Dyna-Glo DGU732BDE, DGU732BDE-D, DGU732BDE-1 handleiding

INHOUD VAN DE VERPAKKING

Onderdelenoverzicht

ONDERDEEL BESCHRIJVING HOEVEELHEID
A Rookkastconstructie 1
B Handgreep achterkant 1
C Deurconstructie 1
D Deurgreep 1
E Toegangsdeurgreep houtsnippers 1
F Kookroosters 4
G Waterbak 1
H Houtsnipperbox 1
I Steun houtsnipperbox 1
J Vettableau 1

HARDWARE-INHOUD (VOORAF GEASSEMBLEERD)

M5 x 12 mm schroef
Aantal. 3

1 M5 x 12 mm schroef (AA) is vooraf gemonteerd in de toegangsdeurgreep houtsnippers (E).
2 M5 x 12 mm schroeven (AA) zijn vooraf gemonteerd in de rookkastconstructie (A).

M4 x 35 mm schroef
Aantal. 4

4 M4 x 35 mm schroeven (BB) zijn vooraf gemonteerd in de deurgreep (D).

VOORBEREIDING VOOR MONTAGE

Voordat u begint met de montage van het product, moet u ervoor zorgen dat alle onderdelen aanwezig zijn. Vergelijk de onderdelen met de onderdelenlijst en de hardwarelijst. Als een onderdeel ontbreekt of beschadigd is, probeer dan niet het product te monteren. Lees en begrijp deze hele handleiding voordat u probeert het product te monteren, bedienen of installeren. Als u vragen heeft over het product, neem dan contact op met onze klantenservice op 1-877-447-4768, 8:30 a.m.- 4:30 p.m. CST, maandag - vrijdag.
Geschatte montagetijd: 15 minuten
Gereedschap vereist voor montage (niet inbegrepen): kruiskopschroevendraaier

MONTAGE-INSTRUCTIES

  1. Verwijder de 4 vooraf gemonteerde M4 x 35 mm schroeven (BB) van de deurgreep (D) en bevestig de deurgreep (D) aan de deurconstructie (C) zoals weergegeven. Draai de schroeven vast.
    Montage - Stap 1
    Gebruikte hardware
  2. Verwijder 1 vooraf gemonteerde M5 x 12 mm schroef (AA) van de toegangsdeurgreep houtsnippers (E). Steek de schroef in de rookkastconstructie (A) en in de schroefdraadgaten in de toegangsdeurgreep houtsnippers (E). Draai de schroef vast.
    Montage - Stap 2
    Gebruikte hardware
  3. Verwijder de 2 vooraf gemonteerde M5 x 12 mm schroeven (AA) van de rookkastconstructie (A). Steek de 2 schroeven in de handgreep achterkant (B) en in de schroefdraadgaten in de rookkastconstructie (A). Draai de schroeven vast.
    Montage - Stap 3
    Gebruikte hardware
  4. Plaats het vettableau (J) op de bodem van de rookkastconstructie (A) zoals weergegeven.
    Montage - Stap 4 - Plaats het vettableau
  5. Plaats de houtsnipperbox (H) op de steun houtsnipperbox (I). Steek de steun houtsnipperbox (I) in de rookkastconstructie (A).
    Montage - Stap 5 - Plaats de houtsnipperbox
    Opmerking: de houtsnipperbox moet zich aan de rechterkant van de rookkast (A) bevinden, direct onder de houtsnipperlader, zoals weergegeven.
  6. Schuif de waterbak (G) op de kaststeunrails direct boven de houtsnipperlader, zoals weergegeven.
    Montage - Stap 6 - Schuif de waterbak
  7. Schuif de kookroosters (F) op de steunrails van de kast (A) zoals weergegeven.
    Montage - Stap 7 - Schuif de kookroosters

GEBRUIKSAANWIJZING

LEES ALLE INSTRUCTIES VOOR HET EERSTE GEBRUIK VAN DE ROKER

Voor het eerste gebruik:
Verwijder alle verpakkingen, hanglabels, plastic riemen en verkoopstickers, indien aanwezig. Gebruik geen scherp gereedschap.
Was de kookroosters met warm zeepsop, spoel ze af en laat ze volledig drogen voordat u ze terug in de roker plaatst.
Voor het eerste gebruik is het belangrijk om uw roker te "seasonen". Seasonen helpt potentiële fabrieksresten die tijdens de productie ontstaan te verwijderen en verbetert de smaak, duurzaamheid en algehele prestaties.

Voor elk gebruik:
LEES ALLE INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK VAN DE ROKER

  • De roker moet op een vlakke, stabiele, niet-brandbare ondergrond staan, in een gebied dat vrij is van brandbaar materiaal, inclusief lang of droog gras.
  • Vermijd het verplaatsen van de roker over hobbelige of oneffen oppervlakken. Beschadiging van de roker kan het gevolg zijn.
  • Om te voorkomen dat huiselijke stroomonderbrekers worden geactiveerd, moet u de elektrische bedieningselementen en snoeraansluitingen van de roker droog houden en geen andere elektrische producten op hetzelfde circuit gebruiken.
  • Zorg ervoor dat de vetopvangbak, de houtsnipperbox en de waterbak schoon en leeg zijn en terug in de roker zijn geplaatst volgens de instructies.
  • Smeer elke kookrooster licht in met plantaardige olie of plantaardige oliespray om te voorkomen dat voedsel tijdens het koken aan de roosters blijft plakken.
  • Dek de kookroosters NIET af met metalen folie.

