Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Miele professional G 7855
Samenvatting van Inhoud voor Miele professional G 7855
- Pagina 1 Gebruiksaanwijzing Bedrijfsafwasautomaat G 7855 nl - NL Lees beslist deze gebruiksaanwijzing voordat u het apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt hiermee onnodige schade aan het apparaat. M.-Nr. 05 234 452...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Functiebeschrijving ..........3 Algemeen . -
Pagina 3: Functiebeschrijving
Functiebeschrijving Deze Miele-afwasautomaat is een spe- ciale bedrijfsafwasautomaat met vers- watersysteem. De machine is aan de voorkant te beladen, biedt praktische, korte programma’s en een grote capa- citeit. Daardoor is de automaat geschikt voor gebruik in keukens van restau- rants, snackbars, cafés, pensions, etc. De automaat is standaard voorzien van een waterontharder. -
Pagina 4: Algemeen
Algemeen a Aan/Uit-toets (I-0) j Optische interface (Technische Dienst) b Deuropener k Controlelampje "Reinigingsmiddel c Display vloeibaar ) bijvullen" d Controlelampje "Voorkeuze" (alleen bij externe DOS-module (zie "Extra functies -speciaal toebehoor-) programmeren") l Controlelampje "Naspoelmiddel bij- e Controlelampje "Drogen" vullen" f Controlelampje "Start"... - Pagina 5 Algemeen a Aansluiting voor DOS-module d Reservoir voor poedervormige reini - (doseerpomp voor vloeibare reini- gingsmiddelen gingsmiddelen) e Voorraadreservoir (doseerapparaat) - achterkant - voor naspoelmiddel b Zeefcombinatie (met doseerinstelling) c Voorraadreservoir voor regenereer - zout (waterontharder)
-
Pagina 6: Veiligheidsinstructies En Waarschuwingen
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Gebruik speciale inzetten uitsluitend Dit apparaat voldoet aan de gelden- voor de doeleinden die in de gebruiks- de veiligheidsvoorschriften. Bij on- aanwijzing worden aangegeven. deskundig gebruik echter kunnen personen letsel oplopen en kan er Technische veiligheid materiële schade ontstaan. Controleer het apparaat voor de Lees de gebruiksaanwijzing daarom plaatsing op zichtbare schade. - Pagina 7 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Een beschadigd apparaat kan uw Defecte onderdelen mogen alleen veiligheid in gevaar brengen. Stel het door originele Miele-onderdelen wor- apparaat meteen buiten werking en den vervangen. Alleen van die onder- neem contact op met de Technische delen kan Miele garanderen dat zij aan Dienst van Miele.
-
Pagina 8: Veilig Gebruik
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Let bij gebruik van reinigingsmidde- len en speciale producten altijd op de Pas op bij het gebruik van vloeibare aanwijzingen van de fabrikant. Gebruik hulpmiddelen en additieven! Veel vloei- het reinigingsmiddel alleen voor toe- bare middelen zijn bijtende stoffen. Ge- passingen die door de fabrikant wor- bruik in geen geval organische oplos- den aangegeven. - Pagina 9 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verwijder resten van oplosmiddelen Houd rekening met de hoge tempe- en zuren, met name zoutzuur en chlori- raturen in het apparaat (afhankelijk van dehoudende oplossingen, van het de instelling). Als u de deur opent, kunt spoelgoed vóórdat u het in de auto- u zich branden! Laat rekken en inzetten maat plaatst.
- Pagina 10 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Correcte plaatsing Toebehoren Dit apparaat mag uitsluitend door Toebehoren mogen alleen dan wor- een vakman op een niet-stationaire lo- den aan- of ingebouwd, als deze uit- catie (bijvoorbeeld een boot of camper) drukkelijk door Miele zijn vrijgegeven. worden ingebouwd en aangesloten.
