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Beschikbare talen
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Sur les zones de cuisson à induction, un champ élec-
tromagnétique puissant chauffe les récipients très rapi-
dement.
Récipients de cuisson compatibles avec les zones
de cuisson à induction
Important Utilisez des récipients adaptés aux zones de
cuisson à induction.
Matériaux des récipients
• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier inoxyda-
ble, fond multicouche (homologué par le fabricant).
• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre, cérami-
que, porcelaine.
Un récipient convient à l'induction si :
• ... une petite quantité d'eau contenue dans un réci-
pient chauffe dans un bref laps de temps sur une zo-
ne de cuisson réglée sur le niveau de cuisson maxi-
mal.
• ... un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond du récipient de cuisson doit être aussi
plat et épais que possible.
Dimensions du récipient de cuisson : les zones de
cuisson à induction s'adaptent automatiquement au dia-
mètre du fond du récipient utilisé, jusqu'à une certaine
limite.
Bruit pendant le fonctionnement
Si vous entendez :
• un craquement : le récipient est composé de diffé-
rents matériaux (conception "sandwich").
• un bruit de sifflement : vous utilisez une ou plusieurs
zones de cuisson avec des niveaux de cuisson éle-
vés et le récipient est composé de différents maté-
riaux (conception "sandwich").
• Un bourdonnement : vous utilisez des puissances
élevées.
Ni-
Utilisation :
veau
de
cuis-
son
1 Maintenir au chaud les plats que
vous venez de cuire
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• Un cliquètement : des commutations électriques se
• Un sifflement, un bourdonnement : le ventilateur
Les bruits décrits sont normaux et ne constituent
pas un dysfonctionnement.
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuis-
• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson
• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour con-
L'efficacité de la zone de cuisson est liée au diamètre
du récipient. Un récipient plus petit que le diamètre mi-
nimal recommandé ne reçoit qu'une petite partie de la
puissance générée par la zone de cuisson. Pour con-
naître les diamètres minimaux, reportez-vous au chapi-
tre « Caractéristiques techniques ».
Exemples de cuisson
Le rapport entre le niveau de cuisson et la consomma-
tion énergétique de la zone de cuisson n'est pas linéai-
re.
Lorsque vous augmentez le niveau de cuisson, l'aug-
mentation énergétique de la zone de cuisson n'est pas
proportionnelle.
Cela signifie que la zone de cuisson utilisée à un ni-
veau de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa
puissance.
Durée
selon les be-
soins.
produisent.
fonctionne.
Comment réaliser des économies d'énergie
son avec un couvercle pendant la cuisson.
avant de mettre celle-ci en fonctionnement.
server les aliments au chaud ou pour faire fondre.
Efficacité de la zone de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont
fournies à titre indicatif.
Conseils
Mettez un couvercle sur le ré-
cipient
Consommation
énergétique no-
minale
3 %
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