Waarschuwingsteken
Het niet opvolgen van alle instructies van de fabrikant kan leiden tot ernstig persoonlijk letsel en/of materiële schade.
Wees voorzichtig bij het bedienen van uw roker.
Om mogelijke opflakkeringen of vetbranden te voorkomen, moet u de waterbak en de vetpan voor gebruik reinigen en legen.
Lees en volg alle informatie en veiligheidsmaatregelen in deze productgids voordat u deze roker monteert of bedient.

Voorzichtig teken

  • Gebruik geen scherp of puntig gereedschap om de roker te reinigen.
  • Gebruik geen schurende ovenreinigers, staalwol of metalen borstels om de porseleinen roosters of de rokerbehuizing te reinigen. Ze beschadigen de afwerking.
  • Vervang beschadigde onderdelen alleen door gecertificeerde vervangingsonderdelen van Dyna-Glo. Probeer geen beschadigde onderdelen te repareren.

Veiligheidsrichtlijnen

  • Raadpleeg het gedeelte "Probleemoplossing" voor operationele problemen.
  • Open de rokerdeur NIET tijdens het gebruik, tenzij dit noodzakelijk is. Het openen van de deur zorgt ervoor dat er warmte ontsnapt en verlengt de kooktijd.
  • GEBRUIK GEEN HOUTSKOOL. Dit apparaat is niet ontworpen voor gebruik met houtskool en er zal brand ontstaan als er houtskool wordt gebruikt tijdens het gebruik. De brand zal een onveilige situatie creëren en de roker beschadigen.
  • Houtsnippers moeten worden gebruikt om de rook en smaak te creëren.
  • Om optimale prestaties te behouden, wordt het ten zeerste aanbevolen om de roker na elk gebruik te reinigen. Wacht tot de roker volledig is afgekoeld voordat u hem schoonmaakt. Raadpleeg het gedeelte Onderhoud en reiniging.

Gebruiksaanwijzing bedieningspaneel

– Zet de roker aan en uit.
– Schakelt de invoer om de kooktemperatuur aan te passen.
– Schakelt de invoer om de kooktijd aan te passen. Schakelt tussen F en C wanneer 5 seconden ingedrukt.
– Geeft de vleestemperatuur weer, indien ingedrukt.
– Geeft aan dat de roker is aangesloten en klaar is om aan te zetten, wanneer verlicht.
– Geeft aan dat de brander AAN is, wanneer verlicht.
  • Druk eenmaal op de Power button (Aan/uit-knop) () (er zou een pieptoon moeten klinken). Het display schakelt om de paar seconden tussen 00:00 en de interne temperatuur (F of C) totdat het bedieningspaneel de invoerinstellingen voor de Temp button (Temperatuurknop) () en/of Time button (Tijdknop) () ontvangt.

OPMERKING: Laat de waterbak altijd op zijn plaats staan tijdens het gebruik van de roker. Als er tijdens het kookproces extra water nodig is, giet dan voorzichtig water in de opening van de lekbak. Verwijder de waterbak NIET om water toe te voegen. Vermijd het spetteren van water op het verwarmingselement. Dit kan leiden tot ernstige schade aan het verwarmingselement, evenals tot opflakkeringen en elektrische storingen.

Het gebruik van de vleesthermometer

De vleesthermometer meet de interne temperatuur van het vlees en is handig om aan te geven wanneer voedsel de aanbevolen temperatuur voor veilige consumptie heeft bereikt. Raadpleeg de tabel "AANBEVOLEN ROOK- EN VLEESTEMPERATUREN" voor de juiste voedseltemperaturen. Voor de juiste plaatsing verwijdert u de sonde uit de holster en duwt u het uiteinde van de thermometer naar het midden van het dikste deel van het vlees. Dit deel van het vlees heeft de langste kooktijd nodig. Als uw vlees een bot heeft, vermijd dan dat het uiteinde van de thermometer het bot raakt tijdens het koken. Als de thermometer niet tijdens het kookproces wordt gebruikt, moet deze in de holster worden bewaard. Voor meer informatie over voedselveiligheid belt u: USDA Meat and Poultry Hotline op 1-888-MPHOTLINE (888-674-6854) In Washington, DC
Of e-mail: mphotline.fsis@usda.gov
Of bezoek de USDA-website op www.fsis.usda.gov

Vleesthermometer in de holster
De vleesthermometer gebruiken - Stap 1

Vleesthermometer uit de holster
De vleesthermometer gebruiken - Stap 2

Koken met de roker

  1. De Time Button (Tijdknop) gebruiken ()
    Weergavebereik: 00:00 – 24:00 uur.
    1. Steek de stekker van de roker in het stopcontact en druk eenmaal op de Power button (Aan/uit-knop) () (er zou een pieptoon moeten klinken).
    2. Druk op de Time button (Tijdknop) () om "00:00" weer te geven. De uurzijde zal aan en uit knipperen.
    3. Druk op de knop "UP" (OMHOOG) of "DOWN" (OMLAAG) om het uur in stappen van 1 uur te verhogen of te verlagen. (Het display blijft knipperen). Houd de knop ingedrukt om de tijd automatisch te verhogen of te verlagen en laat de knop los wanneer de gewenste kooktijd is bereikt.
      OPMERKING: Als de knoppen "UP" (OMHOOG) of "DOWN" (OMLAAG) niet binnen 5 seconden worden ingedrukt, keert de tijdinstelling automatisch terug naar "00:00" en moet de Time button (Tijdknop) (
      ) opnieuw worden ingedrukt om het tijdinstellingproces opnieuw te starten.
    4. Druk nogmaals op de Time button (Tijdknop) () om de uurinstelling te voltooien. De minuutzijde zal nu aan en uit knipperen.
    5. Druk op de knop "UP" (OMHOOG) of "Down" (OMLAAG) om de minuten te verhogen of te verlagen. Het display blijft knipperen.
    6. Druk nogmaals op de Time button (Tijdknop) () om de minuutinstelling te voltooien. De tijdweergave stopt met knipperen en het indicatielampje "Heating" (Verwarmen) gaat branden. De kooktemperatuur kan nu worden ingesteld.

