Slow Cooking; Over Slowcooking; Langzaam Koken - Instant Superior Gebruikershandleiding
Inhoudsopgave
SLOW COOKING
Met het Slow Cook-programma kunt u veel van uw favoriete recepten bereiden
met behulp van het lage vuur en de slowcooking van een traditionele slowcooker,
maar met een eenvoudiger controle. Je krijgt een intense smaak en
resultaten.
Over slowcooking
•
Het voedsel wordt op lagere temperaturen gekookt, zodat het vochtverlies door
verdamping minimaal is.
Hierdoor blijven de gerechten nauwelijks aan de bodem plakken, ook al roer je
er niet in.
•
U hoeft het deksel niet te openen. Dan het deksel
blijft gesloten, de warmte blijft binnen. Als u het deksel opent, verlengt
u de kooktijd met 15 tot 30 minuten.
Vlees
• U kunt het "Sauteren" programma gebruiken voor het langzaam koken om een
aangebraden textuur te verkrijgen. Of u gebruikt het programma na het langzaam
koken, om de saus in de pot te reduceren.
• Mager vlees (kip, varkensvlees) heeft minder tijd nodig om te garen.
• Stevige vleessoorten (stoofvlees, borststukken) hebben de langste kooktijd nodig.
• Vlees met bot heeft de langste gartijd nodig (7 tot 10 uur).
• Vul de pot ten minste halfvol om een optimaal resultaat te bereiken.
• Voor het braden van vlees kunt u het beste een willekeurig recept voor stoofvlees
gebruiken.
Groente
• Zorg ervoor dat de vloeistof voldoende is om de groenten volledig te bedekken.
• U kunt het "Sauteren" programma ook na het koken gebruiken, zodat de groenten kleur
krijgen.
• Wortelgroente heeft langer nodig om te garen; leg ze helemaal onderin de stoofpot, als
u ze samen met vlees wilt garen.
instantpot.nl | +31 (0)85 301 2306 | info@instantpot.nl
11
Gebruikershandleiding
delicatere
Inhoudsopgave
