Brattabelle - Gaggenau CE291 Series Gebruiksaanwijzing
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Zie ook voor CE291 Series:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (64 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (60 pagina's)
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Beschikbare talen
Beschikbare talen
Brattabelle
Die Tabelle zeigt, welche Bratstufe für welches Gericht
geeignet ist. Die Bratzeit kann von Art, Gewicht, Dicke
und Qualität der Lebensmittel abhängen.
Fleisch
Kalbsschnitzel, natur oder paniert (1,5 cm dick)
Filet (Schwein, Rind oder Kalb), medium (2,5 cm dick)
Kotelett (Schwein oder Lamm, 2 cm dick)
Rindersteak, rare (3 cm dick)
Rindersteak medium oder well done (3 cm dick)
Lammrücken, medium (1,5 - 2,5 cm dick)
Hähnchenbrust (2 cm dick)
Bratwurst gebrüht oder roh (Ø 1-3 cm)
Hamburger / Frikadellen (1-3 cm dick)
Geschnetzeltes
Hackfleisch
Frühstücksspeck / Bacon
Fisch, im Ganzen
Fisch
Fischfilet natur oder paniert
Lachssteak (2,5 cm dick)
Thunfischsteak, well done (2,5 cm dick)
Scampi, Garnelen
Jakobsmuscheln
Pfannkuchen, Crêpes
Eierspeisen
Omeletts
Spiegelei
Rührei
French Toast
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
Kartoffeln
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln*
Kartoffelpuffer
Rösti
Glasierte Kartoffeln
Gemüse
Knoblauch, Zwiebeln
Zucchini, Auberginen
Paprika, grüner Spargel, Karotten
Pilze
Glasiertes Gemüse
Tiefkühlprodukte
Fischfilet, natur oder paniert (0,5-1 cm dick)
Pfannengerichte / Pfannengemüse
Frühlingsrollen (2,5-3 cm dick)
Reis, Nudeln
Sonstiges
Croûtons
Mandeln / Nüsse / Pinienkerne rösten*
* In die kalte Pfanne geben
10
Die angegebenen Bratstufen sind auf die Gaggenau
Bratsensor-Pfanne abgestimmt. Bei anderen Pfannen
können die Bratstufen abweichen.
Bratstufe
med
med
low
max
med
low
low
low
low
med
med
min
low
low/med
low
low
med
med
med
min
min/med
min
low
max
low
max
min
med
min
low
low
med
med
low
min
low
max
low
min
Gesamtbratzeit ab Signalton
6-10 Min
6-10 Min
10-17 Min
6-8 Min
8-12 Min
10-15 Min
10-20 Min
8-20 Min
6-30 Min
7-12 Min
6-10 Min
5-8 Min
15-25 Min
10-20 Min
8-12 Min
8-12 Min
4-8 Min
5-8 Min
fortlaufend braten
fortlaufend braten
2-6 Min
2-4 Min
fortlaufend braten
6-12 Min
15-25 Min
fortlaufend braten
30-40 Min
10-15 Min
2-10 Min
4-12 Min
4-15 Min
10-15 Min
6-10 Min
10-20 Min
8-15 Min
10-30 Min
8-15 Min
6-10 Min
3-7 Min
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