Zavor LUX Handleiding

Scan hier om een gratis receptenboek te downloaden met meer dan 120 heerlijke recepten om te gebruiken in je ZAVOR LUX™ Multicooker.

Inleiding

Bedankt voor de aankoop van deze geavanceerde ZAVOR LUX™ Multicooker! De ZAVOR LUX™ kan worden gebruikt om te stomen, sudderen, bruinen, sauteren, witte rijst, bruine rijst, risotto en yoghurt te koken, en voedsel tot in de perfectie te stomen, snelkoken en slowcooken. De gebruiksvriendelijke elektronische bedieningselementen zijn eenvoudig en overzichtelijk, waardoor je recepttijden gemakkelijk kunt instellen. Bovendien bieden de handige TIME DELAY (TIJDSVERTRAGING) en KEEP WARM (WARM HOUDEN) instellingen je kookflexibiliteit die past bij je drukke schema.

Deze gebruikershandleiding voor de ZAVOR LUX™ Multicooker bevat informatie over het gebruik en onderhoud van dit product. Lees deze handleiding aandachtig door voordat je de ZAVOR LUX™ Multicooker gebruikt, om een correct gebruik en onderhoud van het apparaat te garanderen. Door de aanwijzingen in deze handleiding zorgvuldig op te volgen, kun je de prestaties en levensduur van de multicooker optimaliseren.

Opmerking: deze handleiding is van toepassing op alle kleuren en maten van de LUX™ Multicooker.

Functies en kenmerken

1. Pressure Regulator Knob (Drukregelknop): Draai de regelknop naar de positie "Pressure" (Druk) bij het koken onder druk of bij het gebruik van een van de rijstkookfuncties. Draai de knop naar de positie "Steam" (Stoom) om de druk los te laten na het snelkoken of rijstkoken en bij het gebruik van de STEAM/RICE (STOOM/RIJST) functie. Zorg ervoor dat je bij het gebruik van de SLOW COOKER (SLOWCOOKER) of KEEP WARM (WARM HOUDEN) functies de drukregelknop naar de positie "Steam" (Stoom) draait en niet naar de positie "Pressure" (Druk).
2. Self-Locking Pin (Zelfvergrendelende pen): Het deksel vergrendelt automatisch wanneer het correct is uitgelijnd en gesloten. Tijdens het koken onder druk kun je het deksel pas openen als alle druk is vrijgegeven.
3. Cool-Touch Handles (Koele handgrepen): Dankzij de koel aanvoelende handgrepen van de multicooker kun je het deksel veilig hanteren en openen.
4. Floating Valve (Drijvende klep): De drijvende klep regelt de hoeveelheid druk in de multicooker door overtollige druk te laten ontsnappen.
5. Y-Shaped Gasket Attachment (Y-vormige pakkingbevestiging): Zit aan de onderkant van het deksel en creëert een luchtdichte afsluiting die nodig is om druk op te bouwen in de multicooker. Controleer de siliconen pakking op scheuren of barsten voordat je een van de snelkookfuncties gebruikt. Om de bevestiging te verwijderen, houd je het midden van de Y vast (niet alleen de siliconen nub) en trek je eraan. De ring komt los, waardoor de pakking gemakkelijker kan worden verwijderd en vervangen. Om hem opnieuw te bevestigen, plaats je het siliconen middenstuk terug op de stalen punt en duw je hem omlaag totdat hij correct is teruggeplaatst. Neem contact op met een ZAVOR-vertegenwoordiger op 1-855-928-6748 om een nieuwe pakking te bestellen, of koop hem rechtstreeks op de ZAVOR-website op www.zavoramerica.com. ;
6. Safety Pressure Valve (Veiligheidsdrukventiel): Het veiligheidsdrukventiel laat overtollige druk uit de multicooker ontsnappen wanneer deze wordt gebruikt om snel te koken. Het werkt onafhankelijk van de drijvende klep.
7. Anti-Blocking Case (Anti-blokkeerbehuizing): Trek deze naar je toe om de drukregelknop los te maken voor reiniging.
8. Condensation Reservoir (Condenswaterreservoir): Vangt overtollig condenswater op tijdens het koken. Leeg het reservoir als er na het koken wat vloeistof in zit.
9. Heating Element and Temperature Sensor (Verwarmingselement en temperatuursensor): Beide elementen regelen de kooktemperatuur in de binnenpan.
10. Removable Cooking Pot (Uitneembare kookpan): De roestvrijstalen pan is vaatwasmachinebestendig, maar handwas wordt altijd aanbevolen.
11. Stationary Pot (Vaste pan): Deze pan kan niet uit de elektrische multicooker worden verwijderd en mag NOOIT worden gebruikt om in te koken. Zorg ervoor dat je de uitneembare kookpan voor het koken eerst in de vaste pan plaatst. Alle ingrediënten moeten UITSLUITEND in de uitneembare kookpan worden gedaan.
12. Stainless Steel Rack (Roestvrijstalen rek): Wordt gebruikt om te voorkomen dat voedsel op de bodem van de binnenpan ligt, zodat het niet in zijn eigen sappen/vetten zit. Zorgt voor een betere stoomstroom/-verdeling bij het snelkoken of stomen van voedsel. De handgrepen maken het gemakkelijk om het rek te verplaatsen. Afmetingen voor het roestvrijstalen rek zijn: Diameter: 7,5" Hoogte: 1,4" Handgreep: 4"
13. Control Panel (Bedieningspaneel): Met de eenvoudig te gebruiken bedieningselementen kun je met een vingerdruk de verschillende beschikbare programma's selecteren. Beschikbaar voor selectie zijn: twee snelkookinstellingen, twee slowcookinstellingen, witte rijst, bruine rijst, risotto, bruinen, sauteren, sudderen, stomen/rijst, yoghurt, warm houden, tijdvertraging, start/stop en een plus- en min-knop om de kooktijd en tijdvertraging aan te passen. Op het bedieningspaneel kun je ook de HIGH (HOOG) en LOW (LAAG) indicatielampjes zien, die knipperen terwijl de druk of temperatuur oploopt. Deze drie lampjes branden continu zodra het apparaat de juiste druk of temperatuur heeft bereikt.

Aan de slag: voor het eerste gebruik

Lees de veiligheidsinstructies in deze handleiding voordat je het apparaat aansluit en gebruikt. Volg deze stappen voordat je de multicooker voor de eerste keer gebruikt:

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal en de documentatie uit de ZAVOR LUX™ Multicooker. Til de uitneembare kookpan eruit en verwijder alle stukjes papier die eronder zitten. Verwijder de plastic bescherming van het bedieningspaneel en eventuele stickers van het deksel of de roestvrijstalen behuizing.
2. Was alle uitneembare onderdelen in warm zeepsop, spoel ze af en droog alle onderdelen grondig af. Veeg de roestvrijstalen buitenbehuizing af met een schone, vochtige doek. Dompel de roestvrijstalen buitenbehuizing NOOIT onder in water of een andere vloeistof. Alleen de uitneembare kookpan is vaatwasmachinebestendig.
3. Om de drukregelknop te reinigen, duw je de drukregelknop voorzichtig omlaag en draai je de drukregelknop tegelijkertijd tegen de klok in voorbij STEAM (STOOM) naar de CLEAN (REINIGEN) stand. Zodra de witte stip op CLEAN (REINIGEN) is uitgelijnd met de witte stip op de basis van de drukregelaar, kun je de drukregelaar omhoog en van het deksel tillen. Kijk door de gaten van de drukregelaar om er zeker van te zijn dat er niets verstopt zit, en reinig vervolgens de drukregelknop met warm zeepsop, waarbij je het water door de drukregelaar laat lopen om alle deeltjes te verwijderen.
4. Om de drukregelaar terug op het deksel te plaatsen, lijn je de CLEAN (REINIGEN) stand uit met de witte stip op de basis, duw je voorzichtig op de drukregelaar en draai je de knop met de klok mee totdat deze weer op zijn plaats schuift.
5. Zorg ervoor dat de siliconen pakking correct in het deksel zit, anders kan de multicooker niet goed functioneren.
6. Nadat je de uitneembare kookpan grondig hebt gedroogd, plaats je deze terug in de multicooker voordat je gaat koken.

