WMF PERFECT PREMIUM Handleiding

STRUCTUUR VAN HET APPARAAT

1. Pan
2. Zijhandgreep
3. Lange handgreep
4. Markering lange handgreep
5. Vergrendelmechanisme op de lange handgreep
6. Deksel
7. Veiligheidsventiel
8. Houder
9. Markering dekselpositie
10. Veiligheidssleuf
11. Afneembare dekselhandgreep
12. Bedieningsknop
13. Vergrendelmechanisme in dekselhandgreep
14. Ontgrendelingsmechanisme handgreep
15. Drukregeling
16. Drukindicator
17. Houdsleuf
18. Dubbele afdichting
19. Veiligheidsopeningssysteem
20. Afdichtlip op dekselhandgreep
21. Afdichtring
22. Openingssymbool
23. Groene markering
24. Markering handgreep

TECHNISCHE SPECIFICATIES EN INFORMATIE

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Fabrikant: WMF GmbH
Type: Perfect Premium

Materiaal
Pan/deksel: Cromargan^®, roestvrij staal 18/10
Basis: TransTherm^® universele basis
Handgrepen: Warmte-isolerende kunststof
Afdichtingen: Siliconen

Afmetingen
VULLINGEN	3,0–8,5 l
BASIS	190 mm
BINNENKANT	220 mm
LENGTE VAN PAN MET HANDGREPEN	416 mm
LENGTE VAN PAN MET DEKSEL	468 mm
Hoogte
INHOUD	PAN	PAN MET DEKSEL	PAN MET DEKSEL EN HANDGREEP
3,0 l	91 mm	120 mm	145 mm
4,5 l	129 mm	158 mm	183 mm
6,5 l	186 mm	215 mm	240 mm
8,5 l	236 mm	265 mm	290 mm

Leeggewicht
3,0 l 2,85 kg 4,5 l 3,10 kg
6,5 l 3,40 kg 8,5 l 3,65 kg
PS-waarde: 150 kPa

Drukwaarden
Eerste groene ring: ca. 106°C, 25 kPa bedrijfsdruk, 40 kPa controledruk
Tweede groene ring: ca. 115°C, 70 kPa bedrijfsdruk, 90 kPa controledruk

Kookplaatafmeting
Max. ø 190 mm voor 3,0–8,5 l
Binnenschaal voor vulhoogte (afhankelijk van het totale volume): 1/3, 1/2, 2/3

Geschikte soorten kookplaten

ACCESSOIRES, RESERVE- EN SLIJTAGEONDERDELEN

Accessoires

Geperforeerde inzet 22 cm (artikelnr. 07 8941 6000)
Inzetset 22 cm (artikelnr. 07 8942 6030)
Glazen deksel 22 cm (artikelnr. 07 9618 6380)

Reserveonderdelen

Dekselhandgreep 11
(Artikelnr. 08 9580 6030)
Deksel 6 met handgreep 11
(Artikelnr. 07 9580 6042)

Slijtageonderdelen

Afdichtring 21
22 cm (artikelnr. 60 6856 9990)
Veiligheidsventiel 7
(artikelnr. 07 9615 9510)
Dubbele afdichting 18
(Artikelnr. 60 9614 9510)

DE SNELKOOKPAN UITPAKKEN

1. Open de verpakking en controleer of alle onderdelen aanwezig zijn:
   • Pan 1 met zijhandgreep 2 en lange handgreep 3
   • Deksel 6 met afneembare handgreep 11: Deksel met veiligheidsventiel 7, vervangbare dubbele afdichting 18
   • Afdichtring (grijs) 21
   • Gebruiksaanwijzing Als er onderdelen ontbreken, neem dan contact op met uw geautoriseerde WMF-dealer/serviceafdeling of rechtstreeks met WMF.
   • Verwijder alle stickers en labels.
2. Gooi onnodig verpakkingsmateriaal weg in overeenstemming met de toepasselijke voorschriften.
3. Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en houd deze in de buurt van de snelkookpan.
4. Zie de bijgevoegde garantieverklaring voor de garantievoorwaarden.

DE VEILIGHEIDSELEMENTEN BEDIENEN

Veiligheidselementen	Beschrijving
Drukregeling in de dekselhandgreep	Als de beoogde druk voor de geselecteerde kookstand 2 wordt overschreden, opent de drukregeling 15 automatisch en ontsnapt overtollige stoom. Dit vermindert onmiddellijk de overdruk.
Veiligheidsventiel	Als de drukregeling 15 niet in werking treedt, wordt de overtollige druk onmiddellijk verminderd via het veiligheidsventiel 7.
Veiligheidssleuf op de rand van de pan	Als alle andere veiligheidsvoorzieningen niet in werking treden, bijvoorbeeld door een blokkade veroorzaakt door voedselresten, fungeert de veiligheidssleuf 10 als de "nooduitgang". Als er overdruk ontstaat, wordt de afdichtring 21 zo ver mogelijk door de veiligheidssleuf 10 gedrukt, zodat stoom kan ontsnappen en de druk wordt verminderd.
Drukindicator op de dekselhandgreep	De drukindicator 16 heeft een visueel hulpmiddel om anticiperend en energiebesparend te koken. Het geeft de huidige status van de kookdruk aan. Het bestaat uit een rode ring (onder druk) en twee groene ringen (kookstanden 1 en 2).
Veiligheidsopeningssysteem	Het veiligheidsopeningssysteem 19 voorkomt dat de snelkookpan wordt geopend als er nog restdruk in zit. De snelkookpan kan pas worden geopend als de druk volledig is afgelaten.
Gecontroleerde stoomafgifte via de draaiknop	De draaiknop 12 kan worden ingesteld om stoom langzaam of snel af te geven.
Vergrendelmechanisme	Het vergrendelmechanisme 13 bevindt zich in de dekselhandgreep 11 en voorkomt dat de snelkookpan tijdens het koken wordt geopend.

DE SNELKOOKPAN VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKEN

DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, HET DEKSEL VERWIJDEREN

1. 1. Draai de draaiknop 13 totdat de openingssymbolen 22 zijn uitgelijnd met de markering van de handgreep 24.
   2. Trek de draaiknop 12 zo ver mogelijk naar het uiteinde van de handgreep terug.
      > De groene markering 23 op de dekselhandgreep 11 moet volledig zichtbaar zijn.
   3. Houd met uw linkerhand alleen de lange handgreep 3 van de pan 1 stevig vast.
   4. Houd met uw rechterhand de dekselhandgreep 11 vast en draai deze naar rechts totdat het deksel 6 loskomt.
      De dekselmarkering 9 en de markering van de lange handgreep 4 moeten zijn uitgelijnd.
   5. Verwijder het deksel 6 via de handgreep 11.
2. Demonteer het deksel (zie afbeeldingsreeks G); draai daarvoor eerst het deksel 6.
3. Trek de afdichtring 21 voorzichtig aan de rand van de pan naar buiten en leg deze opzij.
4. Houd het deksel 6 stevig vast en druk de ontgrendelingsinrichting van de handgreep 14 naar het uiteinde van de handgreep.
5. Verwijder het deksel 6 van de lange handgreep.

