it Comandi di base
7.3 Impostazione del livello di potenza nelle
aree di cottura
L'area di cottura dispone di 17 livelli di potenza, quelli
da a vengono visualizzati con valori intermedi. Sele-
zionare il livello di potenza più adatto al cibo e al pro-
cesso di cottura previsto.
Selezionare l'area di cottura. A tal fine, ruotare Twist-
1.
Pad® fino al punto che corrisponde all'area di cottu-
ra desiderata.
si accende con un'intensità luminosa maggiore.
a
Ruotare TwistPad® finché sull'indicatore non si ac-
2.
cende il livello di potenza desiderato.
a Il livello di potenza è impostato.
Nota: Se sull'area di cottura non è stata collocata alcu-
na stoviglia o se la stoviglia non è adatta, lampeggia il
livello di potenza selezionato. Dopo un determinato las-
so di tempo l'area di cottura si spegne.
7.4 Consigli di cottura
¡ Se si riscaldano purè, vellutate o salse cremose,
mescolare di tanto in tanto.
¡ Per preriscaldare, impostare il livello di cottura 8-9.
¡ Se la cottura avviene con il coperchio, abbassare il
livello di cottura non appena fuoriesce del vapore. Il
risultato della cottura non è influenzato dalla fuorius-
cita di vapore.
¡ Dopo la cottura collocare un coperchio sulla stovig-
lia finché la pietanza non viene servita.
¡ Per la cottura con la pentola a pressione, osservare
le avvertenze fornite dal produttore.
¡ Per conservare il più possibile il valore nutritivo, non
cuocere troppo a lungo gli alimenti. È possibile im-
postare il tempo di cottura ottimale con un contami-
nuti.
¡ Prestare attenzione a che l'olio non arrivi al punto
di fumo.
¡ Per dorare gli alimenti cuocerli uno alla volta in pic-
cole porzioni.
¡ Alcune stoviglie possono raggiungere temperature
elevate durante il processo di cottura. Pertanto utiliz-
zare le presine.
¡ Utili consigli per una cottura efficiente in termini di
energia sono reperibili in
→ "Risparmio energetico", Pagina 24
Consigli per la cottura
La tabella indica qual è il livello di potenza (
to per ogni alimento. Il tempo di cottura (
riare in base a tipo, peso, spessore e qualità degli ali-
menti.
Fondere
Cioccolato, glassa
Burro, miele, gelatina
Riscaldare e mantenere caldo
Zuppa, ad es. zuppa di lentic-
chie
1
Latte
Senza coperchio
1
Preriscaldare al livello di cottura 8 - 8.
2
28
) adat-
) può va-
1 - 1.
-
1 - 2
-
1. - 2
-
1. - 2.
-
QuickStart
Se la stoviglia è stata collocata sul piano cottura pri-
▶
ma dell'accensione, durante l'accensione questa
stoviglia viene riconosciuta e la zona di cottura vie-
ne selezionata in automatico. Infine, nei 20 secondi
successivi selezionare il livello di potenza altrimenti
il piano cottura si spegne.
Modifica del livello di potenza o spegnimento
dell'area di cottura
1.
Selezionare l'area di cottura.
Selezionare il livello di potenza desiderato o impo-
2.
stare su TwistPad®.
a Il livello di cottura dell'area di cottura si modifica o
l'area di cottura si spegne e compare l'indicatore
del calore residuo.
1
Salsicce bollite
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
Stufare, cuocere a fuoco lento
1
Gnocchi di patate
1
Pesce
Salse bianche, ad es. bescia-
mella
Salse montate ad es. salsa ber-
nese e salsa olandese
Bollire, cuocere a vapore, stu-
fare
Riso con doppia quantità di ac-
qua
2
Riso al latte
Patate lesse
Patate lesse in acqua salata
1
Pasta
Minestrone
Zuppe
Verdura
Verdura surgelata
Minestrone con la pentola a
pressione
Cuocere a fuoco lento
Rolata
Stufato
2
Gulasch
Stufare/Cuocere arrosto con
1
poco grasso
Senza coperchio
1
2
Preriscaldare al livello di cottura 8 - 8.
3 - 4
-
3 - 4
15 - 25
3 - 4
35 - 55
4. - 5.
20 - 30
4 - 5
10 - 15
1 - 2
3 - 6
3 - 4
8 - 12
2. - 3.
15 - 30
2 - 3
30 - 40
4. - 5.
25 - 35
4. - 5.
15 - 30
6 - 7
6 - 10
3. - 4.
120 -
180
3. - 4.
15 - 60
2. - 3.
10 - 20
3. - 4.
7 - 20
4. - 5.
-
4 - 5
50 - 65
4 - 5
60 - 100
3 - 4
50 - 60