AEG KB9820E Gebruiksaanwijzing
Multi-stoomgaarinbouwoven
Inhoudsopgave
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor AEG KB9820E
Samenvatting van Inhoud voor AEG KB9820E
- Pagina 1 KB9820E Gebruiksaanwijzing Multi-stoomgaar- inbouwoven...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. -
Pagina 3: Bedieningshandleiding
Veiligheidsinstructies Gefeliciteerd met de aanschaf van uw AEG stoomoven! Het Home Center of the Brands in Alphen aan den Rijn is dé plaats waar u alle AEG apparatuur kunt bekijken én uitproberen. Ook na aanschaf. Het Home Center of the Brands beschikt over een schitterende kookstudio waar onder leiding van profes- sionele koks diverse kookworkshops worden gegeven. -
Pagina 4: Zo Vermijdt U Schade Aan Het Apparaat
Veiligheidsinstructies • Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder begrepen kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, tenzij dit onder toezicht gebeurt van een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon of tenzij zij van een dergelijke persoon instructie hebben ontvangen over het gebruik van het apparaat. -
Pagina 5: Productbeschrijving
Productbeschrijving Productbeschrijving Totaalaanzicht Bedieningspaneel Deurgreep Glazen deur Bedieningspaneel Ovenindicaties... -
Pagina 6: Uitrusting Oven
Productbeschrijving Functietoetsen oven Waterschuiflade Uitrusting oven Grillverwarmingselement Ovenverlichting Ventilator verwarmingselement achterwand Stomer/stoomrozet Uitneembaar inschuifrooster Inzetniveaus Accessoires Oven Grilleren Voor servies, bak- en braadvormen, braden en grillen. -
Pagina 7: Voor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Bakplaat Voor gebak en koekjes. Bakblik Voor broodjes, koek en gebakjes. Geschikt voor stoom-koken. Verkleuring van het oppervlak heeft geen effect op de werking. Quick spons 180 Sterk absorberende spons voor de opname van restwater uit de stoompan. Voor het eerste gebruik Dagtijd instellen en wijzigen De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld. -
Pagina 8: Eerste Reiniging
Voor het eerste gebruik 2. Met de toets de juiste tijd instel- len. Na ca. 5 seconden stopt het inknipperen en geeft de de ingestelde tijd aan. Het apparaat is klaar voor gebruik. U kunt de dagtijd alleen veranderen, als de kin- derbeveiliging is uitgeschakeld, de klokfuncties Kookwekker , Duur... -
Pagina 9: Bediening
Bediening Testfunctie inschakelen 1. Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit uit . 2. Houd de toetsen Bak-/braadprogramma's tegelijk ingedrukt, totdat een signaal klinkt en op het display "d" gaat branden. Testfunctie uitschakelen 1. Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit uit . - Pagina 10 Bediening Bedieningspaneel Aan/Uit Bak-/braadprogramma's Toets +/- Klokfuncties Snel verwarmen Ovenfunctie selecteren Algemene aanwijzingen • Schakel het apparaat altijd eerst met de toets Aan/Uit • Als de gekozen functie gaat branden, begint te oven op te warmen of begint de ingestelde tijd te verstrijken.
- Pagina 11 Bediening 2. Toets zo vaak indrukken tot de gewenste ovenfunctie verschijnt. • Op het temperatuurdisplay verschijnt een voorstel voor de temperatuur. • Als de voorgestelde temperatuur niet bin- nen ca. 5 seconden verandert, begint de oven op te warmen. Oventemperatuur wijzigen Met de toets de temperatuur naar boven of naar beneden wijzigen.
-
Pagina 12: Bereidingsfuncties
Bediening De oven uitschakelen Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit uit. Koelventilator De ventilator wordt automatisch ingeschakeld, om de oppervlakken van het apparaat koel te hou- den. Nadat de oven is uitgeschakeld, blijft de ven- tilator nog draaien, om het apparaat af te koelen, daarna wordt hij automatisch uitgeschakeld. -
Pagina 13: Rooster En Bakplaat Plaatsen
Bediening Ovenfunctie Toepassing Voor energiezuinig bakken en garen van overwegend dro- Vochtige hetelucht ge gerechten, zoals ovenschotels op één niveau. Rooster en bakplaat plaatsen Uittrek- en kantelbeveiliging Ter beveiliging van het uittrekken hebben alle inschuifdelen aan de rechter- en linkerkant een kleine bolling naar onderen. - Pagina 14 Bediening Door de automatische ca. 5 minuten durende verdamping aan het einde van de berei- dingstijd en de opwarmtijd van ca. 2 minuten hebben instellingen van minder dan 10 minuten weinig invloed. Bij het openen van de deur ontsnapt nog stoom. Stoomgaren 1.