DE SNELKOOKPAN VOOR DE EERSTE KEER REINIGEN

1. Demonteer de snelkookpan volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, HET DEKSEL VERWIJDEREN".
2. Vul de pan 1 voor tweederde met water (zie de binnenschaal op afbeelding I) en voeg 2-3 eetlepels normale azijn toe.
   
3. Kook de pan 1 met het azijnwater zonder het deksel 6 gedurende ca. 5–10 minuten.
4. Spoel vervolgens alle onderdelen grondig met de hand af.
5. Droog na het wassen alle onderdelen goed af.

DE SNELKOOKPAN MONTEREN

Risico op brandwonden veroorzaakt door een verkeerd gemonteerd deksel
Het deksel mag niet verkeerd worden gemonteerd. Het mag alleen op de beschreven wijze worden gemonteerd.

• Neem de instructies nauwkeurig in acht.
• Controleer of het correct is bevestigd.

HET DEKSEL MONTEREN

1. Controleer de dekselrand, dekselhandgreep, veiligheidsvoorzieningen en afdichtring op vervuiling of blokkades.
2. Draai het deksel 6 zodat de rand naar beneden wijst.
3. Draai de handgreep 11 en houd deze stevig vast.
4. Steek de houdsleuf 17 op de dekselhandgreep 11 in de houder 8 van het deksel 6.
5. Vouw de handgreep 11 langzaam naar beneden.
6. Draai het deksel 6 met handgreep 11.
7. Lijn het deksel 6 en de handgreep 11 uit zodat de dubbele afdichting 18 niet wordt verpletterd of beschadigd door de randen van de dekselopeningen.
8. Duw het deksel 6 voorzichtig naar beneden totdat u het op zijn plaats hoort klikken. Controleer of het op zijn plaats is geklikt door de schuifregelaar terug te duwen.
9. Plaats de afdichtring 21 in de rand van de pan en druk deze voorzichtig onder de rand. De afdichtring 21 moet volledig onder de gebogen rand van de pan zitten.

HET DEKSEL POSITIONEREN

1. Plaats de pan 1 op een stevige ondergrond.
2. Plaats het deksel 6 met de rand naar beneden gericht op de pan 1. De positiemarkering 9 op het deksel en de markering van de lange handgreep 4 moeten zijn uitgelijnd, anders kan het deksel niet in positie worden gebracht. De afdichtring 21 moet in de rand van het deksel worden geplaatst!
3. Houd met uw linkerhand de lange handgreep 3 van de pan 1 stevig vast.
4. Draai met uw rechterhand het deksel 6 met de handgreep 11 naar links.
5. Zodra beide handgrepen 3/11 perfect zijn uitgelijnd, duwt u de draaiknop 12 helemaal naar voren. Er mag geen zichtbare opening zijn tussen de handgreep 11 en de draaiknop 12.

DE SNELKOOKPAN BEDIENEN

DE VEILIGHEIDSVOORZIENINGEN CONTROLEREN

Verwijder het deksel 6 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, HET DEKSEL VERWIJDEREN".

1. Trek de afdichtring 21 voorzichtig aan de rand van de pan eruit en leg deze opzij.
2. Verwijder de dekselgreep 11 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, HET DEKSEL VERWIJDEREN".
3. Controleer of de afdichtring 21 en de binnenrand van het deksel schoon zijn.
4. Controleer of de...
   • veiligheidssleuf 10 in de rand van het deksel
   • veiligheidsregelaar 15
   • drukindicator 16
   • ontgrendelingsmechanisme van de greep 14
   • veiligheidsventiel 7 schoon zijn en niet verstopt zijn.
     • €Laat eventuele korsten weken en reinig ze, verwijder eventuele verstoppingen (zie hoofdstuk Reiniging).
5. Controleer of de kogel in het veiligheidsventiel 7 aan de onderkant van het deksel zichtbaar is.
   > Schud indien nodig met het deksel 6 totdat de kogel weer zichtbaar is.
   > In geval van schade moet deze worden vervangen door de WMF-dealer/serviceafdeling.
6. Test de beweging van de drukregelaar 15 door er voorzichtig met uw vinger op te drukken.
7. Controleer of alle afdichtingen schoon en onbeschadigd zijn en correct zijn geplaatst.
   
   > De dubbele afdichting 18 mag geen ander ventiel bedekken, beide pijlen moeten uitgelijnd zijn en de afdichting moet goed aansluiten op de greep 11.
   > De dubbele afdichting 18 moet ook onder de afdichtlip 20 op de dekselgreep 11 worden geplaatst.
   

HET DEKSEL OPENEN

Om de snelkookpan te openen, verwijdert u het deksel 6 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, HET DEKSEL VERWIJDEREN".

DE SNELKOOKPAN VULLEN

Plaats het voedsel met voldoende vloeistof in de pan en gebruik indien nodig inzetstukken en een onderzetter (zie hoofdstuk "BRADEN"). Braad het vlees eerst aan in de pan volgens hoofdstuk "KOKEN MET INZETSTUKKEN EN ONDERZETTER".

DE SNELKOOKPAN VERGRENDELEN

1. Monteer indien nodig het deksel volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN MONTEREN".
2. Plaats en vergrendel het deksel volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN MONTEREN".

VOEDSEL BEREIDEN

Kook het voedsel onder druk in de snelkookpan. Door de opbouw van stoom in de pan zijn de temperaturen hoger dan bij "normaal" koken. Dit verkort de kooktijden tot 70 procent, wat resulteert in aanzienlijke energiebesparingen. Door kort in stoom te koken, behoudt het voedsel grotendeels zijn aroma's, smaak en vitamines.
TIP
Energiebewuste gebruikers kunnen de warmtebron uitschakelen vóór het einde van de kooktijd, omdat de in de pan opgeslagen warmte voldoende is om het kookproces te voltooien.

Risico op brandwonden veroorzaakt door lekkend voedsel
Heet voedsel kan via de drukregelaar, het veiligheidsventiel of de veiligheidssleuf aan de zijkant lekken en brandwonden veroorzaken.

• Vul de snelkookpan tot maximaal tweederde (zie binnenmarkering) van de inhoud.
• Vul de snelkookpan tot maximaal de helft van de inhoud als u zwellend, gepureerd of sterk schuimend voedsel zoals soepen, peulvruchten, stoofschotels, bouillons, slachtafval of pasta kookt.

LET OP
Schade veroorzaakt door te weinig/geen vloeistof
Risico op oververhitting en schade

• Verwarm de snelkookpan nooit zonder vloeistof of zonder toezicht op de hoogste stand.
• Gebruik de snelkookpan alleen als er voldoende vloeistof in zit (minimaal 0,25 l water).

KOOKINSTELLINGEN SNELKOOKPAN

Variatie van kooktijden
De kooktijden kunnen verschillen voor hetzelfde voedsel, omdat de hoeveelheid, vorm en eigenschappen van het voedsel variëren.

