DeLonghi CKM1641D - PRECISION MULTI COOKER Handleiding

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Spanning: 120 V ~ 60Hz
Opgenomen vermogen: 1350 W
Totale afmetingen: LxBxH 17.7x12.5x11 inch (45x32x28 cm)
Gewicht (inclusief accessoires): 13 lb (6 kg)

BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

1. FUNCTIE SELECTIEWIJZER
2. KNOP WARMHOUDEN
3. TIJD/TEMPERATUUR WIJZER
4. START/STOP KNOP
5. ROOD LICHT
6. ROOD LICHT WARMHOUDEN
7. KNOP TIJD/TEMPERATUUR INSTELLEN
8. DISPLAY
9. POT
10. DEKSEL
11. STROOMREK

MONTAGE-INSTRUCTIES

Om uw Multi Cooker te gebruiken:

1. Pak de Multi Cooker voorzichtig uit.
2. Spoel de pot (I), de glazen deksel (L) en het stoomrek (M) in warm, sopachtig water. Spoel goed af en droog grondig.
3. Veeg alle binnen- en buitenoppervlakken van de Multi Cooker basis af met een zachte, vochtige doek.
4. Plaats de pot in de basis van het apparaat.
5. Plaats het deksel op de pot.
6. Steek de stekker in het stopcontact. Uw Multi Cooker is nu klaar voor gebruik.

WERKING

Uw De'Longhi Multi Cooker kookt voedsel automatisch zodra u de tijd en de gewenste kookmodus instelt. Wanneer de tijd verstrijkt, schakelt het apparaat automatisch over naar de warmhoudstand (alleen sommige functies, zie Kookrichtlijnen) en gaat het indicatielampje warmhouden branden.

Wanneer de kooktijd en de modus zijn ingesteld, voert het apparaat deze functies uit totdat de kooktijd verstrijkt of het apparaat handmatig wordt uitgeschakeld.

OPMERKING

• Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) adviseert dat bij het koken van iets dat vlees bevat in een slowcookermodus, het vlees binnen 2 uur 140°F moet bereiken. Dit zorgt ervoor dat het vlees in de juiste hoeveelheid tijd veilige temperaturen bereikt.
• Dit is een Multi Cooker met een grote capaciteit en het wordt aanbevolen om te koken met minimaal 1 qt (1 L) voedsel in de pot.
• Vermijd het koken van bevroren voedsel. Gebruik alleen verse ingrediënten op kamertemperatuur.

POT

Uw De'Longhi Multi Cooker is voorzien van een verwijderbare aluminium pot van 6 qt. (5,7 L) met anti-aanbaklaag (I). De vaatwasmachinebestendige pot kan ook worden gebruikt als serveerschaal aan tafel.
Gieten kan moeilijk zijn als de pot vol of bijna vol is, dus het wordt aanbevolen om een ​​opscheplepel te gebruiken om de inhoud uit de pot te verwijderen.

De pot die bij uw multi cooker wordt geleverd, is niet geschikt voor op het fornuis of in de magnetron. Gebruik de pot alleen om te koken in de multi cooker.

STAND-BY MODUS/ACTIEVE MODUS VAN UW MULTI COOKER

Zodra het apparaat op de voeding is aangesloten, wordt het display gedurende 20 seconden verlicht als h00:00m / 000. Na deze tijd wordt de achtergrondverlichting van het display verminderd. Dit wordt gedefinieerd als Stand-by modus. Door aan de functiekeuzeknop (A) te draaien, of op een van de drukknoppen te drukken, of aan de tijd/temperatuurknop te draaien, keert het display terug naar de instelling van de geselecteerde functie. Dit wordt gedefinieerd als Actieve modus. Als er binnen 20 seconden geen actie wordt ondernomen, wordt de achtergrondverlichting van het display verminderd en keert het terug naar de stand-by modus.
Deze voorwaarde is op elk moment geldig als er binnen 20 seconden geen actie wordt ondernomen vanuit de actieve modus.

Vanuit de stand-by modus, als de Start/Stop button (D) één keer wordt ingedrukt, gaat de bediening over in de Actieve modus.
Als de Start/Stop button nogmaals wordt ingedrukt, wordt de momenteel geselecteerde functie gestart.

KOOKRIIJLIJNEN

SLOW COOKER MODUS
INSTELLING	BESCHRIJVING	RECEPTEN	FUNCTIE TEMPERATUUR	TIMER	WARMHOUDEN
LAAG	Goed voor recepten met langzame garing of minder malse stukken vlees die langere kooktijden vereisen om de volledige smaak te ontwikkelen.	Gebakken puddingen op basis van eieren Rundergebraad Runderrolletjes Runder spareribs Kip/kalkoenstukken Dressing/vulling Gedroogde bonen/linzen Varkensgebraad Soepen met minder malse stukken vlees Gestoomde kip	175°F ( 80°C )	De standaard tijd is h10:00m Instelbaar van 15 minuten tot 24 uur, in stappen van 15 minuten	Automatisch ingesteld aan het einde van de kooktijd, maximale duur van 12 uur
GEMIDDELD	Geschikt voor de meeste recepten wanneer er tijd is voor lang, langzaam koken. Het is een ideale instelling voor voedsel dat 's ochtends voor het werk wordt gestart en' s avonds wordt geserveerd.	Gepofte aardappelen Runderchuckgebraad Runder spareribs Varkensribbetjes Aardappelovenschotel Puddingen Rijstpudding Eierbak Gepocheerde peren Varkenskarbonades	185°F ( 85°C )	De standaard tijd is h08:00m. Instelbaar van 15 minuten tot 16 uur, in stappen van 15 minuten	Automatisch ingesteld aan het einde van de kooktijd, maximale duur van 12 uur
HOOG	Probeer deze instelling te gebruiken wanneer een kortere kooktijd gewenst is of voor recepten die meestal gebakken of geroosterd worden.	Soep op basis van bouillon Kip/kalkoenstukken Geroosterd vlees Gestoomde aardappelen Wilde rijst ovenschotel Dumplings	200°F ( 93°C )	De standaard tijd is h04:00m Instelbaar van 15 minuten tot 8 uur, in stappen van 15 minuten	Automatisch ingesteld aan het einde van de kooktijd, maximale duur van 12 uur
WARMHOUDEN	GEBRUIK DEZE FUNCTIE NIET OM VOEDSEL TE KOKEN Deze instelling is alleen bedoeld om gekookt voedsel op te warmen of warm te houden	Al het gekookte voedsel. Het opwarmen van het avondeten, soepen, etc. Gebruik om voedsel warm te houden tijdens het entertainen.	150°F ( 65°C )	De standaard tijd is h00:15m Instelbaar van 15 minuten tot 12 uur, in stappen van 15 minuten	-
MULTI COOKER MODUS
INSTELLING	BESCHRIJVING	RECEPTEN	FUNCTIE TEMPERATUUR	TIMER	WARMHOUDEN
OVEN/ BAKKEN	Probeer deze instelling te gebruiken voor recepten die meestal worden gebakken.	Geweldig voor cakes en broden. Ook ideaal voor het braden van vlees, zoals rundergebraad of geroosterde kip.	Van 300°F tot 400°F, in stappen van 25°F	De standaard tijd is h00:30m Instelbaar van 5 minuten tot 6 uur, in stappen van 5 minuten	-
AANBAKKEN/SAUTÉ	Gebruik Brown/Saute zoals u een sauteerpan op het fornuis zou gebruiken. Ideaal voor het dichtschroeien van vlees of het roerbakken. Het gebruikt hoge temperaturen om de buitenkant snel bruin/te sauteren, waardoor de smaak en sappen binnenin worden vastgehouden	Ideaal voor het dichtschroeien van vlees: Runder spareribs, stoofvlees, Osso Buco en kipgerechten. Gebruik sauté voor het maken van gerechten zoals roerbakgerechten en ontbijtproducten zoals worst en roerei.	Van 400°F tot 450°F, met stap 25°F	De standaard tijd is h00:01m Instelbaar van 1 minuut tot 1 uur, in stappen van 1 minuut	-
STOMEN	De gezondste manieren om een ​​verscheidenheid aan vis en groenten te bereiden	Groenten in het algemeen, garnalen, kip, visfilets	Standaard temperatuur van 212°F (100°C)	De standaard tijd is 30 minuten Instelbaar van 1 minuut tot 1 uur, in stappen van 1 minuut	-
RIJST	Voeg in de pot de gewenste hoeveelheid rijst en water toe. Zie pagina 15 voor de rijstkooktabel.	Lang- en middelkorrelige witte rijst, bruine en zwarte rijst	Standaard temperatuur van 212°F (100°C)	Automatisch Automatisch geselecteerd ingesteld aan het einde van het koken op basis van rijst- en waterhoeveelheid

