Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor B.Pro BASIC LINE W-3
Samenvatting van Inhoud voor B.Pro BASIC LINE W-3
- Pagina 1 WARM BUFFET BASIC LINE W-3/4 Originele bedieningshandleiding...
-
Pagina 2: Technische Wijzigingen
B.PRO BASIC LINE Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Technische wijzigingen Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. -
Pagina 3: Inhoudsopgave
3.15 Productmarkering Aanvullende informatie - Gebruik op kinderdagverblijven en scholen Transport Transportschade controleren/afwikkelen Levering Apparaatoverzichten Apparaatuitvoering BASIC LINE W-3/4 Apparaatuitvoering BASIC LINE W-3/4 met verwarmde onderbouw Bedieningselementen Ingebruikneming Eerste reiniging uitvoeren Apparaat opstellen Montage Apparaat aansluiten Apparaat in gebruik nemen Bediening en bedrijf... - Pagina 4 B.PRO BASIC LINE Reiniging en onderhoud 11.1 Aanwijzingen voor reiniging van roestvrij staal 11.2 Reinigingsinterval 11.3 Reinigingsmethoden 11.4 Reinigingsmiddelen Apparaat reinigen Onderhoud Reparatie 14.1 Reserveonderdelen 14.2 Adres 14.3 Garantie Afvoer Technische gegevens Bestelgegevens en toebehoren Normen, richtlijnen, controlezegels 18.1 Richtlijnen m.b.t. CE-markering/EU-conformiteitsverklaring 18.2...
-
Pagina 5: Over Deze Bedieningshandleiding
B.PRO BASIC LINE Over deze bedieningshandleiding Over deze bedieningshandleiding Productdocumentatie Dit is de originele bedieningshandleiding. Doelgroep: bedienend personeel, keukenchef. Typografische conventies L Verklarende informatie, aanwijzing voor bijzonderheden resp. speciale gevallen ª Kruisverwijzing naar een hoofdstuk of ander document 9 Voorwaarde waaraan moet zijn voldaan voordat de volgende stappen worden uitgevoerd. -
Pagina 6: Gebruiksvoorwaarden
B.PRO BASIC LINE Over dit product Gebruiksvoorwaarden Algemeen Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor de voorziene gebruiksdoeleinden. De gebruiker is ervoor verantwoordelijk dat het apparaat deskundig en conform de voorschriften wordt gebruikt. Gebruik het apparaat uitsluitend onder de toegestane omgevingsomstandigheden. De bedieners van het apparaat moeten in de bediening zijn geïnstrueerd en de bedieningshandleiding hebben begrepen. - Pagina 7 B.PRO BASIC LINE Over dit product 2.3.1 Opties/toebehoren Het BASIC LINE warme buffet is verkrijgbaar met de volgende optionele uitrusting: Optionele uitvoering Verklaring Afdekking schakelaarpaneel – Verwarmde onderbouw met twee compartimenten – Digitaal temperatuurdisplay voor verwarmde – onderbouw Extra 2 x 230 V-contactdozen in de onderbouw –...
-
Pagina 8: Waarschuwingsstickers
B.PRO BASIC LINE Veiligheid 2.3.2 Waarschuwingsstickers L Op het apparaat zijn de volgende waarschuwingsstickers aangebracht: Waarschuwingssticker Betekenis – locatie Stickers: "Maximale belastbaarheid" "Potentiaalvereffening" conform EN-IEC 60417 Locatie: op het corpus rechtsonder aan de bedieningszijde, direct naast de potentiaalvereffeningsaansluiting op de zijwanden Sticker "Waarschuwing voor heet oppervlak"... -
Pagina 9: Verplichtingen Van De Gebruiker
B.PRO BASIC LINE Veiligheid Verplichtingen van de gebruiker De gebruiker is ervoor verantwoordelijk dat alle gebruikers deze handleiding hebben gelezen voordat zij het apparaat de eerste keer gebruiken. – Zorg ervoor, dat de gebruikers van het apparaat conform deze bedieningshandleiding in de bediening en de omgang met dit apparaat zijn geïnstrueerd en deze instructie hebben begrepen. -
Pagina 10: Bediening En Bedrijf
B.PRO BASIC LINE Veiligheid – Gebruik het apparaat uitsluitend op een vlakke, stevige ondergrond. – Gebruik het apparaat niet naast apparaten met een sterke dampontwikkeling (bv. een vaatwasmachine). Verkeerde netspanning! Ontbrekende afzekering! – Ondeskundig gebruik van de netstekker en de netaansluiting kan leiden tot ernstig persoonlijk letsel en/of materiële schade. -
Pagina 11: Verplaatsen
B.PRO BASIC LINE Veiligheid Gevaar voor verbranding! Hete afschermroosters! De afschermroosters van de warmtestralers worden warm tijdens gebruik en kunnen bij aanraking brandwonden veroorzaken. – Raak de afschermroosters tijdens het gebruik niet aan. Corrosiegevaar! Voorkom spanningsbreuken in bain-marie-bakken! – Spanningsbreuken in de bain-marie-bakken voorkomen: Giet geen koud water in hete bakken. De plotselinge verandering in temperatuur kan fijne scheurtjes veroorzaken die tot corrosie leiden. - Pagina 12 B.PRO BASIC LINE Veiligheid Risico van kantelen! Dit apparaat kan kantelen en ernstig persoonlijk letsel en/of materiële schade veroorzaken. Het apparaat is bij stilstand stabiel tot een hellingshoek van 10°. – Houd de deur tijdens het verplaatsen gesloten. – Verplaats het apparaat uitsluitend over oppervlakken met een hellingshoek van < 10°.
