DeLonghi F28533.W1 Handleiding

BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

1. Handvat van de mand
2. Schuifknop van het handvat
3. Deksel
4. Kijkvenster
5. Filterdeksel
6. Mand
7. Haak van het filterdeksel
8. Compartiment voor kabelhouder
9. Handvat voor het optillen van het apparaat
10. Voet
11. Minutentimer (alleen sommige modellen)
12. Knop van de minutentimer (alleen sommige modellen)
13. Signaallampje
14. Thermostaat
15. Openingsknop
16. Uitneembare pan
17. Handvatten voor het optillen van de pan

Vullen met olie of vet

• Til de mand (F) op naar de hoogste stand door het speciale handvat "a" omhoog te trekken (afb. 1). Het deksel moet ALTIJD gesloten zijn wanneer de mand omhoog en omlaag wordt gebracht.
  
• Open deksel "C" door op knop "O" te drukken.
  
• Verwijder de mand door deze omhoog te trekken.
  
• Giet 1,2 liter olie (of 1 kg vet) in de container.

Het niveau moet altijd tussen het maximum- en minimumniveau liggen.
Gebruik de friteuse nooit als de olie onder het "min"-niveau staat, omdat dit ertoe kan leiden dat de thermische beveiliging in werking treedt; om deze te vervangen, dient u contact op te nemen met een van onze servicecentra.
De beste resultaten worden verkregen door het gebruik van goede pindaolie. Vermijd het mengen van verschillende soorten olie. Als u brokken vast vet gebruikt, snijdt u ze in kleine stukjes, zodat de friteuse in de eerste paar minuten niet opwarmt zonder een bedekking van vet. De temperatuur moet worden ingesteld op 150 °C totdat het vet volledig is gesmolten. Vervolgens kan de gewenste temperatuur worden ingesteld.

BEGINNEN MET FRITUREN

1. Doe het te frituren voedsel in de mand, zonder deze ooit te vol te doen (max. 1 kg verse aardappelen). Om een gelijkmatiger frituurresultaat te verkrijgen, raden wij aan het voedsel vooral rond de omtrek van de mand te concentreren en het middelste gedeelte spaarzamer te vullen.
2. Plaats de mand in de ketelpan in een verhoogde positie (afb. 3) en sluit het deksel door er licht op te drukken totdat de haken vastklikken. Sluit altijd het deksel voordat u de mand laat zakken om te voorkomen dat er hete olie uitspat.
3. Steek de stekker in het stopcontact en zet de thermostaatknop "N" op de gewenste temperatuur (afb. 4). Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, gaat het signaallampje "M" uit.
   
4. Zodra het signaallampje uitgaat, dompelt u de mand onder in de olie door het handvat langzaam te laten zakken nadat u de schuifregelaar "B" van het handvat naar achteren hebt geschoven.
   • Het is volkomen normaal dat er direct hierna een aanzienlijke hoeveelheid zeer hete stoom uit het filterdeksel "E" komt.
   • Aan het begin van het koken, direct nadat het voedsel in de olie is ondergedompeld, zal de binnenwand van het kijkvenster "D" beslaan, voordat deze geleidelijk aan helderder wordt.
   • Het is normaal dat er condensdruppels rond het handvat van de mand ontstaan ​​terwijl het apparaat werkt.

MODELLEN MET ELEKTRONISCHE MINUTENTIMER

1. Stel de kooktijd in door op de knop "L" te drukken. Het display "K" geeft de ingestelde minuten weer.
2. De cijfers beginnen direct te knipperen. Dit geeft aan dat de kooktijd is begonnen. De laatste minuut wordt in seconden weergegeven.
3. Als er een fout wordt gemaakt, kan de nieuwe kooktijd worden ingesteld door de knop langer dan 2 seconden ingedrukt te houden. Het display wordt gereset en het proces kan vervolgens vanaf punt 1 worden herhaald.
4. De minutentimer geeft het einde van de kooktijd aan met twee reeksen pieptonen met een tussenpoos van ongeveer 20 seconden. Om het akoestische signaal uit te schakelen, drukt u op de minutentimerknop "L".

De minutentimer schakelt het apparaat niet uit.