LANGZAAM KOKEN

Langzaam koken is perfect voor voedsel dat langzaam moet sudderen, zoals soepen, bouillon, stoofschotels en gedroogde bonen. Langzaam koken is ook ideaal voor specifieke soorten vlees, zoals chuckgebraad, spareribs, varkensschouders en lamsbouten.

De instellingen Medium en Laag worden meestal gebruikt voor recepten die langer koken. Wanneer u later op de dag met een gerecht begint, selecteert u de instelling Hoog om ervoor te zorgen dat het voedsel wordt gekookt, warm is en klaar is wanneer u wilt eten.

OVEN/BAKKEN

Ideaal voor recepten die meestal worden gebakken. Gesmoorde gerechten, braadstukken en aardappelen.
Om voedsel op te warmen, gebruikt u Oven/Bake (Oven/Bakken) op 350°F en roert u tot alle ingrediënten zijn opgewarmd. Schakel vervolgens over naar Warmhouden tot het klaar is om te serveren.

AANBAKKEN/SAUTÉ

Gebruik Brown/Sautè (Aanbakken/Sauteren) zoals u een koekenpan of sauteerpan op het fornuis zou gebruiken voor een verscheidenheid aan recepten. Bereid een snel gesauteerd koekenpangerecht of bak voedsel direct in de pan als eerste stap in vele populaire gerechten voor het hele gezin.

STOMEN

Stomen is een van de gezondste manieren van koken. Er is geen boter of olie nodig en er gaan minder voedingsstoffen verloren tijdens het stomen. Er wordt een liter water gebruikt voor basisstomen, genoeg om de meeste soorten voedsel te bereiden.

Het stoomrek moet in de OMHOOG-stand worden geplaatst om het voedsel boven water te tillen.

RIJST

De eenvoudigste manier om rijst te koken, is door de rijst in de kookpot te doen en de juiste hoeveelheid water toe te voegen.

De kooktijden variëren afhankelijk van de hoeveelheid rijst en de kookvloeistof. De elektronische bediening schakelt automatisch uit zodra het water volledig is verdampt en de rijst goed gaar is.

KOKEN MET DE LAGE FUNCTIE

1. Plaats het apparaat op een schoon, droog aanrecht.
2. Verwijder de glazen deksel (L).
3. Vul de pot (I) met ingrediënten.
4. Plaats het deksel terug.

Draai vanuit de stand-by modus de functiekeuzeknop (A) om de LOW (LAAG) functie te selecteren.
Het onderste display is uitgeschakeld, Set Time/Temperature button (G) (Knop Tijd/Temperatuur instellen) is uitgeschakeld.
Het bovenste display staat standaard op h10:00m knipperend, pas de kooktijd aan door aan de Time/Temperature dial (C) (Tijd/Temperatuur knop) te draaien.
Door met de klok mee aan de knop te draaien, wordt de tijd verhoogd met stappen van 15 minuten, voor een maximale ingestelde tijd van h24:00m.
Door tegen de klok in aan de knop te draaien, wordt de tijd verminderd in stappen van 15 minuten, tot h00:15m.
Wanneer u de timer aanpast door aan de Time/Temperature dial (C) (Tijd/Temperatuur knop) te draaien, stopt het display met knipperen.
Na 1 seconde dat er geen selectie is gemaakt, begint het display opnieuw te knipperen.
Door op de Start/Stop button (D) (Start/Stop knop) te drukken, wordt de geselecteerde kookfunctie gestart, het bovenste display stopt met knipperen, het rode lampje (E) rond de Start/Stop knop gaat branden, de kooktijd begint.
Als de Start/Stop button (D) (Start/Stop knop) niet binnen 20 seconden wordt ingedrukt, gaat de bediening in de stand-by modus.

Het is mogelijk om de functie op elk moment te stoppen door op de Start/Stop button (D) (Start/Stop knop) te drukken.
Het rode lampje rond de Start/Stop button (E) (Start/Stop knop) gaat uit, het display keert terug naar de stand-by modus.
Zodra de ingestelde tijd is verstreken, stopt de bediening de functie, het rode lampje (E) rond de Start/Stop button (Start/Stop knop) gaat uit, het display toont "End" (Einde) knipperend gedurende 5 minuten.

Terwijl "End" (Einde) knippert, kunt u de bediening resetten door op de Start/ Stop button (D) (Start/Stop knop) te drukken.
De bediening gaat in de stand-by modus
Als er na 5 minuten "End" (Einde) knipperen geen verdere actie wordt ondernomen, schakelt de bediening automatisch over naar de warmhoudfunctie.
Keep Warm red light (F) (Rood warmhoudlampje) gaat branden, het rode lampje (E) rond de Start/Stop button (Start/Stop knop) gaat branden, de stippen beginnen te knipperen. Zodra de timing van de warmhoudfunctie is verstreken, wordt de bediening uitgeschakeld en gaat deze in de stand-by modus.

KOKEN MET MEDIUM-FUNCTIE

1. Plaats het apparaat op een schoon, droog aanrecht.
2. Verwijder het glazen deksel (L).
3. Vul de pot (I) met ingrediënten.
4. Plaats het deksel terug.