    OPMERKING: De standaardtemperatuur is ingesteld op 100°F (38°C).
    OPMERKING: Om te schakelen tussen Fahrenheit (F) en Celcius (C), houdt u de Time (Tijd) () knop 5 seconden ingedrukt. Er klinkt een pieptoon en het display schakelt tussen de nieuwe temperatuurmeting en de kooktijd.

  2. De kooktemperatuur instellen
    1. Druk op de Temp button (Temperatuurknop) (). Het display knippert om aan te geven dat de temperatuur kan worden ingesteld.
    2. Houd de knop "UP" (OMHOOG) of "DOWN" (OMLAAG) ingedrukt om de temperatuurinstelling automatisch te verhogen of te verlagen en laat de knop los wanneer de gewenste kooktemperatuur is bereikt.
      OPMERKING: Als de knoppen "UP" (OMHOOG) of "DOWN" (OMLAAG) niet binnen 5 seconden worden ingedrukt, keert de temperatuur automatisch terug naar de oorspronkelijke instelling van 100°F (38°C) en moet de Temp button (Temperatuurknop) opnieuw worden ingedrukt om het temperatuurinstellingproces opnieuw te starten.
    3. Druk nogmaals op de Temp button (Temperatuurknop) () om de temperatuurinstelling te voltooien. Het display knippert niet meer.

    OPMERKING: Het verwarmingsproces start pas als de kooktijd is ingesteld. De kooktimer begint af te tellen zodra de gewenste kooktemperatuur is ingesteld en het indicatielampje "Heating" (Verwarmen) gaat uit wanneer de gewenste interne kooktemperatuur is bereikt.

    • Het display blijft om de paar seconden afwisselen tussen de resterende kooktijd en de interne temperatuurmeting.
    • De roker piept 3 keer wanneer de kooktimer "00:00" bereikt.
    • De tijd- en temperatuurinstellingen kunnen op elk moment tijdens het kookproces worden aangepast.

    Belangrijke informatie
    Kook altijd met zowel de waterbak als de houtsnipperbox op hun plaats, ongeacht of ze gevuld zijn of niet.

  3. Meat Probe button (Vleessondeknop) ()
    Plaats de vleessonde in het vlees. Houd de Meat Probe button (Vleessondeknop) () ingedrukt om de temperatuur van het vlees weer te geven. Het display keert terug naar de interne temperatuur van de roker nadat de Meat Probe button (Vleessondeknop) () is losgelaten.

OPMERKING: Als het apparaat is ingeschakeld en 19 uur lang onbeheerd wordt achtergelaten, schakelt het apparaat automatisch uit.
De temperatuurmeting van het bedieningspaneel kan plus of min 10-15°F (5-8°C) schommelen wanneer het apparaat in werking is om de juiste kooktemperatuurinstelling te behouden.

De roker seasonen (vóór het eerste gebruik)

Volg deze stappen ZONDER het gebruik van voedsel om uw roker te seasonen:

  1. Plaats de gewenste smaakhoutsoorten in de houtsnipperbox en vul deze tot 3/4 vol. Doe GEEN water in de waterbak.
  2. Met de rokerdeur gesloten, zet u de roker aan door op de Power button (Aan/uit-knop) () te drukken.
  3. Druk op de Temperature button (Temperatuurknop) () en gebruik de "UP" (OMHOOG) of "DOWN" (OMLAAG) om de kooktemperatuur in te stellen op 275°F (135°C).
  4. Druk op de Timer button (Timerknop) () en gebruik de knoppen "UP" (OMHOOG) of "DOWN" (OMLAAG) om de tijd in te stellen op 2 uur (02:00).
  5. Zodra het seasonen is voltooid, heeft de binnenkant van de roker een duurzame, geseasonde coating.
  6. Laat de roker volledig afkoelen en maak de houtsnipperbox schoon.

Voorzichtig teken
De roker wordt HEET tijdens gebruik. Gebruik hittebestendige handschoenen bij het betreden van de binnenkant van de roker.

Het gebruik van de houtsnipperbox

De houtsnipperbox is ontworpen om een duurzame hoeveelheid rook en smaak te leveren tijdens het kookproces. Vul de box voor minstens 1/2 tot 3/4 vol met de gewenste houtsnippers of houtpellets. Alles meer of minder dan deze hoeveelheid creëert mogelijk niet de juiste hoeveelheid rook voor het toevoegen van smaak. Om tijdens het kookproces meer houtsnippers of pellets toe te voegen, opent u eenvoudigweg de toegangsklep aan de zijkant en plaatst u een kleine handvol snippers of pellets op de lader. Door de deur te sluiten vallen de snippers of pellets in de houtsnipperbox. Gebruik geen houten brokken of houtskool. OPMERKING: Het gebruik van houtsnippers of houtpellets is niet vereist tijdens het kookproces.
OPMERKING: Gebruik de roker altijd met de houtsnipperbox op zijn plaats – ongeacht of er houtsnippers worden gebruikt of niet.