De batterij van de minutentimer vervangen

• Verwijder de minutentimer uit de behuizing door deze vanaf de onderkant los te wrikken (zie afb. 5A).
• Draai het batterijklepje aan de achterkant van de batterij tegen de klok in (afb. 5B) totdat het loskomt.
• Vervang de batterij door een batterij van hetzelfde type (L1131).

Bij het vervangen of afvoeren van het apparaat moet de batterij worden verwijderd en afgevoerd in overeenstemming met de geldende wetgeving, omdat deze een gevaar voor het milieu vormt.

NA HET FRITUREN

Wanneer de kooktijd is verstreken, tilt u de mand op en controleert u of het voedsel de gewenste goudgele kleur heeft bereikt. Bij de modellen met een kijkvenster kan deze controle worden uitgevoerd door door het venster te kijken zonder het deksel te openen.
Als het koken klaar is, schakelt u het apparaat uit door de thermostaatknop naar de "0"-stand te draaien totdat de interne schakelaar klikt.
Laat overtollige olie weglopen door de mand een tijdje in de friteuse in de hoge positie te laten staan.

HET FILTEREN VAN DE OLIE OF HET VET

We raden aan om deze procedure uit te voeren telkens wanneer u klaar bent met frituren, omdat vooral wanneer het voedsel gepaneerd of bebloemd is, de voedseldeeltjes de neiging hebben om te verbranden als ze in de vloeistof achterblijven, waardoor de olie of het vet veel sneller verslechtert.
Controleer of de olie voldoende is afgekoeld (ongeveer 2 uur wachten).

1. Verwijder het deksel (afb. 6) en de uitneembare pan "P", houd deze vast aan het handvat "Q" (afb. 7). Leeg de pan (afb. 8).
   
   
2. Verwijder eventuele resten uit de pan met een spons of absorberend papier. Plaats de uitneembare pan "P" terug in de panbehuizing.
3. Plaats de mand in de hoge positie en plaats het filter in de bodem (afb. 9). Filters zijn verkrijgbaar bij uw dealer of een geautoriseerd servicecentrum.
   
4. Giet de olie of het vet heel langzaam in de friteuse om te voorkomen dat het filter overloopt.
   

Zodra de olie is gefilterd, kan deze in de friteuse worden bewaard. Als de friteuse echter enige tijd niet meer wordt gebruikt, wordt aanbevolen om de olie in een afgesloten container te bewaren om te voorkomen dat deze verslechtert. Het is een goede gewoonte om olie die wordt gebruikt om vis te frituren apart te bewaren van olie die wordt gebruikt om ander voedsel te frituren.
Wanneer u vet gebruikt, mag u het niet overmatig laten afkoelen, anders wordt het stijf.

ONDERHOUD VAN HET ANTI-GEURFILTER

Uitneembaar filter: na verloop van tijd verliest het anti-geurfilter in het deksel zijn efficiëntie. Daarom wordt aanbevolen om het na elke 10/15 frituurbeurten te vervangen. Om te vervangen, verwijdert u het plastic filterrooster.

REINIGING

Haal voor het reinigen altijd de stekker uit het stopcontact.
Dompel de friteuse nooit onder in water en houd hem niet onder de kraan. Het binnendringen van water zou kortsluiting veroorzaken.
Controleer of de olie voldoende is afgekoeld (ongeveer 2 uur wachten) en leeg vervolgens de olie of het vet zoals eerder beschreven in de paragraaf "het filteren van de olie of het vet".
Verwijder het deksel zoals weergegeven in afb. 13.

Het deksel is afneembaar, om het eraf te halen, gaat u als volgt te werk: duw het deksel naar achteren (zie pijl "1" afb. 13) en til het tegelijkertijd omhoog (zie pijl "2" afb. 13).
Verwijder altijd het filter voordat u het deksel in water dompelt.
Om de uitneembare pan "P" schoon te maken, gaat u als volgt te werk:

• Verwijder deze uit de panbehuizing en was deze af met warm water en afwasmiddel of in een vaatwasser, gebruik een zachte doek met een neutraal reinigingsmiddel, gebruik nooit voorwerpen of schurende reinigingsmiddelen.
• Spoel af en droog grondig. Als u het in een vaatwasser wast, zorg er dan voor dat het zo is geplaatst dat u krassen op de anti-aanbaklaag voorkomt.