KOOKINSTELLING 1

Zachte kookinstelling voor gevoelige voedingsmiddelen zoals groenten, vis of compote.
Het voedsel wordt op deze instelling zeer zachtjes gekookt, terwijl de aroma's en voedingsstoffen grotendeels behouden blijven. Op kookinstelling 1 stijgt de drukindicator naar de eerste groene kookring.

1. Controleer of de snelkookpan correct is vergrendeld.
2. Plaats de snelkookpan op de kookplaat
3. Draai de draaiknop 1212 tegen de klok in naar kookinstelling 1.
   
4. Zet de kookplaat op een hoge energiestand.
   > De snelkookpan warmt op.
   1. Via het veiligheidsventiel 7, dat tegelijkertijd het automatische kooksysteem is, ontsnapt er lucht tijdens de voorkookfase totdat het ventiel sluit en de druk zich opbouwt.
   2. De drukindicator 16 begint te stijgen. De toename van de druk kan worden waargenomen via de uitsparing naast de drukindicator en de warmte-instelling kan dienovereenkomstig worden aangepast.
   3. De rode ring op de drukindicator geeft aan dat de pan nu niet meer geopend kan worden.
5. Zodra de drukindicator 16 duidelijk de eerste groene kookring weergeeft, begint de kooktijd.
6. Zorg ervoor dat de ringpositie op de drukindicator 16 stabiel blijft.
7. Als de drukindicator 16 onder de eerste groene kookring zakt, verhoog dan de warmte-instelling.
   > Hierdoor wordt de kooktijd iets verlengd.
8. Als de drukindicator 16 boven de eerste groene kookring uitkomt, wordt de overtollige stoomdruk hoorbaar afgevoerd via de drukregelaar 15.
   1. Haal de snelkookpan van de kookplaat.
   2. Wacht tot de drukindicator is gezakt tot de eerste groene kookring.
   3. Selecteer een lagere warmte-instelling en plaats de snelkookpan terug op de kookplaat.
9. Zodra de kooktijd is verstreken, haalt u de snelkookpan van de kookplaat en verlaagt u de druk (zie hoofdstuk "DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN")
10. Zodra de druk is verlaagd, schudt u de snelkookpan en opent u deze voorzichtig.

KOOKINSTELLING 2

Snelle kookinstelling voor alle andere voedingsmiddelen
Op deze kookinstelling wordt veel tijd en energie bespaard. Op kookinstelling 2 stijgt de drukindicator naar de tweede groene kookring. Overtollige druk wordt automatisch geregeld.

1. Controleer of de snelkookpan correct is vergrendeld.
2. Plaats de snelkookpan op de kookplaat.
3. Draai de draaiknop 12 met de klok mee naar kookinstelling 2 (zie afbeelding C).
4. Zet de kookplaat op de hoogste kookstand.
   > De snelkookpan warmt op.
   1. Via het veiligheidsventiel 7, dat tegelijkertijd het automatische kooksysteem is, ontsnapt er lucht tijdens de voorkookfase totdat het ventiel sluit en de druk zich opbouwt.
   2. De drukindicator 16 begint te stijgen. De toename van de druk kan worden waargenomen via de uitsparing naast de drukindicator en de warmte-instelling kan dienovereenkomstig worden aangepast.
   3. De rode ring op de drukindicator geeft aan dat de pan nu niet meer geopend kan worden.
      > Zodra de drukindicator 16 duidelijk de tweede groene kookring weergeeft, begint de kooktijd.
5. Zorg ervoor dat de ringpositie op de drukindicator 16 stabiel blijft.
6. Als de drukindicator 16 onder de tweede groene kookring zakt, selecteert u een hogere warmte-instelling op de kookplaat.
   > Hierdoor wordt de kooktijd iets verlengd.
7. Als de drukindicator 16 boven de tweede groene kookring uitkomt, wordt de overtollige stoomdruk hoorbaar afgevoerd via de drukregelaar 15.
   1. Haal de snelkookpan van de kookplaat.
   2. Wacht tot de drukindicator is gezakt tot de tweede kookring.
   3. Plaats de snelkookpan terug op de kookplaat op een lagere warmte-instelling.
8. Zodra de kooktijd is verstreken, haalt u de snelkookpan van de kookplaat en verlaagt u de druk volgens hoofdstuk "DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN".
9. Zodra de druk is verlaagd, schudt u de snelkookpan en opent u deze voorzichtig.

Tip
Als de kookdruk voor kookinstelling 2 wordt overschreden, wordt de drukregelaar hoorbaar ingeschakeld, wat betekent dat de warmte-instelling moet worden verlaagd.

DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN

Stoom uit de pan afvoeren
Voor schuimende of zwellende voedingsmiddelen (bijv. peulvruchten, vleesbouillons, granen) mag de druk niet worden verlaagd volgens methode 2 of 3. Anders exploderen bijvoorbeeld aardappelen in de schil als ze met deze methoden worden gestoomd.

METHODE 1 – GEBRUIK VAN RESTWARMTE

1. Haal de snelkookpan van de kookplaat.
   > Na korte tijd zakt de drukindicator.
2. Als de kookindicator 16 volledig in de dekselgreep verdwijnt, draait u de draaiknop 12 totdat de openingssymbolen 22 in lijn zijn met de greepmarkering 24 (zie afbeelding A).
3. Trek de draaiknop 12 terug naar het uiteinde van de greep. De resterende restwarmte ontsnapt.
4. Als er geen stoom meer ontsnapt, schudt u de pan en opent u deze.

METHODE 2 – LANGZAME STOOMAFVOER

(Automatische stoomafvoer – zie afbeelding A)

1. Draai de draaiknop 12 totdat de openingssymbolen 22 in lijn zijn met de greepmarkering 24.
   > Stoom ontsnapt langzaam.
2. Als de kookindicator volledig in de dekselgreep verdwijnt, schudt u de pan en opent u deze.

METHODE 3 - SNELLE STOOMAFVOER

(Automatische stoomafvoer – zie afbeelding A)

1. Draai de draaiknop 12 totdat de openingssymbolen 22 in lijn zijn met de greepmarkering 24.
2. Trek de draaiknop 12 terug naar het uiteinde van de greep
   > Stoom ontsnapt snel.
3. Als de kookindicator 16 volledig in de dekselgreep 11 verdwijnt, schudt u de pan en opent u deze.

METHODE 4 – GEEN STOOM ONTSNAPPT

1. Plaats de snelkookpan in de gootsteen en laat er koud water over het deksel lopen.
2. Als de kookindicator volledig in de dekselgreep verdwijnt, schudt u de pan en opent u deze.

Risico op brandwonden bij snelle stoomafvoer
Bij snelle stoomafvoer via de kookschuif 16 of onder stromend water bestaat er risico op brandwonden veroorzaakt door hete stoom of gekookt voedsel.

• Schud de snelkookpan voordat u deze opent.
• Houd uw handen, hoofd en lichaam altijd uit de gevarenzone – boven het deksel 16 en de laterale veiligheidssleuf 10 op de rand van het deksel.