Het gebruik van de waterbak

De waterbak verspreidt directe warmte tussen het voedsel en het branderelement. Het gebruik van water in de bak is niet vereist, maar de waterbak MOET tijdens het gebruik op zijn plaats staan. Om de bak te gebruiken, vult u deze voor minstens 3/4 vol met warm water voordat u de roker aanzet. Koud water kan het kookproces verlengen. Vul de waterbak niet te vol. Hierdoor kan het water in de roker spatten.
Voorzichtig teken

  • Gebruik geen scherp of puntig gereedschap om de roker te reinigen.
  • Gebruik geen schurende ovenreinigers, staalwol of metalen borstels om de porseleinen roosters of de rokerbehuizing te reinigen. Ze beschadigen de afwerking.
  • Vervang beschadigde onderdelen alleen door gecertificeerde vervangingsonderdelen van Dyna-Glo. Probeer geen beschadigde onderdelen te repareren.
  • Om optimale prestaties te behouden, wordt het ten zeerste aanbevolen om de roker na elk gebruik te reinigen.
  • Wacht tot de roker volledig is afgekoeld voordat u hem schoonmaakt.
  • Plastic of borstelborstels kunnen worden gebruikt voor het reinigen van hardnekkige vlekken.
  • Gebruik GEEN staalwol of draadborstels. Er kunnen stukken afbreken en elektrische onderdelen raken, waardoor er een risico op elektrische schokken ontstaat.
  • Reinig de controllerbehuizing en het verwarmingselement door af te vegen met een vochtige doek. Gebruik een mild schoonmaakmiddel.
  • Droog de controllerbehuizing en het verwarmingselement volledig af voor gebruik. Als u dit niet doet, kan dit schade aan de controller veroorzaken en voorkomen dat de roker goed werkt.
  • Reinig de kookroosters met warm zeepsop of met een water- en zuiveringszoutoplossing. Niet-schurend schuurpoeder kan worden gebruikt voor hardnekkige vlekken.
  • Reinig de vetopvangbak en de waterbak met een vochtige doek en warm zeepsop. Laat de vloeistoffen in de waterbak en de vetopvangbak volledig afkoelen voordat u ze schoonmaakt.
  • Vermijd het reinigen van de kookoppervlakken terwijl de roker nog heet is.
  • Volg alle waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen voordat u vlees uit de roker verwijdert of het apparaat klaarmaakt voor opslag.

TIPS OVER HET ROKEN

Het combineren van houtsnippers met een specifiek type voedsel is afhankelijk van de voorkeuren van de gebruiker.
Deze pagina kan worden gebruikt als algemene richtlijn voor het verkrijgen van de ideale smaak.

  • Hardhout zoals hickory, pecannoten, appel, kers of mesquite brandt meestal langzamer en produceert gedurende langere tijd meer rook.
  • Om de brandcyclus voor houtsnippers te verlengen, laat u ze minimaal 30 minuten weken in een aparte kom met water en/of wikkelt u de snippers in geperforeerde aluminiumfolie.
  • De meeste rooksmaak ontstaat binnen het eerste uur van het koken. Het toevoegen van houtsnippers na het eerste uur is meestal niet nodig, tenzij er extra rooksmaak gewenst is.

Hier is een lijst met de meest populaire rookhoutsoorten en een beetje informatie over elk.

Houtsoort Aanbevolen voedsel Opmerkingen
Appel Alle soorten vlees Milde en zoete smaak met een lichte hint van fruitige smaak. Elke soort appelhout zou een iets andere smaak moeten bieden. Appelrook produceert een aantrekkelijk bruiningseffect.
Amandel Alle soorten vlees Produceert een zoete rook met een natuurlijke nootachtige smaak.
Es Vis en rood vlees Zeer lichte smaak.
Citrus Varkensvlees en kip Citroen- en sinaasappelhout produceren een lichte maar fruitige smaak.
Kers Varkensvlees en rundvlees Lichte en fruitige smaak.
Fruitboomhout Varkensvlees, gevogelte en vis Houtsoorten zoals perzik, peer en pruim produceren een milde maar zoete rook met een vleugje fruitige smaak.
Wijnstok Gevogelte, wild en lam Wijnstokkenhout produceert veel rook. Een beetje hout gaat een lange weg. Het produceert een scherpe smaak met een vleugje fruit.
Hickory Varkensvlees en rundvlees Hickory is misschien wel het favoriete hout om te roken. Hickory produceert een zeer sterke smaak, dus we raden aan om langzaam met dit hout te beginnen.
Esdoorn Varkensvlees en gevogelte Licht en zoet.
Mesquite Rundvlees, kip en vis Dit hout brandt erg heet, dus wees voorzichtig. Net als hickory produceert mesquite een sterke smaak.
Eiken Rood vlees, wild, ribben en vis Nog een houtsoort die een zware rook produceert. Begin langzaam met dit hout.
Pecannoot Ribben en rood vlees Produceert een lichte rook die een zoete en nootachtige smaak geeft.