-
Pagina 11: Het Afdanken Van Het Apparaat
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Het afdanken van het apparaat Verwijder met het oog op de veilig- heid en het milieu alle resten van reini- gingsmiddelen. Neem hierbij de veilig- heidsinstructies in acht. Draag een vei- ligheidsbril en handschoenen! Maak het slot van de deur onbruikbaar, zodat kinderen zich niet in het apparaat kunnen opsluiten. -
Pagina 12: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van het apparaat De verpakking beschermt het apparaat Oude elektrische en elektronische ap- tegen transportschade. Het verpak- paraten bevatten meestal nog waarde- kingsmateriaal is uitgekozen met het volle materialen. oog op een zo gering mogelijke belas- Ze bevatten echter ook schadelijke ting van het milieu en de mogelijkheden... -
Pagina 13: Vóór Het Eerste Gebruik
Vóór het eerste gebruik Spoelgoed op de juiste wijze inrui- Neem voordat u het apparaat in ge- bruik neemt beslist de volgende Zet het spoelgoed altijd zo in de rekken punten in acht! dat het aan alle kanten door het water kan worden bereikt. -
Pagina 14: Deur Openen En Sluiten
Deur openen en sluiten Deur openen a Deur sluiten ^ Druk op de deuropener totdat u ^ Klap de deur omhoog en druk hem weerstand voelt en pak tegelijk de dicht totdat hij vastklikt. Druk daarbij greep vast om de deur te openen. niet op de deuropener. -
Pagina 15: Waterontharder
Waterontharder Om kalkafzetting op het servies en in Voor de Technische Dienst van Miele de automaat te vermijden, dient het Nederland B.V. is het handig als u de spoelwater te worden onthard. hardheid van het water hieronder no - teert. De ingebouwde waterontharder kan al- ^ Vul hier de hardheid van het water in: leen optimaal functioneren als:... - Pagina 16 Waterontharder Tabel voor het instellen van de water- ontharder °d mmol/l °f instelling °d mmol/l °f instelling 10,1 10,3 10,4 10,6 10,8 *) standaardinstelling 19 *) Apparaten zonder ontharder zijn standaard ingesteld op "0". De waar- de "0" mag bij deze apparaten niet worden gewijzigd.
-
Pagina 17: Waterontharder Instellen
Waterontharder Waterontharder instellen ^ Schakel de automaat uit. ^ Zet de programmaschakelaar op f "STOP". ^ Druk de toetsen in, houd deze ingedrukt en schakel tegelijk de automaat met de Aan/Uit-toets I-0 In het display verschijnt de actuele programmastatus "P...". Het controlelampje brandt. -
Pagina 18: Zoutreservoir Vullen
Waterontharder Zoutreservoir vullen Als u het zoutreservoir voor de eerste keer vult, moet u het eerst Gebruik uitsluitend speciaal grofkorrelig met ca. 2,5 l water vullen. regenereerzout met een korrelgrootte van ca. 1-4 mm, zoals Broxomatic of Sunzout. Gebruik in geen geval andere soorten zout zoals keukenzout of strooi- zout! Deze zouten kunnen niet-oplosbare deeltjes bevatten die... -
Pagina 19: Controlelampje "Zout Bijvullen
Waterontharder Controlelampje "Zout bijvullen" Wanneer het controlelampje "Zout bijvullen" brandt, moet het zout in het zoutreservoir worden bijgevuld. De waterontharder wordt automatisch tijdens een programma geregenereerd. Wanneer dit gebeurt, brandt het contro- lelampje in het programmaver- loop. -
Pagina 20: Toepassingsmogelijkheden
Toepassingsmogelijkheden Het vullen van de automaat ^ Zorg dat de trechter waar het water doorheen komt (midden van het bo- Voorbereiden venrek) niet wordt afgedekt. ^ Leeg het serviesgoed voordat u het ^ De sproeiarmen mogen niet worden in de automaat plaatst. geblokkeerd door te hoog of rechtop- staand spoelgoed. - Pagina 21 Toepassingsmogelijkheden Indelingsvoorbeelden: Losse boven- en onderrekken O 889 Bovenrek-lafette O 881 Bovenrek voor diverse inzetten, bijvoorbeeld voor voor 20 kopjes, 24 schoteltjes of 12 bestek en glazen. dessertschaaltjes. U 880 Onderrek U 880 Onderrek met 2 halve inzetten E 216 voor elk 15 met inzet E 884 voor 20 grote borden of borden Ø...
- Pagina 22 Toepassingsmogelijkheden Glazenset GG/F-GL O 882 Bovenrek voor 27 glazen Ø 65 mm. U 880 Onderrek met 2 halve inzetten E 205 voor elk 14 glazen Ø 65 mm.
