctionele mes of de snij-/raspschijf volledig tot stilstand komen voordat u probeert het klikdeksel te verwijderen.

Als de werkkom tijdens het gebruik instabiel wordt, zet de machine dan UIT en wacht tot de motor volledig tot stilstand is gekomen voordat u de keukenmachine van de motorvoet probeert te verwijderen. Dit omvat het laten stoppen van het multifunctionele mes of de snij-/raspschijf. Wees voorzichtig bij het verwerken van kaas. De kaas die u kiest om te verwerken, moet gemakkelijk met een mes te snijden zijn. Als de kaas te hard is, kan dit het mes of de schijf beschadigen.

Om mogelijke brandwonden te voorkomen, wees voorzichtig bij het verwerken met hete vloeistoffen. Ontsnappende stoom, spatten of inhoud kunnen brandwonden veroorzaken. Gebruik uw machine NIET continu langer dan 3 minuten. Onderdelen worden heet bij langdurig gebruik. Raak de aandrijfcontactdoos in de blenderbasis of de onderste oppervlakken van de zelfdetecterende basis NIET aan. Om schade of persoonlijk letsel te voorkomen, plaats de werkkom (inclusief de basis, het klikdeksel en de voedselduwers) NIET in de magnetron.

BELANGRIJKE OPMERKINGEN:

• Vul de werkkom NIET boven de MAX. VLOEISTOFLIJN.
• Voeg altijd droge of dikke ingrediënten toe aan de werkkom voordat u vloeistof toevoegt.
• Om overbewerking te voorkomen, houd visueel de voortgang van wat u aan het verwerken bent in de gaten.
• Voeg na de verwerking vloeistof toe aan pureerecepten.
• Roer notenpasta's als de olie is gescheiden.
• Verwijder de kleine voedselduwer om vloeistof aan mengsels toe te voegen.
• Bij het verwerken van droge ingrediënten kunt u desgewenst veel verschillende soorten verwerken.
• Overschrijd de MAX. VULLIJN NIET als alle ingrediënten droog zijn.
• Overschrijd de MAX. VLOEISTOFvullijn NIET als het mengsel vloeistof bevat.
• Bij het verwerken van droge en vloeibare ingrediënten, doe eerst vloeistof in de kom en dan droge ingrediënten om een consistente verwerking te garanderen.
• Snijd, voordat u ingrediënten snijdt en raspt, het voedsel bij zodat het in de opening in het deksel of de grote voedselduweropening past (wanneer de kleine voedselduwer is verwijderd).
• Koel zachte ingrediënten gedeeltelijk af tot ze net stevig zijn voordat u ze gaat snijden of raspen.
• Verwerk GEEN bevroren vlees of vlees met botten met het hakmes.
• Verwerk GEEN bevroren fruit of groenten met het hakmes.
• Verwerk GEEN fruit of groenten met het hakmes.
• Als de machine voortijdig uitschakelt, wiebelt of schudt tijdens de verwerking, verminder dan de belasting in de machine.
• Probeer geen grotere stukken fruit of groenten dan de palm van een mensenhand te verwerken met het hakmes.
• Als de machine voortijdig uitschakelt, wiebelt of schudt tijdens de verwerking, verminder dan de belasting in de machine.
  Volg altijd de receptrichtlijnen die zijn verstrekt in het techniekenboek of op vitamix.com.
• Bewaar messen en schijven zoals u scherpe messen zou bewaren, uit de buurt van kinderen.

1. Plaats de werkkom (1) op de zelfdetecterende basis (2).
   
   Opmerking: u hoort een hoorbare klik wanneer de werkkom in de juiste positie is vergrendeld.

2. Kies uw type verwerking:
   Om te hakken:
   • Pak het multifunctionele mes bij de naaf om direct contact met de messen te vermijden. Laat het multifunctionele mes op zijn plaats zakken over de middelste as in de kom.
     
     
     Om te snijden of raspen:

• Pak de snij-/raspschijf bij de vingergaten om direct contact met het snijmes te vermijden. Laat de middelste schijfnaaf op de aandrijfas zakken. De naaf gaat over het aandrijftandwiel zitten.
  
  
  

3. Maak het klikdeksel vast aan de werkkom.
   
   Opmerking: u hoort twee hoorbare "klikken".
   OPMERKING: zorg ervoor dat beide lipjes op het klikdeksel op de werkkom zijn geklikt, net als het deksel op uw mengcontainer.

4. Steek de pin op de grote voedselduwer in de opening in het klikdeksel. Duw de grote voedselduwer helemaal naar beneden in de opening totdat deze stopt.
   
   
5. Steek de kleine voedselduwer in de voedselgootopening in de grote voedselduwer.
   
   OPMERKING: de keukenmachine werkt pas als het deksel en de grote voedselduwer goed op hun plaats zijn bevestigd.

6. Plaats de keukenmachine op de blenderbasis.
   
   
7. Was en bereid de ingrediënten voor. Voorbereiding kan bestaan uit het afsnijden van stelen, het snijden van ingrediënten tot een kleiner formaat of een andere activiteit. (Raadpleeg het recept of de techniek die u volgt voor begeleiding).
8. Verwerking: Ascent Series A2300 en A2500 blenders moeten zich binnen het variabele snelheidsbereik van 1-10 bevinden om met dit hulpstuk te kunnen werken. De blenderbasis gaat niet aan als de knop op Stand-by of een Programma-instelling staat. Het mes of de schijf draait met een continue snelheid. Er is geen snelheidsaanpassing op de blenderbasis nodig.

