Samenvatting van Inhoud voor AEG COMPETENCE 30006FF
Pagina 1
COMPETENCE 30006FF Vrijstaand elektrisch fornuis Cuisinière électrique “pose libre” Montage- en gebruiksaanwijzing Notice d’utilisation et d’installation Downloaded from www.vandenborre.be...
Pagina 2
Geachte klant, Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en bewaar de gebruiks- aanwijzing zodat deze later kan worden geraadpleegd. Geef deze gebruiksaanwijzing door aan een eventuele volgende eige- naar van het apparaat. De volgende symbolen worden in de tekst gebruikt: Veiligheidsvoorschriften Waarschuwing! Aanwijzingen ten behoeve van uw persoonlijke veilig- heid.
Gebruiksaanwijzing 1 Veiligheidsvoorschriften Dit apparaat is in overeenstemming met de volgende EG-richtlijnen: – 73/23/EEG van 19.02.1973 Laagspanningsrichtlijn – 89/336/EEG van 03.05.1989 EMC-richtlijn inclusief aangepaste richt- lijn 92/31/EEG – 93/68/EEG van 22.07.93 CE-markeringsrichtlijn Elektrische veiligheid • Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten.
Pagina 6
• Waarschuwing: verbrandingsgevaar! Tijdens het gebruik wordt de binnenzijde van de oven heet. • Wanneer u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan er eventueel een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Doe de deur in dit geval voorzichtig open. Werk daarbij niet met gloeien- de voorwerpen, vonken of vuur.
Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat • Gebruik de kookplaat niet als werkblad of aanrecht. • Voor het openen van het sierdeksel moeten eventueel gemorste zaken van het deksel worden verwijderd. • Gebruik de kookplaten niet met lege pannen of zonder pannen. •...
Afvalverwerking Verpakkingsmateriaal De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en her- bruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstem- ming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers. Oud apparaat verwijderen Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit...
Uitrusting oven Bovenwarmte en grillelement Ovenverlichting Inzetniveaus Ventilator Onderwarmte Uitneembaar inschuifrooster Accessoires oven Combi-rooster Voor servies, bakvormen, braden en grilleren. Universele bakplaat Voor vochtig gebak, braden of als bakplaat resp. braadslede voor het opvangen van vet. Downloaded from www.vandenborre.be...
Voor het in gebruik nemen Reinigen voor het in gebruik nemen Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, moet u het gron- dig reinigen. Maak de kookplaat schoon met een vochtige doek en een klein beetje handafwasmiddel. Let op: gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen! U zou de oppervlakken hiermee kunnen beschadigen.
Bedienen van de kookzones Algemene aanwijzingen: • Snelkookplaten verschillen van normale kookplaten door een hoger vermogen. De snelkookplaten zijn gemarkeerd met een rode punt, die echter door verhitting en reiniging na enige tijd verdwijnt. • Laat in verband met condensvorming en beginnende roest geen hete pannen op de plaat afkoelen en leg geen natte pandeksels op de plaat.
Bedienen van de oven Oven in- en uitschakelen Bedrijfscontrolelampje Temperatuurcontrolelampje Temperatuurkeuze Ovenfuncties 1. Zet de functiekiezer van de oven in de gewenste stand. 2. Zet de temperatuurkiezer op de gewenste temperatuur. Het bedrijfscontrolelampje is aan zolang de oven in gebruik is. Het temperatuurcontrolelampje is aan zolang de verwarming van de oven aan staat.
Ovenfuncties Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar: Verwarmingsele- Ovenfunctie Toepassing ment/ventilator Ovenverlichting Met deze functie kunt u de bin- nenzijde van de oven verlichten, bijvoorbeeld om deze schoon te maken. Hetelucht Voor het bakken op maximaal Bovenwarmte, twee niveaus. onderwarmte, Stel de temperatuur van de oven ventilator...
Rooster en plaat inzetten Kantelbeveiliging Alle inschuifdelen zijn voorzien van een kleine welving rechts en links. Deze welving dient als kantelbeveiliging en moet altijd naar achteren wijzen. Plaat plaatsen: De kantelbeveiliging moet naar ach- teren wijzen. Rooster inzetten: Rooster zo inzetten dat de twee ge- leidingsstangetjes naar boven wij- zen.
Toepassingen, tabellen, tips Pannen • Hoe beter de pan, des te beter het kookresultaat. • Goede pannen herkent u aan de bodem. De bodem moet zo dik en vlak mogelijk zijn. • Let bij het kopen van pannen op de diameter van de bodem. Fabri- kanten geven vaak de diameter van de bovenste rand van de pan aan.
