Hoe werkt de magnetron (vervolg)
Tabel magnetronservies
NL
Microgolven zijn hoogfrequente elektro-magnetische golven. De microgolven dringen door in
het gerecht en worden geabsorbeerd door water- en vetmoleculen. Door de microgolven gaan
de moleculen trillen. Tussen de moleculen ontstaat wrijving, die wordt omgezet in warmte.
BELANGRIJK: gebruik de keramische bakplaat op niveau 1.
SERVIES
Aluminiumfolie
Porselein en
aardewerk
Plastic wegwerp-
borden
Wegwerpverpakking
•
Piepschuim
bekers en
bakjes
•
Papieren zak-
ken, kranten
•
Gerecycled
papier of
metalen strips
Glaswerk
•
Ovenschalen
•
Fijn glaswerk
•
Glazen potten
Metaal
•
Borden
•
Metalen
sluitstrips.
MAGNETRON-
BESTENDIG
✓✗
Kan in kleine hoeveelheden gebruikt
worden om delen van het voedsel te
beschermen tegen uitdrogen. Er kan
vonkvorming ontstaan als de aluminium-
folie zich dicht bij de ovenwand bevindt of
als teveel folie is gebruikt.
✓
Porselein en geglazuurd aardewerk is
meestal geschikt, behalve als ze voorzien
zijn van een metaalhoudende sierrand.
✓
Sommige diepvriesgerechten zijn hierin
verpakt.
✓
Voor het opwarmen van gerechten. Door
oververhitting kan het polstyreen smelten.
✗
Kunnen vlam vatten.
Kan vonkvorming veroorzaken.
✗
✓
Geschikt, behalve als ze voorzien zijn van
een metaalhoudende sierrand. Voor het
opwarmen van vloeistoffen en gerechten.
Fijn glaswerk kan breken door de snelle
✓
opwarming.
✓
Deksel verwijderen. Alleen geschikt voor
opwarmen.
Kunnen vonkvorming en brand ver-
✗
oorzaken.
✗
44
OPMERKINGEN