-
Pagina 13: Buitenbedrijfstelling
B.PRO BASIC LINE Veiligheid 3.11 Buitenbedrijfstelling Beschadigde elektrische installatie en/of wandcontactdoos! Verwijderen van de netstekker bij een ingeschakeld apparaat kan het elektrische systeem van het apparaat en/ of de wandcontactdoos beschadigen. – Schakel het apparaat uit met de aan/uit-schakelaar voordat het wordt losgekoppeld van de stroomvoorziening. -
Pagina 14: Normen En Richtlijnen
B.PRO BASIC LINE Aanvullende informatie - Gebruik op kinderdagverblijven en scholen 3.14 Normen en richtlijnen De gebruiker is ervoor verantwoordelijk dat de geldende normen, richtlijnen en veiligheidsbepalingen in acht worden genomen. – Neem alle geldende normen, richtlijnen en veiligheidsbepalingen in acht. -
Pagina 15: Transport
– Bewaar het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug. Levering De exacte omvang van de levering en de uitvoering van het apparaat zijn beschreven in de leveringsdocumenten. -
Pagina 16: Apparaatoverzichten
B.PRO BASIC LINE Apparaatoverzichten Apparaatoverzichten Apparaatuitvoering BASIC LINE W-3/4 (1) Warmhoudbrug met keramische warmtestralers (2) Hoestbescherming aan de klantzijde (3) Bain-marie-bak (4) Neerklapbare trayrail aan de klantzijde van ronde RVS-buis (5) Bevestigingsmogelijkheden voor optioneel plateau (6) Bevestigingsmogelijkheden voor neerklapbare trayrail aan de bedieningszijde... -
Pagina 17: Apparaatuitvoering Basic Line W-3/4 Met Verwarmde Onderbouw
B.PRO BASIC LINE Apparaatoverzichten Apparaatuitvoering BASIC LINE W-3/4 met verwarmde onderbouw (1) Warmhoudbrug met keramische warmtestraler (2) Hoestbescherming aan de klantzijde (3) Bain-marie-bak (4) Neerklapbare trayrail aan de klantzijde van ronde RVS-buis (5) Neerklapbaar plateau aan de zijwand (optioneel) (6) Zijwand onderbouw... -
Pagina 18: Bedieningselementen
B.PRO BASIC LINE Apparaatoverzichten Bedieningselementen Bain-marie-bakken, compartimenten, warmtestralers, verlichting (1) Aan-/uitschakelaar met geïntegreerde LED-bedrijfsweergave (2) Aan-/uitschakelaar "Warmtestraler" (3) Aan-/uitschakelaar "Verlichting" (4) Draairegelaar voor het instellen van de temperatuur "Bain-marie-bak" (5) Aan-/uitschakelaar "Bain-marie-bak" (6) Draairegelaar voor het instellen van de temperatuur "Compartiment verwarmd"... -
Pagina 19: Ingebruikneming
B.PRO BASIC LINE Ingebruikneming Ingebruikneming Eerste reiniging uitvoeren Voorzichtig! Verkeerde netspanning, verkeerde netfrequentie! Wanneer het apparaat niet is bedoeld voor de beschikbare netspanning of netfrequentie kan het elektrische systeem van het apparaat worden beschadigd. – Controleer voor het aansluiten dat de op de typeplaat vermelde netspanning en netfrequentie overeenkomen met de betreffende waarden van de wandcontactdoos. -
Pagina 20: Apparaat Opstellen Met Stelpoten
