HENDI 209424 - FRITUURPAN Handleiding

Lees deze gebruikershandleiding zorgvuldig door voordat u het apparaat gebruikt.

Bewaar deze instructies bij het apparaat.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Lees deze handleiding zorgvuldig door voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, en let vooral op de veiligheidsvoorschriften.

Beoogd gebruik

• Dit apparaat is bedoeld voor professioneel gebruik en mag alleen worden bediend door gekwalificeerd personeel.
• Het apparaat is uitsluitend ontworpen voor het frituren van geschikt voedsel, zoals frieten, enz. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of persoonlijk letsel.
• Het bedienen van het apparaat voor enig ander doel wordt beschouwd als misbruik van het apparaat. De gebruiker is als enige aansprakelijk voor oneigenlijk gebruik van het apparaat.

Aardaansluiting

Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een beschermende aarde. Aarding vermindert het risico op elektrische schokken door een ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom te bieden.

Dit apparaat is uitgerust met een snoer met een aardingsdraad. De draden moeten worden aangesloten op de elektrische stroombron die correct is geïnstalleerd en geaard.

Voorbereidingen voor het eerste gebruik

• Controleer of het apparaat onbeschadigd is. Neem bij schade direct contact op met uw leverancier en gebruik het apparaat NIET.
• Verwijder al het verpakkingsmateriaal en de beschermfolie (indien van toepassing).
• Reinig het apparaat met lauw water en een zachte doek.
• Plaats het apparaat op een vlakke en stabiele ondergrond, tenzij anders vermeld.
• Zorg ervoor dat er voldoende ruimte rondom het apparaat is voor ventilatie.
• Bewaar de verpakking om uw apparaat op te bergen wanneer het langere tijd niet wordt gebruikt.

Installatie

• Plaats het apparaat op een vlakke, stabiele, schone, hittebestendige en droge ondergrond met de rubberen voetjes.
• Installeer voorzichtig de rugsteun met verwarmingselement op de achterrand van de oliecontainer.

Let op:

1. Zorg ervoor dat de pin op de rugsteun zich in de juiste positie bevindt en correct is gemonteerd.
2. Het apparaat moet voor gebruik op een veilige plaats in uw keuken worden geplaatst vanwege het hete gevaar tijdens gebruik.

Bedieningspaneel

Aansluiting van de voedingslijn

Let op: De voedingslijnen moeten worden aangesloten door een bevoegd technicus.

Bediening

• Koppel de stroom los van het elektriciteitsnet.
• Vul de container met olie of gehydrogeneerde olie tot de MAX-lijn.
  Let op! Vaste vetten moeten worden voorverwarmd voordat ze worden gevuld, dit voorkomt verbrand vet en overbelasting (zie "Vast vet").
• Sluit de interne draden van het netsnoer aan op een geschikt stopcontact. (Zie --> aansluiting van de voedingslijn)
• Schakel het apparaat in met behulp van de groene aan/uit-knop op het bedieningspaneel. Het groene lampje in de schakelaar gaat branden.
• Stel de thermostaat in op de gewenste temperatuur. Het oranje lampje gaat branden.
• Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, gaat het oranje lampje uit.
• Tijdens het frituren gaat het temperatuurlampje aan en uit om aan te geven dat het verwarmingselement de aangegeven temperatuur handhaaft.
• U kunt de friteuse nu gebruiken.

OPMERKING: Het is normaal dat het relais het AAN/UIT-geluid maakt tijdens het gebruik.

Frituren

De friteuse is ontworpen met een unieke koude zone waardoor kruimels en resten naar de bodem kunnen zakken, waardoor de bruikbare levensduur van het vet/de olie aanzienlijk wordt verlengd.

Controleer regelmatig of er voldoende olie of vet in de container zit. Het niveau mag nooit onder de MIN-lijn liggen.

RESET de Hi-limiter (thermische uitschakeling)

Houd er rekening mee dat de RESET-knop zich onder aan het afneembare bedieningspaneel bevindt met een beschermkap (zie lijntekening)

• Koppel de friteuse eerst los van het stopcontact.
• Laat de friteuse volledig afkoelen.
• Verwijder het afneembare bedieningspaneel van de steun.
• Schroef de zwarte beschermkap van de RESET-knop los.
• Druk op de RESET-knop van de Hi-limiter (thermische uitschakeling). U zou een klik moeten horen.
• Schroef de beschermkap terug op de RESET-knop.
• Installeer het afneembare bedieningspaneel opnieuw op de steun.