Leeg de friteuse nooit door hem te kantelen of om te draaien.

• Het wordt aanbevolen om de mand regelmatig schoon te maken en ervoor te zorgen dat u eventuele resten verwijdert die zich op de wielgeleidingsring hebben opgehoopt.
• Nadat u de uitneembare pan "P" hebt verwijderd, droogt u de binnenkant van de panbehuizing en de buitenkant van de friteuse af met een zachte, vochtige doek om eventuele spatten of druppels olie of condens te verwijderen.
• Reinig en droog de afdichting om te voorkomen dat deze aan de pan blijft kleven wanneer het apparaat niet in gebruik is. Als het vast komt te zitten, tilt u het deksel gewoon met de hand op terwijl u tegelijkertijd de open-knop ingedrukt houdt.

KOOKTIPS

HOE LANG DE OLIE OF HET VET MEEGAAT

De olie of het vet mag nooit onder het minimum niveau komen. Van tijd tot tijd is het nodig om het volledig te vernieuwen. De tijdsduur dat de olie of het vet meegaat hangt af van wat er gefrituurd wordt.
Paneren bijvoorbeeld, maakt de olie meer vuil dan simpel frituren.
Net als bij alle soorten friteuses, verslechtert de olie als deze meerdere keren wordt opgewarmd! Daarom, zelfs als het correct wordt gebruikt en gefilterd, raden we aan om het vrij vaak volledig te vervangen.
Aangezien de friteuse met weinig olie werkt, vanwege de roterende mand, is er het aanzienlijke voordeel dat u slechts ongeveer de helft van de hoeveelheid olie hoeft weg te gooien die u bij de andere friteuses op de markt zou hebben.

HOE CORRECT TE FRITUREN

• Het is belangrijk om de aanbevolen temperatuur voor elk recept te volgen. Als de temperatuur te laag is, absorbeert het gefrituurde voedsel olie. Als de temperatuur te hoog is, vormt zich snel een korst aan de buitenkant, terwijl de binnenkant ongekookt blijft.
• Het voedsel dat gefrituurd moet worden, mag pas ondergedompeld worden als de olie de juiste temperatuur heeft bereikt, d.w.z. wanneer het signaallampje uitgaat.
• Vul de mand niet te vol. Dit zou ervoor zorgen dat de temperatuur van de olie plotseling daalt, wat resulteert in gefrituurd voedsel dat te vettig is en niet gelijkmatig gefrituurd.
• Bij het frituren van kleine hoeveelheden voedsel moet de temperatuur van de olie lager worden ingesteld dan de aangegeven temperatuur om te voorkomen dat de olie te heftig kookt.
• Controleer of het voedsel dun gesneden en van gelijke dikte is, aangezien voedsel dat te dik is aan de binnenkant slecht gaart, ondanks dat het er mooi uitziet, terwijl voedsel van een gelijke dikte allemaal tegelijkertijd het ideale kookpunt bereikt.
• Droog het voedsel volledig af voordat u het in de olie of het vet onderdompelt, omdat nat voedsel na het koken zompig wordt (vooral aardappelen). Het is raadzaam om voedsel met een hoog watergehalte (vis, vlees, groenten) te paneren of te bebloemen, waarbij u ervoor moet zorgen dat u het overtollige paneermeel of bloem verwijdert voordat u het in de olie onderdompelt.

NIET-INGEVROREN VOEDSEL FRITUREN

Houd er rekening mee dat de kooktijden en temperaturen schattingen zijn en moeten worden aangepast aan de hoeveelheid voedsel die moet worden gefrituurd en aan persoonlijke smaak.

INGEVROREN VOEDSEL FRITUREN

• Diepvriesproducten hebben zeer lage temperaturen. Als gevolg hiervan veroorzaken ze onvermijdelijk een aanzienlijke daling van de temperatuur van de olie of het vet. Om een goed resultaat te bereiken, raden we u aan de hoeveelheden in de volgende tabel niet te overschrijden.
• Diepvriesproducten zijn vaak bedekt met ijskristallen die voor het koken verwijderd moeten worden door de mand te schudden. Dompel de mand vervolgens zeer langzaam in de frituurolie om te voorkomen dat de olie opnieuw gaat koken.

