Inhoudsopgave
Advertenties
Wafelrecepten
Wafels zoals hash browns
Ingrediënten
100 g geraspte kaas
2 grote Russet-aardappelen, geschild
en gesnipperd
Bereiding
Plaats de wafelbakplaten met antiaanbaklaag en verwarm de snackmaker voor.
Druk met 2 tot 3 vellen keukenpapier stevig op de aardappelen om het overtollige vocht
te verwijderen.
Meng de aardappelen, kaas, bieslook, zout en peper in een grote kom.
Vet de wafelbakplaten met antiaanbaklaag lichtelijk in.
Doe een laag aardappelmengsel van ongeveer 1,5 cm in elk van de wafelbakplaten
met antiaanbaklaag.
Sluit het deksel voorzichtig en bak ongeveer 15 minuten, tot de wafels goudbruin zijn.
Serveer met gepocheerde eieren en gebakken worstjes.
Quesadillawaffles
Ingrediënten
150 g geraspte kaas
4 middelgrote tortilla's
1 groene Poblanopeper, in dunne plakjes
Bereiding
Plaats de wafelbakplaten met antiaanbaklaag en verwarm de snackmaker voor.
Verhit de olijfolie in een koekenpan.
Doe de Poblanopeper en de jalapeño in de pan en bak ongeveer 2 minuten totdat ze
zacht zijn.
Plaats een tortilla in elke bakplaat met antiaanbaklaag. Snijd ze indien nodig op maat.
Voeg een kleine hoeveelheid geraspte kaas, het pepermengsel en een mespuntje
tacokruiden toe aan de tortilla. Eindig met een handvol geraspte kaas, gevolgd door de
tweede tortilla.
Sluit het deksel voorzichtig en bak de tortilla's ongeveer 15 minuten, tot de kaas pruttelt
en gesmolten is en de tortilla lichtbruin is geworden.
Serveer met zure room, salsa en guacamole.
10
2 eetlepels bieslook, afgeknipt
½ theelepel zout
¼ theelepel peper
1 jalapeño, ontpit en in blokjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
2 theelepels kruidenmix voor taco's
Advertenties
Inhoudsopgave