B.PRO BASIC LINE Ingebruikneming Apparaatuitvoering met bodem Voorzichtig! Materiële schade door vastlopen van de bodem! Bij het rijden over hellingen of opritten kan het apparaat vanwege de geringe bodemvrijheid vastlopen en mogelijk worden beschadigd of onbestuurbaar worden. – Verplaats het apparaat met geschikte transportmiddelen (bv. een hefwagen) over opritten en hellingen. -
Pagina 21: Montage
B.PRO BASIC LINE Ingebruikneming Montage 7.3.1 Modulekoppeling aanbrengen/verwijderen – Monteer de modules conform onderstaande tekeningen. Demontage gaat in omgekeerde volgorde. L De afzonderlijke montagestappen moeten zowel aan de klantzijde als aan de bedieningszijde worden uitgevoerd. Option – Controleer of alle voor de montage vereiste delen klaar liggen (C, D, E, F). - Pagina 22 B.PRO BASIC LINE Ingebruikneming Option – Schuif modules "A+B" tegen elkaar (3). – Schuif het verbindingsprofiel "C" ertussen (4). – Draai de zeskantschroeven "E" vast met de steeksleutel (5). Apparaatuitvoering met stelpoten – Haal de beschermfolie los van de hechtstrip op verlengstuk "F".
-
Pagina 23: Plinten Aanbrengen/Verwijderen
B.PRO BASIC LINE Ingebruikneming 7.3.2 Plinten aanbrengen/verwijderen Apparaatuitvoering met stelpoten – Monteer de plinten conform onderstaande tekeningen. Demontage gaat in omgekeerde volgorde. – Herhaal de montagestappen voor elke plint aan de tegenoverliggende zijde. 1 - 2x 1 - 2x 2 - 8x... -
Pagina 24: Om De Vergrendelingspositie Te Ontgrendelen
B.PRO BASIC LINE Ingebruikneming Om de vergrendelingspositie te ontgrendelen: – Trek opnieuw aan de minivergrendeling en draai hem een kwartslag in de tegenovergestelde richting. De minivergrendeling vergrendelt automatisch wanneer hij wordt losgelaten. De borging is actief. Stand van de minivergrendeling in omlaag/omhoog geklapte toestand: 7.3.4... -
Pagina 25: Frontpaneel Aan De Klantzijde Aanbrengen/Verwijderen
B.PRO BASIC LINE Ingebruikneming – Draai aan beide zijden de onderste schroef (1), waarmee trayrail/plateau is gemonteerd, los met een inbussleutel en verwijder deze. – Klap het gemonteerde deel omlaag. – Draai aan beide zijden de bovenste bevestigingsschroef (2) los en verwijder deze terwijl een tweede persoon het gemonteerde deel vasthoudt. -
Pagina 26: Bedrijfsvoorwaarden
B.PRO BASIC LINE Ingebruikneming Gevaar! Brandgevaar! Brandgevaar, in het bijzonder door open vuur, elektrische of door statische oplading opgewekte vonken of hete oppervlakken. – Vermijd open vuur in de gekoelde ruimte en in de onmiddellijke omgeving van het apparaat. – Neem bij statische oplading passende voorzorgsmaatregelen (bv. het gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen, antistatische wielen of een antistatische polsband). - Pagina 27 • Bij gebruik van een oplegrand in langsrichting kunnen Gastronorm-inzetbakken GN 2/4, GN 1/4 en GN 1/6 in de bain-marie-bakken worden gehangen. L Oplegranden kunnen bij B.PRO worden besteld als toebehoren (zie hoofstuk 17 op pagina 45). – Breng zo nodig de betreffende oplegrand(en) aan.