Bedieningsfuncties: paneelprogramma's en -functies

1. Keep Warm (Warm houden): Wordt gebruikt om gekookt voedsel opnieuw op te warmen of warm te houden tot het klaar is om te serveren.
2. Steam/Rice (Stomen/Rijst): Deze functie wordt gebruikt om maaltijden zoals groenten en vis te stomen of om rijst te stomen zoals in een traditionele rijstkoker. Om voedsel te stomen, voeg je minstens een half kopje water toe aan de bodem van je uitneembare kookpan en plaats je de ZAVOR roestvrijstalen stoommand en onderzetter erin. Zorg ervoor dat de stoommand boven het water is geplaatst. De ZAVOR roestvrijstalen stoommand en onderzetter kunnen afzonderlijk worden aangeschaft op de ZAVOR-website op www.zavoramerica.com.
3. Brown (Bruinen): Gebruik deze functie om de smaak en het sap op te sluiten door het voedsel een goudbruine buitenkant te geven.
4. Sauté (Sauteren): Gebruik deze functie bij het koken van kleine stukjes voedsel door ze met heel weinig olie op hoog vuur te bereiden voordat je de snelkook- of slowcookfunctie gebruikt.
5. Simmer (Sudderen): Deze functie wordt gebruikt om soep, stoofpot, saus of andere hoofdgerechten te maken die op een lagere warmte-instelling moeten worden gekookt. Deze functie is veel zachter dan het kookpunt van water en maakt vlees en groenten erg mals.
6. Pressure Cooking (Snelkoken): HIGH (HOOG) - Gebruik deze functie om te koken onder hoge druk, 10-13 PSI (pond per vierkante inch). Deze drukinstelling is meer geschikt voor het koken van taaier vlees en groenten of ander voedsel dat niet zo delicaat is. LOW (LAAG) - Gebruik deze functie om te koken onder lage druk, 4-7 PSI. Deze drukinstelling is meer geschikt voor het koken van delicate voedingsmiddelen zoals malse groenten en bepaalde soorten vis.
7. Slow Cooking (Slowcooken): Deze functie kookt voedsel langzamer dan andere kookmethoden, tot 24 uur, bij temperaturen van 190°F (LAAG) of 212°F (HOOG). Slowcooken helpt voedsel maximale smaak en malsheid te behouden.
8. Yogurt (Yoghurt): Deze functie is perfect voor het maken van traditionele zelfgemaakte yoghurt en Griekse yoghurt.
9. White Rice (Witte rijst): Deze functie gebruikt lage druk en geeft je een vooraf ingestelde tijd van 10 minuten om verschillende soorten witte rijst te koken.
10. Brown Rice (Bruine rijst): Deze functie gebruikt hoge druk en geeft je een vooraf ingestelde tijd van 20 minuten om verschillende soorten rijst te koken.
11. Risotto (Risotto): Deze functie gebruikt hoge druk en geeft je een vooraf ingestelde tijd van 6 minuten om een gastronomisch risottogerecht te maken.
12. Start/Stop (Starten/Stoppen): Te gebruiken nadat er een kookselectie is gemaakt om het kookproces te starten of als je de kookfunctie wilt annuleren.
13. Time Delay (Tijdsvertraging): Hiermee kun je de kooktijd tot 6 uur vertragen. Druk op de Time Delay (Tijdsvertraging) knop, die in stappen van 30 minuten toeneemt tot je de maximale tijd van 6 uur hebt bereikt.
14. Mute Function (Dempen): Hiermee kan het apparaat zonder geluid werken. Deze functie kan alleen worden in- of uitgeschakeld in de stand-bymodus. Om het geluid te dempen, druk je de + en - knoppen tegelijkertijd 3 seconden in. Het scherm geeft "MUTE" (GEDEMPT) weer en het geluid is uitgeschakeld. Om het geluid weer in te schakelen, druk je de + en - knoppen nogmaals 3 seconden in. Het scherm geeft "BEEP" (PIEP) weer en het apparaat piept twee keer.

Temperatuur-/tijdgrafiek

Snelkookfunctie

Met deze functie kookt voedsel sneller onder druk, waardoor de kooktijd tot 70% wordt verkort in vergelijking met traditionele kookmethoden. Snelkoken is snel, gemakkelijk, veilig en gezond!

1. Zorg er voor elk gebruik voor dat de siliconen pakking en de drukregelventielen schoon zijn en correct in de koker zijn geplaatst.
2. Steek het snoer in een stopcontact. Zorg er ook voor dat het snoer goed en stevig op het apparaat is aangesloten.
3. Plaats de uitneembare kookpan in de koker en voeg de ingrediënten toe volgens het recept. Bij het koken van voedsel onder druk is minimaal 1 kopje (8 oz.) vloeistof vereist.

OPMERKING: Vul de pan niet meer dan 2/3 vol met voedsel en vloeistof. Vul het apparaat niet meer dan ½ vol bij het koken van voedsel dat tijdens het koken uitzet.

OPMERKING: De volgende voedingsmiddelen hebben de neiging om te schuimen, bruisen en/of spetteren: appelmoes, cranberry's, parelgort, havermout, spliterwten, noedels/pasta of rabarber. Deze items kunnen het overdrukventiel blokkeren als ze te hoog in de uitneembare kookpan worden gevuld. Zorg ervoor dat u bij het snelkoken van deze items de uitneembare kookpan niet meer dan halverwege vult.

4. Plaats het deksel op de koker; lijn de uitstekende pin op de hendel uit met het ontgrendelde symbool en draai uw deksel tegen de klok in totdat het op zijn plaats vastklikt. U weet dat dit apparaat is vergrendeld zodra u de pin hoort vastklikken.
5. Draai de drukregelknop naar PRESSURE (DRUK).
6. Kies de gewenste kookmodus door eenmaal op de knop PRESSURE COOK (SNELKOKEN) te drukken voor HOGE druk en tweemaal voor LAGE druk.
7. Stel de gewenste kooktijd in door eenmaal op de knoppen + of - te drukken voor elke extra minuut of om snel vooruit te spoelen, houdt u de knop ingedrukt totdat u de gewenste tijd hebt bereikt. De maximale snelkooktijd is 6 uur.
8. Om de uitgestelde timer in te stellen, selecteert u de knop TIME DELAY (TIJDSVERTRAGING) en gebruikt u de knoppen + of – om aan te passen wanneer het koken moet beginnen. De vertragingstijd gaat omhoog in stappen van 1/2 uur.
9. Druk op de knop START/STOP (START/STOP) om te beginnen met koken. Het indicatielampje op de knop PRESSURE COOK (SNELKOKEN) knippert wanneer het apparaat druk begint op te bouwen. Als u vergeet de gewenste kooktijd te selecteren of vergeet op de knop START/STOP (START/STOP) te drukken, piept het apparaat twee keer en geeft het digitale display --:-- weer na 30 seconden.
10. Terwijl de druk wordt opgebouwd, lichten de drie cirkels naast de gekozen drukinstelling één voor één op. De knop PRESSURE COOK (SNELKOKEN) knippert totdat de druk volledig is opgebouwd. Zodra de druk is bereikt, worden alle drie de cirkels continu rood, het indicatielampje van de snelkookknop wordt continu rood en vervolgens piept het apparaat. Vervolgens begint uw kooktijd.

OPMERKING: U kunt de tijd aanpassen wanneer het apparaat de druk opbouwt of zodra het kookproces is gestart. Om de kooktijd te wijzigen, drukt u eenmaal op de knoppen + of - voor elke extra minuut of om snel vooruit te spoelen, houdt u de knop ingedrukt totdat u de gewenste tijd hebt bereikt.

11. Het apparaat begint dan in minuten af te tellen zodra de juiste druk is bereikt. De drijvende klep die zich in het deksel bevindt, stijgt wanneer de druk is bereikt.

