Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruik van de oven (vervolg)
Grill en onderwarmte + ventilator
Het gerecht wordt verwarmd door het boven- en het onderelement. De ventila-
tor verspreidt de hete lucht door de ovenruimte. Dit zorgt voor een gelijkmatige
warmteverdeling en is ideaal voor het roosteren van vlees en voor gegratineerde
gerechten.
* Gebruik ovenservies dat bestand is tegen temperaturen van 40 - 250 °C.
Kooktabel
De temperaturen en bereidingstijden in deze tabel zijn richtlijnen.
Wij adviseren om de oven voor te verwarmen bij gebruik van grill en onderwarmte + ventilator.
Gerecht
Rosbief / 1 kg
medium
Varkensrollade 1 kg
Hele kip 1,2 kg
Geroosterde vis
2 stuks / 0,5 kg
Zelfgemaakte pizza
(1,0 kg)
Croissants
Gebruik de bakplaat of de keramische bakplaat
met het inzetrooster, meestal geplaatst op
niveau 2, 3 of 4.
Niveau
Temperatuur (°C)
3
160 - 180
3
170 - 190
2
180 - 200
3
180 - 200
2
180 - 200
4
180 - 200
14
Accessoire
Tijd (h)
Keramische
bakplaat met
1:10 - 1:30
inzetrooster
Keramische
bakplaat met
1:30 - 2:00
inzetrooster
Keramische
bakplaat met
1:10 - 1:20
inzetrooster
Keramische
bakplaat met
0:20 - 0:25
inzetrooster
Bakplaat
0:15 - 0:20
Bakplaat
0:12 - 0:15
Advertenties
Inhoudsopgave