DE SNELKOOKPAN OPENEN

OPENEN NA HET KOKEN

(Zie afbeeldingenreeks E)

1. Verlaag eerst de druk volgens hoofdstuk "DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN". De veiligheidsvoorziening voor restdruk zorgt ervoor dat de pan pas kan worden geopend als de druk volledig is verlaagd, wat betekent dat de drukindicator 16 niet meer zichtbaar mag zijn. Als de drukindicator zichtbaar blijft, is de veiligheidsvoorziening voor restdruk geactiveerd.
   > Voordat u de pan opent, moet de druk zijn verlaagd.
2. Draai de draaiknop 12 totdat de openingssymbolen 22 in lijn zijn met de greepmarkering 24.
3. Trek de draaiknop 12 terug naar het uiteinde van de greep, zo ver als mogelijk is.
   > De groene markering 23 op de dekselgreep 11 moet volledig zichtbaar zijn.
4. Schud de pan.
5. Houd met uw linkerhand de lange greep 3 van de pan 1 stevig vast.
6. Houd met uw rechterhand de dekselgreep 11 vast en draai deze naar rechts totdat het deksel 6 ontgrendelt.
   > De dekselmarkering 9 en de lange greepmarkering 4 moeten zijn uitgelijnd.
7. Om de dekselgreep 11 met deksel 6 te openen, kantelt u deze iets naar beneden, zodat de resterende stoom naar voren en van u af stroomt.
8. Til het deksel 6 eraf.

SOORTEN GEBRUIK EN BEREIDING

KOKEN MET INZETSTUKKEN EN ONDERZETTERS

U kunt meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden in de snelkookpan – afhankelijk van de hoogte ervan. De afzonderlijke gerechten worden gescheiden door inzetstukken die op elkaar worden gestapeld. Als bijvoorbeeld vlees op de bodem van de pan moet worden gekookt, plaatst u een onderzetter op de bodem van de pan, zodat het eerste inzetstuk boven het vlees wordt geplaatst.

Informatie over accessoires
Inzetstukken en onderzetters kunnen worden gekocht bij uw WMF-dealer/serviceafdeling. Inzetstukken zonder gaatjes worden gebruikt voor groenten, terwijl inzetstukken met gaatjes worden gebruikt voor aardappelen. Het gerecht met de langste kooktijd wordt eerst zonder inzetstuk in de pan geplaatst.

1. Bij het bereiden van gerechten met verschillende kooktijden moet de pan af en toe worden geopend. Hierdoor ontsnapt er stoom, wat betekent dat u iets meer vloeistof dan de vereiste hoeveelheid aan de pan moet toevoegen en deze indien nodig moet bijvullen.
   Voorbeelden
   > Braadstukken (20 minuten) – bodem van de pan
   > Aardappelen (8 minuten) – inzetstuk met gaatjes
   > Groenten (8 minuten) – inzetstuk zonder gaatjes
2. Kook het braadstuk eerst 12 minuten.
3. Open de pan volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN".
4. Plaats de aardappelen in het inzetstuk met gaatjes op een onderzetter en plaats vervolgens de groenten er bovenop in een inzetstuk zonder gaatjes.
5. Sluit de pan volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN MONTEREN" en kook nog 8 minuten.

TIP
Als de kooktijden niet veel verschillen, kunt u alle inzetstukken tegelijkertijd in de pan plaatsen.

BAKKEN

Voordat u gaat koken, kan voedsel (bijv. uien, stukjes vlees enz.) in de snelkookpan worden gebakken, net als in een traditionele pan.

1. Verwijder het deksel 6 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN" en bak het voedsel.
2. Om het koken te voltooien...
   1. maak het te bakken voedsel los,
   2. voeg de vereiste hoeveelheid vloeistof toe (minimaal 0,25 l),
   3. voeg indien nodig ander voedsel toe – met of zonder inzetstukken.
3. Plaats en vergrendel het deksel volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN MONTEREN".
4. Zet de draaiknop 12 op de vereiste kookstand volgens hoofdstuk "KOOKSTANDEN VAN DE SNELKOOKPAN".

DIEPVRIESVOEDSEL GEBRUIKEN

1. Voeg de minimale hoeveelheid vloeistof toe (0,25 l water).
2. Voeg het nog bevroren voedsel toe aan de pan.
3. Ontdooi vlees om te braden.
4. Voeg groenten rechtstreeks vanuit de verpakking toe aan een inzetstuk zonder gaatjes.
   > De kooktijden zijn langer bij diepvriesvoedsel.

GRANEN OF PEULVRUCHTEN BEREIDEN

Bij het bereiden van granen of peulvruchten in de snelkookpan hoeven ze niet te worden geweekt.
> De kooktijden worden met ongeveer de helft verlengd.
> Houd er rekening mee dat de pan slechts tot de helft mag worden gevuld.

1. Voeg de minimale hoeveelheid vloeistof (0,25 l) toe aan de pan en voeg vervolgens twee delen vloeistof toe aan elk deel granen/peulvruchten.
2. Net voor het einde van de kooktijd zet u de warmtebron uit en gebruikt u de restwarmte op de kookplaat om verder te wellen.

STERILISEREN

1. Babyflesjes, weckpotten enz. kunnen worden gesteriliseerd. Plaats hiervoor de onderdelen met de opening naar beneden in een inzetstuk met gaatjes.
2. Voeg 0,25 l water toe.
3. Steriliseer 20 minuten op kookstand 2.
4. Laat langzaam afkoelen (stoomafvoermethode 1).

INMAKEN

1. Bereid het voedsel zoals gewoonlijk en vul het in weckpotten.
2. Vul de pan met 0,25 l water.
3. Plaats de weckpotten in een inzetstuk met gaatjes.
4. Bewaar weckpotten met een inhoud van 1 l in de snelkookpan van 6,5 l of 8,5 l en kleinere weckpotten in de snelkookpan van 4,5 l.
5. Kook groenten/vlees op kookstand 2 gedurende ca. 20 minuten, steenfruit op kookstand 1 gedurende ca. 5 minuten en pitfruit gedurende ca. 10 minuten.
6. Om de stoom af te voeren, laat u de pan langzaam afkoelen (stoomafvoermethode 1), anders wordt het sap uit de weckpotten geperst als de andere methoden worden gebruikt.

REINIGING, ONDERHOUD EN OPSLAG

REINIGING

Gebruik voor het reinigen van de snelkookpan heet water en een normaal afwasmiddel.
> Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen, staalwol of de harde kant van sponzen.

1. Verwijder de dekselgreep 11 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN" en reinig alleen onder stromend water (zie afbeelding G).
2. Verwijder de afdichtring 21 van het deksel 6 en spoel deze met de hand af.
3. Week voorzichtig vastgekoekte voedselresten. Kook zwaar vastgekoekte voedselresten in de snelkookpan met een beetje water.
4. Reinig de ventielen met een vochtig wattenstaafje in geval van vervuiling of verstopping.
   > Gebruik geen scherpe of puntige voorwerpen.
5. De pan, inzetstukken en onderzetter kunnen in de vaatwasser worden gereinigd.
   > Dit kan echter verkleuring op het oppervlak veroorzaken. Dit heeft geen invloed op de functie.
   > We raden daarom aan om met de hand schoon te maken.
6. Kook de snelkookpan met azijnwater om eventuele kalkaanslag te verwijderen.
7. Droog het kookgerei goed af nadat het is schoongemaakt.