Draai vanuit de stand-bymodus aan de functiekeuzeknop (A) om de functie MEDIUM te selecteren.
Het onderste display wordt uitgeschakeld, de knop Set Time/Temperature (G) is uitgeschakeld.
Het bovenste display geeft standaard h08:00m knipperend weer, pas de kooktijd aan door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien.
Door met de klok mee aan de knop te draaien, wordt de tijd in stappen van 15 minuten verhoogd, tot een maximale ingestelde tijd van h16:00m.
Door tegen de klok in aan de knop te draaien, wordt de tijd in stappen van 15 minuten verlaagd, tot h00:15m.
Wanneer de timer wordt aangepast door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien, stopt het display met knipperen.
Na 1 seconde dat er geen selectie is gemaakt, begint het display opnieuw te knipperen.
Door op de knop Start/Stop (D) te drukken, wordt de geselecteerde kookfunctie gestart, het bovenste display stopt met knipperen, het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaat branden, de kooktijd begint.
Als de knop Start/Stop (D) niet binnen 20 seconden wordt ingedrukt, gaat de bediening naar de stand-bymodus.

Het is mogelijk om de functie op elk moment te stoppen door op de knop Start/Stop (D) te drukken.
Het rode lampje rond de knop Start/Stop (E) gaat uit, het display gaat naar de stand-bymodus.
Zodra de ingestelde tijd is verstreken, stopt de bediening de functie, het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaat uit, het display toont "End" (Einde) dat 5 minuten knippert.

Terwijl "End" (Einde) knippert, kunt u de bediening resetten door op de knop Start/Stop (D) te drukken.
De bediening gaat naar de stand-bymodus.
Als er na 5 minuten "End" (Einde) knipperen geen verdere actie wordt ondernomen, schakelt de bediening automatisch over naar de warmhoudfunctie. Het rode lampje Keep Warm (F) gaat branden, het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaat branden, de puntjes beginnen te knipperen. Zodra de timing van de warmhoudfunctie is verstreken, wordt de bediening uitgeschakeld en gaat deze naar de stand-bymodus.

KOKEN MET HOGE FUNCTIE

1. Plaats het apparaat op een schoon, droog aanrecht.
2. Verwijder het glazen deksel (L).
3. Vul de pot (I) met ingrediënten.
4. Plaats het deksel terug.

Draai vanuit de stand-bymodus aan de functiekeuzeknop (A) om de functie HIGH (HOOG) te selecteren.
Het onderste display wordt uitgeschakeld, de knop Set Time/Temperature (G) is uitgeschakeld.
Het bovenste display geeft standaard h04:00m knipperend weer, pas de kooktijd aan door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien.
Door met de klok mee aan de knop te draaien, wordt de tijd in stappen van 15 minuten verhoogd, tot een maximale ingestelde tijd van h08:00m.
Door tegen de klok in aan de knop te draaien, wordt de tijd in stappen van 15 minuten verlaagd, tot h00:15m.
Wanneer de timer wordt aangepast door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien, stopt het display met knipperen.
Na 1 seconde dat er geen selectie is gemaakt, begint het display opnieuw te knipperen.
Door op de knop Start/Stop (D) te drukken, wordt de geselecteerde kookfunctie gestart, het bovenste display stopt met knipperen, het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaat branden, de kooktijd begint.
Als de knop Start/Stop (D) niet binnen 20 seconden wordt ingedrukt, gaat de bediening naar de stand-bymodus.

Het is mogelijk om de functie op elk moment te stoppen door op de knop Start/Stop (D) te drukken.
Het rode lampje rond de knop Start/Stop (E) gaat uit, het display gaat naar de stand-bymodus.
Zodra de ingestelde tijd is verstreken, stopt de bediening de functie, het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaat uit, het display toont "End" (Einde) dat 5 minuten knippert.

Terwijl "End" (Einde) knippert, kunt u de bediening resetten door op de knop Start/Stop (D) te drukken.
De bediening gaat naar de stand-bymodus.
Als er na 5 minuten "End" (Einde) knipperen geen verdere actie wordt ondernomen, schakelt de bediening automatisch over naar de warmhoudfunctie. Het rode lampje Keep Warm (F) gaat branden, het rode lampje (E) rond
de knop Start/Stop gaat branden
Zodra de timing van de warmhoudfunctie is verstreken, wordt de bediening uitgeschakeld en gaat deze naar de stand-bymodus.

WARMHOUDFUNCTIE

Automatische selectie warmhouden

De warmhoudfunctie wordt automatisch geactiveerd aan het einde van de kooktijd van sommige functies (ZIE KOOKRICHTLIJNEN). Zodra de timing van de functie is verstreken en het bericht "End" (Einde) 5 minuten knippert, schakelt de bediening automatisch in naar de warmhoudfunctie, het rode lampje Keep Warm (F) en het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaan branden en het display toont een tijd die optelt van h00:00m tot h12:00m, met een increment van 1 minuut.

Als er geen actie wordt ondernomen, wordt de bediening na 12 uur uitgeschakeld en gaat deze naar de stand-bymodus. Het rode lampje Keep Warm (F) en het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaan uit.

Handmatige selectie warmhouden

De warmhoudfunctie kan ook handmatig worden geactiveerd door op
de knop Keep Warm (B) te drukken.
Vanuit de stand-bymodus of de actieve modus (maar niet tijdens een reeds gestarte kookfunctie) kan de functie worden geactiveerd door op de knop Keep Warm (B) te drukken.
Het rode lampje Keep Warm (F) gaat branden, het display gaat naar de actieve modus en toont h00:15m.
Door verder op de knop Keep Warm (B) te drukken, wordt de functie uitgeschakeld: de bediening gaat naar de stand-bymodus en het rode lampje Keep Warm (F) gaat uit.
Het is ook mogelijk om de warmhoudfunctie uit te schakelen (indien nog niet gestart) door aan de functiekeuzeknop (A) te draaien: het rode lampje Keep Warm (F) gaat uit en de bediening gaat naar de actieve modus, waarbij de standaardconditie voor elke functie gedurende 20 seconden wordt weergegeven. Na deze tijd wordt de achtergrondverlichting van het display verminderd tot de stand-bymodus.
Wanneer de warmhoudfunctie is geselecteerd, kunt u de warmhoudtijd aanpassen van h00:15m tot h12:00m, met een stap van 15 minuten, door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien.
Als de knop Start/Stop (D) niet binnen 20 seconden wordt ingedrukt, gaat de bediening naar de stand-bymodus.
Door op de knop Start/Stop (D) te drukken, start de warmhoudfunctie en gaat het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop branden.

Zodra de ingestelde tijd is verstreken, wordt de bediening uitgeschakeld en gaat deze naar de stand-bymodus. Het rode lampje Keep Warm (F) en het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaan uit.
Voor beide bovenstaande gevallen (handmatig of automatisch) is het mogelijk om de functie op elk moment te stoppen door op de knop Start/Stop (D) te drukken. Het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop en het rode lampje Keep Warm (F) gaan uit, het display gaat standaard naar de stand-bymodus.

KOKEN MET OVEN/BAK-FUNCTIE

1. Plaats het apparaat op een schoon, droog aanrecht.
2. Verwijder het glazen deksel (L).
3. Vul de pot (I) met ingrediënten.
4. Plaats het deksel terug.

