Inhoudsopgave
Advertenties
Tips
Om een optimale kwaliteit van het
voedsel te verkrijgen, let dan op het vol-
gende:
– Doe hete gerechten in voorverwarmd
serviesgoed. Plaats het serviesgoed
daarom tijdens het voorverwarmen in
de lade.
– Dek gebraden en gefrituurde ge-
rechten die krokant moeten blijven
niet af. Stel voor dergelijke gerechten
een hogere temperatuur in.
– Bedek vochtig en vloeibaar voedsel
met een passend deksel of hittebe-
stendige folie. Zo voorkomt u dat
vocht ontsnapt of condenseert en
buiten het serviesgoed neerslaat.
– Doe het serviesgoed niet te vol, zodat
niets kan overstromen.
– Vers bereide gerechten zijn heter dan
warmgehouden gerechten. Serveer
de warmgehouden gerechten op
voorverwarmde borden.
– De voedingswaarde van een gerecht
neemt gedurende de bereiding af.
Tijdens het warmhouden neemt de
voedingswaarde verder af.
– Houd gerechten niet te lang warm,
omdat ze anders nog gaarder wor-
den.
– Als u de lade te vaak opent, kunnen
de gerechten afkoelen.
– Open en sluit de lade niet te krachtig.
Er kan anders vloeistof uit het ser-
viesgoed in de ventilatie-openingen
terechtkomen of binnen in het toestel.
Gerechten warmhouden
Gevaar voor de gezondheid bij te
lage warmhoudtemperatuur.
Bij te lage warmhoudtemperatuur
kunnen zich in de gerechten ziekte-
kiemen ontwikkelen.
Kies uitsluitend de functie "Ge-
rechten warmhouden".
Deze functie is voor het warmhouden
van gerechten meteen na de bereiding,
dus als ze nog warm zijn. De functie is
niet bedoeld voor het opwarmen van
reeds afgekoelde gerechten.
Kies de functie "Gerechten warm-
houden".
Kies de gewenste duur.
De lade moet ong. 15 minuten worden
voorverwarmd om ervoor te zorgen
dat de inwendige ruimte de vereiste
minimale temperatuur voor het warm-
houden heeft bereikt.
Plaats het serviesgoed in de lade om
het voor te verwarmen.
Haal het voorverwarmde serviesgoed
na 15 minuten uit de lade en doe de
hete voedingsmiddelen erin. Draag
altijd ovenhandschoenen als u het
warme serviesgoed eruit haalt.
Zet het serviesgoed in de lade en sluit
de lade voorzichtig, zodat er geen
vloeibare gerechten kunnen overstro-
men.
23
Advertenties
Inhoudsopgave