OPSLAG

Bewaar de schoongemaakte, gedroogde snelkookpan op een schone, droge en beschermde plaats.

1. Verwijder het deksel 6 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN".
2. Trek de afdichtring 21 uit de rand van de pan en bewaar deze apart.
3. Verwijder de dekselgreep 11 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN" en plaats deze in de pan 1 of deksel 6.
4. Plaats het deksel 6 omgekeerd op de pan 1.

ONDERHOUD/VERVANGEN VAN SLIJTAGEONDERDELEN

Bewaar de schoongemaakte, gedroogde snelkookpan op een schone, droge en beschermde plaats.

• De zijgreep en lange greep moeten worden vervangen door de WMF-dealer/serviceafdeling.
• Controleer regelmatig de slijtageonderdelen en vervang ze indien nodig door originele reserveonderdelen.
• Vervang de afdichtring en dubbele afdichting onmiddellijk door originele reserveonderdelen in geval van schade, verharding, verkleuring of onjuiste pasvorm.

DE AFDICHTRING VERVANGEN

Bewaar de schoongemaakte, gedroogde snelkookpan op een schone, droge en beschermde plaats.

1. Verwijder het deksel 6 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN".
2. Draai het deksel 6.
3. Trek de defecte afdichtring 21 uit de rand van de pan en gooi deze weg.
4. Plaats de nieuwe originele afdichtring 21 in de rand van de pan en druk deze voorzichtig onder de rand.
   > De afdichtring 21 moet volledig onder de gebogen rand van de pan zitten.

DE DUBBELE AFDICHTING VERVANGEN

Bewaar de schoongemaakte, gedroogde snelkookpan op een schone, droge en beschermde plaats.

1. Verwijder indien nodig het deksel 6 van de pan volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN".
2. Demonteer het deksel (zie afbeelding G); draai hiervoor het deksel 6.
3. Houd het deksel 6 stevig vast en druk de hendelontgrendeling 14 naar het uiteinde van de hendel.
4. Verwijder de dekselgreep 11.
5. Trek de dubbele afdichting 18 van de dekselgreep 11 en gooi deze weg (zie afbeelding J.)
6. Plaats voorzichtig de nieuwe originele dubbele afdichting terug 18
   > De dubbele afdichting 18 mag geen enkel ander ventiel bedekken.
   > De pijlen op de dubbele afdichting 18 en de onderkant van de hendel moeten overeenkomen.
   > De dubbele afdichting 18 moet goed en plat tegen de hendel passen.
   > De dubbele afdichting 18 moet onder de afdichtlip 20 van de hendel worden geplaatst, zodat de bolling van de afdichtlip zich boven de rand van de afdichting bevindt.

HET VEILIGHEIDSVENTIEL VERVANGEN

1. Verwijder het deksel 6 van de pan volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN".
2. Draai het deksel 6.
3. Verwijder het defecte veiligheidsventiel 7 van het deksel 6 van de pan en gooi het weg.
4. Door een beetje druk uit te oefenen en het nieuwe veiligheidsventiel 7 voorzichtig te draaien, duwt u het voorzichtig van binnenuit door de opening. Dit beschadigt het veiligheidsventiel niet.

TIP
Om het gemakkelijker te maken om het veiligheidsventiel te plaatsen, kunt u een beetje kookolie aanbrengen, zodat de kop van het veiligheidsventiel beter glijdt.

PROBLEEMOPLOSSING

IN GEVAL VAN STORINGEN MOET U DE SNELKOOKPAN VAN DE KOOKPLAAT HALEN. GEBRUIK NOOIT KRACHT OM DE SNELKOOKPAN TE OPENEN!

Storing	Mogelijke oorzaak	Oplossing
De voorkooktijd is te lang of de drukindicator stijgt niet	De diameter van de kookplaat is ongeschikt	Kies een kookplaat die overeenkomt met de diameter van de pan
	De kookstand is ongeschikt	Zet de kookstand hoger
	Het deksel is niet goed geplaatst. Dubbele afdichting ontbreekt. Het deksel is niet goed gemonteerd.	Maak de pan volledig drukloos en open deze volgens hoofdstuk "DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN". Controleer of de afdichtring 21/dubbele afdichting 18 (zie afbeelding J) correct is gemonteerd. Controleer of het deksel 6 correct is gemonteerd/geplaatst. Vergrendel de pan volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN MONTEREN".
	De kogel in het veiligheidsventiel/automatisch kooksysteem is niet correct gemonteerd	Maak de pan volledig drukloos en open deze volgens hoofdstuk "DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN". Verwijder de dekselgreep 11 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN". Controleer de passing van de metalen kogel in het veiligheidsventiel 7 en reinig deze indien nodig. Vergrendel de pan volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN MONTEREN".
	Geen vloeistof	Maak de pan volledig drukloos en open deze volgens hoofdstuk "DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN". Vul met vloeistof (minimaal 0,25 l). Vergrendel de pan volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN MONTEREN".
Er ontsnapt stoom uit het deksel	De afdichtring en/of de rand van de pan zijn niet schoon	Maak de pan volledig drukloos en open deze volgens hoofdstuk "DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN". Reinig de afdichtring 21 en de rand van de pan. Vergrendel de pan opnieuw volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN MONTEREN".
	De draaiknop staat niet op warmtestand 1 of 2	Zet de draaiknop 12 op warmtestand 1 of 2.
	De afdichtring is beschadigd of hard (door slijtage)	Vervang de afdichtring 21 door een originele WMF-afdichtring
	De dubbele afdichting is niet correct gemonteerd of is beschadigd	Corrigeer de positie van de dubbele afdichting 18 of vervang deze door een origineel WMF-reserveonderdeel.
Er ontsnapt voortdurend stoom uit het veiligheidsventiel/automatisch kooksysteem (geldt niet voor de voorkookfase)	De kogel van het veiligheidsventiel is niet correct in het ventiel geplaatst	Maak de pan volledig drukloos en open deze volgens hoofdstuk "DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN". Verwijder de dekselgreep 11 volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN DEMONTEREN, DE DEKSEL VERWIJDEREN". Controleer het veiligheidsventiel 7 of de metalen kogel correct in het deksel is geplaatst. Vergrendel de pan opnieuw volgens hoofdstuk "DE SNELKOOKPAN MONTEREN".
De draaiknop kan niet worden teruggetrokken en de snelkookpan kan niet worden geopend	Het veiligheidsopeningssysteem is geblokkeerd	Maak de pan volledig drukloos en open deze volgens hoofdstuk "DRUK VERLAGEN EN AFKOELEN". Trek de draaiknop 12 meerdere keren naar achteren en naar voren.