-
Pagina 23: Bovenrek Verstellen
Toepassingsmogelijkheden Bovenrek verstellen Het bovenrek is verstelbaar. Er zijn 3 standen met telkens 2,5 cm hoogtever- schil. Het rek staat standaard op de middelste stand. Afhankelijk van de positie van het bo- venrek passen bijvoorbeeld borden met een volgende doorsnede in de rekken: Voorbeeld bovenrek O 881 Bovenrek in Bovenrek Ø... -
Pagina 24: Niet Geschikt Voor Deze Automaat
Toepassingsmogelijkheden Niet geschikt voor deze automaat – Bestek met een houten of hoornen handgreep. – Ontbijtplankjes van hout of kunststof. – Oude messen en dergelijke waarvan heft en lemmet aan elkaar zijn ge- lijmd. – Kunstvoorwerpen. – Voorwerpen van koper en tin. –... -
Pagina 25: Naspoelmiddel Doseren
Naspoelmiddel doseren Naspoelmiddel zorgt ervoor dat het wa- Naspoelmiddel bijvullen ter tijdens het drogen als een film van het servies afloopt en dat het servies- goed na het spoelen gemakkelijker droogt. Het naspoelmiddel, bijvoorbeeld Mielclear, wordt in het reservoir van het doseerapparaat gedaan. -
Pagina 26: Het Instellen Van De Naspoelmiddeldosering
Naspoelmiddel doseren Het instellen van de naspoelmiddeldosering ^ Vul naspoelmiddel bij, totdat het in de vulopening zichtbaar is, niet meer! In de vulopening zit een keuzeknop ^ Druk het klepje daarna weer goed voor het doseren van naspoelmiddel dicht om te voorkomen dat tijdens het (zie pijl). -
Pagina 27: Reinigingsmiddel Doseren
Reinigingsmiddel doseren Gebruik uitsluitend reinigings- middelen voor speciale reinigings- automaten. Gebruik nooit reinigings- middel voor huishoudelijke afwas- automaten! U kunt het reinigingsmiddel in poeder- vorm via het poederreservoir doseren vloeibaar via de DOS-module (spe ciaal toebehoor - zie "Let op!" op de volgende pagina). -
Pagina 28: Onderhoud Doseersystemen
Reinigingsmiddel doseren Let op! Wees voorzichtig met vloeibare De automaat kan desgewenst ook van hulpmiddelen en additieven! Dit een doseersysteem voor vloeibare rei- kunnen bijtende of irriterende stoffen nigingsmiddelen worden voorzien zijn. Neem de veiligheidsvoor- (DOS-module G 60). Deze wordt extern schriften in acht! Draag een bril en aangebracht. -
Pagina 29: Programma Kiezen
Programma kiezen Laat de keuze van het programma steeds afhangen van het te reinigen spoelgoed en de mate van verontreini- ging. programma-overzicht In het op de volgende bladzijde worden de verschil- lende programma’s en hun toepas- singsmogelijkheden beschreven. -
Pagina 30: Programma-Overzicht
Programma-overzicht Programma Toepassing Reinigingsmiddel (indien geen vloeibaar mid- del wordt gebruikt) Let op de aanwijzingen van de fabrikant! Voor het spoelen van sterk vervuild serviesgoed (bijvoorbeeld om vooraf grove vervuilingen te AFSPOELEN verwijderen of om indrogen te voorkomen, als een compleet programma nog niet zinvol is). Een speciaal bierglazenprogramma. - Pagina 31 Programmaverloop Voorspoe- Voorspoe- Reinigen Tussen- Tussen- Tussen- Naspoelen Drogen spoelen spoelen I spoelen II (aanvullen- (spaar- (spaar- de functie) stand) stand) 50°C/1’ —/1’ 50°C/1’ 50°C/1’ 55°C/1’ 60°C/1’ 55°C/2’ 60°C/1’ 60°C/3’ 60°C/1’ 65°C/3’ 60°C/1’ X = in het programma opgenomen onderdelen (met temperatuur/temperatuurstop) Wijziging temperatuur en temperatuurstop, zie hoofdstuk "Extra functies programmeren".