-
Pagina 15: Extra Functies
Bediening 4. Kies met de toets Klokfuncties de func- tie Duur of Einde en stel met de toets de gewenste bereidingstijd of uitschakeltijd in. Ga verder te werk zoals bij stoomgaren Extra functies Bak-/braadprogramma's Gebruik voor deze functie de opgegeven recepten. Programma kiezen 1. -
Pagina 16: Klokfuncties
Bediening 2. De toets Bak-/braadprogramma's durende ca. 2 seconden ingedrukt hou- den, tot er een signaal klinkt. De instelling is nu opgeslagen. Om een andere instelling op te slaan, nog- maals de toets Bak-/braadprogramma's gedurende ca. 2 seconden indrukken. De eer- der opgeslagen instelling wordt door deze in- stelling vervangen. - Pagina 17 Bediening Dagtijd Duur/Einde/Bedrijfstijd Klokfuncties Insteltoetsen Kookwekker Voor het instellen van een korte tijd. Na afloop klinkt er een signaal. Deze functie is niet van invloed op de werking van de oven. Bereidingsduur Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn. Einde Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.
- Pagina 18 Bediening Na ca. 5 seconden wordt de resterende tijd weer- gegeven op het display. Het symbool voor Kook- wekker brandt. Als de ingestelde tijd verstreken is, klinkt er 2 mi- nuten lang een signaal. "0.00" brandt en het sym- bool Kookwekker knippert.
- Pagina 19 Bediening De oven wordt ingeschakeld. Het symbool voor Duur brandt. Door het herhaald indrukken van de toets Klok- functies kan de actuele dagtijd worden opge- vraagd. Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten lang een signaal. De oven wordt uitgeschakeld. "0.00"...
- Pagina 20 Bediening De symbolen voor Einde en Duur branden. De oven wordt automatisch ingeschakeld. Door het herhaald indrukken van de toets Klok- functies kan de actuele dagtijd worden opge- vraagd. Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten lang een signaal. De oven wordt uitgeschakeld. "0.00"...
-
Pagina 21: Overige Functies
Bediening De symbolen voor Duur en Einde branden. De oven wordt automatisch op het berekende tijdstip ingeschakeld, bijv. 13:05 uur. Na afloop van de ingestelde duur klinkt er gedu- rende 2 minuten een signaal en wordt de oven uitgeschakeld, bijv. 14:05 uur. Overige functies Veiligheid van kinderen Zodra de kinderbeveiliging is ingeschakeld, kan het apparaat niet meer worden gebruikt. -
Pagina 22: Tips, Tabellen En Adviezen
Tips, tabellen en adviezen Toets Zoemer Toets Zoemer uitschakelen 1. Apparaat eventueel met de toets Aan/Uit uitschakelen. 2. Toets tegelijk ingedrukt houden tot er een signaal klinkt (ca. 2 seconden). De toets Zoemer is nu uitgeschakeld. Toets Zoemer inschakelen Toets tegelijk ingedrukt houden tot er een signaal klinkt (ca. - Pagina 23 Tips, tabellen en adviezen WAARSCHUWING! Open tijdens het stoomgaren in geen geval de ovendeur! Gebruik uitsluitend water als vloeistof! Kookgerei voor stoomgaren • Voor het garen met stoom dient u hitte- en corrosiebestendige materialen te gebruiken. • Chroomstalen kookgerei is zeer geschikt (zie speciale accessoires). Inzetniveaus •...
- Pagina 24 Tips, tabellen en adviezen Tabel Stoomgaren Soort product Watertoevoer via Tempera- Inzetni- Tijd waterlade ml tuur °C veau min. Risotto 25-30 Rijst (met gelijke hoeveelheid vloei- 35-40 stof) Maïs (polenta, met 3 keer zoveel vloei- 35-40 stof) Aardappelen in de schil, middelgroot 50-60 Gekookte aardappelen 35-40...
