Veiligheidsvoorschriften Lees voor het eerste gebruik van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door en bewaar deze voor later gebruik: gebruik dat niet in overeenstemming is met de gebruiksaanwijzing ontslaat SEB van elke aansprakelijkheid. • Dit apparaat voldoet voor uw veiligheid aan de toepasselijke normen en reglementeringen (Richtlijnen laagspanning, elektromagnetische compatibiliteit, materialen die in contact komen met voedsel, milieu, …).
Beschrijving Deksel van het apparaat Bedieningspaneel Stoomgaten LCD-display Deksels van de glazen potjes Weergave resterende tijd 1 of 3 kleuren, naar gelang model Weergave actieve cyclus Uitlekbakjes Weergave van het programma yoghurt Lipjes van de uitlekbakjes of het programma kwark Glazen potjes of het programma melkdesserts Steun potjes...
Pagina 25
• Op het einde van de bereidingstijd kan zich condens vormen op het deksel. Indien dit het geval is, verwijdert u het deksel horizontaal en plaatst u het omgekeerd in de gootsteen. Zo vermijdt u dat het water in fig.4a-b. uw bereidingen terechtkomt •...
Pagina 26
Yoghurt (programma 1) en kwark (programma 2) Het geheim is een zachte warmte en lange fermentatie! Door langdurig op een geschikte temperatuur en gedurende een bepaalde tijd de bereiding te verwarmen en te steriliseren, wordt de bereiding omgezet in yoghurt of in kwark.
Het fermenteren a) Voor yoghurt Als u de melk hebt Kunt u kiezen tussen: laten opwarmen, wacht dan tot - op basis van 1 potje natuuryoghurt uit de winkel met een zo lang deze terug op mogelijke houdbaarheidsdatum; uw yoghurt zal dan de meest actieve kamertemperatuur fermenten bevatten om een stevigere yoghurt te bereiden.
Bereiding van yoghurt Het mengsel voorbereiden • U heeft volle melk of ferment nodig (ingrediëntkeuze). • Als u yoghurt hebt gekozen als ferment: om een goed mengsel te krijgen, klopt u de yoghurt zachtjes los met een vork of een garde en voegt u wat melk toe om een glad kaasmengsel te krijgen.
Inschakelen van het apparaat - fig.7. • Giet geen water in de kuip - fig.8. • Plaats de steun op de basis van het apparaat De potjes moeten opgehangen zijn - fig.9. - fig.10. • Hang de gevulde potjes zonder deksel op aan de ophangsteunen - fig.11.
Einde van de cyclus en afkoelen • Een geluidssignaal geeft aan dat de cyclus klaar is. Om het geluidssignaal uit te schakelen, drukt u op . Door de toets lang ingedrukt te houden, keert u terug naar het menu. Het is mogelijk om de tijd te wijzigen door op de toetsen + of –...
Bereiding van kwark of petits Délices (romige kwark) Het mengsel voorbereiden Dit basismengsel geldt voor de 2 types van kaasbereidingen. • U heeft volle melk of verse kwark nodig. • Om een goed mengsel te verkrijgen klopt u de kwark zachtjes met behulp van een vork of lepel met een beetje melk zodat u een mooie gladde massa verkrijgt.
Pagina 32
Inschakelen van het apparaat - fig.7. • Giet geen water in de kuip - fig.8. • Plaats de steun op de basis van het apparaat De potjes moeten opgehangen zijn - fig.17. - fig.18. • Hang de gevulde potjes zonder deksel op aan de ophangsteunen - fig.19.
Einde van de bereiding • Een geluidssignaal geeft aan dat de cyclus klaar is. Om het geluidssignaal uit te schakelen, drukt u op . Door de toets lang ingedrukt te houden, keert u terug naar het menu. Het is mogelijk om de tijd te wijzigen door op de toetsen + of –...
Pagina 34
b) Petits délices (romige kwark) • Aan het eind van de bereiding haalt u de uitlekbakjes eruit m.b.v. de lipjes, draai het vervolgens 90° in het glazen potje zodat het uit kan - fig.21-22 lekken . Plaats de deksel weer en zet de glazen potjes in de koelkast.
Melkdesserts (programma 3) In het bij het apparaat meegeleverde receptenboekje vindt u verschillende melkdesserts. Inschakelen van het apparaat - fig.24. • Vul de basis van het apparaat met water tot aan de markering MAX. - fig.25. - fig.9. • Plaats de steun op het apparaat De potjes moeten opgehangen worden Opmerking: Als u niet alle potjes tegelijk wilt gebruiken, moet...
Pagina 36
Einde van de cyclus en afkoelen • Een geluidssignaal geeft aan dat de cyclus klaar is. Om het geluidssignaal uit te schakelen, drukt u op . Door de toets lang ingedrukt te houden, keert u terug naar het menu. Het is mogelijk om de tijd te wijzigen door op de toetsen + of –...
Pagina 37
Vragen/antwoorden • Welke melk raadt u aan om goede yoghurt te bereiden? Om goede yoghurt te bereiden raden wij aan volle UHT-melk te gebruiken. • Ik heb alleen maar halfvolle melk, kan ik deze ook gebruiken? Ja, u kunt halfvolle melk gebruiken, uw yoghurt wordt dan alleen vloeibaarder.
Pagina 38
• Een tip voor het bereiden van yoghurt Voor stevige en homogene yoghurt moeten alle toegevoegde ingrediënten op kamertemperatuur zijn. • Ik hou erg van yoghurt met fruit. Kan ik vers fruit toevoegen? Het zuur van rauw fruit kan uw yoghurt doen schiften, daarom raden wij aan om fruit in de vorm van jam, puree of gekookt fruit toe te voegen.
Problemen oplossen Problemen met de resultaten PROBLEMEN MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSING • Het gebruik van halfvolle melk zonder toevoeging van • Voeg 1 yoghurtpotje melkpoeder toe melkpoeder (alleen de (2 bij magere melk) of gebruik volle gebruikte melk is niet zo rijk melk.
Problemen bij de werking PROBLEMEN MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSING • Controleer altijd eerst de Het apparaat werkt niet. • Aansluiting. aansluiting van het apparaat. • Wendt u tot uw verkoper of Het apparaat is goed • Technisch probleem. een erkend SEB aangesloten maar werkt niet.