Draai vanuit de stand-bymodus aan de functiekeuzeknop (A) om de functie OVEN/BAKE (OVEN/BAKKEN) te selecteren.
Het bovenste display geeft standaard h00:30m knipperend weer, pas vervolgens de kooktijd aan door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien. Door met de klok mee aan de knop te draaien, wordt de tijd in stappen van 5 minuten verhoogd, tot een maximale ingestelde tijd van h06:00m.
Door tegen de klok in aan de knop te draaien, wordt de tijd in stappen van 5 minuten verlaagd, tot h00:05m.
Wanneer de timer wordt aangepast door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien, stopt het display met knipperen.
Door op de knop Set Time/Temperature (G) te drukken, stopt het bovenste display met knipperen en geeft het onderste display standaard 350°F knipperend weer.
Door met de klok mee aan de knop te draaien, wordt de temperatuur verhoogd, in stappen van 25°F, tot een maximum van 400°F.
Door tegen de klok in aan de knop te draaien, wordt de temperatuur verlaagd, in stappen van 25°F, tot 300°F.
Door op de knop Start/Stop (D) te drukken, wordt de geselecteerde kookfunctie gestart en gaat het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop branden.
Nu is het onderste display uitgeschakeld en toont het bovenste display afwisselend het bericht "PRE" (VOOR) en "HEAT" (VERWARMEN) in een cyclus.

Zodra de pot de doeltemperatuur bereikt, toont het bovenste display de geselecteerde tijd en toont het onderste display de geselecteerde temperatuur. Nu begint de timer met aftellen.

Het is mogelijk om de instellingen voor tijd en temperatuur op elk moment te wijzigen terwijl de koker actief is, door op de knop Set Time/Temperature (G) te drukken en aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien zoals eerder beschreven.
Het is mogelijk om de functie op elk moment te stoppen door op de knop Start/Stop (D) te drukken. Het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaat uit, het display gaat naar de stand-bymodus.
Zodra de timing van de functie is verstreken, gaat het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop uit en toont het display "End" (Einde) dat 5 minuten knippert, waarna de bediening wordt uitgeschakeld en naar de stand-bymodus gaat.

Terwijl "End" (Einde) knippert, kunt u de bediening resetten door op de knop Start/Stop (D) te drukken.

KOKEN MET BRUIN/SAUTEER-FUNCTIE

1. Plaats het apparaat op een schoon, droog aanrecht.
2. Verwijder het glazen deksel (L).
3. Vul de pot (I) met ingrediënten.
4. Plaats het deksel terug.

Draai vanuit de stand-bymodus aan de functiekeuzeknop (A) om de functie BROWN/SAUTE' (BRUIN/SAUTEREN) te selecteren.
Het bovenste display geeft standaard h00:01m knipperend weer, pas vervolgens de kooktijd aan door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien. Door met de klok mee aan de knop te draaien, wordt de tijd in stappen van 1 minuut verhoogd, tot een maximale ingestelde tijd van h01:00m.
Door tegen de klok in aan de knop te draaien, wordt de tijd in stappen van 1 minuut verlaagd, tot h00:01m.
Wanneer de timer wordt aangepast door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien, stopt het display met knipperen.
Door op de knop Set Time/Temperature (G) te drukken, stopt het bovenste display met knipperen en toont het onderste display een temperatuurinstelling van 400°F knipperend.
Door met de klok mee aan de knop te draaien, wordt de temperatuur verhoogd, in stappen van 25°F, tot een maximale temperatuur van 450°F. Door tegen de klok in aan de knop te draaien, wordt de temperatuur verlaagd in stappen van 25°F, tot 400°F.
Wanneer de temperatuur wordt aangepast door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien, stopt het display met knipperen.
Door op de knop Start/Stop (D) te drukken, begint de geselecteerde kookfunctie en gaat het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop branden. Nu is het onderste display uitgeschakeld en toont het bovenste display afwisselend het bericht "PRE" (VOOR) en "HEAT" (VERWARMEN) in een cyclus.

Zodra de pot de doeltemperatuur bereikt, toont het bovenste display de geselecteerde tijd en toont het onderste display de geselecteerde temperatuur.
Nu begint de timer met aftellen voor de kooktijd.

Het is mogelijk om de instellingen voor tijd en temperatuur op elk moment te wijzigen terwijl de functie actief is, door op de knop Set Time/Temperature (G) te drukken en aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien zoals eerder beschreven.
Het is mogelijk om de functie op elk moment te stoppen door op de knop Start/Stop (D) te drukken. Het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop gaat uit, het display gaat standaard naar de stand-bymodus.
Zodra de timing van de functie is verstreken, gaat het rode lampje (E) rond de knop Start/Stop uit en toont het display "End" (Einde) dat 5 minuten knippert, waarna de bediening wordt uitgeschakeld en naar de stand-bymodus gaat.

Wanneer "End" (Einde) knippert, kunt u de bediening resetten door op de knop Start/Stop (D) te drukken.

KOKEN MET STOOMFUNCTIE

1. Plaats het apparaat op een schoon, droog aanrecht.
2. Verwijder de glazen deksel (L).
3. Plaats het stoomrek (M) in de pan (I).
4. Vul de pan met water (maximaal ongeveer 1 liter).
5. Plaats het voedsel op het stoomrek.
6. Plaats de deksel terug.

Wees uiterst voorzichtig bij het gebruik van de stoomfunctie. Stoom die in de pan wordt gegenereerd, stroomt door het stoomgat op de deksel en rondom de deksel, wat ernstige brandwonden kan veroorzaken.

Draai vanuit de stand-bymodus de functiekeuzeknop (A) om de STEAM-functie te selecteren.
Het onderste display is uitgeschakeld, de knop Set Time/Temperature (G) is uitgeschakeld omdat er een standaardtemperatuur wordt gebruikt voor de stoomfunctie. Het bovenste display staat standaard op h00:30m (knipperend), pas vervolgens de kooktijd aan door aan de Time/Temperature-knop (C) te draaien. Door de knop met de klok mee te draaien, wordt de tijd in stappen van 1 minuut verhoogd, tot een maximale insteltijd van h01:00m.
Door de knop tegen de klok in te draaien, wordt de tijd in stappen van 1 minuut verlaagd, tot h00:01m.
De temperatuur voor deze functie staat automatisch ingesteld op de stoommodus en wordt niet weergegeven.
Door op de Start/Stop-knop (D) te drukken, wordt de geselecteerde kookfunctie gestart, het rode lampje rond de Start/Stop-knop gaat branden, het bovenste display toont afwisselend het bericht PRE en HEAT (cyclisch).

Zodra het apparaat het kookpunt van water bereikt (ongeveer 212°F / 100°C), toont het bovenste display de geselecteerde tijd.
Nu begint de timer af te tellen.

Het is mogelijk om de functie op elk moment te stoppen door op de Start/Stop-knop (D) te drukken. Het rode lampje (E) rond de Start/Stop-knop gaat uit, het display gaat naar de stand-bymodus.
Zodra de ingestelde tijd is verstreken, gaat het rode lampje (E) rond de Start/Stop-knop uit en toont de bediening "End" (knipperend) gedurende 5 minuten, waarna de bediening wordt uitgeschakeld en naar de stand-bymodus gaat.

