Inhoudsopgave
Advertenties
Koken
Koken
Voor het koken van levensmiddelen
kunt u alle verwarmingssoorten en de
combinatieprogramma's gebruiken.
De verwarmingssoort "Magnetron" is
onder andere geschikt voor het koken
van ovenschotels of voor het wellen
van gerechten, zoals rijstepap en gries-
meel.
Kies voor het aan de kook brengen een
vermogen van 900 W en voor het door-
koken een vermogen van 450 W resp.
voor het afmaken een vermogen van
150 W.
De verwarmingssoort "Hetelucht"
kunt u kiezen voor het smoren en het
blancheren van bijv. aardappels of
groenten.
Kies een combinatieprogramma als u
de kooktijd wilt verkorten en het ge-
recht een bruin korstje moet krijgen.
Het combinatieprogramma "Magne-
tron + Grilleren" is bijzonder geschikt
voor het koken en gratineren of bruine-
ren van bijv. ovenschotels of toast.
38
Magnetron
Doe het gerecht in een schaal die ge-
schikt is voor gebruik in de magnetron
en laat het afgedekt gaar worden.
Zet de schaal op de bodem van de bin-
nenruimte.
De kooktijd van groente varieert al naar
gelang de versheid. Verse groente be-
vat meer water en is daardoor sneller
gaar. Bij groente die u al wat langer
heeft bewaard, moet u wat water toe-
voegen.
Tijdens het koken moet u het gerecht
minstens één keer omscheppen.
Levensmiddelen met een harde schil,
zoals tomaten, worstjes, in de schil ge-
kookte aardappels of aubergines moet
u eerst inkepen of er een paar gaatjes
in prikken, zodat de waterdamp kan
ontsnappen en de levensmiddelen niet
uit elkaar spatten.
Eieren kunnen alleen met speciaal ser-
viesgoed in de magnetron worden ge-
kookt, anders spatten ze uit elkaar. Het
serviesgoed is bij speciaalzaken ver-
krijgbaar.
Eieren zonder schaal kunnen alleen in
de magnetron worden gekookt als u
daarvoor enkele malen met een speld
in de dooier prikt.
Advertenties
Inhoudsopgave