PROBEER NOOIT HET DEKSEL TE FORCEEREN TERWIJL U ONDER DRUK AAN HET KOKEN BENT. KAN LEIDEN TOT EEN ERNSTIG ONGELUK.

NOOIT FRITUREN OF ONDER DRUK FRITUREN IN DE MULTICOOKER. HET IS GEVAARLIJK EN KAN BRAND EN ERNSTIGE SCHADE VEROORZAKEN.

1. 12. De koker piept zodra de kooktijd is verstreken. Het schakelt de automatische functie KEEP WARM (WARMHOUDEN) in en deze functie knippert totdat u op de knop START/STOP (START/STOP) drukt om de functie te annuleren. Nadat u op de knop START/STOP (START/STOP) hebt gedrukt, laat u de druk los. U hebt twee opties om de druk te ontluchten:
   1. Quick Release Method (Snelle Ontluchtingsmethode): Laat de druk onmiddellijk los door de drukregelknop naar STEAM (STOOM) te draaien.
      
      DE STOOM DIE UIT DE KOKER KOMT, IS HEET EN KAN DRUPPELS HEETE VLOEISTOF BEVATTEN. RICHT DE STROOM STOOM ALTIJD WEG VAN UW GEZICHT EN HANDEN. ZORG ERVOOR DAT U OVENWANTEN GEBRUIKT BIJ HET ONTLUCHTEN VAN DE DRUK.
   2. Natural Release Method (Natuurlijke Ontluchtingsmethode): Laat de druk op natuurlijke wijze zakken zonder de drukregelknop naar STEAM (STOOM) te draaien. De Natural Release Method (Natuurlijke Ontluchtingsmethode) duurt enkele minuten, waarin het voedsel binnenin verder gaart. Sommige recepten (zoals risotto) profiteren van deze extra kooktijd. U weet dat de druk is vrijgegeven omdat de drijvende klep zakt en dan kunt u het deksel openen.

OPMERKING: Als u aan het einde van de kooktijd niet op de knop START/STOP (START/STOP) drukt, schakelt de multicooker over naar KEEP WARM (WARMHOUDEN) en piept deze periodiek om u eraan te herinneren dat het koken is beëindigd.

13. Zodra alle druk is ontlucht, verwijdert u het deksel door het met de klok mee te draaien, het op te tillen en van u af te kantelen om te voorkomen dat u wordt verbrand door resterende stoom of heet watercondensatie die van het binnenste deel van het deksel druipt.

NA HET KOKEN IS DE VERWIJDERBARE KOOKPAN HEET. GEBRUIK OVENWANTEN OM HET TE HANTEREN OF LAAT HET AFKOELEN VOORDAT U HET VERWIJDERT.

Drukkooktabellen

Drukkooktijden zijn indicatief. Gebruik deze kooktijden als algemene richtlijn. De grootte en variëteit zullen de kooktijden waarschijnlijk veranderen.

Groenten drukkoken (vers en bevroren): Voor de beste resultaten bij het drukkoken van verse of bevroren groenten, raadpleeg de onderstaande tips en hints:

1. Gebruik de STEAM (STOMEN) functie bij het maken van gestoomde groentegerechten.
2. Gebruik de snelle ontluchtingsmethode bij het drukkoken van groenten, zodat ze niet te gaar worden.
3. Gebruik minimaal 1 kopje vloeistof bij het koken van groenten.
4. Gebruik bij het stomen van groenten de ZAVOR roestvrijstalen stoommand en onderzetter, die kunnen worden gekocht op de ZAVOR-website op www.zavoramerica.com of door een ZAVOR-vertegenwoordiger te bellen op 1-855-928-6748.

Drukkooktabel voor groenten:

Vers of gedroogd fruit drukkoken: Voor de beste resultaten bij het drukkoken van gedroogd of vers fruit, raadpleeg de onderstaande tips en hints:

1. De snelle ontluchtingsmethode wordt aanbevolen bij het drukkoken van fruit om te voorkomen dat het te gaar wordt.
2. Een halve kop water is voldoende voor het koken van elke hoeveelheid fruit, omdat de kooktijd extra kort is.
3. Voeg pas suiker toe aan fruit nadat het is gekookt, niet ervoor.

Drukkooktabel voor fruit:

Bonen/Peulvruchten drukkoken (droog en geweekt): Voor de beste resultaten bij het koken met gedroogde of geweekte bonen/peulvruchten, raadpleeg de onderstaande tips en hints:

1. Spoel gedroogde bonen/peulvruchten af onder koud water en laat ze uitlekken; verwijder eventuele steentjes of ander vuil in de partij.
2. Vul de kookpan niet meer dan halfvol, zodat de bonen/peulvruchten in omvang kunnen toenemen.
3. Gebruik voldoende vloeistof om de bonen/peulvruchten te bedekken
4. Voeg geen zout toe aan bonen/peulvruchten. Het gebruik van zout tijdens het koken van de bonen/peulvruchten voorkomt dat ze correct koken.
5. Voeg 1-2 eetlepels olie toe aan bonen/peulvruchten om schuimvorming te minimaliseren.
6. Laat de druk los bij het koken van gedroogde bonen/peulvruchten door de natuurlijke ontluchtingsmethode te gebruiken voor de beste resultaten.

Kooktabel voor bonen/peulvruchten onder druk:

Koken van rijst/granen onder druk: Om de beste resultaten te bereiken bij het koken van rijst/granen onder druk, raadpleegt u de onderstaande tips en hints:

1. Voeg 1-2 eetlepels olie toe aan de gedroogde granen om schuimvorming te minimaliseren.
2. Vul de uitneembare kookpot niet meer dan halverwege, zodat de rijst/graan in omvang kan toenemen.
3. Gebruik niet de snelle ontluchtingsmethode om de druk te ontluchten; Gebruik in plaats daarvan de natuurlijke ontluchtingsmethode om de druk uit de koker te halen.
4. Parelgort heeft de neiging om te schuimen en te sputteren, wat de drukregelaar kan blokkeren als de uitneembare kookpot te vol is. Zorg ervoor dat u de uitneembare kookpot niet meer dan halverwege vult.

Kooktabel voor rijst/granen onder druk:

Koken van vlees/gevogelte onder druk: Om de beste resultaten te bereiken bij het koken van vlees/gevogelte, raadpleegt u de onderstaande tips en hints:

1. Snijd vlees/gevogelte in stukken van gelijke grootte voor een gelijkmatige garing.
2. Snijd bij het mengen van vleessoorten de soorten die sneller garen in grotere stukken en de soorten die langzamer garen in kleinere stukken.
3. Braad vlees in kleine hoeveelheden aan – als de koker te vol zit, kan het vlees taai en smaakloos worden.

Kooktabel voor vlees/gevogelte onder druk:

Koken van zeevruchten onder druk: Om de beste resultaten te bereiken bij het koken van zeevruchten, raadpleegt u de onderstaande tips en hints:

1. Laat altijd minstens 5 cm van de bovenrand vrij om overlopen te voorkomen.
2. Kleinere soorten zeevruchten, zoals mosselen en garnalen, hebben niet lang nodig om te garen. Daarom is het het beste om deze soorten zeevruchten tijdens de laatste paar minuten van het koken aan een gerecht toe te voegen.

Druktabel voor het koken van zeevruchten:

Rijstkookprogramma's

Witte rijst: Kook rijst elke keer tot in de perfectie met de functie WHITE RICE. Deze functie is programmeerbaar om ervoor te zorgen dat de rijst zacht is en bestaat uit precies de juiste kooktemperaturen. De rijst blijft luchtig en heerlijk, zonder kookproblemen.

OPMERKING: Voor informatie over het stomen van rijst zoals in een traditionele rijstkoker, raadpleegt u het gedeelte Stoom-/Rijstfunctie van deze handleiding.