Frituurtips

• Gebruik bij voorkeur alleen vloeibare frituurolie of vloeibaar frituurvet.
• De aanbevolen temperatuur voor het frituren van frites en snacks is max. 175 °C.
• Verwijder ijs en kruimels van diepvriesproducten.
• Frituur niet te veel tegelijk. Dit kan ervoor zorgen dat de olie of het vet te veel afkoelt. Afgekoelde olie/vet schroeit het oppervlak van het voedsel niet goed dicht, waardoor er meer vet wordt opgenomen. Bij intensief gebruik moeten kruimels en ander vuil uit de olie/het vet worden gefilterd.
• Vervang olie of vet op tijd. Gebruik regelmatig teststrips of testapparatuur om te volgen wanneer olie/vet moet worden vervangen.
• Voordat olie begint te schuimen, roken of te stroperig wordt, moet u deze vervangen. Vervang ook de olie/het vet als het een sterke geur of smaak heeft.
• Meng geen verse olie met gebruikte olie.

Vast vet

• Als u tegen ons advies in toch vast vet gebruikt: verwarm de olie langzaam in de laagste stand tot deze gesmolten is. Wanneer het vet is gesmolten, kunt u de juiste frituurtemperatuur instellen.
• Wanneer u vast vet gebruikt, laat u de blokken vet langzaam smelten op een matig vuur in een normale koekenpan. Giet het gesmolten vet voorzichtig in de friteuse. Steek de stekker in het stopcontact en schakel de friteuse in.
• Verwijder de frituurmand na gebruik uit het vet. Dit voorkomt dat de mand vast komt te zitten in het gestolde vet.

Na gebruik

• Schakel het apparaat uit door de hoofdschakelaar uit te schakelen.
• Verplaats de friteuse pas als deze en de inhoud ervan zijn afgekoeld.
• Plaats het deksel op de friteuse, zodat het vet niet veroudert en de elektrische onderdelen niet worden losgekoppeld.

Reiniging en onderhoud

• Koppel altijd de elektrische onderdelen los van het elektriciteitsnet voordat u het apparaat reinigt.
• Let op: Dompel het apparaat nooit onder in water of een andere vloeistof!
• Reinig de buitenkant van het apparaat met een vochtige doek (water met een mild schoonmaakmiddel).
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuurmiddelen of gechloreerde reinigingsmiddelen. Gebruik geen scherpe of puntige voorwerpen. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen! Reinig indien nodig met een vochtige doek en schoonmaakmiddel. Gebruik geen schurende materialen.

Probleemoplossing

Als het apparaat na deze controles nog steeds niet goed werkt, is het raadzaam om contact op te nemen met uw leverancier voor hulp. Neem bij twijfel altijd contact op met uw leverancier!

Technische specificatie

Opmerkingen: Technische specificaties kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

Veiligheidsvoorschriften

• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor commercieel gebruik.
• Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het bedoeld en ontworpen is. De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade veroorzaakt door onjuiste bediening en oneigenlijk gebruik.
• Houd het apparaat en de elektrische onderdelen uit de buurt van water en andere vloeistoffen. Mocht het apparaat in het water vallen, schakel dan onmiddellijk de aardlekschakelaar uit, koppel de elektrische stroomaansluiting los en gebruik het apparaat pas weer als het is gecontroleerd door een erkende technicus. Het niet opvolgen van deze instructies kan levensgevaarlijk zijn.
• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.
• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.
• Raak de elektrische stroomaansluiting niet aan met natte of vochtige handen.
• 
  ELEKTRISCHE SCHOK! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In geval van storingen mogen reparaties uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel.
• Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Koppel het apparaat los van het stopcontact en neem contact op met de winkelier als het beschadigd is.
• 
  Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.
• Controleer de elektrische stroomaansluiting regelmatig op eventuele beschadigingen. Als de elektrische stroomaansluiting beschadigd is, moet deze worden vervangen door een servicevertegenwoordiger of vergelijkbaar gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.
• Zorg ervoor dat het snoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur.
• Zorg ervoor dat het snoer (of verlengsnoer) zo is geplaatst dat het geen struikelgevaar veroorzaakt.
• Houd het apparaat altijd in de gaten tijdens gebruik.
• 
  Zolang de elektrische draden zijn aangesloten, is het apparaat aangesloten op de stroombron.
• Schakel het apparaat altijd uit voordat u de elektrische stroomaansluiting loskoppelt.
• Draag het apparaat nooit aan het snoer.
• Gebruik geen extra apparaten die niet bij het apparaat zijn geleverd.
• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die op het apparaatlabel worden vermeld.
• Gebruik nooit andere accessoires dan die welke door de fabrikant worden aanbevolen. Als u dit niet doet, kan dit een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kan het apparaat beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis.
• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid door kinderen worden gebruikt.
• Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen.
• Koppel het apparaat altijd los van het elektriciteitsnet als het onbeheerd wordt achtergelaten of niet in gebruik is, en vóór montage, demontage of reiniging.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

