Grainfather G30 handleiding

INLEIDING

Maak je apparatuur klaar door deze snelle en eenvoudige stappen te volgen, en je bent in een mum van tijd aan het brouwen.

LET OP: Dit zijn slechts verkorte instructies voor de montage van het product.

(ALLEEN NOORD-AMERIKA 220 V)
Controleer het typeplaatje van uw apparaat voor het voltage. Als uw apparaat een Noord-Amerikaans 220 V-product is, zijn het netsnoer, de schakelkast en de boilerbehuizing in de doos ontworpen om samen te worden gebruikt met een 220 V-voeding. Het gebruik van een van deze componenten met een ander product (inclusief de 110 V G30) kan leiden tot gevaren en schade aan de apparatuur.

STOPCONTACTGIDS (ALLEEN NOORD-AMERIKA 220 V)

VOEDINGSSPANNING STOPCONTACT		BESCHRIJVING	COMPATIBILITEIT
NEMA 6-20R		3-pins werkplaats- en elektrisch gereedschapvoeding.	Het brouwinstallatie is compatibel met het meegeleverde netsnoer.
NEMA L6-20R		3-pins werkplaats- en elektrisch gereedschapvoeding.	Het brouwinstallatie is compatibel met behulp van een adapter die een aardverbinding heeft en de juiste elektrische certificering.
NEMA 10-30R	NIET GESCHIKT	3-pins wasdroger aansluiting, meest voorkomende installatie vóór 1996.	Dit voedingsspannings stopcontact is NIET GESCHIKT voor gebruik met het brouwinstallatie. Dit stopcontact biedt hot-hot-neutral verbindingen. Het brouwinstallatie vereist een aardverbinding om veilig te kunnen werken in het geval van een elektrische fout.
NEMA 14-30R	NEMA L14-30R	4-pins moderne wasdroger aansluiting, algemeen geïnstalleerd na 1996.	Het brouwinstallatie is compatibel met behulp van een adapter die een aardverbinding heeft en de juiste elektrische certificering.
NEMA 14-50R	NEMA 14-60R	4-pins elektrische oven aansluiting.	Het brouwinstallatie is compatibel met behulp van een adapter die een aardverbinding heeft en de juiste elektrische certificering.

G30 ONDERDELENLIJST

1. Pompdeksel
2. Pompschroef
3. Pompschroef
4. Pomp
5. Pompbehuizing
6. Bovenkant siliconen pompslang
7. Onderkant siliconen pompslang
8. Pomp inlaatpijp
9. Resetknop
10. Thermometersonde dekselmoer
11. Thermometersonde deksel
12. Elementdeksel
13. Filterinlaat
14. Filter
15. Siliconen slangretentiering
16. Onderste boilerbeugel
17. Aftappijp
18. Aftappijpmoer
19. Bovenste boilerbeugel
20. Aftappijpschroef
21. Kogelkraan
22. Veiligheidsklepseal
23. Veiligheidsklep
24. O-ring
25. Recirculatiepijp
26. Siliconen slang
27. Deksel van gehard glas
28. Boilerbehuizing
29. Stekker van de schakelkast
30. Schakelkast
31. Pompstekker
32. Stekker verwarmingselement
33. Binnenmand optilhandgreep
34. Binnenmand
35. Graanstopper
36. Overloopinlaat
37. Seal van de bovenste geperforeerde plaat
38. Bovenste geperforeerde plaat
39. Bovenste overlooppijp
40. Onderste overlooppijp
41. Seal van de onderste geperforeerde plaat
42. Onderste geperforeerde plaat
43. Overloopmoer
44. Kraanadapterset
45. Tegenstroomkoeler
46. Steunring
47. Steunringborgring
48. Siliconen filterdop
49. Siliconen filterinzetstuk
50. Veer en kogel voor veiligheidsklep
51. Pomp inlaat O-ring

VOORBEREIDING VOOR HET BROUWEN

We raden aan om je G30 en de onderdelen ervan schoon te maken met de Grainfather High Performance Cleaner voor gebruik. Raadpleeg de volledige instructies voor meer informatie.

HET FILTER INSTALLEREN

Met de Siliconen Filter Inzet (49) en Siliconen Filterdop (48) al gemonteerd, installeer je het Filter (14) in de ketelbehuizing door de siliconen inzet in de filterinlaat (13) te duwen.

DE GEPERFOREERDE BODEMPLAAT EN OVERLOOPLEIDING MONTEREN

Neem de onderste overlooppijp (40) en draai de overloopmoer (43) los. Steek de onderste overlooppijp door het gat in het midden van de geperforeerde bodemplaat (42) en draai de overloopmoer vast om hem op zijn plaats te houden. Zorg ervoor dat de siliconen afdichting voor de geperforeerde bodemplaat (41) rond de buitenkant van de geperforeerde bodemplaat is aangebracht.