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker.
2. Doe ongeveer 1-2 eetlepels olie in de uitneembare kookpot.
3. Voeg de benodigde water- en rijstverhoudingen en eventuele andere gewenste ingrediënten toe aan de uitneembare kookpot.
4. Sluit en vergrendel het deksel van de multicooker door de handgrepen op de juiste manier uit te lijnen en het deksel tegen de klok in te draaien. Zet de drukregelaar op PRESSURE (Druk).
5. Druk op de functie WHITE RICE, die een vooraf ingestelde tijd van 10 minuten weergeeft. Als u de tijd moet aanpassen, drukt u op de knoppen + of – om de timing aan te passen en drukt u vervolgens eenmaal op de knop START/STOP om het koken te starten.
6. Terwijl de druk wordt opgebouwd, knippert de functie WHITE RICE. Zodra de druk is bereikt, wordt het lampje rood en piept het apparaat. Vervolgens begint uw kooktijd en begint de multicooker minutenlang af te tellen op het digitale scherm van de koker.
7. Zodra de kooktijd voorbij is, gaat de multicooker automatisch naar de functie KEEP WARM totdat u op de knop START/STOP drukt om de functie te annuleren.

Bruine rijst: De functie BROWN RICE zorgt ervoor dat uw rijst volledig gaar is met behoud van al zijn rijkdom en voedingsstoffen. Deze functie transformeert uw rijst feilloos door gebruik te maken van een gespecialiseerde kookcyclus.

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker.
2. Doe ongeveer 1-2 eetlepels olie in de uitneembare kookpot.
3. Voeg de benodigde water- en rijstverhoudingen en eventuele andere gewenste ingrediënten toe aan de uitneembare kookpot.
4. Sluit en vergrendel het deksel van de multicooker door de handgrepen op de juiste manier uit te lijnen en het deksel tegen de klok in te draaien. Zet de drukregelaar op PRESSURE (Druk).
5. Druk op de functie BROWN RICE, die een vooraf ingestelde tijd van 20 minuten weergeeft. Als u de tijd moet aanpassen, drukt u op de knoppen + of – om de timing aan te passen en drukt u vervolgens eenmaal op de knop START/STOP om de druk op te bouwen.
6. Terwijl de druk wordt opgebouwd, knippert de functie BROWN RICE. Zodra de druk is bereikt, wordt het indicatielampje rood en piept het apparaat. Vervolgens begint uw kooktijd en begint de multicooker minutenlang af te tellen op het digitale scherm van de multicooker.
7. Zodra de kooktijd voorbij is, gaat de multicooker automatisch naar de functie KEEP WARM totdat u op de knop START/STOP drukt om de functie te annuleren.

Risotto: De functie RISOTTO zorgt ervoor dat de temperatuur perfect nauwkeurig is. Maak Risotto met de perfecte mix van timing, temperatuur en smaak!

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker.
2. Doe ongeveer 1 eetlepel plantaardige olie of olijfolie in de uitneembare kookpot en kies de functie SAUTÉ om de Arborio-rijst en andere ingrediënten eerst ongeveer 1-2 minuten met het deksel eraf te sauteren.
3. Voeg water of bouillon en eventuele kruiden of ingrediënten toe. Zodra de vloeistof snel begint te koken, sluit en vergrendel dan het deksel van de snelkookpan op de juiste manier.
4. Kies de functie RISOTTO, die is ingesteld op 6 minuten. Als u de tijd voor het recept moet aanpassen, drukt u op de knoppen + of – om dit te doen.
5. Druk eenmaal op de knop START/STOP om de druk op te bouwen. De functie RISOTTO knippert terwijl de druk wordt opgebouwd.
6. Zodra de druk is opgebouwd, wordt het rode knipperende lampje op de functie RISOTTO continu rood, piept het apparaat en dat is wanneer uw kooktijd begint en het apparaat minutenlang aftelt.
7. Nadat uw kooktijd voorbij is, schakelt de multicooker automatisch over naar de functie KEEP WARM.

Slowcookfunctie

Bereid slowcookerklassiekers zoals stoofschotels, soepen en stoverijen in maximaal 24 uur met deze functie. Doe 's ochtends uw ingrediënten erin en het diner wacht 's avonds op u.

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker.
2. Doe alle benodigde ingrediënten in de uitneembare kookpot.
3. Plaats het deksel op de koker; lijn de uitstekende pin op de handgreep uit met de condensopvangbak (open slot-symbool) en draai deze tegen de klok in totdat de vergrendelingspin op zijn plaats klikt. Draai de drukregelaar naar STEAM bij gebruik van de slowcookfunctie.
4. Kies de gewenste kookmodus door eenmaal op de knop SLOW COOK op het bedieningspaneel te drukken voor HIGH slow cooking of tweemaal voor LOW slow cooking.
5. Stel de gewenste kooktijd in door op de knoppen + of – te drukken, of om snel vooruit te gaan, houdt u de knop + of - ingedrukt totdat u de gewenste kooktijd hebt bereikt. De langste kooktijd bij slow cooking is 24 uur op 190°F (LOW) of 212°F (HIGH).
6. Om de timer met vertraging in te stellen, selecteert u de knop TIME DELAY en gebruikt u de knoppen + of – om aan te passen wanneer deze moet beginnen met koken.
7. Druk op de knop START/STOP om de multicooker in te stellen. De cirkels op de HIGH- of LOW-optie, welke is gekozen op het paneel, beginnen één voor één op te lichten, wat aangeeft dat er warmte begint te ontstaan. Wanneer het indicatielampje op de slowcookknop rood wordt en alle drie de cirkels rood worden, betekent dit dat de juiste temperatuur is bereikt en de kooktijd begint. Als u vergeet de gewenste kooktijd te selecteren of vergeet op de knop START/STOP te drukken, piept het apparaat twee keer en geeft het digitale display --:-- weer na 30 seconden.

OPMERKING: U kunt de kookmodus (Slow Cook HIGH of LOW) of de tijd aanpassen wanneer het apparaat de temperatuur opbouwt of zodra het kookproces is gestart. Om de kookmodus aan te passen, drukt u eenmaal op de knop SLOW COOK om te schakelen van HIGH naar LOW of van LOW naar HIGH. Om de kooktijd te wijzigen, drukt u één keer op de knoppen + of - voor elke extra minuut, of om snel vooruit te gaan, houdt u de knop ingedrukt totdat u de gewenste tijd hebt bereikt.

8. Het apparaat begint in stappen van één minuut af te tellen nadat de temperatuur 190°F (LOW) of 212°F (HIGH) heeft bereikt.
9. Wanneer de kooktijd voorbij is, piept het apparaat en gaat het automatisch naar de modus KEEP WARM totdat u op de knop START/STOP drukt om de functie te annuleren.

Yoghurtfunctie

Je hebt slechts twee ingrediënten nodig om thuis yoghurt te maken: elke soort melk en gewone yoghurt uit de winkel (met levende actieve culturen) of yoghurtstarter.

De melk kiezen:

De volgende soorten melk kunnen worden gebruikt:

1. Gepasteuriseerde melk met elk vetgehalte (volle, 2%, 1% of magere melk)
2. Melkpoeder
3. Lang houdbare UHT gesteriliseerde melk
4. Sojamelk. Zorg ervoor dat je UHT-sojamelk gebruikt, die een van de volgende ingrediënten bevat: fructose, honing of mout. Deze ingrediënten zijn nodig voor de fermentatie en het lukt niet als er geen in de melk aanwezig zijn.

Levende actieve culturen - Yoghurt zonder smaak:
Het enige wat je nodig hebt, is een kleine hoeveelheid gewone yoghurt zonder smaak met levende actieve culturen, vaak probiotica genoemd. De gewone yoghurt kan gekocht worden in een winkel of gebruikt worden van een eerdere batch zelfgemaakte yoghurt. Zelfgemaakte yoghurt kan maximaal 2 keer als yoghurtstarter worden gebruikt. Als je de yoghurt uit de winkel gebruikt en een bepaald merk verkiest, probeer dat dan als starter te gebruiken.

Het keurmerk Live & Active Culture, van de National Yogurt Association (NYA), helpt je producten te herkennen die aanzienlijke hoeveelheden levende en actieve culturen bevatten. Het keurmerk is een vrijwillige identificatie die beschikbaar is voor alle fabrikanten van yoghurt waarvan de producten ten minste 100 miljoen culturen per gram bevatten op het moment van de fabricage. Aangezien het keurmerkprogramma vrijwillig is, kunnen sommige yoghurtproducten levende culturen bevatten zonder het keurmerk te dragen.

