Tristar BM-4586 - Handleiding broodbakmachine

ONDERDELENBESCHRIJVING

1. Deksel
2. Menuknop
3. Gewichtsknop
4. Omhoog- en omlaagknop
5. Kleurknop
6. Start/stopknop
7. Kneedhaak
8. Broodpan
9. Bedieningspaneel
10. Meetbeker
11. Maatlepel
12. Haak

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

• Het apparaat kan een beetje rook en een karakteristieke geur afgeven wanneer u het voor de eerste keer aanzet. Dit is normaal en zal snel verdwijnen. Zorg ervoor dat het apparaat voldoende geventileerd is.
• Pak uw apparaat uit en controleer of alle onderdelen en accessoires compleet en onbeschadigd zijn.
• Reinig alle onderdelen volgens het hoofdstuk "REINIGING EN ONDERHOUD".
• Zet de broodbakmachine op de bakmodus en bak deze ongeveer 10 minuten leeg. Laat hem vervolgens afkoelen en reinig alle losse onderdelen opnieuw.
• Droog alle onderdelen grondig af en monteer ze. Het apparaat is nu klaar voor gebruik.

GEBRUIK

Start/stopknop

• De knop wordt gebruikt om het geselecteerde bakprogramma te starten en te stoppen.
• Om een programma te starten, drukt u één keer op de START/STOP-knop. Er klinkt een korte pieptoon, de indicator licht op en de twee puntjes in de tijdweergave beginnen te knipperen en het programma start. Elke andere knop is gedeactiveerd, behalve de START/STOP-knop nadat een programma is gestart.
• Om het programma te stoppen, houdt u de START/STOP-knop ongeveer 3 seconden ingedrukt. Er klinkt dan een pieptoon, wat betekent dat het programma is uitgeschakeld. Deze functie helpt om onbedoelde verstoring van de werking van het programma te voorkomen.

Menuknop

• De MENU-knop wordt gebruikt om verschillende programma's in te stellen. Elke keer dat erop wordt gedrukt (begeleid door een korte pieptoon) zal het programma variëren. Druk de knop discontinu in, de 19 menu's worden doorlopen om op het LCD-scherm te worden weergegeven. Selecteer het gewenste programma. De functies van de 19 menu's worden hieronder uitgelegd.

Programma 1: Basis
Voor witte en gemengde broden, het bestaat voornamelijk uit tarwemeel of roggemeel. Het brood heeft een compacte consistentie. U kunt de bruinkleuring van het brood aanpassen door de COLOR-knop in te stellen.

Programma 2: Snel
Kneden, rijzen en een brood bakken in minder tijd dan een basisbrood. Maar het brood dat op deze instelling wordt gebakken, is meestal kleiner met een dichte textuur.

Programma 3: Zoet
Voor broden met toevoegingen zoals vruchtensappen, geraspte kokosnoot, rozijnen, gedroogde vruchten, chocolade of toegevoegde suiker. Door een langere rijsfase wordt het brood licht en luchtig.

Programma 4: Frans
Voor lichte broden gemaakt van fijn meel. Normaal gesproken is het brood luchtig en heeft het een knapperige korst. Dit is niet geschikt voor bakrecepten waarvoor boter, margarine of melk nodig is.

Programma 5: Volkoren
Voor broden met zware soorten meel die een langere kneed- en rijsfase vereisen (bijvoorbeeld volkorenmeel en roggemeel). Het brood wordt compacter en zwaarder.

Programma 6: Rijstbrood
Kneden, rijzen en bakken van een brood met de 1:1 mix van gekookte rijst en meel.

Programma 7: Glutenvrij
Kneden, rijzen en bakken van een GLUTEN-vrij brood. Normaal gesproken voor: glutenvrij meel, rijstmeel, zoete aardappelmeel, maïsmeel en havermeel.

Programma 8: Dessert
Kneden en bakken van voedingsmiddelen met meer vet en eiwitten.

Programma 9: Mix
Om het meel en het water of andere ingrediënten goed te mengen.

Programma 10: Deeg
Kneden en rijzen, maar zonder bakken. Verwijder het deeg en gebruik het voor het maken van broodjes, pizza, gestoomd brood, enz.

Programma 11: Kneden
De kneedtijd instellen door de gebruiker met verschillende hoeveelheden.

Programma 12: Cake
Kneden, rijzen en bakken, maar rijzen met soda of bakpoeder.