TIPS EN TRUCS VOOR HET KOKEN

• Vet de afdichtring licht in met kookolie of vet om de toegang te vergemakkelijken bij het openen en sluiten.
• De kooktijd begint zodra de bovengenoemde ring zichtbaar is op de drukindicator.
• De vermelde kooktijden zijn richtwaarden; we raden aan om kortere kooktijden te selecteren, omdat u altijd wat langer kunt koken.
• De vermelde kooktijden voor groenten zijn voor al dente gerechten.
• De kooktemperatuur voor de eerste ring is 106°C (vooral geschikt voor groenten en vis) en voor de tweede ring is 115°C (vooral geschikt voor vlees).

Vind recepten op www.wmf.com!

KOOKTIJDENTABEL VOOR HET KOKEN ONDER DRUK

Voedsel	Kooktijd	Opmerkingen
VARKENSSVLEES EN KALFSVLEES KOOK OP DE TWEEDE KOOKRING; VUL MET MINSTENS 0,25 L VLOEISTOF; GEEN SPECIALE INZET VEREIST
Varkensschnitzel	5–7 min.	—
Varkensgoulash	10–15 min.	—
Gebraden varkensvlees	20–25 min.	De kooktijd is afhankelijk van de grootte en vorm
Kalfsschnitzel	5–7 min.	—
Kalfs goulash	10–15 min.	—
Kalfsschenkel	25–30 min.	—
Kalfstong	15–20 min.	Bedekken met water
Gebraden kalfsvlees	20–25 min.	De kooktijd is afhankelijk van de grootte en vorm
RUNDVLEES KOOK OP DE TWEEDE RING; MINIMALE VULLING 0,25 L VLOEISTOF; VOOR RUNDERTONG IS EEN GEPERFOREERDE INZET VEREIST
Vleesbrood	10–15 min.	—
Gesmoord rundvlees	30–35 min.	—
Rundertong	45–60 min.	—
Schnitzel	6–8 min.	—
Goulash	15–20 min.	—
Roulades	15–20 min.	—
Roast beef	35–45 min.	De kooktijd is afhankelijk van de grootte en vorm
GEVOGELTE KOOK OP DE TWEEDE RING; MINIMALE VULLING 0,25 L VLOEISTOF; VOOR HET KOKEN VAN EEN KIP IS EEN GEPERFOREERDE INZET VEREIST
Kip koken	20–25 min.	max. 1/2 vulhoeveelheid
Kippenstukken	6–8 min.	—
Kalkoenpoot	25–30 min.	Afhankelijk van de dikte van de poten
Kalkoenragout	6–10 min.	Kalkoen is identiek
Kalkoenkotelet	2–3 min.	—
WILD KOOK OP DE TWEEDE KOOKRING; VUL MET MINSTENS 0,25 L VLOEISTOF; GEEN SPECIALE INZET VEREIST
Gebraden haas	15–20 min.	—
Zadel van haas	10–12 min.	—
Gebraden hertenvlees	25–30 min.	—
Herten goulash	15–20 min.	—
LAM KOOK OP DE TWEEDE KOOKRING; VUL MET MINSTENS 0,25 L VLOEISTOF; GEEN SPECIALE INZET VEREIST
Lamsragout	20–25 min.	De kooktijden voor schapenvlees zijn langer
Gebraden lamsvlees	25–30 min.	De kooktijd is afhankelijk van de grootte en vorm
VIS KOOK OP DE EERSTE RING; MINIMALE VULLING 0,25 L VLOEISTOF; VOOR RAGOUT OF GOULASH IS GEEN INZET VEREIST
Visfilets	2–3 min.	Gestoomd in eigen sap
Hele vis	3–4 min.	Gestoomd in eigen sap
Ragout of goulash	3–4 min.	—
SOEPEN KOOK OP DE TWEEDE RING; MIN. 0,25 L VLOEISTOF TOT MAX. 1/2 PANCAPACITEIT; GEEN INZET VEREIST
Erwtensoep, linzensoep	12–15 min.	Geweekte peulvruchten
Vleesbouillon	25–30 min.	Geldt voor alle soorten vlees
Groentesoep	5–8 min.	—
Goulashsoep	10–15 min.	—
Kippensoep	20–25 min.	De kooktijd is afhankelijk van de grootte
Aardappelsoep	5–6 min.	—
Ossenstaartsoep	35 min	—
GROENTEN KOOK OP DE EERSTE RING; MINIMAAL VULNIVEAU 0,25 L VLOEISTOF; VOOR ZUURKOOL EN BIETEN IS GEEN INZET VEREIST; DE GEPERFOREERDE INZET MOET WORDEN GEBRUIKT VOOR ALLE ANDERE GERECHTEN; KOOK BONEN EN GROTERE GROENTEN OP DE TWEEDE RING
Aubergine, courgette en tomaten	2–3 min.	In stoom gekookte groenten lekken niet zo snel uit
Bloemkool, paprika, prei	3–5 min.	—
Erwten, selderij, koolrabi	4–6 min.	—
Venkel, wortelen, savooiekool	5–8 min.	—
Bonen, groene kool, rode kool	7–10 min.	Tweede ring
Zuurkool	10–15 min.	Tweede ring
Bieten	15–25 min.	Tweede ring
Gekookte aardappelen	6–8 min.	Tweede ring
Aardappelen in de schil	6–10 min.	Tweede ring, aardappelen in de schil exploderen als de stoom snel wordt afgevoerd
PEULVRUCHTEN KOOK OP DE TWEEDE RING; MIN. 0,25 L VLOEISTOF TOT MAX. 1/2 PANCAPACITEIT; TWEE DELEN WATER OP ÉÉN DEEL GRANEN; KOOK NIET-GEWEEKTE GRANEN 20–30 MIN. LANGER; KOOK RIJSTPUDDING OP DE EERSTE RING
Erwten, bonen, linzen	10–15 min.	Kook dikke bonen 10 min. langer
Boekweit, gierst	7–10 min.	Kooktijd voor geweekte granen
Suikermaïs, rijst, groene spelt	6–15 min.	Kooktijd voor geweekte granen
Rijstpudding koken	20–25 min.	op de eerste ring
Langkorrelige rijst	6–8 min.	—
Volkoren rijst	12–15 min.	—
Tarwe, rogge	10–15 min.	Kooktijd voor geweekte granen
VRUCHTEN KOOK OP DE EERSTE RING; MINIMALE VULLING 0,25 L VLOEISTOF
Kersen, pruimen	2–5 min.	Een geperforeerde inzet wordt aanbevolen
Appels, peren	2–5 min.	Een geperforeerde inzet wordt aanbevolen

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die wordt aangegeven met grafische symbolen en signaalwoorden:

Geeft een gevaarlijke situatie aan die ernstig letsel kan veroorzaken (bijv. brandwonden veroorzaakt door stoom of hete oppervlakken).

Geeft een potentieel gevaarlijke situatie aan die kan leiden tot licht of matig letsel.
LET OP geeft een situatie aan die kan leiden tot materiële schade.
OPMERKING geeft aanvullende informatie over de veilige omgang met de snelkookpan.
Symbolen Neem de instructies in acht en volg ze op.