OPMERKING: Gebruik voor 5 kopjes melk een ½ kopje gewone yoghurt of 1 zakje startercultuur; gebruik voor 1 kopje melk ongeveer een eetlepel gewone yoghurt.

OPMERKING: Je kunt yoghurt maken in de uitneembare kookpot of met glazen potten in de uitneembare kookpot door ze op een stoommandje te plaatsen.

Yoghurt maken:

1. Haal de yoghurtstarter uit de koelkast zodat deze de tijd heeft om dichter bij kamertemperatuur te komen terwijl je de melk verwarmt.
2. Doe de gewenste hoeveelheid melk in de uitneembare kookpot. Plaats het deksel op de multicooker, draai de drukregelaarknop naar STEAM en verwarm de melk tot 180°F-185°F door EENMAAL op de YOGURT functie te drukken. Het display geeft HEAT weer en zodra de melk de juiste temperatuur van 180°F-185°F bereikt, piept het apparaat en gaat het naar de stand-bymodus. Gebruik een thermometer om er zeker van te zijn dat de juiste temperatuur is bereikt.

OPMERKING: Het apparaat detecteert alleen de juiste temperatuur van 180°F-185°F wanneer een halve gallon (8 kopjes) melk wordt gebruikt. Als je een andere hoeveelheid melk gebruikt, gebruik dan een thermometer om er zeker van te zijn dat de juiste temperatuur is bereikt. Indien nodig kun je de HEAT functie opnieuw uitvoeren om de juiste temperatuur te bereiken.

3. Haal de uitneembare kookpot van het vuur en laat de melk afkoelen tot ergens tussen (100°F-110°F). Om het afkoelproces te versnellen, plaats je de uitneembare kookpot in koud water. Laat het niet onder 90°F afkoelen. Gebruik een thermometer om er zeker van te zijn dat de juiste temperatuur is bereikt.
4. Roer de gewone yoghurt of het startercultuurzakje erdoor en gebruik een siliconen garde om het met de melk te mengen tot de consistentie glad is en er geen klontjes meer zijn.
5. Plaats het deksel op de multicooker; lijn het handvat uit met het open slot symbool en draai het tegen de klok in totdat de vergrendelingspen op zijn plaats klikt. Draai de drukregelaarknop naar STEAM bij gebruik van de yoghurtfunctie. Druk TWEE KEER op de YOGURT functie. De vooraf ingestelde kooktijd is 8 uur. Afhankelijk van de smaak van de yoghurt die je het lekkerst vindt, kun je kiezen hoe lang je de yoghurt wilt koken door eenmaal op de + of - knop te drukken voor elk extra half uur of om de tijd met een half uur te verkorten. Om snel vooruit te spoelen, houd je de knop ingedrukt totdat je de gewenste kooktijd hebt bereikt. De langste kooktijd is 24 uur. De bereidingstijd heeft invloed op de smaak van de yoghurt. Bij een langere kooktijd kan de yoghurt een scherpere smaak hebben. Bij een kortere tijd kan de yoghurt een mildere smaak hebben.
6. Druk op de START/STOP knop om de yoghurtfunctie te starten. Het display toont: YGRT en kooktijd afwisselend. Het apparaat begint in stappen van 1 minuut af te tellen zodra de juiste temperatuur is bereikt. Wanneer de kooktijd voorbij is, piept het apparaat en gaat het naar de stand-bymodus.
7. Wanneer de yoghurt klaar is, verwijder je het deksel. Er kan een geelachtige vloeistof, wei, op de yoghurt liggen. Maak je geen zorgen, dit is normaal, wei bevat voedingsstoffen en eiwitten. Meng het terug in de yoghurt.
8. Als je de voorkeur geeft aan gewone yoghurt, dek deze dan af en plaats deze 2 tot 3 uur in de koelkast voor het serveren, of totdat de yoghurt is afgekoeld.

OPMERKING: DE multicooker MOET VOLMAAKT STIL BLIJVEN STAAN TIJDENS HET KOOKPROCES. VERPLAATS HET APPARAAT NIET; VERWIJDER DE UITNEEMBARE KOOKPOT OF HET DEKSEL NIET, AANGEZIEN DIT DE STEVIGHEID VAN DE YOGHURT BEÏNVLOEDT. VOEG GEEN SMAAKSTOFFEN TOE VOORDAT HET YOGHURTMAAKPROCES IS VOLTOOID.

Yoghurt maken in glazen potten:

1. Haal de yoghurtstarter uit de koelkast zodat deze de tijd heeft om dichter bij kamertemperatuur te komen terwijl je de melk verwarmt.
2. Wanneer je de melk in glazen potten verwarmt, voeg dan 1 kopje water toe aan de uitneembare kookpot, plaats vervolgens een rekje voor het maken van yoghurt en plaats je glazen potten bovenop het rekje. Plaats het deksel op de multicooker; lijn de uitstekende pen op het handvat uit met de condensopvangbak (open slot symbool) en draai deze tegen de klok in totdat de vergrendelingspen op zijn plaats klikt. Draai de drukregelaarknop naar STEAM. Verwarm de melk tot 180°F-185°F door EENMAAL op de YOGURT functie te drukken. Zodra het proces voorbij is, gebruik je de Natural Release Method om de stoom af te laten. Gebruik altijd een thermometer om er zeker van te zijn dat de juiste temperatuur is bereikt.
3. De tweede stap na het verwarmen van de melk is het laten afkoelen van de melk tot lauw (100-110°F). Om het afkoelproces te versnellen, haal je de potten eruit met behulp van een pottenlifter. Laat het niet onder 90°F afkoelen. Gebruik een thermometer om er zeker van te zijn dat de juiste temperatuur is bereikt.
4. Roer de gewone yoghurt met levende actieve cultuur erdoor en gebruik een lepel om het met de melk te mengen tot de consistentie glad is en er geen klontjes meer zijn.
5. Plaats het deksel op de multicooker; lijn de uitstekende pen op het handvat uit met de condensopvangbak (open slot symbool) en draai deze tegen de klok in totdat de vergrendelingspen op zijn plaats klikt. Draai de drukregelaarknop naar STEAM. Druk TWEE KEER op de YOGURT functie. De vooraf ingestelde kooktijd is 8 uur. Afhankelijk van de smaak van de yoghurt die je het lekkerst vindt, kun je kiezen hoe lang je de yoghurt wilt koken door eenmaal op de + of – knop te drukken voor elk extra half uur of om de tijd met een half uur te verkorten. Om snel vooruit te spoelen, houd je de knop ingedrukt totdat je de gewenste kooktijd hebt bereikt. De langste kooktijd is 24 uur. De bereidingstijd heeft invloed op de smaak van de yoghurt. Bij een langere kooktijd kan de yoghurt een scherpere smaak hebben. Bij een kortere tijd kan de yoghurt een mildere smaak hebben.
6. Druk op de START/STOP knop om de yoghurtfunctie te starten. Het display toont: YGRT en kooktijd afwisselend. Het apparaat begint in minuten af te tellen zodra de juiste temperatuur is bereikt. Wanneer de kooktijd voorbij is, piept het apparaat en gaat het naar de stand-bymodus.
7. Wanneer de yoghurt klaar is, verwijder je het deksel. Er kan een geelachtige vloeistof, wei, op de yoghurt liggen. Maak je geen zorgen, dit is normaal, wei bevat voedingsstoffen en eiwitten. Meng het terug in de yoghurt.
8. Als je de voorkeur geeft aan gewone yoghurt, dek deze dan af en plaats deze 2 tot 3 uur in de koelkast voor het serveren, of totdat de yoghurt is afgekoeld.

