Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Toepassingen/handbewegingen
Draalen
Tijdens het werk het apparaat met lichte bewegingen in de pols
draalen, een beetje optillen en op de massa terug laten zakken
(niet drukken of stampen). De fijnheidsgraad is afhankelijk van de
mengduur.
Omhoogtrekken
De bamix
een paar seconden op de bodem van de bak laten
®
staan. Daarna schuin houden en langzaam langs de wand van het
recipiënt naar boven trekken. Als de massa niet meer meestijgt,
het apparaat weer terug naar de bodem brengen en het geheel
herhalen tot de massa stijf geslagen is.
Passeren
bamix
schuin in de massa dompelen, het apparaat inschakelen
®
en de massa passeren. Vóór het er uitnemen het apparaat uit-
schakelen om spatten te vermijden.
Tip: Tijdens het werken de vrije hand boven de bakopening hou-
den om te verhinderen dat de ingrediënten er uitspatten.
Schakelstanden
Stand I voor alle lichte, luchtige gerechten en geringe
hoeveelheden.
Stand II voor alle dikvloeibare, harde produkten en grote
hoeveelheden.
8
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