• Om te hakken:
  Opmerking: u kunt de ingrediënten vooraf in de werkkom laden om te hakken. Volg de onderstaande stappen om ingrediënten te hakken met behulp van de grote voedselduweropening.
  1. Verwijder de kleine voedselduwer.
  2. Druk op Start/Stop (Start/Stop) op de blenderbasis. Het multifunctionele mes moet beginnen te draaien.
  3. Voer ingrediënten door het open gebied in het klikdeksel.
• Om te snijden of raspen:
  1. Kies de grootte van de duwer die logisch is voor de grootte van het voedsel dat u aan het verwerken bent.
  2. Als u grotere stukken verwerkt, verwijder dan de grote voedselduwer. Het is oké om de kleine voedselduwer op zijn plaats te laten. Deze moet in de grote duwer blijven zitten wanneer deze van het klikdeksel wordt verwijderd.
  3. Doe het ingrediënt door de opening in het klikdeksel.
  4. Plaats de grote stamper bovenop het ingrediënt.
  5. Druk op Start/Stop (Start/Stop) op de blenderbasis.
  6. Oefen lichte druk uit op het ingrediënt, zodat het naar beneden wordt gevoerd tegen de snij-/raspschijf.
  7. Wanneer de verwerking is voltooid, drukt u op Start/Stop (Start/Stop).

9. Wacht tot het multifunctionele mes volledig tot stilstand is gekomen en verwijder het klikdeksel.
10. Als u de snij-/raspschijf gebruikte, verwijder deze dan voorzichtig en leg deze opzij.
    
11. Op dit moment kunt u de werkkom van de zelfdetecterende basis scheiden door op het "ontgrendel"-lipje van de werkkom te drukken.
    
12. Als u het multifunctionele mes gebruikte, verwijder het dan voorzichtig uit de werkkom.
    
13. Verwijder of giet de ingrediënten uit de werkkom.

REINIGING

Zorg ervoor dat u de keukenmachine en de onderdelen ervan reinigt voor het eerste gebruik.

Opmerking: gebruik uw keukenmachine niet als deze beschadigd is. Neem ONMIDDELLIJK contact op met de klantenservice van Vitamix.

Om schoon te maken:

Alle onderdelen, behalve de zelfdetecterende basis, zijn vaatwasmachinebestendig.
Om de zelfdetecterende basis schoon te maken, veegt u de basis af met een doek die is bevochtigd met warm zeepwater. Veeg af met een schone handdoek om zeepresten te verwijderen. Veeg droog met een schone handdoek.
Indien gewenst kunt u alle onderdelen van de keukenmachine wassen in warm zeepwater. Spoel schoon onder stromend water en droog af.

Als u een blender heeft met het reinigingsprogramma:
Vul de werkkom halfvol met warm water. Voeg een paar druppels afwasmiddel toe. Plaats het keukenmachine-accessoire terug op de blenderbasis. Voer het reinigingsprogramma uit. Het programma stopt automatisch wanneer het voltooid is.

Blenderbasis

Raadpleeg de handleiding van uw blender voor onderhoudsinstructies voor de motorbasis.

OPBERGRUIMTE

Gebruik de opbergdoos om de schijven netjes en veilig te verpakken en op te bergen.

1. Plaats het multifunctionele mes in de kom.
2. Plaats de voedselduwers op hun plaats in het klikdeksel.
3. Plaats het multifunctionele mes in de werkkom.
4. Draai het klikdeksel ondersteboven.
5. Laat het klikdeksel op de werkkom zakken zodat de kleine voedselduwer over de kolom in het midden van de kom past.
6. Klik de opbergdoos op de onderkant van het klikdeksel.
7. Plaats de twee snij-/versnipperschijven in de opbergdoos.
8. Plaats het deksel op de opbergdoos.

PROBLEEMOPLOSSING

• Voedsel is ongelijkmatig gehakt:
  Ofwel probeert u te veel voedsel tegelijk te verwerken, ofwel laat u de machine continu draaien in plaats van aan en uit te pulseren.
• Er lekt vloeistof tussen de kom en het deksel wanneer de machine draait:
  U hebt te veel vloeistof toegevoegd. Gebruik nooit meer dan 9 kopjes dunne of dikke vloeistof.
• De plakjes zijn ongelijkmatig of schuin.
  Pak de toevoerbuis zorgvuldiger in. Houd een gelijkmatige druk op de duwer.
• Wortelen of soortgelijk voedsel valt om in de toevoerbuis:
  Snijd het voedsel in voldoende korte stukken van gelijke hoogte om de toevoerbuis te vullen. Om één of twee stukken te snijden, gebruikt u de kleine toevoerbuis. Snijd de wortelen doormidden en steek het ene stuk met de punt naar beneden en het andere met de stengel naar beneden.
• Gesneden of geraspt voedsel stapelt zich op aan één kant van de werkkom:
  Dit is normaal. Verwijder de schijf af en toe en verdeel het verwerkte voedsel gelijkmatig. Wanneer het voedsel de onderkant van de schijf nadert, leegt u de werkkom.
• Er blijven een paar stukjes voedsel boven op de snij- of raspschijf liggen:
  Dit is normaal. In de meeste gevallen kunt u meer van het voedsel raspen door de grote duwer op en neer te bewegen, waardoor het stuk kan worden geraspt, of door het stuk in de toevoerbuis te herpositioneren om het opnieuw te proberen.
• Zachte kaas, zoals mozzarella, verspreidt zich en verzamelt zich boven op de raspschijf:
  De kaas was niet koud genoeg, of de druk op de duwer was te groot. Om zachte kaas te raspen, oefent u een gelijkmatige druk uit op de voedselduwer om deze in de schijf te drukken.

vitamix.com

Referenties

• High Performance Blenders - Mengmachines | Vitamix

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Vitamix VM0215 - Handleiding 12-kops foodprocessoropzetstuk

Beschikbare talen