Braun Identity FS 5100, 3216 Handleiding

Inleiding

Uw Braun FS 5100 is bijzonder geschikt voor het stomen van groenten, rijst, vis, vlees en gevogelte. Stomen is een zeer zachte en gezonde manier om voedsel te bereiden. Vitaminen, mineralen, natuurlijke smaak en kleur blijven grotendeels behouden.

Lees alle instructies zorgvuldig door voordat u het apparaat gebruikt.

Beschrijving

1. Basis
2. Maximale waterpeilmarkering
3. Minimale waterpeilmarkering
4. Lekbak
5. Stoommand met gleuven
   5a. Inzetstuk (met gleuven) voor de stoommand (5)
   5b. Rijstkom (zonder gleuven) voor de stoommand
6. Deksel (transparant)
7. Eierrek
8. Stoomversneller (verwijderbaar)
9. Verwarmingselement
10. Aan/uit-schakelaar met timer (60 minuten)
11. Indicatielampje voor schakelaar (10)
12. Snoeropbergvak voor ongebruikte snoerlengte

Let op: Reinig alle onderdelen voor het eerste gebruik zoals beschreven onder «Reinigen».

Stomen

1. Vul de basis (1) met koud kraanwater en plaats de stoomversneller (8). Voeg geen kruiden, sauzen, wijn enz. toe aan het water. De benodigde hoeveelheid water (maximale of minimale waterpeilmarkering) is afhankelijk van de geselecteerde stoomtijd.

Stomen in de stoommand (5)
(bijv. groenten, vis)
Doe het voedsel in de stoommand met gleuven (5). Voeg kruiden toe als het stomen klaar is.
Gebruik altijd het inzetstuk (5a) bij het stomen van voedsel met kleur (bijv. wortelen, paprika, tomaten, enz.) om permanente verkleuring van de stoommand (5) te minimaliseren.
Bij gebruik van beide stoommanden (5) kan het inzetstuk (5a) of de rijstkom (5b) alleen in de bovenste stoommand worden gebruikt.

Stomen in de rijstkom (5b)
(bijv. rijst, baksels)
Doe de rijst/granen met indien nodig een vloeistof in de rijstkom. Plaats de rijstkom in de stoommand.

Stomen met eierrek (7)
Gebruik het eierrek voor een gemakkelijke hantering en om de eieren tijdens het stomen te fixeren.

2. Plaats de gevulde stoommand op de lekbak (4) in de basis (1) en plaats de deksel (6) op de stoommand. Zonder de deksel neemt zowel het elektriciteitsverbruik als de stoomtijd toe.
   Bij gebruik van beide stoommanden plaatst u de tweede stoommand met de bijbehorende lekbak op de onderste stoommand.
3. Zorg er bij gebruik van de stomer voor dat er voldoende verticale en horizontale ruimte is tot andere objecten (planken etc.).
4. Steek de stekker in een stopcontact.
5. Stel de timer (10) in. Draai hiervoor eerst de knop naar 60 minuten en vervolgens terug naar de gewenste stoomtijd. Het indicatielampje (11) gaat branden en het stomen begint.
6. Nadat de geselecteerde stoomtijd is verstreken, schakelt het apparaat automatisch uit, gaat het indicatielampje uit en klinkt de bel van de timer.
7. Controleer of het eten gaar is. Trek lange keukenhandschoenen aan. Schakel het apparaat uit door de knop terug te draaien naar «0». Til de deksel (6) op en pas op voor ontsnappende stoom. Raak geen hete onderdelen aan. Controleer het eten met een lange vork.
   Als u wilt doorgaan met stomen, plaatst u de deksel terug en schakelt u het apparaat opnieuw in door aan de knop te draaien en de resterende tijd in te stellen.
   Bij gebruik van beide stoommanden: Om te controleren of het eten in de onderste stoommand gaar is, gaat u als volgt te werk. Schakel het apparaat uit en verwijder de deksel (6).
   Til de bovenste stoommand (met het inzetstuk) voorzichtig op en plaats deze op de omgekeerde kant van de deksel. Verwijder vervolgens met keukenhandschoenen voorzichtig de lekbak uit de onderste stoommand en controleer of het eten gaar is. Als u in beide stoommanden wilt doorgaan met stomen, plaatst u eerst de lekbak op de onderste stoommand en vervolgens de bovenste stoommand met de deksel. Schakel het apparaat opnieuw in.
8. Wanneer het apparaat zichzelf uitschakelt en het eten voldoende gaar is, trekt u de stekker uit het stopcontact en laat u het apparaat enigszins afkoelen. Verwijder vervolgens de stoommand, de rijstkom of het inzetstuk samen met de stoommand, met behulp van keukenhandschoenen. De reservezijde van de deksel (6) dient als standaard voor de stoommand. Haal het eten uit de stoommand of de rijstkom en kruid het naar wens. Zie punt 7 voor demontage.
9. De vloeistoffen die in de lekbak (4) zijn gedropen, kunnen worden gebruikt voor sauzen of soep.
10. Voordat u het resterende water uit de basis (1) giet, demonteert of reinigt u het apparaat, moet u het altijd laten afkoelen. Trek de stekker uit het stopcontact.

Waterhoeveelheden

De benodigde hoeveelheid water is afhankelijk van de stoomtijd. Vul bij het stomen tot 20 minuten de basis tot de minimale waterpeilmarkering 3. Als u langer dan 20 minuten stoomt, vul dan tot de maximale waterpeilmarkering 2. Zorg voor een voldoende waterniveau, vooral als de stoomtijd is verlengd. Als er geen stoom meer ontstaat, controleer dan het waterniveau. Trek hiervoor de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat enigszins afkoelen. Til de stoommand en de lekbak voorzichtig op en voeg water toe.