CORRECT GEBRUIK

De snelkookpan is alleen geschikt voor

• de kookplaattypes die in deze instructies worden vermeld
• het koken of stoven van voedsel (met en zonder inzetstukken/onderzetter)
• het inwecken van normale huishoudelijke hoeveelheden in weckpotten (met geperforeerd inzetstuk)
• het extraheren van sap uit kleine hoeveelheden fruit (met inzetstuk)
• het steriliseren van babyflessen, weckpotten etc. (met geperforeerd inzetstuk)

De snelkookpan is niet geschikt voor

• gebruik in een hete oven of in een magnetron
• het frituren van voedsel in olie
• sterilisatie in medische omgevingen
• kookplaattypes die niet worden vermeld, of open vuur
• campingfornuizen

Gebruiksaanwijzing

• moet met zorg worden behandeld
• moet altijd in de buurt van de snelkookpan worden bewaard
• moet worden gedeeld met andere gebruikers die deze moeten lezen

Bewaar deze gebruiksaanwijzing op een veilige plaats voor toekomstig gebruik. Lees deze aanwijzingen zorgvuldig door voor gebruik. De snelkookpan mag alleen worden gebruikt als de persoon de veiligheidsinstructies heeft gelezen en begrepen. Het niet naleven van deze instructies kan leiden tot schade en brandwonden bij gebruik van de snelkookpan.

ALGEMENE INFORMATIE

Bediening alleen door mensen die bekend zijn met de omgang met het product
De snelkookpan mag alleen worden gebruikt door mensen die zich eerst vertrouwd hebben gemaakt met de gebruiksaanwijzing en die de veiligheidsinstructies hebben gelezen.

• Geef de snelkookpan niet door aan mensen die niet bekend zijn met het product.
• Laat kinderen niet met de snelkookpan spelen of deze gebruiken.

Breng geen wijzigingen aan in de snelkookpan/veiligheidsvoorzieningen
De veiligheidsvoorzieningen voorkomen gevaarlijke situaties. Ze functioneren alleen als ze ongewijzigd blijven en als de pot en het deksel bij elkaar passen.

• Breng geen wijzigingen aan in de snelkookpan of de veiligheidsvoorzieningen ervan.
• Gebruik alleen het Perfect Premium-deksel 6 samen met een bijpassende Perfect Premium-pot 1 en vice versa. Gebruik geen andere deksels of potten.

Buiten bereik van kinderen en huisdieren houden
Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van de snelkookpan terwijl deze in gebruik is, omdat de snelkookpan zwaar en erg heet is en er stoom uit kan ontsnappen.

Te voorzien misbruik
Om misbruik en de daarmee samenhangende gevaren of brandwonden te voorkomen, mag u de snelkookpan niet gebruiken:

• in een hete oven of in een magnetron
• voor het frituren van voedsel in olie
• voor sterilisatie in medische omgevingen
• op andere kookplaattypes dan die vermeld, of boven open vuur.

Zorg ervoor dat de handgrepen van de pot niet over de kookplaat uitsteken

• Als de handgrepen 2/3/11 over kookplaten of de vlammen van een gaskookplaat uitsteken, kunnen ze erg heet worden en brandwonden veroorzaken als ze worden aangeraakt.

Controleer en vervang slijtageonderdelen regelmatig
Vervang slijtageonderdelen (dubbele afdichting 18, afdichtring 21) door originele reserveonderdelen als er tekenen zijn van verkleuring, scheuren, verharding, beschadiging of onjuiste pasvorm.

• De afdichtring 21 moet de rand van het deksel raken.
• Vervang de afdichtring 21 nadat de snelkookpan ongeveer 400 keer is gebruikt, uiterlijk na twee jaar.
• Gebruik alleen originele WMF-reserveonderdelen.

HET PRODUCT VOOR HET EERST GEBRUIKEN

Voordat u de snelkookpan voor het eerst gebruikt, moet u deze alleen met water vullen (zie de aangegeven vulhoeveelheden) en minimaal vijf minuten koken op de tweede kookstand. Hiermee moet ook expliciet rekening worden gehouden telkens wanneer het product wordt gecontroleerd.

VOOR ELK GEBRUIK

Risico op brandwonden door beschadigde/ontbrekende of verkeerd geplaatste onderdelen
Controleer voor elk gebruik of alle onderdelen aanwezig, in goede staat en correct geplaatst/vergrendeld zijn. Als er onderdelen ontbreken, beschadigd, vervormd of verkeerd geplaatst zijn, bestaat er een risico op brandwonden veroorzaakt door hete oppervlakken en ontsnappende stoom.

• Controleer of het deksel 6 correct is gemonteerd/geplaatst.
• Plaats eventuele ontbrekende onderdelen (bijv. dubbele afdichting 18, afdichtring 21).
• Als de snelkookpan beschadigde, vervormde, verkleurde of gebroken onderdelen heeft, gebruik deze dan niet en neem contact op met de WMF-dealer/serviceafdeling.
• Als de onderdelen niet functioneren zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing, gebruik de snelkookpan dan niet en neem contact op met de WMF-dealer/serviceafdeling.
• Controleer of de snelkookpan veilig is vergrendeld.

Risico op brandwonden door slecht functionerende veiligheidsvoorzieningen
Controleer voor elk gebruik of de veiligheidsvoorzieningen goed werken en niet beschadigd, vuil of geblokkeerd zijn. Anders kan dit leiden tot een risico op brandwonden veroorzaakt door hete oppervlakken en ontsnappende stoom.

• Controleer of de dubbele afdichting 18 correct is geplaatst. De afdichtring 21 moet de rand van het deksel raken.
• Als de snelkookpan beschadigde, vervormde, verkleurde of gebroken onderdelen heeft, gebruik deze dan niet en neem contact op met de WMF-dealer/serviceafdeling.
• Verwijder eventuele vervuiling/verstoppingen.

Risico op brandwonden door onvoldoende reiniging
Controleer voor elk gebruik de veiligheidsventielen/-voorzieningen en de drukindicator op vervuiling en verstoppingen, anders kan er ongecontroleerd stoom ontsnappen. Dit kan leiden tot brandwonden.

• Controleer en reinig indien nodig de veiligheidsvoorzieningen en de drukindicator 16.

Risico op brandwonden veroorzaakt door een verkeerd gemonteerd deksel
Het deksel moet correct worden gemonteerd. Het mag alleen worden gemonteerd op de beschreven manier.

• Neem de instructies nauwkeurig in acht.
• Controleer of het correct is geplaatst.

TIJDENS GEBRUIK

Risico op letsel veroorzaakt door hoge druk
Tijdens het koken bouwt zich een hoge druk op in de pot. Als deze druk vrijkomt, kan dit ernstige brandwonden en letsel veroorzaken.