Programma 13: Jam
Het koken van jam en marmelade.

Programma 14: Bakken
Voor het extra bakken van broden die te licht zijn of niet gaar zijn. In dit programma wordt er niet gekneed of gerezen.

Programma 15: Yoghurt
Rijzen en het maken van yoghurt.

Programma 16: Kleefrijst
Kneden en bakken van de mix van gepolijste kleefrijst en rijst.

Programma 17: Rijstwijn
Rijzen en bakken van de gepolijste kleefrijst.

Programma 18: Ontdooien
Het ontdooien van bevroren voedingsmiddelen.

Programma 19: Roerbakken
Kneden en bakken van gedroogd fruit, zoals pinda's, sojabonen enz.

Kleurknop

• Met de knop kunt u een lichte, medium of donkere kleur voor de korst selecteren. Deze knop is niet van toepassing op het volgende programma: Menu 9, 10, 11, 13, 15, 16, 17, 18, 19

Gewichtsknop

• Selecteer het gewicht (450g, 600g, 750g). Druk op de gewichtsknop om het gewenste brutogewicht te kiezen, zie het merkteken eronder ter referentie.
• Deze knop is alleen van toepassing op het volgende programma: menu 1-7

Omhoog- en omlaagknop

• Als u niet wilt dat het apparaat onmiddellijk begint te werken, kunt u deze knop gebruiken om de vertragingstijd in te stellen.
• U moet beslissen hoe lang het duurt voordat uw brood klaar is door op deze knoppen te drukken. Houd er rekening mee dat de vertragingstijd de baktijd van het programma moet omvatten.
• Eerst moeten het programma en de bruiningsgraad worden geselecteerd, vervolgens drukt u op de omhoog- of omlaagknop om de vertragingstijd in stappen van 10 minuten te verlengen of te verkorten. De maximale vertraging is 15 uur.
• Voorbeeld: Het is nu 20:30 uur, als u wilt dat uw brood de volgende ochtend om 7 uur klaar is, d.w.z. over 10 uur en 30 minuten. Selecteer uw menu, kleur, broodgrootte en druk vervolgens op de omhoog- of omlaagknop om de tijd toe te voegen totdat 10:30 op het LCD-scherm verschijnt. Druk vervolgens op de START/STOP-knop om dit vertragingsprogramma te activeren en de indicator licht op. U kunt zien dat de punt knippert en het LCD-scherm telt af om de resterende tijd weer te geven. U krijgt 's ochtends om 7:00 uur vers brood, als u het brood niet onmiddellijk wilt verwijderen, begint de warmhoudtijd van 1 uur.

Opmerking: Gebruik voor het bakken met vertraging geen gemakkelijk bederfelijke ingrediënten zoals eieren, verse melk, fruit, uien, enz.

Warmhouden

• Brood kan na het bakken automatisch 1 uur warm worden gehouden. Als u tijdens het warmhouden het brood eruit wilt halen, schakelt u het programma uit door op de START/STOP-knop te drukken.

Geheugen

• Als de stroomvoorziening is onderbroken tijdens het maken van brood, wordt het proces van het maken van brood automatisch binnen 10 minuten hervat, zelfs zonder op de START/STOP-knop te drukken. Als de onderbreking langer dan 10 minuten duurt, kan het geheugen niet worden bewaard, moet u de ingrediënten in de broodpan weggooien en de ingrediënten opnieuw in de broodpan doen, en moet de broodbakmachine opnieuw worden opgestart. Maar als het deeg de rijsfase nog niet is ingegaan wanneer de stroomvoorziening wordt onderbroken, kunt u rechtstreeks op de START/STOP drukken om het programma vanaf het begin voort te zetten.

Omgeving

• De machine kan goed werken in een breed temperatuurbereik, maar er kan enig verschil zijn in de grootte van het brood tussen een zeer warme kamer en een zeer koude kamer. We raden aan dat de kamertemperatuur tussen 15^oC en 34^oC ligt.

Waarschuwingsdisplay

• Als het display "HHH" weergeeft nadat u op de START/STOP-knop hebt gedrukt, is de temperatuur binnenin nog steeds te hoog. Dan moet het programma worden gestopt. Open het deksel en laat de machine 10 tot 20 minuten afkoelen.
• Als het display "EE0" weergeeft nadat u op de START/STOP-knop hebt gedrukt, is de temperatuursensor losgekoppeld. Controleer de sensor zorgvuldig door een geautoriseerde expert.