Installeer de geperforeerde bodemplaat in de binnenmand (34). Dit gaat het gemakkelijkst door te beginnen met de geperforeerde bodemplaat in een hoek van ongeveer 30° en deze voorzichtig naar de bodem van de binnenmand te duwen. Zodra hij op de bodem zit, drukt u voorzichtig rond de omtrek van de afdichting van de geperforeerde bodemplaat totdat de graanplaat plat op de bodem van de binnenmand ligt.

TIP: Maak de binnenkant van de binnenmand nat of strooi er wat graanstof in om de installatie te vergemakkelijken.

Neem de bovenste overlooppijp (39) en plaats deze op de bovenkant van de onderste overlooppijp zodat er ongeveer een inch overlap is. Zorg ervoor dat de draadveren aan de onderkant zitten. Plaats de graanstoppper (35) op de bovenkant van de bovenste overlooppijp. De graanstoppper heeft een dop aan de bovenkant die op de bovenrand van de bovenste overlooppijp moet rusten.

DE BEDIENINGSKAST BEVESTIGEN

Voer het temperatuursonde snoer op de Control Box (30) door de handgreep van de G30. Plaats de nokken aan de achterkant van de doos in de gaten op de beugel en plaats de Control Box op de houder.

Steek de pompplug (31) en de verwarmingselementplug (32) in de respectievelijk gelabelde aansluitingen aan de onderkant van de Control Box. Steek de temperatuursonde van de Control Box in de thermometer sonde afdekking (11) aan de onderkant van de G30, zoals weergegeven in de afbeelding hieronder. Steek de Control Box Power Plug (29) in het middelste stopcontact aan de onderkant van de Control Box. Steek vervolgens het andere uiteinde van de Control Box Power Plug in een 220 V stopcontact (raadpleeg de informatie over compatibele 220 V stopcontacten).

BLUETOOTH-VERBINDING EN BEDIENING VANAF JE MOBIELE APPARAAT

Op dit punt kun je je nieuwe G30 gebruiken en een brouwsel voltooien met behulp van de handmatige Control Box. De G30 heeft echter ingebouwde Bluetooth, waardoor hij compatibel is met de Grainfather App, waar je je mobiele apparaat kunt gebruiken als afstandsbediening. Zodra je de app hebt gedownload, je hebt geregistreerd en verbinding hebt gemaakt met je G30, heb je toegang tot een volledig verbonden brouwervaring. Raadpleeg de volledige instructies over hoe je je mobiele apparaat met de G30 kunt verbinden.

VOORBEREIDINGEN TREFFEN VOOR HET BROUWEN

OPMERKING: dit gedeelte van de Snelstartgids beschrijft de belangrijkste aspecten van de montage die vereist is tijdens het brouwproces. Raadpleeg de volledige instructies voor meer informatie over het brouwproces.

VOEG HET MASHWATER TOE

Zorg ervoor dat uw G30 op een stabiele, vlakke ondergrond staat voordat u begint met brouwen. We raden aan om de G30 op de grond te plaatsen vanwege het zware tillen later in het brouwproces. Voeg de hoeveelheid mashwater toe die vereist is volgens uw recept – u kunt de geavanceerde rekenmachines gebruiken die beschikbaar zijn in de Grainfather App.

STEL DE MASH-TEMPERATUUR IN

Gebruik de Control Box om de vereiste mash-temperatuur in te stellen en druk op de knop 'Heat' (Verwarmen) om het verwarmen te starten. Plaats de Tempered Glass Lid (27) op de G30 om de opwarmtijd te verkorten. Als uw G30 in dit stadium is verbonden met de Grainfather App, kunt u uw brouwproces op afstand uitvoeren op uw mobiele apparaat.

OPMERKING: de clips aan de zijkant van de G30 mogen niet worden gebruikt om de Tempered Glass Lid vast te zetten. Deze mogen alleen worden gebruikt met het destillatiehulpstuk.

INSTALLEER DE ONDERDELEN VAN DE BINNENMAND

Plaats de Inner Basket, compleet met Bottom Perforated Plate en Overflow Pipework, in uw G30.

VOEG GRANEN TOE EN ROER

Zodra uw water de ingestelde temperatuur heeft bereikt, voegt u het graan toe aan de Inner Basket en roert u goed om droge klonten te voorkomen.

INSTALLEER DE TOP PERFORATED PLATE EN OVERFLOW INLET

Plaats de Top Perforated Plate (38) met de Top Perforated Plate Seal (37). Plaats de Top Perforated Plate in de Inner Basket totdat deze op het graanbed rust, en zorg ervoor dat de plaat waterpas is. Verwijder vervolgens de Grain Stopper (35) en plaats de Overflow Inlet (36) op de Top Overflow Pipe (39), en druk zachtjes naar beneden totdat deze in het gat van de Top Perforated Plate past.