• Controleer altijd of de snelkookpan goed is vergrendeld.
• Gebruik nooit geweld om de snelkookpan te openen. De snelkookpan gaat pas gemakkelijk open als deze volledig drukloos is.
• Als de snelkookpan onder druk staat, verplaats deze dan voorzichtig.
• Laat de snelkookpan nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

Risico op brandwonden veroorzaakt door hete stoom
Als er geen druk wordt opgebouwd in de snelkookpan, maar er in plaats daarvan stoom ontsnapt, bestaat er een risico op brandwonden aan uw handen en gezicht veroorzaakt door hete oppervlakken en ontsnappende stoom.

• Zet de kookplaat onmiddellijk uit, laat de pan afkoelen en controleer deze vervolgens.

Risico op brandwonden veroorzaakt door ontsnappende stoom
Tijdens het koken ontsnapt er af en toe hete stoom uit het deksel 6.

• Reik nooit in de stoom.
• Houd uw handen, hoofd en lichaam altijd uit de gevarenzone – boven het deksel 6 en de laterale veiligheidssleuf 10 op de rand van het deksel.
• Laat de snelkookpan nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.
• Buiten bereik van kinderen en huisdieren houden.
• Plaats de snelkookpan altijd zo dat ontsnappende stoom niet gericht is op mensen die zich in de kamer bevinden. Dit is vooral belangrijk voor "open keukens".

Risico op brandwonden bij het snel afblazen van stoom
Bij het snel afblazen van stoom via de draaiknop 12 of onder stromend water bestaat er een risico op brandwonden veroorzaakt door hete stoom of gekookt voedsel.

• Schud de snelkookpan voordat u deze opent.
• U mag de snelkookpan nooit in koud water onderdompelen.
• Houd uw handen, hoofd en lichaam altijd uit de gevarenzone boven het deksel 6 en de laterale veiligheidssleuf 10 op de rand van het deksel.

Risico op brandwonden veroorzaakt door de vorming van bellen
(oververhitting)
Bij het openen van het deksel van de afgekoelde snelkookpan kunnen hete gekookte voedingsmiddelen bellen vormen en uit de pan spuiten. Bij het doorprikken van vlees met huid kan er hete vloeistof uitspuiten. Dit kan leiden tot brandwonden of verbranding.

• Schud de snelkookpan altijd voordat u deze opent.
• Prik niet onmiddellijk in heet vlees dat met de huid is gekookt (bijv. ossentong); u moet het eerst laten afkoelen.

Risico op brandwonden veroorzaakt door lekkend voedsel
Als de snelkookpan te vol is, kan er heet voedsel lekken via het veiligheidsventiel 7, het drukregelapparaat 15 of de laterale veiligheidssleuf 10 en brandwonden veroorzaken.

• Vul de snelkookpan nooit te vol.
• Vul de snelkookpan tot maximaal tweederde van de capaciteit.
• Vul de snelkookpan tot maximaal de helft van de capaciteit als u gepureerde, viskeuze of sterk schuimende voedingsmiddelen kookt, zoals soepen, peulvruchten, stoofschotels, bouillons, slachtafval of pasta.
• Kook het voedsel eerst in de open pan, roer en schep indien nodig eventueel schuim af.

Risico op brandwonden door de hete pot/deksel
De snelkookpan wordt erg heet tijdens het koken. Bij gebruik op gaskookplaten kunnen de handgrepen ook erg heet worden door de open vlammen. Risico op brandwonden bij aanraking.

• Raak nooit de hete buitenoppervlakken van de snelkookpan aan.
• Houd de pot 1/deksel 6 alleen vast via de plastic handgrepen.
• Gebruik handschoenen of handbescherming (bijv. pannenlappen).
• Gebruik altijd een hulpmiddel, zoals pannenlappen, om hete inzetstukken en onderzetters te verwijderen.
• Als de snelkookpan heet is, plaats deze dan alleen op hittebestendige oppervlakken.

LET OP
Schade veroorzaakt door te weinig/geen vloeistof
Verwarm de snelkookpan nooit zonder vloeistof of onbeheerd op de hoogste stand, anders bestaat er een risico op oververhitting en schade.

• Gebruik de snelkookpan alleen als deze voldoende vloeistof bevat (minimaal 0,25 l water, bouillon, saus, enz.).
• Zorg bij het koken van viskeuze voedingsmiddelen voor voldoende vloeistof.
• Als er te weinig of geen vloeistof is, zet u de kookplaat onmiddellijk uit en verplaatst u de snelkookpan pas als deze volledig is afgekoeld.
• Laat de snelkookpan nooit onbeheerd achter.

CORRECTE REINIGING

Reinig de snelkookpan na elk gebruik!

Risico op brandwonden veroorzaakt door schade tijdens het reinigen
Gebruik geen borstels, schuurmiddelen of chemicaliën om de veiligheidsvoorzieningen te reinigen, omdat deze ze zullen beschadigen en leiden tot een risico op brandwonden veroorzaakt door ontsnappende stoom.

• Neem de instructies voor reiniging en onderhoud in acht.
• Droog het kookgerei na elke reiniging goed af.

NOODZAKELIJKE REPARATIES

Schade veroorzaakt door onjuiste reparaties/onjuiste reserveonderdelen
Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een WMF-dealer/serviceafdeling, anders kan de snelkookpan beschadigd raken of kunnen de veiligheidsvoorzieningen niet meer correct functioneren en kan dit leiden tot een risico op brandwonden.

• Als reparaties nodig zijn, neem dan contact op met een WMF-dealer/serviceafdeling.
• Handgrepen die gebarsten zijn of niet correct passen, moeten worden vervangen door een WMF-dealer/serviceafdeling.
• Gebruik alleen originele WMF-reserveonderdelen voor snelkookpannen.

GESCHIKTE KOOKPLAATTYPES

Geschikte kookplaattypes en kookplaatafmetingen
De snelkookpan mag alleen worden gebruikt op inductie-, glaskeramische, gas- en elektrische kookplaten. De diameter van de kookplaat of gasvlam mag niet groter zijn dan de basis van de pan.

• Op gaskookplaten mag de gasvlam niet voorbij de basis van de pan uitsteken.
• Voor een optimale warmteoverdracht en verbinding met de kookplaat moeten de panmaat en de kookplaat overeenkomen.
• Bij glaskeramische of elektrische kookplaten mag de diameter van de kookplaat niet groter zijn dan 190 mm (3,0–8,5 l).
• Op inductiekookplaten kan er een zoemend geluid optreden bij gebruik op hoge kookstanden. Dit gebeurt om technische redenen en geeft niet aan dat uw kookplaat of snelkookpan defect is.

DE LEVENSDUUR BEHOUDEN

LET OP
Schade aan de snelkookpan
Om schade aan de snelkookpan te voorkomen:

• Sla geen keukengerei op de rand van de pan.
• Voeg zout alleen toe aan kokend water en roer het om te voorkomen dat het zout de bodem van de pan aantast.
• Vermijd de ophoping van vuil tussen de bodem van de pan en de kookplaat, omdat dit anders krassen op de kookplaat kan veroorzaken (bijv. glaskeramiek).

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download WMF PERFECT PREMIUM Handleiding

Beschikbare talen