Inhoudsopgave
Advertenties
6.1.2. Overzicht van geschikte materialen
De onderstaande lijst is bedoeld als hulpmiddel bij de keuze van het juiste
serviesgoed:
Serviesgoed
Hittebestendig glas
Niet-hittebestendig glas
Hittebestendig keramiek
Voor de magnetron geschikte
kunststoffen
Bakpapier
Metalen inzetstukken
Aluminiumfolie, aluminiumschalen
6.2. Beperkt geschikte materialen
•
Aardewerk en keramiek. Gebruik aardewerk alleen om te ontdooien en bij korte
bereidingstijden, omdat er anders barsten in het aardewerk kunnen ontstaan
vanwege het lucht- en watergehalte.
•
Serviesgoed met gouden of zilveren decoratie. Gebruik dit alleen als het volgens
de fabrikant geschikt is voor de magnetron.
•
Gebruik geen grote hoeveelheden aluminiumfolie. Wel kunt u kleine stukjes
gebruiken om bijvoorbeeld delen van gerechten af te dekken die kunnen
verbranden. Dek om overkoken te voorkomen, ook de hoeken van schalen af,
omdat de energie van de magnetron zich vooral concentreert in de hoeken.
Houd een afstand van 2,5 cm aan tussen het folie en de binnenwand.
•
Aluminiumschalen (bijvoorbeeld bij kant-en-klaargerechten) zijn onder
bepaalde voorwaarden geschikt, maar moeten wel minimaal 3 cm hoog zijn om
in de magnetron te kunnen worden gebruikt.
22
Magnetron
Ja
Nee
Ja
Ja
Ja
Nee
beperkt geschikt
Advertenties
Inhoudsopgave
