NEDERLAND Lees dit boekje zorgvuldig door voor gebruik en bewaar het voor later BELANGRIJKE VEILIGHEIDSREGELS Bij het gebruik van het elektrische apparaat moeten de basis-voorzorgsmaatregelen worden opgevolgd: 1. LEES ALLE INSTRUCTIES. 2. Voor het gebruik eerst controleren dat de spanning van het stopcontact overeenkomt met dat wat aangegeven staat op het typeplaatje.
Pagina 55
11. Nooit het apparaat inschakelen zonder dat de broodbak correct is geplaatst en deze gevuld is met ingrediënten. 12. Nooit op de broodbak slaan om de bak te verwijderen omdat dit de broodbak kan beschadigen. 13. Metalen folie of andere materialen mogen niet in de broodmaker geplaatst worden omdat dit kan leiden tot brand of kortsluiting.
Pagina 56
21. Dit apparaat is bedoeld voor huishoudelijk gebruik en voor soortgelijke situaties als: – Personeelsruimtes in winkels, kantoor en andere werkomgevingen; – Jeugdherbergen; – Bij cliënten in hotels, motels en andere woontype- omgevingen; – Bed & breakfast omgevingen. 22. Het apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden met een externe timer of een apart besturingssysteem.
KEN UW BROODMAKER INTRODUCTIE VAN HET BEDIENINGSPANEEL NA INSCHAKELING Zodra de broodmaker is aangesloten op het lichtnet, zal er een piep klinken en verschijnt er “3:00” na korte tijd op het display. Maar de dubbele punt tussen de “3” en “00” brandt niet continu. De pijl wijst naar 800g en MEDIUM.
functioneert als een programma begonnen is. Dit voorkomt dat het programma onbedoeld onderbroken wordt. Om het programma te stoppen, drukt op op de START/STOP-knop voor ongeveer 2 seconden, kan klinkt er een piepje, het werklicht gaat uit en dat betekent dat het programma gestopt is. PAUZE-functie Als de procedure begint, kunt u op elk moment eenmaal op de START/STOP-knop drukken en het werk wordt gepauzeerd, maar de instelling wordt onthouden, de werktijd knippert op het LCD.
worden geserveerd. Eerst moet het programma en de kleur worden geselecteerd, druk vervolgens op “+” of “ –” om de vertragingstijd te verhogen of te vertragen met stappen van 10 minuten. De maximale vertraging is 13 uur. Voorbeeld: Het is nu 20.30, als u wilt dat het brood de volgende ochtend om 7.00 klaar is, is dat 10 uur en 30 minuten later.
Pagina 60
hittebestendige margarine voor het plaatsen van de kneders, dit voorkomt dat het deeg onder de kneders vastplakt en de kneders kunnen makkelijk uit het brood worden verwijderd. 2. Plaats de ingrediënten in de broodbak. Houd de volgorde van het recept aan. Meestal moet het water of de vloeibare substantie er eerst in, voeg dan suiker, zout en meel toe, altijd het gist of bakpoeder als laatste toevoegen.
Pagina 61
ingrediënten bovenop. Tijdens het mengen van snel brood, kunnen beslag en droge ingrediënten zich ophopen in de hoeken van de bak, mogelijk is het nodig het apparaat te helpen met het mengen om meelklonten te vermijden. Gebruik in dat geval een rubberen spatel. 2 、...
Pagina 62
schoon en droog is, plaats de lepel en het kneedmes in de la, en sluit de deksel. Introductie van broodingrediënten 1. Broodmeel Broodmeel bevat veel gluten (het kan daardoor ook bloem met veel gluten heten en bevat daardoor veel proteïne), het geeft elasticiteit en zorgt dat het brood niet inzakt na het rijzen. Omdat er meer gluten in zitten dan bij gewoon bloem, kan het ook worden gebruikt bij groter brood en een betere structuur.
Pagina 63
1,5 eet. actieve droge gist =1 eet. instant-gist 2 eet. actieve droge gist =1,5 eet. instant-gist Gist moet in de koelkast worden bewaard, omdat de schimmels erin sterven bij een hoge temperatuur, voor gebruik eerst de productiedatum en houdbaarheid van de gist controleren. Zet het na gebruik zo snel mogelijk weer terug in de koelkast.
AFMETEN VAN INGREDIËNTEN Een belangrijke stap voor het maken van goed brood is de juiste hoeveelheid ingrediënten. Het wordt aanbevolen een maatbeker of maatlepel te gebruiken voor de juiste hoeveelheden, anders kan het brood sterk aangetast worden. 1. Wegen van vloeibare ingrediënten Water, verse melk of melkpoederoplossing dienen te worden afgemeten met maatbekers.
Pagina 65
FRANS BROOD: HOEVEELHEDEN 650g 800g 1. Water 280 ml 280g 340 ml 340g 2. Olie 2 eetlepels 3 eetlepels 3. Zout 1,5 theelepel 2 theelepel 5. Suiker 1,5 eetlepels 2 eetlepels 4. Meel 3 kopjes 420g 3 1/2 kopjes 490g 6.
Pagina 68
naar de klantenservice te sturen. Het apparaat start Het apparaat is nog steeds Haal de stekker uit het niet. Het display heet van het vorige stopcontact, haal de toont HHH bakproces broodbak eruit en laat het tot kamertemperatuur afkoelen, steek de stekker weer in het apparaat en begin opnieuw.
Pagina 69
Het beeld geeft een afvalbak met een X teken aan. Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France www.hkoenig.com - sav@hkoenig.com - contact@hkoenig.com - Tél: +33 1 64 67 00 05...