AANBEVOLEN ROOK- EN VLEESTEMPERATUREN

Aanbevolen rooktemperaturen Veilige minimumvoedseltemperaturen
Vlees, gevogelte, vis
Rundvlees, kalfsvlees en lamsvlees
(stukken en hele stukken)
Medium-rare 225°F (107.2°C) 145°F (63°C)
Medium 225°F (107.2°C) 160°F (71°C)
Goed gedaan 225°F (107.2°C) 170°F (77°C)
Varkensvlees
(ham, varkenslende, ribben)
Varkensvlees (stukken en hele stukken) 225 - 240°F (107.2 - 115.6°C) 160°F (71°C)
Gehakt en vleesmengsels
(hamburgers, worstjes, gehaktballen, gehaktbrood, ovenschotels en mechanisch mals gemaakt rundvlees)
Rundvlees, kalfsvlees (inclusief mechanisch mals gemaakt), lamsvlees en varkensvlees 250 - 275°F (121 - 135°C) 160°F (71°C)
Gevogelte (kip & kalkoen) 250 - 275°F (121 -135°C) 165°F (74°C)
Gevogelte
(kip, kalkoen, eend)
Stukken 250°F (121°C) 165°F (74°C)
Geheel 250°F (74°C) 165°F (74°C)
Zeevruchten
Vis 225 - 240°F (107.2 - 115.6°C) 158°F (70°C)
Schaaldieren (garnalen, kreeft, krab, sint-jakobsschelpen, kokkels, mosselen en oesters) 225 - 240°F (107.2 - 115.6°C) 165°F (74°C)
Aangezien het moeilijk is om een voedselthermometer te gebruiken om de temperatuur van schaaldieren te controleren, gooi alle schaaldieren weg die niet opengaan tijdens het koken.
Wild
Koteletten, steaks en braadstukken
(hert, eland, eland, kariboe/rendier, antilope en gaffelbok)
Goed gedaan 225°F (107.2°C) 170°F (77°C)
Groot wild
Beer, bizon, muskusos walrus, enz. 250 - 300°F (121 - 149°C) 165°F (74°C)
Klein wild
Konijn, muskusrat, bever, enz. 225 - 240°F (107.2 - 115.6°C) 165°F (74°C)
Gehakt
Gehakt en vleesmengsels 250 - 300°F (121 - 149°C) 165°F (74°C)
Gemalen wild en worst 250 - 300°F (121 - 149°C) 165°F (74°C)
Wild gevogelte/watervogels
(wilde kalkoen, eend, gans, patrijs en fazant)
Geheel 250°F (121°C) 165°F (74°C)
Borsten en braadstukken 250°F (121°C) 165°F (74°C)
Dijen, vleugels 250°F (121°C) 165°F (74°C)
Vulling (alleen gekookt of in een vogel) 250°F (121°C) 165°F (74°C)

ONDERHOUD EN VERZORGING

VEILIGHEID EN ONDERHOUD NA GEBRUIK
Waarschuwing

  • Wees voorzichtig bij het optillen en verplaatsen van de smoker om blessures te voorkomen.
    Het wordt aanbevolen om de smoker met twee personen op te tillen of te verplaatsen.
  • Bewaar de smoker NIET in de buurt van benzine of andere brandbare vloeistoffen of waar brandbare dampen aanwezig kunnen zijn. Houd het gebied rond de smoker vrij van brandbare materialen en dampen.
  • Bewaar deze smoker NIET in een ruimte die toegankelijk is voor kinderen of huisdieren. Bewaar de smoker op een droge, beschermde plaats.
  • Laat niemand activiteiten uitvoeren rond de smoker na gebruik totdat deze is afgekoeld. Het is heet tijdens het gebruik en blijft gedurende een bepaalde tijd na gebruik heet.
  • Laat hete as NIET onbeheerd achter totdat de smoker volledig is afgekoeld.
  • De smoker wordt extreem heet. Laat de smoker volledig afkoelen voordat u hem hanteert. Laat de smoker afkoelen voordat u de vetopvangbak verwijdert en schoonmaakt.
  • Gooi koude as weg door ze in zware aluminiumfolie te wikkelen en ze in een niet-brandbare container te doen. Als u de as in minder tijd moet weggooien dan het duurt voordat ze volledig zijn afgekoeld, verwijder dan de houtsnipperdoos uit de smoker met hittebestendige handschoenen, plaats de as in zware folie en week ze volledig met water voordat u ze in een niet-brandbare container gooit. Gebruik altijd beschermende ovenwanten of hittebestendige handschoenen bij het betreden van de binnenkant van de smoker tijdens en na gebruik.

Voorzichtigheid
Alle onderhouds- en verzorgingsprocedures moeten worden uitgevoerd terwijl de smoker is uitgeschakeld en is afgekoeld. Onderhoud moet altijd worden uitgevoerd door een gekwalificeerd onderhoudspersoon.
Om de binnen- en buitenkant van de smoker te reinigen, gebruikt u gewoon een vochtige doek. Het is niet aan te raden om met een waterslang te sproeien. Vocht moet worden weggeveegd en mag niet in of op de smoker blijven staan. Als het eenmaal is schoongemaakt, kunt u ervoor kiezen om de binnenkant van de smoker licht in te smeren met kookolie of kookspray.
Als er roest aanwezig is op het buitenoppervlak van de smoker, reinig het gebied dan met staalwol of schuurpapier en gebruik heavy-duty, hittebestendige verf.
Breng NOOIT extra verf aan op de binnenkant van de smoker.

PROBLEEMOPLOSSING

Als u vragen heeft over het product, kunt u contact opnemen met de klantenservice op 1-877-447-4768, 8:30 a.m. – 4:30 p.m., CST, maandag – vrijdag.