Handige tips:

• De probiotica en levende actieve culturen zijn op hun best als de yoghurt vers is. Herhaal voor de beste resultaten slechts maximaal 2 keer dezelfde yoghurtstarter. Na een paar dagen kunnen de probiotica in de vorige batch verzwakken en kan de yoghurt een vloeibare consistentie krijgen.
• Je kunt ervoor kiezen om yoghurt met smaak te maken en suiker, honing, smaakstoffen, fruit of andere ingrediënten naar smaak toe te voegen net voor het eten.
• Gebruik voor de beste resultaten en het gemak van de bereiding volle of halfvolle UHT-melk of gereconstitueerde melkpoeder. Ze hoeven niet te worden verwarmd of afgekoeld.
• De houdbaarheidsdatum voor natuurlijke yoghurt is de datum waarop de yoghurt is gemaakt plus 7 dagen, afhankelijk van de versheid van de melk. Gebruik bij twijfel de vervaldatum op je melk als richtlijn.

Griekse yoghurt

1. Plaats de zeef of een kaasdoek in een bak, zodat de zeef de bodem van de bak niet raakt voor een betere afwatering.
2. Giet de zelfgemaakte yoghurt in de zeef of kaasdoek en dek af met het deksel. Zet het in de koelkast om minimaal 2 uur uit te lekken en te koelen. Hoe langer de tijd, hoe dikker de yoghurt wordt.
3. Verwijder de yoghurt voorzichtig uit de zeef of kaasdoek door de zeef of kaasdoek omgekeerd op een bord of in een bak te plaatsen.
4. Zet het terug in de koelkast om nog een paar uur te koelen voor het serveren.

Bruinfunctie

Met deze functie kun je voedsel zoals vlees of gevogelte bruinen om de beste smaak en textuur naar voren te brengen voor het koken.

Dep het voedsel droog met een keukenpapier voordat je het bruint. Voor de beste resultaten, zorg ervoor dat de olie heet is voordat je je vlees of gevogelte toevoegt. Bruin het voedsel in porties om de juiste olietemperatuur te behouden voor gelijkmatig bruinen.

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker.
2. Voeg de juiste hoeveelheid olie toe aan de uitneembare kookpot zoals aangegeven in het recept. Het deksel moet eraf blijven tijdens het bruinen.
3. Druk op de BROWN knop. Het lampje op de BROWN knop knippert en het display geeft 356°F weer. Je kunt de temperatuur aanpassen met de + of - knoppen (het varieert van 302°F-356°F).
4. Druk vervolgens nogmaals op de BROWN functie. Het display geeft 00:30 weer. Je kunt de tijd aanpassen met de + of - knoppen.
5. Druk op de START/STOP knop. Wanneer het BROWN knop lampje continu brandt, betekent dit dat de kookplaat de juiste temperatuur heeft bereikt en de kookplaat begint met het verwarmen van de olie.
6. Na ongeveer een minuut de olie te hebben verwarmd, voeg je het voedsel toe en begin je met bruinen in porties.

OPMERKING: Je kunt de temperatuur en tijd aanpassen wanneer het koken bezig is. Om de tijd aan te passen, druk je op de + of - knop. Om de temperatuur aan te passen, druk je op de BROWN functie - het display toont de huidige temperatuur. Pas het aan door op de + of - knop te drukken.

OPMERKING: Bij het overschakelen van bruinen naar een van de belangrijkste kookfuncties, heeft het apparaat wat extra tijd nodig om terug te keren naar de juiste temperatuur. Zodra de juiste temperatuur is bereikt, kan het apparaat beginnen met het uitvoeren van de belangrijkste kookfunctie.

7. Zodra het bruinen voltooid is, druk je op de START/STOP knop om de BROWN functie te annuleren. Je kunt nu een van de kookprogramma's gebruiken om door te gaan met het bereiden van het recept. Volg de instructies voor elke functie.
   OPMERKING: Plaats bij gebruik van de BROWN functie het deksel niet op de multicooker. De multicooker piept elke 10 seconden als het deksel erop zit om je erop te attenderen dat het verwijderd moet worden bij gebruik van de BROWN functie.

Sauteren

Met deze functie kunt u voedsel sauteren voordat u het kookt. Sauteer kleine hoeveelheden voedsel op hoog vuur met heel weinig olie voordat u het kookt.

Dep het voedsel droog met keukenpapier voordat u het sauteert. Zorg voor het beste resultaat dat de olie heet is voordat u het voedsel toevoegt. Sauteer het voedsel in porties om de juiste olietemperatuur te behouden voor gelijkmatig sauteren.

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker.
2. Voeg de juiste hoeveelheid olie toe in de uitneembare kookpot zoals aangegeven in het recept. Het deksel moet open blijven tijdens het sauteren.
3. Druk op de functie SAUTÉ (Sauteren). Het lampje op de SAUTÉ-knop (Sauteren) knippert en op het display verschijnt 284°F. U kunt de temperatuur aanpassen met de knoppen + of - (het bereik is van 266°F-300°F).
4. Druk vervolgens nogmaals op de functie SAUTÉ (Sauteren). Op het display verschijnt 00:30. U kunt de tijd aanpassen met de knoppen + of -.
5. Druk op de knop START/STOP (Start/Stop). Zodra de koker de juiste temperatuur heeft bereikt, stopt het indicatielampje met knipperen en begint de koker de olie te verwarmen.
6. Voeg na ongeveer een minuut de olie te hebben verwarmd het voedsel toe en begin met sauteren.

OPMERKING: U kunt de temperatuur en tijd aanpassen tijdens het koken. Om de tijd aan te passen, drukt u op de knop + of -. Om de temperatuur aan te passen, drukt u op de functie SAUTÉ (Sauteren) - het display toont de huidige temperatuur. Pas deze aan door op de knop + of - te drukken.

7. Zodra het sauteren is voltooid, drukt u op de knop START/STOP (Start/Stop) om de functie SAUTÉ (Sauteren) te annuleren. U kunt nu een van de kookprogramma's gebruiken om het recept verder te bereiden. Volg de instructies voor elke functie.

OPMERKING: Bij het overschakelen van Sauteren naar een van de belangrijkste kookfuncties, heeft het apparaat wat extra tijd nodig om terug te keren naar de juiste temperatuur. Zodra de juiste temperatuur is bereikt, kan het apparaat beginnen met het uitvoeren van de belangrijkste kookfunctie.

Sudderen

Bereid uw gerechten met deze fantastische techniek die wordt gebruikt om soepen, bouillon, sauzen en andere prachtige creaties te maken. De functie SIMMER (Sudderen) zorgt ervoor dat uw voedsel net onder het kookpunt blijft terwijl het toch wordt verwarmd.

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker en voeg de ingrediënten toe.
2. Druk met het deksel eraf eenmaal op de functie SIMMER (Sudderen) en druk vervolgens op de knoppen + of – om de kooktijd aan te passen. Druk op de knop START/STOP (Start/Stop) om te beginnen met koken.

OPMERKING: U kunt de tijd aanpassen tijdens het koken door op de knop + of - te drukken.

3. Druk op de knop START/STOP (Start/Stop) om de functie te annuleren wanneer het sudderen klaar is.

Stomen/Rijst

Met deze functie kunt u delicaat voedsel zoals vis en groenten stomen of rijst stomen zoals in een traditionele rijstkoker.

OM VOEDSEL TE STOMEN:

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker.
2. Plaats ongeveer 1-2 kopjes water in de bodem van de uitneembare kookpot. Voeg vervolgens de stoommand* of een rek toe, waarbij u ervoor zorgt dat het water er iets onder zit.
3. Plaats ingrediënten in de stoommand of op het rek en sluit het deksel van de koker.
4. Draai de drukregelaar naar STEAM (Stomen).
5. Druk EENMAAL op de functie STEAM/RICE (Stomen/Rijst) en druk vervolgens op de knoppen + of – om de kooktijd aan te passen. Druk op de knop START/STOP (Start/Stop) om te beginnen met koken.
6. Druk op de knop START/STOP (Start/Stop) om de functie te annuleren wanneer het stomen klaar is.

*Houd er rekening mee dat de ZAVOR roestvrijstalen stoommand en onderzetter afzonderlijk kunnen worden gekocht. Om dit artikel te kopen, gaat u naar de ZAVOR-website op www.zavoramerica.com of neem contact op met een ZAVOR-vertegenwoordiger op 1-855-928-6748.