Wanneer "End" (Einde) knippert, kunt u de bediening resetten door op de Start/Stop-knop (D) te drukken.
De stoomfunctie bevat ook een veiligheidsfunctie. Zodra het apparaat detecteert dat het water in de pan volledig is verdampt, wordt de stroom onmiddellijk uitgeschakeld.
De timer op het bovenste display stopt en behoudt de weergegeven tijdwaarde. Het driehoekige waarschuwingssymbool wordt vast op het display weergegeven en het rode lampje (E) rond de Start/Stop-knop knippert.
Het onderste display toont afwisselend het bericht "Fill" (Vullen) en "H2o".

U kunt de pan bijvullen met water en het kookproces opnieuw starten door op de Start/Stop-knop (D) te drukken.
Zodra op de Start/Stop-knop (D) is gedrukt, gaat het driehoekige waarschuwingssymbool uit, gaat het rode lampje (E) rond de Start/Stop-knop branden, gaan de berichten "Fill" (Vullen) en "H2o" uit en begint het aftellen opnieuw.
Nadat op de Start/Stop-knop (D) is gedrukt:

• als de bediening detecteert dat de pan is bijgevuld, blijft de bediening de functie uitvoeren.
• als de bediening detecteert dat de pan niet is bijgevuld, keert de bediening terug naar het waarschuwingsbericht en schakelt de stroom uit.

Als de Start/Stop-knop (D) niet wordt ingedrukt tijdens de waarschuwingsmodus, schakelt de bediening na 1 uur uit en gaat naar de stand-bymodus.

Gids voor stomen

Stomen is een van de gezondste kookmethoden. Er is geen boter of olie nodig en er gaan minder voedingsstoffen verloren tijdens het stomen. Een liter (4C) water wordt gebruikt voor basisstomen. Vul de pan tijdens het koken bij voor recepten met een langere bereidingstijd.

SAMENVATTING KOOKRICHTINGENKAART NOG IN ONTWIKKELING

VOEDSEL	HOEVEELHEID	BEREIDING	KOOKTIJD
Asperges	1 pond middelgroot	bijgesneden	4 – 7 minuten
Broccoli	1 stronk (ongeveer 450 tot 570 gram)	roosjes van 5 cm	7 – 10 minuten
Worteltjes, baby	450 gram	heel	10 – 12 minuten
Bloemkool	450 gram	roosjes	12 – 15 minuten
Venkel	450 gram	gekwartierd	20 – 25 minuten
Nieuwe aardappelen	450 gram	gekwartierd/gehalveerd	15 – 20 minuten
Courgette/zomerpompoen	450 gram	plakken van 1,25 cm	5 – 8 minuten
Garnalen	450 gram (groot) (ongeveer 21-25)	gepeld & schoongemaakt	4 – 5 minuten
Vinvis (zalm, zwaardvis, enz.)	450 gram	gesneden in porties	8 – 12 minuten

KOKEN MET RIJSTFUNCTIE

1. Plaats het apparaat op een schoon, droog aanrecht.
2. Verwijder de glazen deksel (L).
3. Vul de pan (I) met rijst en water.
4. Plaats de deksel terug.

Wees uiterst voorzichtig bij het gebruik van de rijstfunctie. Stoom die in de pan wordt gegenereerd, stroomt door het stoomgat op de deksel en rondom de deksel, wat ernstige brandwonden kan veroorzaken.

Draai vanuit de stand-bymodus de functiekeuzeknop (A) om de RICE-functie te selecteren.
Het onderste display is uitgeschakeld, de knop Set Time/Temperature (G) is uitgeschakeld omdat er een standaardtemperatuur wordt gebruikt voor de rijstfunctie.
Het bovenste display staat standaard op h00:00m.
De temperatuur voor deze functie staat automatisch ingesteld op de rijstfunctie en wordt niet weergegeven.
Door op de Start/Stop-knop (D) te drukken, wordt de geselecteerde kookfunctie gestart, gaat het rode lampje (E) rond de Start/Stop-knop branden en toont het display een oplopende tijd van h00:00m totdat de rijst goed is gekookt en het water in de pan volledig is verdampt.

Het is mogelijk om de functie op elk moment te stoppen door op de Start/Stop-knop (D) te drukken. Het rode lampje (E) rond de Start/Stop-knop gaat uit, het display gaat naar de stand-bymodus.
Zodra het apparaat detecteert dat het water in de pan volledig is verdampt en de rijst goed is gekookt, stopt de bediening de functie, gaat het rode lampje (E) van de Start/Stop-knop uit en knippert het display "End" (Einde).

Terwijl "End" (Einde) knippert, kunt u de bediening resetten door op de Start/Stop-knop (D) te drukken.
De bediening gaat naar de stand-bymodus.
Als er na 5 minuten knipperen geen actie wordt ondernomen, schakelt de bediening automatisch over naar de warmhoudfunctie.

Het rode lampje (F) van de warmhoudfunctie gaat branden, het rode lampje (E) rond de Start/Stop-knop gaat branden, de timer start opnieuw vanaf h00:00m. Zodra de warmhoudfunctie is verstreken, wordt de bediening uitgeschakeld en gaat naar de stand-bymodus.

Vermijd langdurig gebruik van de warmhoudmodus, omdat de rijst hierdoor te gaar kan worden. We raden aan om de rijst niet langer dan 1 uur in de warmhoudmodus te laten staan.

Gids voor het koken van rijst

De gemakkelijkste manier om rijst te koken, is door de rijst in de kookpot te doen en de juiste hoeveelheid water toe te voegen.

OPMERKINGEN:

• De kooktijden variëren afhankelijk van de hoeveelheid rijst, het type rijst en de kookvloeistof.
• Gebruik de tabel voor granen en speciale rijstsoorten.
• Alle rijst/graan en water/vloeistof wordt gemeten met een standaard maatbeker. Voeg zout toe naar eigen smaak.
• 1 kopje ongekookte rijst levert 2~3 porties op.
• Spoel de standaard rijst af met veel stromend water voor het koken. Dit verwijdert overtollig zetmeel voor een beter eindresultaat, met minder schuimvorming tijdens het koken, waardoor er minder snel iets overkookt. Het vermindert ook de zetmeelfilm op de bodem van de pan zodra de rijst is gekookt. Gearomatiseerde rijst en verrijkte rijst mogen niet worden afgespoeld om te voorkomen dat de smaakstoffen of toegevoegde voedingsstoffen worden verwijderd.
• De hoeveelheid water kan enigszins variëren, afhankelijk van het type rijst en het merk.
• Pas de hoeveelheid water indien nodig aan uw eigen smaak aan: verhoog de hoeveelheid water om de rijst gaarder te maken, verlaag de hoeveelheid water om de rijst minder gaar te maken.
• Bruine en zwarte rijst hebben over het algemeen een langere kooktijd nodig dan witte rijst.
• Voorgekookte rijst is een proces dat meer voeding biedt dan witte rijst, terwijl de tijd die nodig is voor de uiteindelijke bereiding wordt verkort, waardoor er minder water hoeft te worden gebruikt.
• U dient deze hoeveelheden niet in kleinere of grotere hoeveelheden te bereiden dan in de tabel staat aangegeven.
• De multikoker gebruikt minder water dan de traditionele bereiding van rijst op het fornuis. Raadpleeg de aanbevelingen in de onderstaande tabel voor enkele veelvoorkomende soorten rijst.