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK CORRIGERENDE ACTIE
Geen warmte van de smoker.
  • Smoker is uitgeschakeld.
  • Geen stroom.
  • Defecte controller of verwarmingselement.
  • Schakel de smoker in.
  • Controleer op doorgeslagen stroomonderbrekers en reset de stroomonderbreker indien nodig.
  • Controleer op een defecte of doorgeslagen GFI (Ground Fault Interrupter) bij het stopcontact. Reset de GFI of vervang deze indien nodig.
  • Als de stroomonderbreker of GFI blijft doorslaan, gebruik dan een ander stopcontact op een apart stroomonderbrekercircuit.
  • Probeer een ander werkend apparaat in het stopcontact.
  • Vervang de controller of het verwarmingselement.
Stroomonderbreker slaat door of zekering springt.
  • Er is een ander apparaat aangesloten op hetzelfde circuit als de smoker (te veel apparaten gebruiken hetzelfde circuit).
  • Vocht of water in de controller, snoeraansluiting of stopcontactaansluiting.
  • Beschadigd of gerafeld snoer.
  • Beschadigde elektrische aansluiting.
  • Zoek een ander stopcontact op een apart circuit.
  • Houd alle aansluitingen droog en vrij van vocht. Gebruik dit apparaat NIET in de regen of bij sneeuwval.
  • Schakel de smoker uit, trek de stekker uit het stopcontact en controleer het snoer op beschadigingen. Vervang indien nodig.
  • Vervang de controller.
Smoker genereert niet genoeg warmte.
  • De smoker is niet voldoende voorverwarmd of de temperatuur is te laag ingesteld.
  • Deur staat open of is niet vergrendeld.
  • Onjuist verlengsnoer.
  • Voorverwarmen gedurende 15-20 minuten. Verhoog de temperatuurinstellingen via de controller.
  • Sluit de deur en vergrendel de deur voor gebruik.
  • Gebruik een snoer dat geschikt is voor buitengebruik bij 15 ampère.
Zeer weinig of geen rook uit de smoker.
  • Niet genoeg houtsnippers.
  • Houtsnippers zijn te klein.
  • Controleer het houtsnipperniveau. De houtsnipperdoos moet minstens 3/4 vol zijn.
  • Om de juiste hoeveelheid rook te genereren, moeten de houtsnippers minstens 2,5 cm - 7,6 cm (1 inch - 3 inch) zijn en niet dikker dan 0,6 cm (1/4 inch). Houtsnippers en houtsblokken worden niet aanbevolen. Gebruik GEEN houtskool.
Oplaaiingen.
  • Het vlees bevat overmatige hoeveelheden vet.
  • De kooktemperatuur is te hoog.
  • Vetafzetting.
  • Snijd de juiste hoeveelheid vet af voor het koken.
  • Verlaag de temperatuur indien nodig.
  • Reinig de smoker volgens de instructies.
Aanhoudende vetbrand.
  • Te veel ophoping op de vetopvangbak en/of vetopvangbeker.
  • Schakel de smoker uit en open de deur om het vuur te laten uitbranden.
    Gebruik GEEN water om het vuur te blussen. Persoonlijk letsel kan het gevolg zijn.
    Laat de smoker volledig afkoelen voordat u de bak en beker schoonmaakt.
Foutcode bedieningspaneel.
  • Vleesthermometer niet aangesloten.
  • Beschadigde of gerafelde snoerdraden.
  • Stroomstoot.
  • Sluit de vleesthermometer aan.
  • Vervang de vleesthermometer.
  • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact.
  • Steek na 10 seconden de stekker van het apparaat terug in het stopcontact en schakel de smoker in.

LIJST MET VERVANGENDE ONDERDELEN

Neem voor vervangende onderdelen contact op met onze klantenservice op 1-877-447-4768, 8:30 a.m. - 4:30 p.m. CST, maandag - vrijdag of e-mail ons op customerservice@ghpgroupinc.com.

ONDERDEEL BESCHRIJVING ONDERDEELNUMMER
1 Smokerkastmontage 70 - 01 - 364
2 Bovenpaneel voor kastmontage 70 - 01 - 343
3 Handgreep achter 70 - 01 - 341
4 Bedieningspaneel (behuizing en PCB-kaart) 70 - 01 - 342
5 Deurmontage 70 - 01 - 365
6 Handgreep voor deurmontage 70 - 01 - 344
7 Deursluitingbeugel 70 - 01 - 352
8 Deursluithaak (zonder siliconen hoes) 70 - 01 - 353
9 Kookroosters 70 - 01 - 351
10 Voorste kastpoot L/R 70 - 01 - 355
11 Bovenste deurscharnier 70 - 01 - 339
12 Onderste deurscharnier 70 - 01 - 366
13 Waterkom 70 - 01 - 367
14 Houtsnipperdoos 70 - 01 - 346
15 Houtsnipperdoossteun 70 - 01 - 368
16 Zwenkwielen achter 70 - 01 - 354
17 Vetopvangbak 70 - 01 - 369
18 Handgreep voor houtsnippertoegangsdeur 70 - 01 - 383
19 Siliconen hoes voor sluitshendel 70 - 01 - 356
20 Bovenste demperbehuizing 70 - 01 - 357
21 Bovenste demperplaat 70 - 01 - 358
22 Hars handgreep voor bovenste demper 70 - 01 - 359
23 Bevestigingsbout bovenste demperplaat 70 - 09 - 123
n/a Instructiehandleiding 70 - 10 - 559

VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees en begrijp deze hele handleiding voordat u probeert het product te monteren, te bedienen of te installeren. Als u vragen heeft over het product, kunt u contact opnemen met onze klantenservice op 1-877-447-4768, 8:30 a.m.- 4:30 p.m. CST, maandag - vrijdag.
Voorzichtigheid

  • Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten altijd basisvoorzorgsmaatregelen worden genomen om het risico op brand, elektrische schokken en letsel aan personen te verminderen.

