Inhoudsopgave
Advertenties
Veiligheidsaanwijzingen
Gebruiksaanwijzing / V07 / 01.2010
Gevaar voor de machine
Neem de volgende aanwijzingen in acht teneinde technische problemen en schade aan de
koffiemachine te voorkomen:
► Bij water met een carbonaathardheid van meer dan 5°dKH dient een kalkfilter te worden
voorgeschakeld, de koffiemachine kan anders schade oplopen door verkalking.
► Let er om redenen van verzekeringsrecht steeds op dat na sluitingstijd de hoofdkraan voor
de watertoevoer (koffiemachine met vaste wateraansluiting) gesloten is en de elektrische
hoofdschakelaar uitgeschakeld of de stekker uitgetrokken is.
► Het apparaat mag niet worden gebruikt als de watertoevoer is geblokkeerd, omdat de boi-
lers dan niet worden bijgevuld en de pomp droogloopt!
► Om te voorkomen dat bij slangbreuk waterschade ontstaat, raden wij u aan de wateraan-
sluiting over een waterstopventiel te leiden (door klant te leveren).
► Na een lange stilstandtijd (bv. bedrijfsvakantie) moet de koffiemachine worden gereinigd
alvoresn opnieuw te worden gebruikt.
► De koffiemachine beschermen tegen invloeden door slechte weersomstandigheden (vorst,
vocht, enz.).
► Storingen mogen slechts door een gekwalificeerde servicetechnicus worden verholpen!
► Uitsluitend Schaerer Ltd.. originele reserveonderdelen gebruiken!
► Bij apparaten met koelkast mag de stroomtoevoer niet volledig worden onderbroken, omdat
dan de koeling uitvalt.
► Uiterlijk herkenbare beschadigingen en lekken onverwijld aan een door de fabrikant gekwali-
ficeerde servicedienst melden en laten vervangen of repareren!
► Het apparaat nooit met water of een andere vloeistof (bv. stoomreiniger) afspuiten!
► Het apparaat nooit in water of in een andere vloeistof dompelen!
► Bij gebruik van gekaramelliseerde koffie (gearomatiseerde koffie) moet de reiniging van de
brewer tweemaal (2) per dag worden uitgevoerd!
► Nooit instandkoffie in de trechter vullen! Er mag alleen gemalen koffie worden gevuld!
► Wordt de koffiemachine en/of bijkomende apparatuur bij temperaturen onder 10°C getrans-
porteerd, moet de koffiemachine en/of bijkomende apparatuur 3 uren onder kamertempe-
ratuur worden opgeslagen alvorens de koffiemachine en/of bijkomende apparatuur op het
elektrische net wordt aangesloten en ingeschakeld. Als dit niet wordt opgevolgd, bestaat
ten gevolge van condenswater gevaar van kortsluiting of van beschadiging van elektrische
componenten.
► Altijd de nieuwe, bij de machine geleverde slangenset (vers-/afvalwaterslang) gebruiken!
Nooit oude slangensets gebruiken!
Hygiëne
Voer voor de eerste inbedrijfstelling het reinigingsprogramma uit (zie gebruiksaanwijzing, hoofd-
stuk Reiniging").
De algemeen geldige hygiënevoorschriften volgens HACCP in acht nemen!
(HACCP= Hazard Analysis and Critical Control Point)
Koffie, melk en andere inhouden:
► Geen rauwe melk gebruiken! Alleen gepasteuriseerde of volgens een UHT-procédé verhitte
melk gebruiken. In elk geval dient de melk gehomogeniseerd te zijn!
► Alleen voorgekoelde melk met een maximale temperatuur van 5°C gebruiken. Is de melk
warmer dan 5°C, dan is het niet mogelijk een optimaal product uit te geven.
► Om hygiënische redenen wordt aanbevolen, de melk direct uit de oorspronkelijke verpak-
king te gebruiken.
► Bij gebruik van een melkreservoir: nooit melk bijvullen, het reservoir voor het vullen altijd gron-
dig reinigen.
► Niet meer koffie en melk vullen als op een dag is vereist.
► Wij raden u aan, melkresten aan het einde van de dag weg te gieten (als de melk in contact
is gekomen met de melkslang).
► De verpakkingen voor het openen op beschadiging controleren.
► Koffie en producten op een droge, koude en donkere plaats bewaren.
► De oudste producten eerste verbruiken (first-in-first-out-principe).
► De producten gebruiken voor het verstrijken van de vervaldatum.
► Geopende verpakking altijd goed sluiten, zodat de inhoud vers blijft en tegen verontreiniging
beschermd is.
► Koffie en producten van reinigingsmiddelen afgescheiden bewaren.
► Het deksel van de bonenhouder onmiddellijk opnieuw sluiten nadat bonen werden bijgevuld!
www.schaerer.com
55 / 56
Advertenties
Inhoudsopgave