SAMENVATTING KOOKRICHTINGENKAART NOG IN ONTWIKKELING

RIJSTSOORT	HOEVEELHEID RIJST	HOEVEELHEID WATER
Langkorrelige witte rijst	1 KOPJE	1 ¾ KOPJE
	2 KOPJES	3 KOPJES
	3 KOPJES	4 ¼ KOPJE
	4 KOPJES	6 KOPJES
Mediumkorrelige witte rijst	1 KOPJE	1 ½ KOPJE
	2 KOPJES	2 ½ KOPJE
	3 KOPJES	3 ½ KOPJE
Bruine rijst	1 KOPJE	2 ¼ KOPJE
	2 KOPJES	3 KOPJES
Gele Spaanse rijst (Amarillo arroz)	1 KOPJE	2 KOPJES
	2 KOPJES	3 ¼ KOPJE
	3 KOPJES	4 ½ KOPJE
Arborio	1 KOPJE	1 ¾ KOPJE
	2 KOPJES	3 KOPJES
	3 KOPJES	4 KOPJES
Volkoren bruine rijst langkorrelig	1 KOPJE	2 ¼ KOPJE
	2 KOPJES	3 KOPJES
	3 KOPJES	4 ½ KOPJE
Mediumkorrelige witte rijst verrijkt	1 KOPJE	1 ¾ KOPJE
	2 KOPJES	3 KOPJES
	3 KOPJES	4 ¼ KOPJE

FUNCTIE WIJZIGEN TIJDENS EEN REEDS GESTART KOOKPROCES

Tijdens elke kookfunctie die al aan de gang is, kunt u aan de functiekeuzeknop (A) draaien om de kookfunctie te wijzigen. Deze wijziging is afhankelijk van de actieve functie.

• Wijzigen tussen de functies LOW/MEDIUM/HIGH van de Slowcookermodus:
  Het display blijft aftellen vanaf de eerder geselecteerde tijd, als deze de maximale tijd van de nieuw geselecteerde functie niet overschrijdt, en past de temperatuurinstelling aan de nieuwe geselecteerde functie aan.
• Wijzigen van LOW / MEDIUM / HIGH-functies van de Slowcookermodus naar andere functies van de Multicookermodus:
  De bediening stopt onmiddellijk elke kookfunctie en op het display knippert "Err" en het waarschuwingssymbool.
  

U kunt de foutmodus resetten door eenmaal op de Start/Stop-knop (D) te drukken.
Door verder op de Start/Stop-knop te drukken, start de huidige nieuwe geselecteerde functie.
Als er geen actie wordt ondernomen, stopt het display na 20 seconden met knipperen en keert het terug naar de stand-bymodus.

• Wijzigen tussen BAKE/ROAST/STEAM/RICE-functies van de Multicookermodus:
  De bediening stopt onmiddellijk elke kookfunctie en op het display knippert "Err" en het waarschuwingssymbool.
  

U kunt de foutmodus resetten door op de Start/Stop-knop (D) te drukken. Door verder op de Start/Stop-knop te drukken, start de huidige geselecteerde functie.
Als er geen actie wordt ondernomen, stopt het display na 20 seconden met knipperen en keert het terug naar de stand-bymodus.

TIMER AANPASSEN TIJDENS EEN REEDS GESTARTE KOOKFUNCTIE

Tijdens elke reeds gestarte kookfunctie kunt u de timer aanpassen door op de knop Tijd/Temperatuur instellen (G) te drukken en aan de Tijd/Temperatuur-draaiknop (C) te draaien.
Bij de eerste draaibeweging van de Tijd/Temperatuur-draaiknop (C) begint het display te knipperen met de werkelijke tijd.
Als er geen verdere selectie van de Tijd/Temperatuur-draaiknop (C) plaatsvindt, stopt het display na 3 seconden met knipperen, waarmee de waarde wordt bevestigd.
Bij verdere selectie van de Tijd/Temperatuur-draaiknop (C) toont het display verschillende tijdwaardeaanpassingen op basis van de actieve functie.
Zie onderstaande voorbeelden van hoe de bediening de verschillende tijdwaarden selecteert:

Voor slowcooker- en warmhoudfuncties

Door aan de Tijd/Temperatuur-draaiknop te draaien, toont het display de dichtstbijzijnde veelvoudwaarde van 15 minuten.

01:34 > Met de klok mee aan de draaiknop draaien	> display toont 01:45
01:34 > Tegen de klok in aan de draaiknop draaien	> display toont 01:30
03:54 > Met de klok mee aan de draaiknop draaien	> display toont 04:00
03:54 > Tegen de klok in aan de draaiknop draaien	> display toont 03:45
02:16 > Met de klok mee aan de draaiknop draaien	> display toont 02:30
02:16 > Tegen de klok in aan de draaiknop draaien	> display toont 02:15

Als er geen verdere beweging van de Tijd/Temperatuur-draaiknop (C) plaatsvindt, stopt het display na 3 seconden met knipperen om de nieuwe waarde te bevestigen.

Voor bakfuncties

Door aan de Tijd/Temperatuur-draaiknop (C) te draaien, toont het display de dichtstbijzijnde veelvoudwaarde van 5 minuten.

01:34 > Met de klok mee aan de draaiknop draaien	> display toont 01:35
01:34 > Tegen de klok in aan de draaiknop draaien	> display toont 01:30
03:52 > Met de klok mee aan de draaiknop draaien	> display toont 03:55
03:52 > Tegen de klok in aan de draaiknop draaien	> display toont 03:50
02:16 > Met de klok mee aan de draaiknop draaien	> display toont 02:20
02:16 > Tegen de klok in aan de draaiknop draaien	> display toont 02:15

Als er geen verdere beweging van de Tijd/Temperatuur-draaiknop (C) plaatsvindt, stopt het display na 3 seconden met knipperen om de nieuwe waarde te bevestigen.

Voor bruinen, sauteren, stomen en functies

Bij verdere selectie van de Tijd/Temperatuur-draaiknop (C), met de klok mee of tegen de klok in, verhoogt of verlaagt het display de tijdwaarde met 1 minuut.
Als er geen verdere selectie van de Tijd/Temperatuur-draaiknop (C) plaatsvindt, stopt het display na 3 seconden met knipperen om de nieuwe waarde te bevestigen.

REINIGING EN ONDERHOUD

Hier zijn een paar eenvoudige tips om ervoor te zorgen dat uw slowcooker u jarenlang van dienst zal zijn.

De pot en deksel zijn vaatwasmachinebestendig, maar De'Longhi raadt aan de pot met de hand af te wassen om de levensduur van de antiaanbaklaag te verlengen.

• Koppel uw multicooker los en laat hem afkoelen voordat u hem schoonmaakt.
• Vermijd het gebruik van schurende/agressieve producten die de pot of de buitenkant van het apparaat kunnen beschadigen.
• Plaats de pot en deksel in de vaatwasser of was ze af met warm zeepsop.
• Als er voedsel aan het oppervlak blijft kleven, vul de pot dan met warm zeepsop en laat hem weken voordat u hem schoonmaakt.
• Als schrobben nodig is, gebruik dan een niet-schurend reinigingsmiddel of vloeibaar afwasmiddel met een nylon schuurspons of borstel.
• Veeg de binnenkant van de pot af met een zachte schuurspons.

