Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Insteladviezen voor desserts
Voedingswaar
Yoghurt
22.5 Bijzondere bereidingswijzen en andere
toepassingen
Informatie en insteladvies over bijzondere bereidings-
wijzen en andere toepassingen, bijv. langzaam garen.
Air Fry
Bereid gerechten door Air Fry knapperig en met weinig
vet. Air Fry is bijzonder geschikt voor gerechten die u
normaal gezien in olie frituurt.
Aanwijzingen voor de bereiding met Air Fry
Neem deze informatie in acht als u gerechten met Air
Fry bereidt.
¡ De bereiding met Air Fry is slechts op een niveau
mogelijk.
¡ Het knapperige resultaat bereikt u met de geëmail-
leerde Air-Fry plaat. Door het geperforeerde opper-
vlak is een bijzonder goede luchtcirculatie rondom
het product mogelijk. Wanneer de Air-Fry plaat niet
standaard bij het apparaat is meegeleverd, dan kunt
u de Air-Fry plaat als speciaal accessoire verkrijgen.
Insteladvies voor Air Fry
Voedingswaar
Frites, diepvries
Gevulde aardappelsnack, diep-
vries
Aardappel-rösti, diepvries
Kipsticks, nuggets, diepvries
Vissticks, diepvries
Broccoli, gepaneerd
Bereiding met stoom
Als u de bereiding met stoom gebruikt, ontstaat er stoom in de binnenruimte. Zo krijgt het levensmiddel een knappe-
rige korst en een glanzend oppervlak. Bovendien wordt het levensmiddel zacht en sappig binnenin en zijn volume
wordt slechts minimaal gereduceerd.
Insteladviezen voor koken met stoom
Het waterreservoir altijd met de aanbevolen waterhoeveelheid op de bodem van het apparaat plaatsen.
Voedingswaar
Witbrood, 750 g
1
Het apparaat voorverwarmen.
30
Toebehoren / vormen Hoogte
Portievormen
Toebehoren / vormen Hoogte
Air Fry plaat
Air Fry plaat
Air Fry plaat
Air Fry plaat
Air Fry plaat
Air Fry plaat
Toebehoren / vor-
Hoogte
men
Braadslede
2
Verwar-
mingsme-
thode
Bodem
van de
binnen-
ruimte
¡ De oven niet voorverwarmen.
¡ Geen bakpapier gebruiken. De lucht moet in de bin-
nenruimte circuleren.
¡ Diepgevroren gerechten niet ontdooien.
¡ De gerechten gelijkmatig in het Air Fry-toebehoren
of de universele braadslede verdelen. Indien moge-
lijk slechts een laag van de gerechten over het toe-
behoren verdelen.
¡ Het toebehoren op hoogte 3 in de binnenruimte
schuiven. Als u het Air Fry-toebehoren gebruikt, kunt
u ter bescherming tegen verontreiniging een lege
universele braadslede op hoogte 1 inschuiven.
¡ Halverwege de bereidingstijd het product keren. Bij
grotere hoeveelheden het product 2 keer keren.
Tip: Het product pas na het bereiden zouten. Hierdoor
wordt het product knapperiger.
Gepaneerde groente is eveneens geschikt voor de be-
reiding met Air Fry. Om vet te sparen, de panade met
een verstuiver met olie besproeien. Zo ontstaat een
knapperige korst met weinig vet.
Verwar-
mingsme-
thode
3
3
3
3
3
3
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C
thode
1. 220
2. 180
Temperatuur in
Tijdsduur in
°C
min.
40-45
8-9 uur
Temperatuur in
Tijdsduur in
°C
min.
170-190
20-25
170-190
20-25
170-190
20-25
170-190
10-15
170-190
15-20
170-190
15-25
Waterhoe-
veelheid in
ml
100
Tijdsduur
in min.
1. 15
2. 25-35
Advertenties
Inhoudsopgave