-
Pagina 32: In- En Uitschakelen
In- en uitschakelen Inschakelen Nadat het programma gestart is, wor- ^ Sluit de deur. den alle andere programma’s automa- ^ Draai de waterkraan open (indien dit tisch geblokkeerd. Wanneer de pro- nog niet is gebeurd). grammaschakelaar hierna op een an- der programma wordt gedraaid, ver- ^ Druk op de toets dwijnt de weergave in het display. -
Pagina 33: Programma Wijzigen
In- en uitschakelen Programma wijzigen Einde van het programma Als de starttoets nog niet is ingedrukt, Als in het programmaverloop geen con- kan een per abuis gekozen programma trolelampje meer brandt en het nog als volgt worden gewijzigd (zie an- "start"-lampje uitgaat, is het program ders de rubriek "Programma onderbre-... -
Pagina 34: Programma Onderbreken
In- en uitschakelen Programma onderbreken Een gestart programma mag alleen in noodgevallen worden onderbroken, bij- voorbeeld als de inhoud rammelt. ^ Draai de programmaschakelaar op f (het programma wordt na ca. 2 se- conden onderbroken). ^ Open de deur met de toets Let op! Het spoelgoed kan heet zijn. -
Pagina 35: Extra Functies Programmeren
Extra functies programmeren ^ Druk nogmaals op de toets. De wij Let op! Wanneer u een waarde veran- ziging wordt in het geheugen opge- dert die in de fabriek is ingesteld, slagen. dient u dit te documenteren voor een eventueel volgend bezoek van de Ingestelde waarde: Technische Dienst. - Pagina 36 Extra functies programmeren ^ Druk op de toets. In het display 3. Voorkeuze activeren en starttijd van het programma instellen verschijnt "SP". ^ Druk nogmaals op de toets. De De start van een reinigingsprogramma kan in stappen van 30 minuten tot 9 uur wijziging wordt in het geheugen op- en 30 minuten worden uitgesteld.
- Pagina 37 Extra functies programmeren 4. Doseersysteem DOS-module G 60 of De automaat gebruikt tijdens de pro- C 60 (speciaal toebehoor) ontluchten en grammafase "Reinigen" 7 l water. te doseren hoeveelheid instellen Voorbeeld: ^ Zet de doseerschakelaar van de DOS- De fabrikant van het reinigingsmiddel adviseert 4 ml reinigingsmiddel per liter module op "10"...
- Pagina 38 Extra functies programmeren 5. Wijziging van de reinigingstempe- Temperatuur "Reinigen": ratuur en/of temperatuurstop van de ^ Druk 3x op de toets en in het dis programmafase "Reinigen" en "Na- play verschijnt "E03" (programmeer- spoelen" menu 3). Let op! Elke wijziging van de tempe - ^ Draai de programmaschakelaar op ratuur en/of de temperatuurstop dient het programma dat moet worden ge-...
- Pagina 39 Extra functies programmeren ^ Draai vervolgens de programma- schakelaar weer op het programma dat moet worden gewijzigd. In het display verschijnt de actuele instel- ling achter °C ^ Druk op de toets of houd deze toets net zolang ingedrukt totdat de gewenste instelling verschijnt.
- Pagina 40 Extra functies programmeren ^ Druk nogmaals op de toets 6. De 6. Akoestisch signaal (zoemer) wijziging wordt in het geheugen op- geslagen. U kunt de zoemer (maximaal 30 secon- den) voor meerdere functies gebruiken. Ingestelde waarde: Het akoestische signaal varieert: Let op! –...
- Pagina 41 Extra functies programmeren 7. Alle gewijzigde parameters terug- Hierbij is ook de eventueel gewij- zetten op de standaardinstellingen zigde instelling van de wateronthar- ^ Zet de programmaschakelaar op der (waterhardheid) op de stan - f "STOP". daardinstelling (19 °d) teruggezet. ^ Schakel de automaat uit.