Kooktabel De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn. Kook- Kookproces Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips stand Nawarmte, uit-stand Warm hou- Warm houden van gare Naar be- Afdekken gerechten hoefte Hollandaisesaus, 5-25 min. Tussendoor omroeren • Smelten smelten van boter, chocolade, gelatine Schuimomelet, bouillon 10-40 min.
Wij adviseren om bij het aan de kook brengen of het aanbraden de hoogste kookstand in te stellen en vervolgens gerechten met een langere kooktijd op de gewenste kookstand gaar te laten worden. Oververhit vet en olie is licht ontbrandbaar. Wanneer u levensmiddelen in vet of olie (bijvoorbeeld patates frites) bereidt, dient u in de buurt te blij- ven.
Pagina 21
Algemene aanwijzingen • Bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen! • U kunt met Boven- en onderwarmte of Hetelucht ook twee vormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. Het bakproces duurt nauwelijks langer. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken.
Baktabel Soort Inzet- Tempera- Tijd Ovenfunctie gebak niveau tuur °C uur: min. Gebak in vormen Tulband Hetelucht 150-160 0:50-1:10 Zandgebak/ Hetelucht 140-160 1:10-1:30 driekoningenkoek Biscuittaart Hetelucht 0:25-0:40 Biscuittaart Boven- en 0:25-0:40 onderwarmte Taartbodem van zandtaart- Boven- en 180-200 0:10-0:25 deeg onderwarmte Taartbodem van roerdeeg Hetelucht...
Pagina 23
Soort Inzet- Tempera- Tijd Ovenfunctie gebak niveau tuur °C uur: min. Vruchtentaart Hetelucht 0:35-0:50 (op gistdeeg/roerdeeg) Vruchtentaart Boven- en 0:35-0:50 (op gistdeeg/roerdeeg) onderwarmte Vruchtentaart op zandtaart- Boven- en 170-190 0:40-1:20 deeg onderwarmte Plaatkoek met kwetsbare Boven- en 160-180 0:40-1:20 garnering (bijv. kwark, room, onderwarmte puddingvulling) Pizza (met veel beleg)
Pagina 24
Soort Inzet- Tempera- Tijd Ovenfunctie gebak niveau tuur °C uur: min. Kleine cakejes (20stuks/blik) Hetelucht 1 / 4 0:25-0:40 Kleine cakejes (20stuks/blik) Boven- en 0:20-0:30 onderwarmte 1) Oven voorverwarmen 2) Opvangplaat of braadslede gebruiken Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van het Verkeerde inschuifhoogte Gebak lager inschuiven gebak is te licht van...
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Tempera- Inzet- Tijd Gerecht Ovenfunctie tuur niveau uur: min. °C Boven- en Pastaschotel 180-200 0:45-1:00 onderwarmte Boven- en Lasagne 180-200 0:25-0:40 onderwarmte Gegratineerde groente Infratherm 160-170 0:15-0:30 Gegratineerd stokbrood Infratherm 160-170 0:15-0:30 Boven- en Zoete ovenschotels 180-200 0:40-0:60...
Braden Ovenfunctie: Boven- en onderwarmte of Infratherm Braadservies • Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (zie opgave fa- brikant!). • Grote braadstukken kunt u direct in de braadslede braden of op het rooster met hieronder de braadslede. • Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden.
Braadtabel Tempe- Hoeveel- Inzet- Tijd Soort vlees Ovenfunctie ratuur heid niveau uur: min. °C Rundvlees Boven- en Stoofvlees 1-1,5 kg onder- 200-250 2:00-2:30 warmte Rosbief of ossen- per cm haas dikte - Van binnen rood per cm 190- Infratherm 0:05-0:06 (rare) dikte - van binnen roze...
Pagina 28
Tempe- Hoeveel- Inzet- Tijd Soort vlees Ovenfunctie ratuur heid niveau uur: min. °C Gevogelte per 200- Stukken gevogelte Infratherm 200-220 0:35-0:50 250g per 400- Halve kip Infratherm 190-210 0:35-0:50 500g Kip, poularde 1-1,5 kg Infratherm 190-210 0:45-1:15 Eend 1,5-2 kg Infratherm 180-200 1:15-1:45 Gans...
Vlak-grilleren Ovenfunctie: Grill of Grote grill met maximale tempera- tuurinstelling Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn. De lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen! • Voor het grilleren moeten zowel het rooster als de braadslede worden gebruikt.
Ontdooien Ovenfunctie: Ontdooien (zonder temperatuurinstelling) • Uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster plaatsen. • Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd aanzienlijk verlengen. • Om te ontdooien plaatst u het rooster op het eerste niveau van on- deren.