OPMERKING: Als de functie STEAM/RICE (Stomen/Rijst) is geselecteerd, maar de regelklep op PRESSURE (Druk) is gedraaid, piept het apparaat elke 10 seconden om u erop te attenderen dat u ofwel de verkeerde functie gebruikt of dat de regelknop niet in de juiste stand staat. Bij gebruik van de functie STEAM/RICE (Stomen/Rijst) moet de regelknop op STEAM (Stomen) worden gedraaid.

OPMERKING: Als u de functie STEAM/RICE (Stomen/Rijst) gebruikt, maar er niet genoeg vloeistof in de uitneembare kookpot zit, piept de multicooker elke 5 seconden om u erop te attenderen dat er meer vloeistof in moet.

OM RIJST TE KOKEN:

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker en voeg de ingrediënten toe.
2. Plaats het deksel op de koker; lijn de uitstekende pin op de handgreep uit met de condensopvangbak (open slot-symbool) en draai deze tegen de klok in totdat de vergrendelingspin vastklikt. Draai de drukregelaar naar STEAM (Stomen).
3. Druk TWEE KEER op de functie STEAM/RICE (Stomen/Rijst). Het display toont. Druk op START/STOP (Start/Stop) om te beginnen met koken. Het display toont roterende lichten gedurende het hele kookproces.

OPMERKING: Het is niet nodig om de tijd aan te passen, omdat het apparaat dit automatisch doet.

Warmhoudfunctie

Met de functie KEEP WARM (Warmhouden) kunt u voedsel opwarmen of gekookt voedsel tot 24 uur warm houden.

1. Plaats de uitneembare kookpot in de multicooker. Plaats vervolgens het voedsel in de uitneembare kookpot om het op te warmen.
2. Plaats het deksel op de multicooker; lijn de pin op de handgreep uit met de condensopvangbak en draai deze tegen de klok in totdat deze vastklikt. De vergrendelingspin klikt vast wanneer deze op zijn plaats zit.
3. Draai de drukregelaar naar STEAM (Stomen).
4. Druk op de knop KEEP WARM (Warmhouden). Het lampje op de warmhoudknop knippert en op het digitale display verschijnt WARM (Warmhouden) en afwisselend 24:00. U kunt de tijd aanpassen door op de knoppen + en - te drukken.
5. Druk op de knop START/STOP (Start/Stop) om de functie te starten. Op het display staat WARM (Warmhouden) en afwisselend de tijd. Het indicatielampje stopt met knipperen zodra de juiste temperatuur is bereikt.
6. Omdat er geen druk wordt opgebouwd bij het opwarmen van voedsel, kunt u het deksel openen om uw voedsel indien nodig te controleren. Om de functie uit te schakelen, drukt u eenmaal op de knop START/STOP (Start/Stop).

OPMERKING: Bij gebruik van de programma's voor koken onder druk, rijst koken of slow cooking, start de instelling KEEP WARM (Warmhouden) automatisch nadat de kooktijd is verstreken. Het lampje van het geselecteerde programma gaat uit en het lampje van de functie KEEP WARM (Warmhouden) gaat branden. Het voedsel blijft warm totdat u op de knop START/STOP (Start/Stop) drukt om de functie te annuleren.

Tijdsvertraging

Met deze functie kunt u het kookproces tot 6 uur uitstellen. U kunt de instelling voor de vertragingstijd gebruiken nadat u een kookfunctie hebt gekozen: Koken onder druk HOOG en LAAG, Slow Cooking HOOG en LAAG, Witte Rijst, Bruine Rijst en Risotto.

LAAT BEDERFELIJKE VOEDINGSMIDDELEN ZOALS VLEES, GEVOGELTE, VIS, KAAS EN ZUIVELPRODUCTEN NIET LANGER DAN 2 UUR OP KAMERTEMPERATUUR ACHTER (OF MEER DAN 1 UUR WANNEER DE KAMERTEMPERATUUR BOVEN 90°F LIGT). STEL BIJ HET KOKEN MET DEZE VOEDINGSMIDDELEN DE VERTRAGINGSFUNCTIE NIET LANGER IN DAN 1-2 UUR.

1. Selecteer de gewenste kookfunctie door de juiste functietoets (Koken onder druk, Slow Cooking, Witte Rijst, Bruine Rijst en Risotto) te kiezen en de tijd indien nodig aan te passen.
2. Druk op de knop TIME DELAY (Tijdsvertraging). De knop knippert en op het paneel staat "00:30", wat een half uur vertraging betekent. Druk op de knoppen + of – om de gewenste vertragingstijd aan te passen.
3. Druk op de knop START/STOP (Start/Stop). De multicooker begint te koken nadat de vertragingstijd is verstreken.

VOORBEELD: Het is 11.30 uur en u wilt dat uw diner om 18.00 uur klaar is. Uw recept vereist 12 minuten koken onder hoge druk. U kunt uw vertragingstijd instellen op 6 uur en vervolgens de functie voor koken onder druk op 12 minuten. U doet dit door eenmaal op de functie voor koken onder druk te drukken en vervolgens de tijd aan te passen met de knoppen + of – totdat er 00:12 minuten staat en vervolgens eenmaal op de knop TIME DELAY (Tijdsvertraging) te drukken en vervolgens op de knoppen + of – totdat er 06:00 uur op het paneel staat. Vervolgens drukt u op de knop START/STOP (Start/Stop) en bent u klaar! De koker begint om 17.30 uur te koken en uw diner is om 17.42 uur klaar. De automatische warmhoudfunctie zorgt ervoor dat het niet koud wordt.

Reiniging en onderhoud

Was geen enkel onderdeel van de multicooker in de vaatwasser, behalve de uitneembare kookpot. Was de uitneembare kookpot altijd grondig na elk gebruik of als deze langere tijd niet is gebruikt.

1. Haal de stekker van de multicooker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen voordat u het schoonmaakt.
2. Verwijder de uitneembare kookpot en was deze met warm zeepwater of in de vaatwasser. Handwas wordt echter altijd aanbevolen. Spoel af en droog grondig.
3. Veeg de buitenbehuizing af met een schone, vochtige doek en spoel het deksel af met warm water en zeep. Dompel de multicooker of het deksel niet onder in water.

OPMERKING: Om een geur van de binnenkant van het deksel te verwijderen, maakt u het schoon met water en azijn (verhouding 1:1).

4. Verwijder het condensreservoir door het naar beneden te trekken. Wassen met warm zeepwater. Spoel af en droog grondig. Vervang door het terug op zijn plaats te duwen.
5. Verwijder voorzichtig de y-vormige siliconen pakking door het midden van de metalen "Y" vast te pakken en eraan te trekken. Verwijder de siliconen pakking van de metalen ring. Reinig de siliconen pakking, was deze met warm zeepwater. Spoel af en droog grondig. Plaats de pakking terug op de metalen ring en plaats vervolgens de Y-vormige bevestiging terug op het deksel door het siliconen middelpunt terug op de stalen punt te plaatsen en omlaag te drukken.

OPMERKING: De siliconen pakking moet altijd correct op de onderkant van het deksel zijn geplaatst; anders kan het apparaat niet werken. Controleer periodiek of deze schoon en flexibel is en niet is gebarsten of gescheurd (zie het gedeelte "Aan de slag" in deze handleiding).

6. Als de siliconen pakking beschadigd, gebarsten of gescheurd lijkt, gebruik het apparaat dan niet en neem contact op met de klantenservice van ZAVOR op 1-855-928-6748 of bezoek de ZAVOR-website om een nieuwe siliconen pakking te kopen op www.zavoramerica. com.
7. Voor optimale prestaties moet de onderkant van de koker, in het gebied onder de uitneembare kookpot waar de temperatuursensor en de verwarmingsplaat zich bevinden, na elk gebruik worden schoongemaakt. Veeg af met een zachte, vochtige doek en zorg ervoor dat u deze grondig droogt.
8. Gebruik nooit schurende reinigingsmiddelen of schuursponsjes om onderdelen schoon te maken.