-
Pagina 42: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Zeven in de spoelruimte reini- Zonder de zeven mag de auto- maat niet worden gebruikt! De zeefcombinatie op de bodem van de spoelruimte moet regelmatig worden gecontroleerd en gereinigd. Pas op voor eventuele glassplin- ters! ^ Pak het microfilter aan beide lipjes vast en draai het los door het twee Grove zeef reinigen keer linksom te draaien. -
Pagina 43: Sproeiarmen Reinigen
Reiniging en onderhoud Sproeiarmen reinigen Het kan voorkomen dat in de sproei- koppen van de sproeiarmen verontrei- nigingen zitten. U dient de sproeiarmen dan ook regelmatig (ongeveer eens per half jaar) te controleren. ^ Druk de verontreinigingen in de sproeikoppen met een spits voor- werp naar binnen en spoel ze vervol- gens onder stromend water weg. -
Pagina 44: Afvoerpomp En Terugslagklep Reinigen
Reiniging en onderhoud Afvoerpomp en terugslagklep Onder de terugslagklep bevindt zich de afvoerpomp (zie pijl). reinigen Als het spoelwater aan het einde van een programma niet is afgepompt, kan dit eraan liggen dat de afvoerpomp of de terugslagklep door voorwerpen wordt geblokkeerd. -
Pagina 45: Zeefjes In De Watertoevoer Reinigen
Reiniging en onderhoud Zeefjes in de watertoevoer rei- ^ Plaats de zeefjes en de rubberen af- dichtingsring terug. Controleer of al- nigen les goed zit! Ter bescherming van de watertoevoer- ^ Als u de toevoerslang weer aan de klep zijn in de schroefkoppeling zeefjes kraan schroeft, let er dan op dat de ingebouwd (zie afbeelding). -
Pagina 46: Nuttige Tips
Nuttige tips Mocht er een storing optreden, dan kunt – De afvoerpomp is verstopt. u deze in vele gevallen zelf verhelpen. ^ Draai de programmaschakelaar op f "STOP" (de foutcode verdwijnt). Laat werkzaamheden aan elektrische onderdelen uit veiligheidsoverwegingen ^ Verhelp de storing. altijd door de Technische Dienst van ^ Laat het water afpompen en start het Miele verrichten! -
Pagina 47: Technische Dienst
Nuttige tips Mocht de thermische beveiliging her- haald reageren, neem dan contact op met de Technische Dienst van Miele. Technische Dienst Wanneer u ondanks deze aanwijzingen een opgetreden storing niet zelf kunt verhelpen, waarschuw dan de Tech- nische Dienst van Miele Nederland B.V. Vermeld hierbij welke foutcode "F..."... -
Pagina 48: Plaatsing
Plaatsing ^ Open de deur. Gebruik bij het opstellen het bijge- voegde installatieschema! In de directe omgeving van het apparaat mag uitsluitend meubilair voor professioneel gebruik worden geplaatst. Andere meubels worden door de condens beschadigd. De automaat moet stabiel en waterpas worden opgesteld. - Pagina 49 Plaatsing Automaat stellen en vastschroeven Om de stabiliteit te waarborgen, moet de automaat na het stellen aan het werkblad worden vastgeschroefd. ^ Open de deur en schroef de auto- maat links en rechts door de gaten van de voorste lijst aan het doorlo- pende werkblad vast.
-
Pagina 50: Elektrische Aansluiting
Elektrische aansluiting Omschakeling van de machine is moge- De elektrische aansluiting mag lijk, overeenkomstig het omschakelsche- uitsluitend worden gerealiseerd door ma en het schakelschema. een erkend elektricien. omschakelschema en het typeplaat- je (met de keurmerken VDE, DVGW, etc.) – De elektrische huisinstallatie dient bevinden zich op de achterkant van de volgens NEN 1010 geïnstalleerd te machine en op het kunststof bescherm-... - Pagina 51 Elektrische aansluiting Het verwijderen van het sokkelpaneel Zie ook het bijgevoegde installatie- en het kunststof beschermkapje schema. Randaarde aansluiten Voor de aansluiting op de randaarde bevindt zich aan de achterkant van het apparaat een aardaansluiting ( ). Haal de spanning van het appa- raat! ^ Pak het sokkelpaneel aan beide zij- kanten vast, trek het iets naar boven a...
-
Pagina 52: Wateraansluiting
Wateraansluiting Watertoevoer aansluiten – De toevoerslang is ca. 1,7 m lang (DN 10 met 3/4" schroefkoppeling). Het water in de automaat is geen Voor verlenging is een flexibele, me- drinkwater! talen slang met een lengte van 1,5 m leverbaar (belastbaar tot max. –... -
Pagina 53: Waterafvoer Aansluiten
Wateraansluiting Waterafvoer aansluiten – De afvoer van de machine is voor- zien van een terugslagklep, zodat af- voerwater niet naar de machine kan terugstromen. – Het apparaat kan het beste op een apart afvoersysteem worden aange- sloten. Als dat niet mogelijk is, advi - seren wij de automaat aan te sluiten op een sifon met twee kamers (ver- krijgbaar bij de Technische Dienst... -
Pagina 54: Technische Gegevens
Technische gegevens Hoogte: 85 (82) cm Breedte: 60 cm Diepte: 60 cm Spanning: zie typeplaatje Aansluitwaarde: zie typeplaatje Zekering: zie typeplaatje Aansluitkabel: ca. 1,8 m Waterdruk: 50 - 1000 kPa overdruk (100 kPa = 1 bar) Koud- of warmwateraansluiting: tot max. 70 °C Opvoerhoogte: min. - Pagina 56 Wijzigingen voorbehouden / 3108 M.-Nr. 05 234 452 / 01...