PROBLEEMOPLOSSING

Potdetectie

De elektronische bediening kan detecteren of de pot correct in de multicooker is geplaatst.
Dit is een belangrijke veiligheidsfunctie die ervoor zorgt dat uw apparaat correct werkt.
Zodra het apparaat is aangesloten op de voeding, of tijdens een kookproces, als de pot niet correct in het apparaat is geplaatst (of uit het apparaat is verwijderd), stopt de bediening onmiddellijk elke kookfunctie en keert het display terug naar het onderstaande bericht:

Zodra de pot correct in het apparaat is geplaatst, gaat het waarschuwingssymbool onmiddellijk uit en keert het display terug naar:

• stand-bymodus als er geen kookfunctie actief was
• de actieve functie als er een kookfunctie actief was

OPMERKING: Houd er rekening mee dat dit foutbericht kan worden weergegeven als de elektronische bediening andere soorten storingen detecteert.

Als uw pot al in het apparaat is geplaatst en de fout wordt weergegeven op het display, controleer dan of de pot correct en volledig in de multicookerbasis is geplaatst door de positie aan te passen door te bewegen. Als de pot correct is geplaatst en het foutbericht nog steeds op het display staat, koppel het apparaat dan los van de voeding en neem contact op met de klantenservice van De'Longhi voor hulp.

Multicooker schakelt niet in of het LCD-display is uitgevallen

Controleer of de stekker correct in het stopcontact zit Steek de stekker in een ander stopcontact Controleer de stroomonderbreker Als de bovenstaande oplossing het probleem niet oplost, kan het zijn dat het apparaat een storing heeft ondervonden. Haal de stekker uit het stopcontact en neem contact op met de klantenservice van De'Longhi voor hulp.

RECEPTEN

Country-Style Short Ribs met mierikswortelroom

Voor 4 personen
Voorbereiding: 15 min
Koken: 3 uur 10 min
Totale tijd: 3 uur 25 min

Ingrediënten:
2 lbs short ribs
¾ theelepel zout
½ theelepel peper
2 eetlepels plantaardige olie
1 kop runderbouillon
2 eetlepels Worcestersaus
2 Vidalia-uien, in plakjes gesneden
1 lb kleine rode aardappelen
1½ kopjes gesneden wortelen
2 teentjes knoflook, gehakt
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 eetlepels koud water
1 eetlepel gehakte verse peterselie
1/₃ kop zure room
2 eetlepels mierikswortel1 eetlepel Dijonmosterd

Bereiding:
Breng de short ribs op smaak met ½ theelepel zout en ¼ theelepel peper. Draai aan de functieknop naar Brown/Sauté (Bruinen/Sauteren). Stel de timer in op 5 minuten en verwarm de multicooker voor. Stel de temperatuur in op 400ºF. Voeg de short ribs en olie toe en kook, af en toe draaiend, tot de ribben bruin zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de bouillon, Worcestershire, uien, aardappelen, wortelen en knoflook toe.

Draai de functieknop naar High (Hoog) en stel de timer in op 3 uur. Klop tijdens de laatste 15 minuten van de kooktijd de bloem en het water in een kleine kom tot een glad mengsel. Voeg het bloemmengsel toe aan de short ribs. Dek af en kook tot de saus is ingedikt en het vlees en de groenten zacht zijn. Roer de peterselie erdoor.

Combineer ondertussen, om de mierikswortelroom te maken, de zure room, mierikswortel en mosterd in een kleine kom. Serveer met de short ribs en groenten.

Pulled Chicken Tacos

Voor 6 personen (Opbrengst: 6 kopjes)
Voorbereiding: 15 min
Koken: 40 min
Totale tijd: 55 min

Ingrediënten:
1¾ lbs kippendijen zonder bot en vel
½ theelepel zout
2 theelepels olijfolie
1 lb tomatillos, ontveld, afgespoeld en in partjes gesneden
1 ui, in plakjes gesneden
1 (16-oz) pot groene salsa
2 jalapeño-pepers, fijngehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
1 (15-oz) blik zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
¼ kop gehakte verse koriander
6 (8-inch) tortilla's, verwarmd
Zure room, gehakte verse koriander, gesneden rode ui om te serveren (optioneel)

Bereiding:
Bestrooi de kip met het zout. Draai aan de functieknop naar Brown/Sauté (Bruinen/Sauteren). Stel de timer in op 5 minuten en verwarm de multicooker voor. Stel de temperatuur in op 350ºF. Voeg de kip toe en kook tot hij bruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg de tomatillos, ui, salsa, jalapeños en knoflook toe. Draai de functieknop naar oven/bakken. Dek af en kook tot de kip gaar is, ongeveer 30 minuten.

Leg de kip op een snijplank. Trek de kip met twee vorken in kleine stukjes. Roer de kip en koriander door de multicooker; verwarm het geheel.

Serveer met de verwarmde tortilla's. Garneer met zure room, koriander en rode ui, indien gewenst.

Beef Bourguignon

Voor 4 personen (6 kopjes)
Voorbereiding: 15 min
Koken: 3 uur 18 min
Totale tijd: 3 uur 22 min

Ingrediënten:
6 plakken bacon, gehakt
1 ½ lbs runderchuck zonder bot, in stukken van ¾ inch gesneden
1 ui, gehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel tomatenpuree
1 (14.5-oz) blik runderbouillon
¾ kop droge rode wijn
1 (10-oz) pakje cremini-champignons, gehalveerd
2 kopjes bevroren witte parel uien (uit een verpakking van 14,4 oz)
1 eetlepel gehakte verse tijm, of ½ theelepel gedroogde tijm ¾ theelepel zout

Bereiding:
Draai aan de functieknop naar Brown/Sauté (Bruinen/Sauteren). Stel de timer in op 5 minuten en verwarm de multicooker voor. Stel de temperatuur in op 350ºF. Voeg de bacon toe en kook tot hij bruin is, ongeveer 5 minuten. Leg op keukenpapier om uit te lekken; zet opzij.

Voeg het rundvlees toe aan het vet in de multicooker en kook, af en toe draaiend, tot het bruin is, ongeveer 8 minuten. Voeg de ui en knoflook toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de bloem erdoor en kook 1 minuut. Roer de tomatenpuree erdoor tot een glad mengsel. Voeg de bouillon, wijn, champignons, parel uien, tijm, zout en de apart gehouden bacon toe; breng aan de kook.

Draai de functieknop naar High (Hoog) op de slowcookerfunctie. Stel de timer in op 3 uur. Dek af en kook tot het vlees en de groenten gaar zijn.

Rode bonen en rijst

Voor 8 personen (10 kopjes)
Voorbereiding: 15 min + weken
Koken: 5 uur
Totale tijd: 5 uur 15 min

Ingrediënten:
1 lb gedroogde rode kidneybonen
12 oz andouille worst, gesneden in plakjes van ¾ inch dik
3 stengels bleekselderij, gehakt
1 ui, gehakt
1 groene paprika, gehakt
1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel bruine basterdsuiker
1 theelepel gemalen komijn
¾ theelepel zout
½ theelepel cayennepeper
4 kopjes kippenbouillon
4 kopjes warme gekookte rijst

Breng de bonen en voldoende water om te bedekken aan de kook in een grote pan. Kook 2 minuten. Haal van het vuur en laat 1 uur staan; giet af. Je kunt de bonen ook een nacht weken in een grote pan met water; giet af.