Wecken Ovenfunctie: Onderwarmte • Gebruik voor het inmaken/wecken alleen in de handel gebruikelijke glazen van hetzelfde formaat. • Glazen met een schroefdeksel - of bajonetsluiting en metalen blikken zijn ongeschikt. • Voor het wecken gebruikt u het eerste inzetniveau van onderen. •...
Reiniging en onderhoud Waarschuwing: voor het schoonmaken moet het apparaat zijn uitge- schakeld en afgekoeld. Waarschuwing: uit veiligheidsoverwegingen is het niet toegestaan het apparaat met een stoom- of een hogedrukreiniger schoon te ma- ken. Let op: gebruik geen schuurmiddelen, agressieve schoonmaakmid- delen of schurende voorwerpen.
Algemene aanwijzingen • De kookzones na het schoonmaken even opwarmen, om ze te laten drogen. • Geen vochtige of natte voorwerpen op de kookzones leggen. • Pannen afdrogen voordat u ze op de kookzone zet. Door de thermische belasting bij het kookproces kan de edelstalen rand van de kookplaat iets verkleuren.
Inschuifroosters Om de zijwanden schoon te maken kunnen de inschuifroosters links en rechts in de oven worden losgenomen. Inschuifroosters losnemen Roosters eerst voor van de oven- wand wegtrekken (1) en dan achter losnemen (2). Inschuifroosters inzetten Belangrijk! De afgeronde einden van de geleidingsstangetjes moeten naar voren wijzen! Bij het inzetten de roosters eerst...
Ovenverlichting Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de oven- lamp: – oven uitschakelen! – zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen. Om de ovenlamp en het afdekglas te beschermen een doekje op de bo- dem van de oven leggen. Ovenlamp vervangen/glas reini- 1.
Bovenwand van de oven Om het reinigen van de bovenwand van de oven te vereenvoudigen kan het bovenste verwarmingselement worden neergeklapt. Verwarmingselement neerklappen Waarschuwing: Verwarmingsele- ment alleen neerklappen als de oven is uitgeschakeld en er geen verbran- dingsgevaar meer bestaat! 1.
Ovendeur Voor het reinigen kan de ovendeur van uw apparaat open blijven staan. Ovendeur uitnemen 1. Ovendeur volledig openen. 2. Klemhendels aan beide deurschar- nieren helemaal openklappen. 3. De ovendeur met beide handen aan de zijkant vastnemen en over de blokkering heen ca.
Deurruit van de oven De ovendeur is voorzien van twee achter elkaar aangebrachte ruiten. De binnenste ruit is uitneembaar, zodat deze kan worden schoonge- maakt. Waarschuwing: voer de volgende stappen alleen uit wanneer de oven- deur uit de scharnieren is genomen! Als de deur nog in de scharnieren van de oven hangt, kan de deur bij het verwijderen van de ruit door de gewichtsvermindering omhoogklappen en u in gevaar brengen.
Servieslade De servieslade onder de oven is uit- neembaar, zodat deze makkelijk kan worden schoongemaakt. Servieslade verwijderen / weer te- rugplaatsen. 1. Trek de servieslade zo ver mogelijk uit het fornuis naar buiten. 2. Til de servieslade iets op, zodat deze schuin omhoog uit de ladegeleiders kan worden getild.
Wat te doen als... Storing Mogelijke oorzaak Oplossing De kookzones functione- De betreffende kookzone is Kookzone inschakelen. ren niet. niet ingeschakeld. De zekering in de huisin- Zekering controleren. stallatie (stoppenkast) is doorgebrand. De oven wordt niet warm. De oven is niet ingescha- Oven inschakelen.
Montageaanwijzing Attentie! Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen al- leen door een erkend elektro-installateur worden uitgevoerd. Volg deze aanwijzing op, omdat anders bij schade de aanspraak op ga- rantie vervalt. Plaatsen • Bij aangrenzende meubels moeten fineer of kunststof bekledingen zijn aangebracht met hittebestendige lijm (100°C).
Veiligheidsaanwijzingen voor de installateur • In de elektrische installatie moet een voorziening worden aange- bracht, waardoor het mogelijk is het apparaat met een contactope- ningsafstand van minimaal 3 mm meerpolig van het stroomnet te scheiden. Als geschikte scheidingsinrichtingen gelden bijvoorbeeld beveili- gingsschakelaars, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de fit- ting worden genomen), aardlekschakelaars en -beveiligingen.
Service Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de ge- bruiksaanwijzing (hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen. Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afdeling. Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig: –...