Inhoudsopgave
Advertenties
www.domo-elektro.be
DÔLEŽITÉ RADY
Pri ritovaní sa odporúča každých 5-10 minút premiešať, aby sa hranolky
•
vyprážali / opekali rovnomerne. To platí aj pre iné, menšie suroviny, ktoré sa v
košíku prekrývajú. Pozor: pri premiešavaní buďte veľmi opatrní, aby ste nestlačili
uvoľňovacie tlačidlo košíka.
•
Ak chcete dosiahnuť lepšie, chrumkavejšiu výsledkov, tak môžete pridať lyžicu
oleja (olivový, slnečnicový, ...). Olej pridávajte ešte do surových surovín a
dôkladne obsah premiešajte, tak aby sa všetko omastilo. Potom všetko vložte do
ritovacieho koša. Suroviny môžete tiež postriekať olejom zo spreja, nikdy však
nelejte veľa oleja do ritovacej nádoby. Nie je to klasická ritéza.
Fritujte vždy čerstvé suroviny. Zemiaky / hranolky pred ritovanie nechajte aspoň
•
30 minút vo vode, škrob zo zemiakov sa vylúhujte. Zemiaky potom dôkladne
osušte a potom vložte do ritovacieho košíka.
Vo ritéze nepripravujte príliš mastné jedlá.
•
Ak sa pripravujú tučné jedlá, je možné, že sa ľahko objaví biely dym. To však
•
nemá vplyv na priebeh varenie ani na konečný výsledok. Ak však nie je ritéza
čistá, je možné, že sa z ritézy začne ajčiť, to sa prepaľujú nečistoty.
Pokrmy, ktoré sú určené pre prípravu v rúre, sa ľahko môžu pripraviť aj tu.
•
Menšie množstvo sa rituje rovnomernejšie ako množstvo preplnené.
•
•
Tenšie hranolčeky sú vo výsledku chrumkavejšiu než hranolky silnejšie.
Ak v prístroji chcete pripravovať koláč, môžete do nádoby vložiť celú ormy na
•
pečenie koláča do ritovacej nádoby.
•
Prístroj je možné použiť aj len na zohrievanie potravín, nastavte 150 ° C približne
na 10 min.
•
Suroviny, ktoré sa varí na rovnakú teplotu, sa môžu vložiť do prístroja naraz.
•
Zmrazené suroviny sa nemusí vopred rozmrazovať.
•
Fritovacie košík môžete vyložiť papierom na pečenie, ale buďte veľmi opatrní.
Neprekrývajte celý povrch košíka. Pri pečení musí byť zabezpečená dobrá
cirkulácia vzduchu vo vnútri prístroja. V košíku s papierom musí byť dostatok
surovín, aby bol papier zaťažený a nemohol sa vzniesť a dotknúť sa výhrevného
telesa (to by mohlo spôsobiť požiar). Uistite sa, že je papier na pečenie väčšia ako
plocha surovín. Papier však nesmie presahovať cez okraje ritovacieho koša.
Potraviny určené pre prípravu v rúre sú z tejto ritézy vždy chutnejšie. Ale môžu
•
tu byť pripravované aj potraviny určené pre klasické ritovanie.
ČAS A TEPLOTY PEČENIA
V tabuľke nižšie nájdete niekoľko rád a odporúčaní pre pečenie / ritovanie rôznych
typov surovín.
UPOZORNENIE: jedná sa iba o orientačné odporúčania.
Reálna doba pečenia závisí na množstve a hrúbke ingrediencií, vždy si dobu pečenia
upravte presne podľa svojich požiadaviek.
79
DO509FR
Advertenties
Inhoudsopgave