HOE MAAK JE BROOD

• Plaats de broodpan op zijn plaats en draai deze vervolgens met de klok mee totdat ze in de juiste positie klikken. Bevestig het kneedblad op de aandrijfas. Het wordt aanbevolen om het gat te vullen met hittebestendige margarine voordat u het kneedblad plaatst om te voorkomen dat het deeg aan het kneedblad blijft plakken, dit zou er ook voor zorgen dat het kneedblad gemakkelijk uit het brood kan worden verwijderd.
• Plaats de ingrediënten in de broodpan. Houd u aan de volgorde die in het recept wordt vermeld. Meestal moet het water of de vloeibare stof eerst worden toegevoegd, daarna suiker, zout en meel, voeg altijd gist of bakpoeder als laatste ingrediënt toe.

Opmerking: de hoeveelheden meel en rijsmiddel die kunnen worden gebruikt, verwijzen naar het recept.

• Maak een kleine inkeping bovenop het meel met uw vinger, voeg gist toe aan de inkeping en zorg ervoor dat het niet in contact komt met de vloeistof of het zout.
• Sluit het deksel voorzichtig en steek het netsnoer in een stopcontact.
• Druk op de MENU-knop totdat het gewenste programma is geselecteerd.
• Druk op de COLOR-knop om de gewenste korstkleur te selecteren.
• Druk op de LOAF SIZE-knop om de gewenste grootte te selecteren.
• Stel de vertragingstijd in door op de omhoog- of omlaagknop te drukken. Deze stap kan worden overgeslagen als u wilt dat de broodbakmachine onmiddellijk begint te werken.
• Druk één keer op de START/STOP-knop om te beginnen met werken en de indicator licht op.
• Voor het programma van menu 1-7 zijn pieptonen te horen tijdens het gebruik. Dit is om u eraan te herinneren ingrediënten toe te voegen. Open het deksel en doe er wat ingrediënten in. Het is mogelijk dat er tijdens het bakken stoom ontsnapt via de opening in het deksel. Dit is normaal.
• Zodra het proces is voltooid, zijn er tien pieptonen te horen. U kunt de START/STOP-knop ongeveer 3 seconden ingedrukt houden om het proces te stoppen en het brood eruit te halen. Open het deksel en draai de broodpan met ovenwanten tegen de klok in en haal de broodpan eruit.
  
  de Broodpan en het brood kunnen erg heet zijn! Ga er altijd voorzichtig mee om.
• Laat de broodpan afkoelen voordat u het brood verwijdert. Gebruik vervolgens een anti-aanbakspatel om de zijkanten van het brood voorzichtig van de pan los te maken.
• Keer de broodpan om op een rooster of een schoon kookoppervlak en schud zachtjes totdat het brood eruit valt.
• Laat het brood ongeveer 20 minuten afkoelen voordat u het snijdt. Het wordt aanbevolen om brood te snijden met een elektrische snijder of een gekartelde snijder, liever niet met een fruitmes of keukenmes, anders kan het brood vervormen.
• Als u de kamer verlaat of aan het einde van de bewerking niet op de START/STOP-knop hebt gedrukt, wordt het brood automatisch 1 uur warm gehouden. Wanneer het warmhouden is voltooid, is er één pieptoon te horen.
• Wanneer u het netsnoer niet gebruikt of de bewerking hebt voltooid, koppelt u het los.

Opmerking: Gebruik de haak om het kneedblad te verwijderen dat verborgen is aan de onderkant van het brood voordat u het brood snijdt. Het brood is heet, gebruik nooit uw hand om het kneedblad te verwijderen.

Over snelbroden

• Snelbroden worden gemaakt met bakpoeder en baksoda die worden geactiveerd door vocht en warmte. Voor perfecte snelbroden wordt aangeraden om alle vloeistoffen onder in de broodpan te doen; droge ingrediënten bovenop. Tijdens het eerste mengen van snelbroodbeslag kunnen droge ingrediënten zich in de hoeken van de pan verzamelen, het kan nodig zijn om de machine te helpen mengen om bloemklontjes te voorkomen. Gebruik in dat geval een rubberen spatel.

REINIGING EN ONDERHOUD

• Koppel de machine los van het stopcontact en laat hem afkoelen voordat u hem schoonmaakt.
• Broodpan: verwijder de broodpan door hem tegen de klok in te draaien en vervolgens aan de handgreep te trekken, veeg de binnen- en buitenkant van de pan af met een vochtige doek. Gebruik geen scherpe of schurende middelen om de antiaanbaklaag te beschermen. De pan moet volledig droog zijn voordat u hem installeert.

