Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en
worden de gerechten zacht van binnen en
knapperig van buiten. Dit reduceert zowel de
bereidingstijd als het energieverbruik.
Voor de bereiding van gebak
De ovendeur mag pas worden geopend als
driekwart van de baktijd is verstreken.
Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u
één niveau ertussen leeg te laten.
Voor de bereiding van vlees en vis
Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te
oven te behoeden voor blijvende vetvlekken.
Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat
u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit
stroomt.
BAK- EN BRAADSCHEMA
Taart
Boven-/Onderwarmte
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Schuim-
170
taart
Zandtaart-
170
deeg
Kwarktaart
170
met karne-
melk
Appelge-
170
bak (ap-
1)
peltaart)
Strudel
175
Confituur-
170
taart
Cake,
170
zacht
Warme lucht
Rooster-
Temperatuur
hoogte
(°C)
2
160
2
160
1
160
2
160
3
150
2
165
2
160
Om te veel rook tijdens het braden in de oven te
vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak
gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe
wanneer het is opgedroogd.
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het soort
voedsel, de samenstelling en het volume.
Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de
gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de
beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur,
etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.
Rooster-
hoogte
3
3
1
2 (links en
rechts)
2
2 (links en
rechts)
2
Opmerkin-
Tijd (min)
gen
45 - 60
In een ca-
kevorm
20 - 30
In een ca-
kevorm
70 - 80
In een ca-
kevorm
van 26 cm
op een
bakrooster
80 - 100
In twee
cakevor-
men van
20 cm op
een bak-
rooster
60 - 80
Op een
bakplaat
30 - 40
In een ca-
kevorm
van 26 cm
50 - 60
In een ca-
kevorm
van 26 cm
9
Advertenties
Inhoudsopgave