Plaats de bonen, worst, selderij, ui, paprika, chilipoeder, bruine suiker, komijn, zout en cayenne. Voeg de bouillon toe en roer om te mengen.

Draai de functieknop naar Medium (Midden) op de slowcookerfunctie. Stel de timer in op 5 uur. Dek af en kook tot de bonen gaar zijn. Serveer met de rijst.

Appelcake met zure room

Voorbereiding: 15 min
Koken: 3 uur
Totale tijd: 3 uur 15 min
Voor 8 personen

Ingrediënten:
2 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 theelepels bakpoeder
2 theelepels gemalen kaneel
½ theelepel zuiveringszout
½ theelepel zout
¼ theelepel gemalen piment
¾ kop suiker
½ kop zure room
1/₃ kop canola-olie
2 grote eieren
1 theelepel vanille-extract
1 Granny Smith-appel, gehakt
¾ kop walnoten, gehakt

Bereiding:
Combineer de bloem, bakpoeder, kaneel, zuiveringszout, zout en piment in een grote kom. Klop de suiker, zure room, olie, eieren en vanille samen in een middelgrote kom. Roer de appel en walnoten erdoor. Voeg het zure roommengsel toe aan het bloemmengsel; roer tot het bloemmengsel net bevochtigd is.
Spray een broodvorm van 4 x 8 inch in met anti-aanbakspray. Schep het beslag in de vorm. Spray een vel folie in met anti-aanbakspray; bedek de bakvorm stevig met folie, met de gecoate kant naar beneden.

Giet 2 kopjes heet water in de multicooker. Plaats de bakvorm in de multicooker. Draai de functieknop naar High (Hoog) op de slowcookerstand. Stel de timer in op 3 uur. Dek af en kook tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.

Haal de bakvorm uit de multicooker en laat hem 10 minuten afkoelen op een rooster. Haal het brood uit de vorm. Laat volledig afkoelen op een rooster.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Bij het gebruik van een elektrisch apparaat moeten altijd elementaire veiligheidsmaatregelen worden genomen:

1. LEES ALLE INSTRUCTIES
2. DIT PRODUCT IS UITSLUITEND ONTWORPEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK. NIET BUITEN GEBRUIKEN.
3. Raak geen hete oppervlakken aan; gebruik handgrepen of knoppen. Wees uiterst voorzichtig bij het hanteren van de pan in hete toestand. Gebruik altijd ovenwanten of pannenlappen.
4. Dompel de behuizing, het snoer of de stekker van de multikoker niet onder in water of een andere vloeistof om het risico op elektrische schokken te voorkomen. Als de behuizing in vloeistof valt, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact. Reik NIET in de vloeistof.
5. Om mogelijk onbedoeld letsel te voorkomen, is nauwlettend toezicht noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
6. Haal de stekker uit het stopcontact wanneer het apparaat niet in gebruik is en voor het reinigen. Laat het apparaat afkoelen voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert.
7. Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker, of nadat het apparaat defect is geraakt, is gevallen of op enigerlei wijze is beschadigd, of niet goed werkt. Breng het apparaat terug naar de dichtstbijzijnde De'Longhi klantenservice (zie Garantie voor details) voor onderzoek, reparatie of mechanische of elektrische aanpassing.
8. Als de stekker heet wordt, neem dan contact op met een gekwalificeerde elektricien.
9. Het gebruik van hulpstukken wordt niet aanbevolen door De'Longhi, omdat deze brand, elektrische schokken of letsel kunnen veroorzaken.
10. Niet buiten gebruiken of op een plaats waar het snoer of de behuizing van het apparaat tijdens gebruik in contact kan komen met water.
11. Niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander plaatsen, of in een verwarmde oven.
12. Wees uiterst voorzichtig bij het verplaatsen van een apparaat dat hete olie of andere hete vloeistoffen bevat.
13. Gebruik het apparaat niet voor ander dan beoogd gebruik.
14. Om te voorkomen dat de multikoker per ongeluk van het werkblad wordt getrokken, wat kan leiden tot schade aan de multikoker of persoonlijk letsel, mag het snoer niet over de rand van de tafel of het aanrecht hangen.
15. Om schade aan het snoer en mogelijke brand of elektrocutie te voorkomen, mag het snoer geen hete oppervlakken, waaronder een fornuis, raken.
16. Gebruik geen schurende/agressieve/zure reinigingsmiddelen, metalen sponzen of staalwol om het apparaat te reinigen.
17. Vermijd plotselinge temperatuursveranderingen, zoals het toevoegen van gekoelde etenswaren aan een verwarmde pan, of het gieten van koud water over een heet deksel.
18. Het deksel is van glas en is daarom breekbaar. Behandel het met de nodige voorzichtigheid.
19. 
    Om het risico op elektrische schokken te verminderen, mag u alleen koken in de meegeleverde pan, en geen andere metalen containers gebruiken.
20. 
    Een verwarmde pan kan aanrechtbladen of tafels beschadigen. Wanneer u de hete pan uit de multikoker haalt, plaats deze dan niet rechtstreeks op een onbeschermd oppervlak. Zet de hete pan altijd op een onderzetter of een rek, of een hittebestendig oppervlak.
21. Als het apparaat wordt gebruikt op een aanrechtblad van massief materiaal (bijv. Silestone®, Corian®, enz.), volg dan zorgvuldig de aanwijzingen van de fabrikant en/of leverancier van het aanrechtblad.
22. Om de verbinding te verbreken, drukt u op de Aan/Uit-knop en haalt u de stekker uit het stopcontact.
23. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor gebruik op het aanrecht.
24. 
    Gemorst voedsel kan ernstige brandwonden veroorzaken. Houd het apparaat en het snoer uit de buurt van kinderen. Laat het snoer nooit over de rand van het aanrecht hangen, gebruik nooit een stopcontact onder het aanrecht en gebruik nooit een verlengsnoer.
25. Dit product voldoet aan de UL- en CSA-veiligheidsnormen.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

Nadat u het apparaat uit de verpakking hebt gehaald, controleert u of alle onderdelen intact zijn. Het deksel is van glas en is daarom breekbaar. Als het zichtbaar is afgebroken, beschadigd of bekrast, moet het worden vervangen. Vermijd tijdens het gebruik, de reiniging of het verplaatsen van het apparaat het slaan of stoten van het deksel. Giet geen koude vloeistof op het glas terwijl het apparaat heet is.

De accessoires voor het koken van dit apparaat zijn niet geschikt voor het bewaren van voedsel. Vermijd het langdurig achterlaten van zure stoffen zoals citroen-/sinaasappelsap, tomaat of azijn op het oppervlak van de accessoires. Als deze stoffen langere tijd op de oppervlakken achterblijven, kunnen ze de antiaanbaklaag beschadigen en aantasten.

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download DeLonghi CKM1641D - PRECISION MULTI COOKER Handleiding

Beschikbare talen