Speciale veiligheidsmaatregelen

• 
  BRANDGEVAAR! De temperatuur van het verwarmingsoppervlak en andere toegankelijke oppervlakken is zeer hoog tijdens gebruik. Raak alleen het bedieningspaneel aan.
• Wanneer dit apparaat dicht bij een muur, scheidingswanden, keukenmeubels, decoratieve afwerkingen, enz. wordt geplaatst, wordt aanbevolen dat deze zijn gemaakt van onbrandbaar materiaal; zo niet, dan moeten ze worden bekleed met een geschikt, niet-brandbaar, warmte-isolerend materiaal en moet de grootst mogelijke aandacht worden besteed aan de brandpreventievoorschriften.
• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsobject (benzine-, elektrische-, houtskoolkoker, enz.). Houd het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken en open vuur. Gebruik het apparaat altijd op een vlakke, stabiele, schone, hittebestendige en droge ondergrond.
• Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve of ontvlambare materialen, creditcards, magnetische schijven of radio's.
• Dit apparaat is niet bedoeld om te worden bediend door middel van een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem.
• Vul geen olie onder het MIN-niveau en boven het MAX-niveau in de olietank.
• 
  Er is brandgevaar als het oliepeil onder de "L" (Min) markering is of als er geen olie in de oliecontainer zit.
• 
  Frituur geen te natte etenswaren en niet te veel voedsel per keer om overmatig schuimen en overlopen van olie te voorkomen. De maximale batchbelasting is ongeveer 1 kg.
• Houd tijdens gebruik een afstand van minimaal 20 cm rondom het apparaat aan voor ventilatie.
• Gebruik alleen geschikte olie of vet om te frituren. Vervang de olie of het vet regelmatig. Overkookte of vuile olie of vet kan ontbranden als het oververhit raakt."
• Gebruik geen plastic bestek tijdens het gebruik.
• 
  Gebruik nooit oude olie, oude olie heeft een verlaagd vlampunt en is meer vatbaar voor koken, wat het risico op brand en gevaarlijke situaties vergroot.
• 
  Het frituren van vochtige voedingsmiddelen en grote hoeveelheden tegelijk heeft een negatieve invloed op het kookpunt van de olie.
• Reinig het apparaat en andere accessoires altijd na elk gebruik (-->Reiniging en onderhoud).
• Gebruik geen waterstraal, spoel niet rechtstreeks met water of een stoomreiniger, omdat de onderdelen nat worden en er elektrische schokken kunnen ontstaan.
• 
  Leid het netsnoer indien nodig veilig om onbedoeld trekken of contact met het verwarmingsoppervlak te voorkomen.
• Was het apparaat niet met water. Wassen kan lekkage veroorzaken en het risico op elektrische schokken vergroten.
• Reinig of bewaar het apparaat pas als het volledig is afgekoeld.
• Geen enkel onderdeel is vaatwasmachinebestendig.
• De elektrische installatie moet voldoen aan de geldende nationale en lokale voorschriften.
• De frituurpan en het element moeten voor gebruik op een veilige plaats in uw keuken worden geplaatst vanwege de hete inhoud tijdens gebruik.
• Vervang regelmatig de oude olie om de vrijgave van dioxinen, die kankerverwekkend zijn, te verminderen.

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download HENDI 209424 - FRITUURPAN Handleiding

Beschikbare talen