Gevaar

  • Het niet opvolgen van deze instructies kan leiden tot brand- of brandwonden, wat kan leiden tot schade aan eigendommen, persoonlijk letsel of de dood.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

LEES ALLE INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK VAN DEZE ROKER

  • GEBRUIK dit product NIET voor andere doeleinden dan waarvoor het bestemd is. Het is NIET bedoeld voor commercieel gebruik. Het is NIET bedoeld om te worden geïnstalleerd of gebruikt in of op een recreatievoertuig en/of boot.
  • GEBRUIK deze roker NIET met een beschadigd snoer of stekker of nadat de roker defect is geraakt, is gevallen of op enigerlei wijze is beschadigd.
  • GEBRUIK de roker NIET binnen 3 meter (10 voet) van een zwembad, plas, vijver of ander water.
  • Houd de roker en de elektrische controller te allen tijde droog en uit de regen.
  • Een minimale afstand van 92 cm (36 inch) tot brandbaar materiaal is vereist aan de voor-, zij- en achterkant. Het is erg belangrijk om altijd de juiste afstanden tot brandbare materialen aan te houden.
  • Voeg bij gebruik van smaakhout voldoende toe aan het begin van het kookproces, om te voorkomen dat er tijdens het kookproces opnieuw hout moet worden toegevoegd. Het toevoegen van hout tijdens het gebruik kan heet water spatten en ernstig letsel veroorzaken.
  • Controleer het waterniveau minstens elke 2 uur. Een sissend geluid kan duiden op een laag waterniveau. Volg de instructies in deze handleiding voor het toevoegen van water tijdens het gebruik.
  • GEBRUIK het apparaat NIET tijdens een onweersbui.
  • Sluit alleen aan op correct geaarde stopcontacten.
  • Gebruik alleen met een door een klasse A GFI (aardlekschakelaar) beveiligd circuit.
  • Leg het netsnoer uit de buurt van verkeersgebieden om te voorkomen dat erover wordt gestruikeld.
  • Om de roker los te koppelen, schakelt u de roker uit door de aan/uit-knop (Power button) ingedrukt te houden () en de stekker uit het stopcontact te halen.
  • BELEMMER de toevoer van geventileerde lucht naar het apparaat NIET.
  • GEBRUIK GEEN metaalfolie op de kookroosters. Dit kan leiden tot schade aan de roker.
  • GEBRUIK dit apparaat NIET als verwarming.
  • GEBRUIK GEEN houtskool bij dit apparaat. Dit apparaat is niet ontworpen voor gebruik met houtskool en er zal brand ontstaan als er houtskool wordt gebruikt tijdens het gebruik. De brand creëert een onveilige situatie en beschadigt de roker.
  • Wees voorzichtig bij het openen van de deur van de roker tijdens het gebruik. Houd handen, gezicht en lichaam veilig van hete stoom of opflakkeringen. ADEM GEEN rook in.
  • Als u as moet weggooien in minder tijd dan het duurt voordat de as volledig is afgekoeld, verwijder dan de as uit het apparaat met geïsoleerde ovenwanten of handschoenen en laat de as volledig weken met water voordat u deze in een niet-brandbare container weggooit.
  • DRAAG GEEN losse kleding tijdens het gebruik van de roker. Bind lang haar vast tijdens het gebruik van de roker.
  • DRAAG ALTIJD schoenen die uw voeten volledig bedekken tijdens het gebruik van de roker.
  • RAAK GEEN hete oppervlakken aan. Gebruik handgrepen of knoppen.
  • Dompel het snoer, de stekkers of de thermostaatregelaar niet onder in water of andere vloeistoffen om u te beschermen tegen elektrische schokken.
  • Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
  • Haal de stekker uit het stopcontact wanneer het apparaat niet in gebruik is en voor het reinigen. Laat afkoelen voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert.
  • GEBRUIK geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker of nadat het apparaat defect is geraakt of op enigerlei wijze is beschadigd.
  • Het gebruik van accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant van het apparaat, kan letsel veroorzaken.
  • NIET binnenshuis gebruiken.
  • Laat het snoer NIET over de rand van een tafel of aanrecht hangen en raak geen hete oppervlakken aan.
  • Plaats het apparaat niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander, of in een verwarmde oven.
  • Wees uiterst voorzichtig bij het verplaatsen van een apparaat dat hete olie of andere hete vloeistoffen bevat.
  • Sluit altijd eerst de stekker aan op het apparaat en steek vervolgens het snoer in het stopcontact. Om de stekker uit het stopcontact te halen, zet u de regelaar op "UIT" en haalt u vervolgens de stekker uit het stopcontact.
  • GEBRUIK het apparaat NIET voor andere doeleinden dan waarvoor het bestemd is.
  • Wees uiterst voorzichtig bij het verwijderen van bakken of het weggooien van heet vet.
  • MAAK NIET schoon met metalen schuursponsjes. Er kunnen stukjes van de pad afbreken en elektrische onderdelen raken, waardoor er kans is op een elektrische schok.
  • Brandstof, zoals houtskoolbriketten, mag niet met het apparaat worden gebruikt.
  • Gebruik alleen een correct geaard stopcontact.
  • Zorg ervoor dat de handgrepen correct zijn gemonteerd en bevestigd.

  • GEBRUIK GEEN verlengsnoeren van 16 of 18 gauge. Beschadiging van de huisbedrading en/of brand kan het gevolg zijn.