De kooktijden zijn schattingen en moeten worden gevarieerd afhankelijk van de begintemperatuur van het voedsel dat moet worden gefrituurd en afhankelijk van de temperatuur die wordt aanbevolen door de diepvriesproductenproducent.

Controleer voordat u de mand onderdompelt of het deksel goed gesloten is.
(*) Dit is de aanbevolen dosis om uitstekend te frituren. Het is natuurlijk mogelijk om een grotere hoeveelheid bevroren frites te frituren, maar u moet er rekening mee houden dat ze in dit geval een beetje vetter zullen zijn vanwege de plotselinge daling van de olietemperatuur op het moment van onderdompeling.

WERKINGSFOUTEN

AANBEVELINGEN

• Controleer vóór gebruik of de voedingsspanning overeenkomt met de spanning die op het typeplaatje van het apparaat staat vermeld.
• Sluit het apparaat alleen aan op stopcontacten die een minimale belasting van 10 A hebben en die correct geaard zijn. (als het stopcontact en de stekker van het apparaat niet compatibel zijn, laat dan een professioneel gekwalificeerde technicus het stopcontact vervangen door een geschikter stopcontact).
• Plaats het apparaat niet in de buurt van warmtebronnen.
• Als het snoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant of diens servicevertegenwoordiger om gevaar te voorkomen.
• Het apparaat is heet tijdens gebruik. LAAT HET NIET BINNEN HET BEREIK VAN KINDEREN ACHTER.
• Verplaats de friteuse niet als de olie heet is, omdat dit ernstige brandwonden kan veroorzaken.
• De friteuse mag pas worden ingeschakeld nadat deze met olie of vet is gevuld. Als de friteuse leeg wordt verwarmd, treedt een thermische beveiliging in werking die voorkomt dat deze werkt. Neem in dit geval contact op met ons dichtstbijzijnde geautoriseerde servicecentrum.
• Als de friteuse olie lekt, neem dan contact op met het technische servicecentrum of met door het bedrijf geautoriseerd personeel.
• De mand klikt automatisch vast in de centrale pen in de pan. Draai de mand daarom niet handmatig om de juiste positie te vinden, om te voorkomen dat deze breekt.
• Was de pan, de mand en het deksel (verwijder het filter) zorgvuldig met heet water en afwasmiddel voordat u de friteuse voor de eerste keer gebruikt. Droog de onderdelen vervolgens zorgvuldig af. Verwijder na het wassen al het water dat zich op de bodem van de container bevindt. Dit voorkomt gevaarlijke spetters hete olie tijdens het gebruik.
• Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het gebruik van het apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.
• Verplaats het apparaat nooit als de olie nog heet is.
• Gebruik de speciale hefhandgrepen (I) om het apparaat te verplaatsen. (Til nooit op aan de mandgreep). Controleer of de olie voldoende is afgekoeld (wacht ongeveer 2 uur).
• Het is volkomen normaal dat de koelkast bij het eerste gebruik een "nieuwe apparaat"-geur afgeeft. Ventileer de ruimte in dat geval.
• Laat de stroomkabel nooit over de rand van het oppervlak hangen waarop de friteuse staat, waar deze door een kind kan worden vastgegrepen of de gebruiker in de weg kan zitten.
• Wees bij het openen van het deksel zeer voorzichtig om hete stoom en spetters kokende olie te vermijden.
• Gebruik nooit zelfgemaakte of zeer zure oliën.
• Het apparaat is niet bedoeld om te worden bediend door middel van een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem.
• Dit apparaat voldoet aan EG-richtlijn 2004/108/EG betreffende elektromagnetische compatibiliteit en EG-verordening nr. 1935/2004 van 27/10/2004 betreffende materialen die bestemd zijn om met levensmiddelen in contact te komen.
• Dit is uitsluitend een huishoudelijk apparaat. Het is niet bedoeld voor gebruik: in personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen, boerderijen, door cliënten in hotels, motels en andere residentiële omgevingen, bed-and-breakfastachtige omgevingen.

www.delonghi.com

Referenties

• De'Longhi | Espressomachines, keuken- en huishoudelijke apparaten

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download DeLonghi F28533.W1 Handleiding

Beschikbare talen