De drukregelaar schoonmaken
Controleer ALTIJD of de drukregelaar en de overdrukventielen in goede staat zijn voordat u ze gebruikt.

1. Nadat het apparaat is afgekoeld, verwijdert u het deksel van de multicooker.

2. Druk omlaag en draai tegelijkertijd de drukregelaar tegen de klok in voorbij STEAM (Stomen) naar de CLEAN (Reinigen) stand en til voorzichtig op om te verwijderen. Kijk door de gaten om er zeker van te zijn dat er geen deeltjesophoping is en houd het onder stromend water om het schoon te maken.
3. Draai het deksel om en plaats het op een tafelblad. Trek de anti-vergrendelingsbehuizing eruit. Controleer met een borstel of tandenstoker en verwijder eventuele voedsel- of vreemde deeltjes die zich in de zwevende klep kunnen bevinden. Vervang de anti-vergrendelingsbehuizing door omlaag te drukken.
4. Vervang de drukregelaar door de CLEAN (Reinigen) stip uit te lijnen met de stip op het deksel van het apparaat en met de klok mee te draaien totdat deze op zijn plaats valt. De witte stip op de basis van de drukregelaar moet overeenkomen met de PRESSURE (Druk) of STEAM (Stomen) instelling op de drukregelaar. Zo niet, verwijder de knop dan opnieuw en probeer de stippen op de andere manier uit te lijnen.

Probleemoplossing

Als de LUX™ een interne fout of een verkeerde verbinding detecteert, wordt er een foutmelding met een code weergegeven op het display en stopt het apparaat met functioneren. Met deze codes kunt u de oorzaak van de fout identificeren en de oplossing voor het probleem vinden. Als de fout aanhoudt, kunt u contact opnemen met onze klantenservice op 1-855-928-6748.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Het product dat u hebt gekocht, is een geavanceerd apparaat. Het voldoet aan alle nieuwste veiligheids- en technologiestandaarden; zoals bij elk elektrisch apparaat zijn er echter enkele potentiële risico's. Gebruik deze koker alleen volgens de meegeleverde instructies en alleen voor het beoogde huishoudelijke gebruik.

LEES DE ONDERSTAANDE INSTRUCTIES VOOR U HET APPARAAT DE EERSTE KEER GEBRUIKT.

• Lees alle instructies in deze handleiding voordat u het apparaat gebruikt.
• Dit product is niet bedoeld voor commercieel gebruik of buitengebruik; het is alleen voor huishoudelijk gebruik en binnenshuis.
• Gebruik het apparaat niet als het snoer of de stekker beschadigd is. Als het apparaat niet goed werkt, is gevallen of beschadigd, buiten is achtergelaten of is ondergedompeld in water, stop dan onmiddellijk met het gebruik en neem contact op met onze klantenservice op 1-855-928-6748.
• De multicooker heeft een NEMA 5-15P-stekker met 3 pinnen en een snoer van 47,24 inch.
• Bevestig de stekker eerst aan de basis van de multicooker en steek vervolgens de stekker in een stopcontact. Zorg er altijd voor dat het snoer volledig droog is.
• Laat het snoer niet over de rand van de tafel of het aanrecht hangen.
• Laat het snoer geen hete oppervlakken raken.
• Als u een verlengsnoer gebruikt om de multicooker aan te sluiten, houd er dan rekening mee dat een beschadigd verlengsnoer een storing in het apparaat kan veroorzaken. Controleer uw verlengsnoer altijd op schade en zorg ervoor dat het voldoet aan de vereiste spanning. Zorg er voor de veiligheid voor dat u het snoer zo neerlegt dat er niet aan kan worden getrokken door kinderen en dat er niet per ongeluk over kan worden gestruikeld.
• Plaats de multicooker niet in de buurt van warmteafgevende apparaten zoals verwarmingen, gasfornuizen of elektrische branders. Plaats de koker niet in een voorverwarmde oven.
• Gebruik de multicooker altijd in een goed geventileerde ruimte.
• Het gebruik van accessoires of vervangende onderdelen die niet door de fabrikant worden aanbevolen of verkocht, kan schade aan de multicooker of persoonlijk letsel veroorzaken.
• Kinderen hebben te allen tijde nauwlettend toezicht van een volwassene nodig wanneer ze zich in of rond de keuken bevinden. Houd dit apparaat buiten het bereik van kinderen.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het gebruik van het apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• Dek het apparaat tijdens het gebruik niet af en plaats het niet in de buurt van brandbare materialen, waaronder gordijnen, draperieën, muren en met stof beklede meubels.
• Open de snelkookpan pas als het apparaat is afgekoeld en alle interne druk is afgenomen. Als de handgrepen moeilijk uit elkaar te duwen zijn, geeft dit aan dat de koker nog onder druk staat - forceer hem niet open. Elke druk in de koker kan gevaarlijk zijn.

• Kook altijd in de verwijderbare kookpot van de multicooker. Koken zonder de verwijderbare kookpot kan een elektrische schok of schade aan het apparaat veroorzaken.
• Frituur of snelkook nooit in de koker. Het is gevaarlijk en kan brand en ernstige schade veroorzaken.
• Dek het drukventiel nooit af en blokkeer het nooit met iets. Deze blokkering kan leiden tot overdruk en ernstige ongevallen veroorzaken.
• Tijdens het koken kunnen het deksel en het buitenste roestvrijstalen oppervlak van de koker heet worden. Wees voorzichtig en draag of verplaats de koker alleen met de zijhandgrepen. Wees zeer voorzichtig bij het verplaatsen van een apparaat dat heet voedsel of hete vloeistoffen bevat.
• Houd uw handen en gezicht uit de buurt van de drukregelaarknop wanneer u de druk van de koker ontlast, om te voorkomen dat u zich verbrandt aan hete stoom.
• Wees na het koken uiterst voorzichtig bij het verwijderen van het deksel. Ernstige brandwonden kunnen het gevolg zijn van resterende stoom die uit het apparaat ontsnapt. Til het deksel van u af en laat de waterdruppels terug van het deksel in de koker druppelen.
• Haal altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen voordat u het schoonmaakt en onderdelen verwijdert. Probeer nooit de stekker uit het stopcontact te halen door aan de voedingskabel te trekken. Houd de stekker uit het stopcontact als u het apparaat niet gebruikt.
• Dompel de stekker, de voedingskabel of de behuizing nooit onder in water of een andere vloeistof om het risico op een elektrische schok te verminderen. Alleen de verwijderbare kookpot kan in de vaatwasser.
• Alleen gekwalificeerde deskundigen mogen reparaties en onderhoudswerkzaamheden uitvoeren aan de elektrische multicooker met behulp van authentieke ZAVOR-vervangings- en accessoireonderdelen. Probeer nooit de multicooker zelf te demonteren en te repareren.
• Dit apparaat kookt onder druk. Onjuist gebruik kan leiden tot brandwonden. Zorg ervoor dat het apparaat correct is gesloten voordat u het gebruikt. Zie "Snelkookpanfunctie".
• Vul het apparaat niet meer dan 2/3 vol. Vul bij het koken met voedsel dat uitzet, zoals rijst of gedroogde groenten, de verwijderbare kookpot niet meer dan 1/2 vol. Overvulling kan een risico vormen op verstopping van de ontluchtingspijp en kan niet voldoende ruimte laten voor de juiste opbouw van druk. Zie "Bedieningsfuncties".
• De volgende voedingsmiddelen hebben de neiging om te schuimen, borrelen en/of sputteren: appelmoes, veenbessen, parelgort, havermout, spliterwten, noodles/pasta of rabarber. Deze items kunnen het drukventiel blokkeren als ze te hoog in de verwijderbare kookpot worden gevuld. Zorg er bij het snelkoken van deze items voor dat u de verwijderbare kookpot niet meer dan voor de helft vult.
• Controleer voor gebruik altijd de drukontlastingsvoorzieningen op verstoppingen.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

Referenties

• ZAVOR® - Kookgerei & Kleine Elektrische Apparaten Voor Een Ideale Levensstijl

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Zavor LUX Handleiding

Beschikbare talen