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Type d'aliment
Beurre
Bœuf, cerf, petits morceaux
de viande, volaille
Sauce tomate
Poissons, crustacés, pro‐
duits à base de viande cuite
Fruits de mer cuits
salade, légumes
Carottes, herbes aromati‐
ques, choux de Bruxelles,
céleri
Artichauts, chou-fleur, chi‐
corée, laitue iceberg, endi‐
ve, mâche, laitue, poireaux,
radicchio
Brocolis, chou chinois, chou
frisé, chou, radis, chou de
Milan
Petits pois, chou-rave
Oignons verts, radis, asper‐
ges, épinards
Fruits
Poires, dattes (fraîches),
fraises, pêches
Prunes
rhubarbe, groseilles à ma‐
quereau
Pommes (non sensibles au
froid), coings
Abricots, cerises
Prunes de Damas, raisins
Mûres, groseilles
Figues (fraîches)
Myrtilles, framboises
Réglage de l'humidité de
l'air
« sec »
« sec »
« sec »
« sec »
« sec »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
« humide »
Durée de conservation
jusqu'à 1 mois
jusqu'à 7 jours
jusqu'à 4 jours
jusqu'à 3 jours
jusqu'à 2 jours
jusqu'à 1 mois
jusqu'à 21 jours
jusqu'à 14 jours
jusqu'à 10 jours
jusqu'à 7 jours
jusqu'à 1 mois
jusqu'à 21 jours
jusqu'à 20 jours
jusqu'à 14 jours
jusqu'à 10 jours
jusqu'à 8 jours
jusqu'à 7 jours
jusqu'à 5 jours
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