،الغذائية البودرة، مثل السكر المطحون
مسحوق الكاكاو، فول الصويا المحمص
.والدقيق ومسحوق البروتين
ّنات وتختلط جي د ًا في児 ل تدور ال م ُك و䐧 عندما
لط، استخدم الكبا س َ كي تضغط䐧وعاء الخ
(052 ج عسل )بارد، 7-9 °م
(002 ج حليب )دافئ، 56 °م
.لط䐧أضف العسل والقرفة في الخ
.
اخلط المكونات 5 ثوا ن ٍ على الدرجة
.
اخلط المكونات 5 ثوا ن ٍ على الدرجة
لستخدامات䐧القطاعة متنوعة ا
قيود المعالجة في القطاعة متنوعة
ل تقم بطحن المواد الغذائية الجافة䐧
للغاية أو الصلبة التي يزيد حجمها عن
حبوب القهوة. المواد الغذائية غير
المناسبة مثل جوزة الطيب والزنجبيل
ّت 05 ج بح د ٍ أقصى من المواد الغذائية児 ف ت
- 1 الصلبة بأقصى سرعة لمدة 1 ث أو
ُ ل ف䐧 5 نبضات بح د ٍ أقصى، ما لم ي ُذ ك َر خ
.ذلك في جدول الوصفات
.تجنب تفتيت مكعبات الثلج
لستخدامات ليست䐧القطاعة متنوعة ا
.لنتاج زبدة البندق䐥 ً مناسب ة
لستخدامات ليست䐧القطاعة متنوعة ا
لعداد䐥 ً ل䐧 مناسب ة ً للتفتيت الناعم للحوم، مث
.لسفل䐣ّنات إلى ا児 ال م ُك و
وصف ة ٌ مقترحة
مشروب رياضي
:ّنات児 ال م ُك و
5 ج قرفة
:التحضير
.أضف الحليب
وعاء الخلط المحمول
← الشكل
40
← الشكل
41
لحظة䐧م
:لستخدامات䐧ا
.الجاف
.ل تطحن السكر䐧
.صلصة البولونيز
معالجة المواد الغذائية باستخدام
لستخدامات䐧القطاعة متنوعة ا
¡
نظر ة ٌ عامة على التنظيف
،لستخدام䐧لجزاء على الفور بعد ا䐣ّف كافة ا児 ن ظ
ل تستخدم مواد تنظيف محتوية على䐧
ل تستخدم أي أغراض معدنية حادة أو䐧
¡
¡
ل تستخدم أية فوط أو مواد تنظيف䐧
¡
تجنب خلع مجموعة السكين بينما الشفرات
¡
¡
ّن في兎 لجزاء المفردة كما هو مب ي䐣ّف ا児 ن ظ
¡
¡
.ّبة قبل التنظيف兎 لجزا ء َ المر ك䐣افصل ا
لمة䐧ّزة بالع兎 لمثلة ال م ُم ي䐣لت ا䐧لحظة: في حا䐧م
الواردة في الجداول، اترك الجها ز َ يبرد إلى
!درجة حرارة الغرفة بعد 3 دورات تشغيل
¡
التزم بمراعاة البيانات والقيم المذكورة في
¡
:لط䐧القيود على المعالجة في وعاء الخ
ل تقم بتقطيع مكونات، مثل اللوز والبصل䐧
¡
¡
خلط المواد الدهنية مثل زبدة الفول
¡
السوداني أو زبدة جوز الهند أو زبدة
.الجوز ممكن فقط بواسطة المدك
¡
.لط إعداد المايونيز䐧ل يستطيع الخ䐧
.ّنا ت ٍ دون سائل児 ل تلخط أب د ًا م ُك و䐧
اخلط المواد الغذائية الصلبة مع كمية
امزج المواد الغذائية البودرة مع كمية
كافية من السائل قبل الخلط أو قم
بإذابتها في سائل بالكامل. المواد
نظر ة ٌ عامة على التنظيفar
-
33
27
.ل تجف البقايا䐧 حتى
.ليثانول䐥الكحول أو ا
.خادشة
.لسفل䐣 موجهة
34
التحضير للتنظيف
-
38
35
أمثل ة ٌ تطبيقية
لط䐧وعاء الخ
39
.والبقدونس واللحم
.كافية من السائل
← الشكل
ٌ نظر ة
عامة
على
التنظيف
ٌ نظر ة
عامة
على
التنظيف
◀
◀
.مدببة
◀
◀
.الجدول
← الشكل
← الشكل
ٌ أمثل ة
تطبيقية
ٌ أمثل ة
تطبيقية
.الجداول
← الشكل
لحظة䐧م
¡
¡
¡
¡
¡
¡
131