HET GEBRUIK VAN EEN VERLENGSNOER WORDT NIET AANBEVOLEN.
LEES ALLE INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK VAN EEN VERLENGSNOER MET DEZE ROKER

  • Gebruik alleen een type voor BUITENGEBRUIK met een geaarde stekker met 3 pinnen, geschikt voor 15 ampère of meer, goedgekeurd door UL, gemarkeerd met een W-A en een label met de tekst "Geschikt voor gebruik met buitenshuisapparaten".
  • Gebruik het kortst mogelijke verlengsnoer. Sluit niet 2 of meer verlengsnoeren aan elkaar.
  • Laat het snoer niet over de rand van een tafelblad of andere voorwerpen hangen waar kinderen het kunnen trekken of waarover kan worden gestruikeld.

Aardlekschakelaar

  • Sinds 1971 vereist de National Electric Code (NEC) aardlekschakelaars op alle buitencircuits.
  • Als uw woning vóór 1971 is gebouwd, neem dan contact op met een gekwalificeerde elektricien om vast te stellen of er een aardlekschakelaar aanwezig is.
  • Gebruik dit apparaat niet als het circuit geen klasse A GFI-beveiliging heeft.
  • Steek de stekker van dit apparaat niet in een binnencircuit.

ALGEMENE VEILIGHEID

LEES ALLE INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK VAN DEZE ROKER

  • Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor gebruik buitenshuis in goed geventileerde ruimten. GEBRUIK het NIET onder een dak, in een gebouw, garage of een andere afgesloten ruimte, of onder een bovenbouw.
  • Controleer vóór elk gebruik of er geen dode bladeren of vuil onder het apparaat liggen.
  • Houd te allen tijde een brandblusser in de buurt van dit product.
  • Haal altijd de stekker van de roker uit het stopcontact wanneer deze niet in gebruik is.
  • Laat de roker en de onderdelen volledig afkoelen voordat u routinematige reiniging of onderhoud uitvoert.
  • GEBRUIK GEEN water of andere vloeistof om de roker schoon te maken zonder eerst de stekker uit het stopcontact te halen.
  • Laat de roker afkoelen tot 45 °C (115 °F) voordat u hem verplaatst of opbergt. Wees voorzichtig bij het optillen en verplaatsen van het apparaat om rugklachten of rugletsel te voorkomen.
  • VERPLAATS het apparaat NIET terwijl het in gebruik is.
  • Wanneer de roker niet in gebruik is, moet deze uit de elementen worden gehouden of worden beschermd met een afdekking. Laat de roker volledig afkoelen voordat u de afdekking plaatst. Bewaar dit apparaat indien mogelijk op een droge, beschermde plaats.
  • Het gebruik van accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant van het apparaat, kan leiden tot letsel of schade aan eigendommen.


Om ernstig letsel te voorkomen:

  • Tijdens het koken moet de roker op een vlakke, stabiele, niet-brandbare ondergrond staan in een gebied dat vrij is van brandbaar materiaal, inclusief lang of droog gras.
  • Het gebruik van alcohol, medicijnen op recept of zonder recept kan het vermogen van de gebruiker om dit apparaat correct te monteren en veilig te bedienen aantasten.
  • VERPLAATS het apparaat NIET terwijl het in gebruik is.
  • BEWAAR dit apparaat NIET en gebruik het niet in de buurt van benzine of andere brandbare vloeistoffen of waar andere brandbare dampen aanwezig kunnen zijn.
  • De roker mag alleen worden gebruikt in goed geventileerde ruimtes.
  • GEBRUIK dit apparaat NIET als verwarming.
  • Laat het apparaat tijdens gebruik NIET onbeheerd achter. Houd kinderen en huisdieren te allen tijde uit de buurt van het apparaat.
  • Dit apparaat is heet tijdens en na gebruik. Gebruik geïsoleerde ovenwanten of handschoenen voor bescherming tegen hete oppervlakken of spatten van kookvloeistoffen.


CALIFORNIA PROPOSITION 65

  1. Brandbare bijproducten die ontstaan bij het gebruik van dit product bevatten chemicaliën waarvan de staat Californië weet dat ze kanker, geboorteafwijkingen of andere reproductieve schade veroorzaken.
  2. Dit product bevat chemicaliën, waaronder lood en loodverbindingen, waarvan de staat Californië weet dat ze kanker, geboorteafwijkingen of andere reproductieve schade veroorzaken.

Was uw handen na het hanteren van dit product.

In geval van brand de stekker van de roker uit het stopcontact halen en de brand laten uitbranden. Gebruik geen water om een brand in dit of een ander elektrisch apparaat te blussen.
Om elektrische schokken te voorkomen, moet u het elektrische snoer loskoppelen voordat u de roker reinigt. Dompel de elektrische controller of het verwarmingselement nooit onder in vloeistof.
Om de kans op brandwonden te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat de roker volledig is afgekoeld voordat u de elektrische controller en het verwarmingselement verwijdert en/of reinigt.
GEBRUIK GEEN staalwol of draadborstels om de binnenkant van het apparaat te reinigen. Er kunnen stukjes afbreken en elektrische onderdelen raken, waardoor er kans is op een elektrische schok.

Vragen, problemen, ontbrekende onderdelen? Voordat u terugkeert naar uw verkoper, belt u onze klantenservice op 1-877-447-4768, 8:30 uur – 4:30 uur CST, maandag – vrijdag of e-mail ons op customerservice@ghpgroupinc.com.

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Dyna-Glo DGU732BDE, DGU732BDE-D, DGU732BDE-1 handleiding

Beschikbare talen

Inhoudsopgave