Opmerking: Plaats de broodpan en druk deze omlaag totdat deze in de juiste positie is bevestigd. Als deze niet kan worden geplaatst, past u de pan lichtjes aan om ervoor te zorgen dat deze zich in de juiste positie bevindt en draai deze vervolgens met de klok mee.

• Kneedblad: Als het kneedblad moeilijk uit het brood te verwijderen is, gebruik dan de haak. Veeg het blad ook voorzichtig af met een vochtige katoenen doek. Zowel de broodpan als het kneedblad zijn vaatwasmachinebestendige onderdelen.
• Behuizing: veeg de buitenkant van de behuizing voorzichtig af met een natte doek. Gebruik geen schurend schoonmaakmiddel voor het schoonmaken, omdat dit de hoogglans van het oppervlak zou aantasten. Dompel de behuizing nooit onder in water om hem schoon te maken.

Opmerking: Het wordt aanbevolen om het deksel niet te demonteren om het schoon te maken.

• Voordat de broodbakmachine wordt ingepakt voor opslag, moet u ervoor zorgen dat deze volledig is afgekoeld, schoongemaakt en droog is en dat het deksel gesloten is.

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Voordat u het elektrische apparaat gebruikt, moeten altijd de volgende basisvoorzorgsmaatregelen worden genomen:

• Lees alle instructies
• Controleer voor gebruik of de spanning van het stopcontact overeenkomt met de spanning die op het typeplaatje staat.
• Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker, of nadat het apparaat defect is geraakt, of is gevallen of op enigerlei wijze is beschadigd. Breng het apparaat terug naar de fabrikant of de dichtstbijzijnde geautoriseerde servicevertegenwoordiger voor onderzoek, reparatie of elektrische of mechanische aanpassing.
• Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik handgrepen of knoppen.
• Dompel het snoer, de stekkers of de behuizing niet onder in water of een andere vloeistof om u te beschermen tegen elektrische schokken.
• Haal de stekker uit het stopcontact wanneer het apparaat niet in gebruik is, voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert en voordat u het schoonmaakt.
• Laat het snoer niet over de rand van de tafel of een heet oppervlak hangen.
• Het gebruik van accessoires die niet door de fabrikant van het apparaat worden aanbevolen, kan letsel veroorzaken.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het gebruik van de apparaten door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.
• Niet plaatsen op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander, of in een verwarmde oven.
• Er moet uiterste voorzichtigheid worden betracht bij het verplaatsen van een apparaat dat hete olie of andere hete vloeistoffen bevat.
• Raak geen bewegende of draaiende onderdelen van de machine aan tijdens het bakken.
• Schakel het apparaat nooit in zonder een goed geplaatste broodpan met gevulde ingrediënten.
• Sla nooit met de broodpan op de bovenkant of rand om de pan te verwijderen, dit kan de broodpan beschadigen.
• Er mogen geen metalen folies of andere materialen in de broodbakmachine worden gestoken, omdat dit kan leiden tot brand- of kortsluitingsgevaar.
• Bedek de broodbakmachine nooit met een handdoek of ander materiaal, warmte en stoom moeten vrij kunnen ontsnappen. Er kan brand ontstaan als het wordt bedekt door of in contact komt met brandbaar materiaal.
• Zet elke bediening op UIT en haal vervolgens de stekker uit het stopcontact.
• Gebruik het apparaat niet voor ander dan het beoogde gebruik.
• Dit apparaat is voorzien van een geaarde stekker. Zorg ervoor dat het stopcontact in uw huis goed is geaard.
• Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in huishoudelijke en soortgelijke toepassingen, zoals:
• Personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen;
  • Boerderijen;
  • Door klanten in hotels, motels en andere residentiële omgevingen;
  • Bed and breakfast-achtige omgevingen.
• Het apparaat is niet bedoeld om te worden bediend door middel van een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem.
• Niet buitenshuis gebruiken.
• Bewaar deze instructies

ONDERSTEUNING

U kunt alle beschikbare informatie en reserveonderdelen vinden op service.tristar.eu!

Referenties

• Smartwares Group - Merken

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Tristar BM-4586 - Handleiding broodbakmachine

Beschikbare talen