Inhoudsopgave
Advertenties
Hoofdstuk 3
Pagina 12
3
Beschrijving en technische gegevens
3.1
Specificaties
Voedseluitschepwagens zijn elektrisch verwarmde en mobiele warmhoudbakken. Hierin worden de reeds
bereide gerechten in Gastronorm bakken door middel van stoom warm gehouden.
Voedseluitschepwagens zijn bestemd voor het warmhouden en klaarzetten van gerechten op
transportbanden in de centrale keuken en gastronomie.
Een ander toepassingsgebied voor voedseluitschepwagens is de event-catering (party- en conferentie-
service).
De apparaten SPA/EB-2LS en SPA/EB-3LS zijn geschikt voor het direct uitserveren van gerechten voor
gasten. Ze worden voornamelijk ingezet op het gebied van gerechten uitserveren in combinatie met
inrijbalies. De bakken in lengterichting naast elkaar garanderen dat de beschikbare balieruimte optimaal
wordt benut. De in vergelijking met dwars naast elkaar geplaatste bakken grotere apparaatdiepte, kan door
het bedieningspersoneel probleemloos worden overbrugd met geschikte opscheplepels
3.2
Doelmatig gebruik
Voedseluitschepwagens zijn geconstrueerd voor het opnemen van gerechten in Gastronorm bakken. Ze
zetten de bereide voedingsmiddelen op voedselverdeelbanden in de centrale keuken en gastronomie klaar.
De apparaten zijn uitsluitend geschikt voor het bewaren van levensmiddelen in Gastronorm bakken en water
in de warmhoudbakken. Het gebruik van andere belastingen is niet toegestaan.
Het doelmatige gebruik is inclusief het aangegeven proces, het in acht nemen van de aangegeven
specificaties en het gebruik van het meegeleverde of extra verkrijgbare originele toebehoren.
Ieder ander gebruik van het apparaat geldt als ondoelmatig.
3.3
Onjuist gebruik
Ieder ander gebruik, in het bijzonder het vullen van de voedseluitschepwagen met andere lasten als
aangegeven, is niet toegestaan.
De voedseluitschepwagen SPA/EB-1 mag wegens kipgevaar uitsluitend in lege toestand worden
voortbewogen, d.w.z. zonder watervulling en zonder GN-bakken. Op basis van de smalle constructiewijze
bestaat bij dit model kipgevaar.
Bij apparaten met folieverwarming (SPA/EB-2F en SPA/EB-3F
warmhoudbakken niet toegestaan.
In geen geval mogen personen op of in het apparaat gaan zitten of staan.
Bij ondoelmatig gebruik zijn de fabrikant en de leverancier op geen enkele wijze aansprakelijk voor
gevolgschade. Schade door ondoelmatig gebruik heeft tot gevolg dat de aansprakelijkheid en de garantie
vervallen.
Voedseluitschepwagen
SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4
Beschrijving en technische gegevens
.
)
is een droge verwarming van de
Specificaties
4330002_A2
Advertenties
Inhoudsopgave