-
Pagina 28: Bediening En Bedrijf
B.PRO BASIC LINE Bediening en bedrijf Bediening en bedrijf Externe apparaten aansluiten Voorzichtig! Materiële schade aan het elektrische systeem van het apparaat! Wanneer het apparaat niet is bedoeld voor de beschikbare netspanning of netfrequentie kan het elektrische systeem van het apparaat worden beschadigd. -
Pagina 29: Verwarmingsstand Van Bain-Marie-Bakken In-/Uitschakelen En Temperatuur Instellen
B.PRO BASIC LINE Bediening en bedrijf Voorzichtig! Mogelijke achteruitgang van de levensmiddelenkwaliteit! Door een stroomonderbreking, storing in het apparaat of andere onderbrekingen tijdens opslag kan de kwaliteit van de zich in het apparaat bevindende levensmiddelen achteruit gaan. – Voer de levensmiddelen zo nodig af. -
Pagina 30: Verlichting In-/Uitschakelen
• Nat beladen met Gastronorm-inzetbakken (aanbevolen wijze van beladen) 8.3.1 Droog beladen met Gastronorm-inzetbakken Gastronorm-inzetbakken worden in de droge bain-marie-bakken gehangen. Bij belading met een geringe hoeveelheid gerechten adviseert B.PRO de bain-marie-bakken voor te verwarmen. Gebruiksaanwijzing – Doc. nr. 154845 BasicLine V3.1 nl – 2025/01... -
Pagina 31: Bain-Marie-Bakken Verwarmen
Gastronorm-inzetbakken worden in de tot de markering met heet water gevulde bain-marie-bakken gehangen. De markering komt overeen met de voorgeschreven hoeveelheid van 4 liter. Bij belading met een geringe hoeveelheid gerechten adviseert B.Pro de bain-marie-bakken voor te verwarmen. Voordelen van nat beladen: •... -
Pagina 32: Compartiment(En) Voorverwarmen En Beladen
B.PRO BASIC LINE Bediening en bedrijf Bain-marie-bakken verwarmen 9 De gebruikte bain-marie-bakken zijn gevuld met 4 liter (voorgeschreven hoeveelheid) heet water 9 De bain-marie-bakken zijn nog niet beladen – Controleer dat zich geen voor warmte gevoelige voorwerpen in de bain-marie-bakken bevinden. -
Pagina 33: Compartiment(En) Beladen
B.PRO BASIC LINE Bediening en bedrijf Compartiment(en) beladen 9 De compartimenten zijn ten minste 60 minuten voorverwarmd 9 Gerechten in Gastronorm-inzetbakken zijn met deksels afgedekt – Open de deuren van de compartimenten. – Schuif de Gastronorm-inzetbakken in het/de compartiment(en). – Sluit de deuren. -
Pagina 34: Buitenbedrijfstelling
B.PRO BASIC LINE Buitenbedrijfstelling Buitenbedrijfstelling Voorzichtig! Materiële schade aan het elektrische systeem van het apparaat! Wanneer het apparaat niet is bedoeld voor de beschikbare netspanning of netfrequentie kan het elektrische systeem van het apparaat worden beschadigd. – Controleer voor het aansluiten dat de op de typeplaat vermelde netspanning en netfrequentie overeenkomen met de betreffende waarden van de wandcontactdoos. - Pagina 35 B.PRO BASIC LINE Hulp bij problemen Oorzaak Maatregel De temperatuurregelaar bevindt zich in een – Schakel de koeling kort uit. ongedefinieerde toestand. ª "Verwarmingsstand van bain-marie-bakken in-/uitschakelen en temperatuur instellen"op pagina 29 – Neem contact op met een bevoegde reparatiewerkplaats wanneer het probleem blijft bestaan en voorgaande foutoorzaken kunnen worden uitgesloten.
