Roken - Rational iCombi Pro 6-1/1 Originele Handleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor iCombi Pro 6-1/1:
- Originele installatiehandleiding (104 pagina's) ,
- Originele handleiding (164 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite
Bakken à la carte
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u bakkerijproducten in het à la carte-
bedrijf op serveertemperatuur wilt brengen.
Grillen à la carte
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gegrilde gerechten in het à la carte-
bedrijf op serveertemperatuur wilt brengen.
Kort braden à la carte
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u kort gebraden gerechten in het à la
carte-bedrijf op serveertemperatuur wilt brengen.
Sauté à la carte
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gesauteerde gerechten in het à la
carte-bedrijf op serveertemperatuur wilt brengen.
Stomen à la carte
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u in de à-la-carte-service
levensmiddelen met stoom op serveertemperatuur wilt brengen.
Stomen à la sauté
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u in de à-la-carte-service
levensmiddelen met behulp van het braad- en sauteerklimaat op
serveertemperatuur wilt brengen in plaats van met stoom.
5.2.8
Roken
warm roken gevogelte
Selecteer dit bereidingsproces om gevogelte te roken. Hierbij kan de gewenste
kerntemperatuur en een zuivere bereidingstijd worden bepaald.
Warm roken kalkoen
Selecteer dit bereidingsproces om kalkoen te roken. Hierbij kan de gewenste
kerntemperatuur en een zuivere bereidingstijd worden bepaald.
Warm roken vis
Selecteer dit bereidingsproces om vis te roken. Deze kunnen parallel worden
bereid. Hierbij kan de gewenste kerntemperatuur en een zuivere bereidingstijd
worden bepaald.
50 / 196
Originele handleiding
Advertenties
Inhoudsopgave