MONTEER EN BEVESTIG DE RECIRCULATIELEIDING

Plaats de Silicone Hose (26) over het getande uiteinde van de Recirculation Pipe (25). Plaats de Tempered Glass Lid op de G30. Voer de Silicone Hose door het gat in de Tempered Glass Lid en schroef de Recirculation Pipe stevig op de Safety Valve (23). Zorg ervoor dat deze correct en stevig is vastgeschroefd. Het uiteinde van de Silicone Hose moet op de Top Perforated Plate rusten.

RECIRCULEER UW MASH (WORT)

Activeer de pomp om uw wort te recirculeren. Gebruik de Ball Valve (21) om de stroomsnelheid aan te passen, zodat het wortniveau net boven de Overflow Inlet ligt, waardoor een kleine hoeveelheid wort door de Overflow Inlet kan overlopen. Bereid uw spoelwater voor tijdens het maischen.

DE BINNENMAND OPTILLEN

Wanneer het maischen is voltooid, zet u de pomp uit en verwijdert u de Recirculation Pipe en Glass Lid. Sluit de Ball Valve en steek de Inner Basket Lifting Handle (33) in de twee tegenoverliggende gaten in de Inner Basket. Til de Inner Basket op en draai deze vervolgens 45° zodat de voetjes aan de onderkant stevig op de Support Ring (46) rusten.

WEES ZEER VOORZICHTIG
om de mand niet te draaien terwijl de mand in de spoelpositie staat, omdat deze van de steunring kan vallen. Als het spoelen "vastzit" (niet afvoert), verwijder dan de bovenste geperforeerde plaat, laat de mand voorzichtig zakken en snijd het graanbed door met een roestvrijstalen peddel of iets dergelijks. Snijd het vastzittende graan herhaaldelijk van het midden naar de buitenkant door totdat het loskomt. Zet de mand vervolgens terug in de spoelpositie en plaats de bovenste geperforeerde plaat terug om verder te spoelen. Zorg er altijd voor dat de steunring stevig in de groef past en op zijn plaats wordt gehouden door de Support Ring Retainer. Als u de steunring verwijdert om schoon te maken, zorg er dan voor dat deze correct wordt teruggeplaatst, samen met de Support Ring Retainer. Als u de G30 gebruikt om te destilleren, houd er dan rekening mee dat u de Support Ring Retainer moet verwijderen.

SPOEL UW MASH

Druk voorzichtig op de Top Perforated Plate totdat deze tegen het graan rust en spoel vervolgens de mash. Zodra het spoelen is voltooid, gebruikt u de Inner Basket Lifting Handle om de Inner Basket uit de G30 te verwijderen.

KOOK UW WORT

Na het verwijderen van de Inner Basket voltooit u het koken en voegt u de hop toe die vereist is volgens uw recept.

Plaats tijdens het koken niet de Glass Lid, omdat dit een overkoken kan veroorzaken.

KOELEN MET DE COUNTERFLOW CHILLER

De G30 bevat een Counterflow Chiller (45). Deze is speciaal ontworpen om uw wort efficiënt te koelen en een gemakkelijke en hygiënische overdracht rechtstreeks naar een vergister mogelijk te maken. Laat aan het einde van het koken gedurende 30-60 seconden hete wort door de Counterflow Chiller circuleren, maar niet langer, om deze te desinfecteren. Stop vervolgens de pomp, zorg ervoor dat de slangen niet geknikt zijn, de koeler er niet bovenop ligt en dat het water vrij kan stromen, zet vervolgens geleidelijk uw koelwater aan en pas de stroomsnelheid aan. Laat het koelwater twee minuten stromen, zet vervolgens de pomp aan en breng uw wort via de tegenstroomkoeler over naar uw schoongemaakte en gedesinfecteerde vergister. Raadpleeg de volledige instructies voor gedetailleerde instructies over het gebruik van de Counterflow Chiller.

SCHOONMAKEN

Maak aan het einde van uw brouwdag de G30 en alle onderdelen grondig schoon en droog. We raden aan om de Grainfather High Performance Cleaner te gebruiken, omdat dit het moeizame schrobben overbodig maakt. Raadpleeg voor verder advies het reinigingsgedeelte van de volledige instructies.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

LEES EN VOLG ALLE INSTRUCTIES

RISICO OP ELEKTRISCHE SCHOK. NIET OPENEN.

• Risico op brand en elektrische schok.
• Vervang alleen door een originele Grainfather-snoerset.
• Niet in water onderdompelen.

BEWAAR ALLE WAARSCHUWINGEN EN INSTRUCTIES VOOR TOEKUNSTIG GEBRUIK
ALLEEN VOOR COMMERCIEEL GEBRUIK EN GEBRUIK BINNENSHUIS

Download de GRATIS Grainfather-app

www.grainfather.com

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Grainfather G30 handleiding

Beschikbare talen