Let op: Alle onderdelen zijn uitsluitend ontworpen voor gebruik in de Braun FS 5100. Plaats ze niet in een conventionele oven of een magnetron.

Stomen in de stoommand (5) en in de rijstkom (5b)

Let op: De hoeveelheden en verwerkingstijden zijn bij benadering voor het stomen in één stoommand. De stoomtijden die in de tabellen worden vermeld, gelden ook bij het stomen van kleinere hoeveelheden. Bij het stomen van grotere hoeveelheden kunnen de stoomtijden iets langer zijn als er niet genoeg ruimte is om voldoende stoomcirculatie mogelijk te maken.

De stoomtijden in de bovenste stoommand zijn langer. Daarom,

• Stoom grotere stukken of voedsel met langere stoomtijden in de onderste stoommand.
• Bij het stomen van verschillende soorten voedsel met verschillende stoomtijden: stoom voedsel met een langere stoomtijd in de onderste stoommand. Plaats na enige tijd de stoommand met voedsel met een kortere stoomtijd boven op de onderste stoommand om te stomen.

Groenten en fruit

• Snijd dikke stelen van bloemkool, broccoli en kool af.
• Stoom bladgroenten zo kort mogelijk, omdat ze gemakkelijk hun kleur verliezen.
• Diepvriesgroenten mogen niet worden ontdooid voor het stomen.

Vis en zeevruchten

• Diepvriesvis kan zonder ontdooien worden gestoomd als het voor het stomen wordt gescheiden en de stoomtijd met ongeveer 10% wordt verlengd.

Vlees, gevogelte en eieren

• Mals vlees met een beetje vet is het meest geschikt.
• Het vlees moet goed worden gewassen en drooggedept, zodat er zo min mogelijk sap uitlekt.
• Prik eerst gaatjes in de eieren.

Rijst, granen, bakproducten

• Gebruik de rijstkom (5b) en voeg de benodigde hoeveelheid vloeistof samen met de rijst, granen, enz. toe.
• Als u beide stoommanden gebruikt, gaat u als volgt te werk. Stoom de rijst enz. met de lange stoomtijd voor in de rijstkom (5b) – geplaatst in de onderste stoommand met het deksel (7) op zijn plaats. Plaats na enige tijd de andere stoommand gevuld met ander voedsel op de basis (1) (d.w.z. op de bodem) en ga verder met het stomen van de rijst enz. door de stoommand naar de bovenkant te verplaatsen.

Schoonmaken

Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat schoonmaakt. Met uitzondering van de basis (1) kunnen alle onderdelen in de vaatwasser of met de hand worden gereinigd met een in de handel verkrijgbaar afwasmiddel. De stoomversneller (8) kan worden verwijderd voor het schoonmaken. Voor een efficiënte reiniging kan de onderkant van de manden worden losgemaakt; na het reinigen moeten ze weer op hun plaats worden geklikt (14). Veeg de basis (1) af met een vochtige doek.

Opslag

Voor eenvoudig opbergen na gebruik kunnen de manden in elkaar worden gestapeld (13).
Zie de overeenkomstige markeringen (I & II); mand I past in mand II.
Het snoer kan worden opgeborgen zoals afgebeeld in afbeelding (12).

Alleen voor het VK
Garantie-informatie
In het onwaarschijnlijke geval van een defect hebt u toegang tot professionele hulp van ons team door te bellen naar: 02392 392333
Voor service in de Republiek Ierland kunt u bellen naar: 012475471

Belangrijke veiligheidsmaatregelen

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, mits ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en de gevaren begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze ouder zijn dan 8 jaar en onder toezicht staan.
• Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt van het apparaat en het netsnoer worden gehouden.
• Koppel het apparaat altijd los van de voeding als het onbeheerd wordt achtergelaten en vóór montage, demontage of reiniging.
• Dompel de basis (1) nooit onder in water.
• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik en voor het verwerken van normale huishoudelijke hoeveelheden.
• Gebruik de stoommand (5) alleen samen met de lekbak (4).
• Gebruik altijd het inzetstuk (5a) bij het stomen van voedsel met kleur (bijv. wortelen, paprika, tomaten, enz.) om permanente verkleuring van de stoommand (5) te minimaliseren.
• Verwijder de rijstkom (5b) of het inzetstuk (5a) alleen samen met de stoommand (5) uit de lekbak (4).
• Raak het apparaat nooit aan zonder pannenlappen of keukenhandschoenen en gebruik het apparaat niet zonder deksel (6). Houd bij het optillen van het deksel altijd vast zodat u niet in aanraking komt met ontsnappende stoom of druppelend heet water. Wees voorzichtig met hete vloeistoffen in de lekbak(ken).
• Zorg er bij het gebruik van het apparaat voor dat er voldoende ruimte boven en naast het apparaat is om schade aan bijvoorbeeld kasten of andere objecten te voorkomen.
• Plaats het apparaat bij gebruik op een droge, vlakke, hittebestendige ondergrond.
• Plaats het apparaat nooit op een heet oppervlak of boven een open vuur.
• Elektrische apparaten van Braun voldoen aan de geldende veiligheidsnormen. Reparatie of vervanging van het netsnoer mag alleen worden uitgevoerd door geautoriseerd servicepersoneel. Defect, onvakkundig reparatiewerk kan aanzienlijke gevaren opleveren voor de gebruiker.

Maximale capaciteit: 1,2 l water

www.braunhousehold.co.uk

Referenties

• Braun UK | Braun keuken- en huishoudelijke apparaten

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Braun Identity FS 5100, 3216 Handleiding

Beschikbare talen