-
Pagina 36: Reiniging En Onderhoud
11.1 Aanwijzingen voor reiniging van roestvrij staal Roestvrij staal is de benaming voor corrosiebestendige en hygiënische staalsoorten. Het door B.PRO toegepaste roestvrij staal (materiaal 1.4301) bestaat hoofdzakelijk uit de elementen ijzer, chroom en nikkel. De corrosiebestendigheid van roestvrij staal berust op een zogenaamde passieve laag op het oppervlak van het materiaal, die wordt gevormd bij blootstelling aan zuurstof. -
Pagina 37: Reinigingsinterval
Voorgeschreven reinigingsmethode voor de normale dagelijkse reiniging • Schoonvegen met een vochtige doek Hardnekkig vuil mag met een borstel (kunststof of natuurlijke haren) worden verwijderd. L Alle andere reinigingsmethoden moeten door B.PRO worden goedgekeurd. 11.4 Reinigingsmiddelen De volgende reinigingsmiddelen zijn geschikt voor roestvrij stalen oppervlakken: •... -
Pagina 38: Reinigingsmiddelen - Voor Overige Metalen Oppervlakken, Gepoedercoate Delen En Kunststof En Glazen Delen
• Gangbare reinigingsmiddelen op waterbasis • Zachte reinigingsdoek • B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) • Restanten van vlekken, in het bijzonder vetspatten en -afzettingen, kunnen met een warm sop van 30% groene zeep en een borstel (met kunststof of natuurlijke haren) worden verwijderd. -
Pagina 39: Na Het Reinigen
B.PRO BASIC LINE Apparaat reinigen – Plaats een opvangbak onder de afvoerpijp (bv. een Gastronorminzetbak of emmer). L De afvoerkraan is beveiligd tegen abusievelijk openen. Deze kan pas worden bediend nadat de afdekkap van de uitloop is verwijderd en de vleugelgreep is geopend: –... -
Pagina 40: Onderhoud
Stabiliteit controleren Controleer periodiek de stabiliteit van het apparaat. – Laat bij onvoldoende stabiliteit de bevestiging repareren door één van de volgende: – Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel – Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice – Service door B.PRO Remmen controleren –... -
Pagina 41: Reparatie
– Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice – Service door B.PRO 14.4.1 Defectbeschrijving L Het typeplaatje bevindt zich bij de netsnoeraansluiting van het apparaat. De B.PRO-service heeft naast een nauwkeurige defectomschrijving de volgende gegevens van de typeplaat nodig: • Artikelnummer • Model •... -
Pagina 42: Afvoer
– Voer het van reststoffen ontdane apparaat gescheiden af naar een recyclingbedrijf of een inzamelpunt voor elektrisch afval. L Meer informatie over afvoer is verkrijgbaar bij uw verkoper of bij de service van B.PRO. ª "Adres"op pagina 41 Gebruiksaanwijzing – Doc. nr. 154845 BasicLine V3.1 nl – 2025/01... -
Pagina 43: Technische Gegevens
1255 775 / 990 1305 BASIC LINE W-3 1595 775 / 990 1305 BASIC LINE W-4 * Bij de optioneel verkrijgbare Ø125 mm wielen is de standaardhoogte 60 mm hoger. Afmetingen met toebehoren Model Lengte met één plateau... - Pagina 44 B.PRO BASIC LINE Technische gegevens Gewicht Model Leeggewicht in kg Max. belading in kg BASIC LINE W-3 BASIC LINE W-4 BASIC LINE W-3 met verwarmde onderbouw BASIC LINE W-4 met verwarmde onderbouw Draagvermogen Onderdeel/toebehoren Toegestane belasting in kg Trayrail Plateau/bordenrail Bodem Highline hoestbescherming (aan de klant- of...
-
Pagina 45: Bestelgegevens En Toebehoren
Bestelgegevens en toebehoren Bestelgegevens Omschrijvingen / Artikel Artikelnummer / Documentnummer 381877 BASIC LINE W-3 381878 BASIC LINE W-4 381897 BASIC LINE W-3 KIDS BASIC LINE W-4 KIDS 381898 Bedieningshandleiding 154845 B.PRO microvezelreinigingsdoek 126999 RVS-reinigings- en onderhoudsmiddel DeepClean 511895 Stainless Steel Gastronorminzetbak B.PRO-prijslijst... -
Pagina 46: Onderhoudswerkzaamheden - Invulformulier
B.PRO BASIC LINE Onderhoudswerkzaamheden – Invulformulier Onderhoudswerkzaamheden – Invulformulier Model: Artikelnummer: Serienummer: Datum Naam leesbaar in Wat is gecontroleerd / onderhouden Bedrijfsstempel Handtekening blokletters / vervangen / gerepareerd? van het uitvoerende bedrijf Gebruiksaanwijzing – Doc. nr. 154845 BasicLine V3.1 nl – 2025/01... - Pagina 47 B.PRO BASIC LINE Onderhoudswerkzaamheden – Invulformulier Model: Artikelnummer: Serienummer: Datum Naam leesbaar in Wat is gecontroleerd / onderhouden Bedrijfsstempel Handtekening blokletters / vervangen / gerepareerd? van het uitvoerende bedrijf 47 Gebruiksaanwijzing – Doc. nr. 154845 BasicLine V3.1 nl – 2025/01...
- Pagina 48 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 E-mail service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...