- Pagina 25 Tips, tabellen en adviezen Soort product Watertoevoer via Tempera- Inzetni- Tijd waterlade ml tuur °C veau min. Forel 170-300 g 15-25 Pudding/flan in afzonderlijke porties 25-35 Bouillon met ei 25-35 Gestoomde meelballen 30-35 Eieren, zachtgekookt 8-10 Eieren, middelhard 10-12 Eieren, hardgekookt 15-20 1) De opgegeven tijden zijn richtwaarden en kunnen variëren afhankelijk van de grootte en hoeveelheid.
-
Pagina 26: Bakken
Tips, tabellen en adviezen Tabel pauze-stoomgaren Garen op meerdere inzetniveaus Soort product Pauze-stoomgaren (max. 250 ml water toevoe- gen) Temperatuur in Tijd in min. Inzetniveaus °C Opwarmen van menu 6 borden Ø 24 cm 15-20 2 en 4 Gebraden varkensvlees 1000 g 90-100 Rundvlees 1000 g 90-100... - Pagina 27 Tips, tabellen en adviezen 1 bakplaat: bijv . inzetniveau 2 1 bakvorm: bijv . inzetniveau 1 2 bakplaten: bijv . inzetniveaus 2 en 4 Algemene aanwijzingen U kunt ook twee vormen tegelijk naast elkaar op het rooster plaatsen. De baktijd wordt dan nauwelijks langer.
- Pagina 28 Tips, tabellen en adviezen • Uw nieuwe oven kan een andere bak-/braadverhouding hebben dan het apparaat dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas daarom de instellingen (temperatuur, baktijden) en inzet- niveaus zoals u die gewend bent aan de aanbevelingen in de onderstaande tabellen aan. Bij langere baktijden kunt u de oven ongeveer 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen, om gebruik te maken van de restwarmte.
- Pagina 29 Tips, tabellen en adviezen Bakken op één inzetniveau Soort gebak Ovenfunctie Inzet- Tempera- Tijd uur: niveau tuur °C min. Plaatkoek met kwetsbare gar- Multi Hetelucht 150-170 0:40-1:20 nering ( bijv. kwark, slagroom, honing) Pizza (met veel garnering) Multi Hetelucht 0:20-0:40 190-210 Pizza (dun) Multi Hetelucht...
- Pagina 30 Tips, tabellen en adviezen Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van het ge- Verkeerde inschuifhoogte Gebak lager inschuiven bak is te licht van kleur Het gebak zakt in (wordt Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager instel- klef, papperig, vochtig) Te korte baktijd Baktijd verlengen Baktijden kun- nen niet verkort worden door...
-
Pagina 31: Braden
Tips, tabellen en adviezen Tabel diepgevroren kant-en-klaargerechten Gerecht Ovenfunctie Inzetni- Temperatuur °C Tijd veau Diepvriespizza Multi Hetelucht volgens aanwij- volgens aanwij- zingen van de fa- zingen van de fa- brikant brikant Patates frites Infratherm 200-220 volgens aanwij- zingen van de fa- (300-600 g) brikant Stokbrood... - Pagina 32 Tips, tabellen en adviezen Soort product Multi Hetelucht Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min. Schouderstuk, nekstuk, ham (1000-1500 170-190 1:30-2:00 Karbonade, casselerrib (1000-1500 g) 180-200 1:00-1:30 Gehakt (750-1000 g) 180-200 0:45-1:00 Varkensschenkel, voorgekookt (750-1000 170-190 1:30-2:00 Rundvlees Stoofvlees (1000-1500 g) 180-200 2:00-2:30 Rosbief of ossenhaas, per cm dikte...
-
Pagina 33: Op Lage Temperatuur Garen
Tips, tabellen en adviezen Op lage temperatuur garen Ovenfunctie: Op lage temperatuur garen Met de ovenfunctie "Op lage temperatuur garen" blijft het braadstuk lekker mals en bij- zonder sappig. Wij bevelen u deze bereidingswijze aan voor malse, magere stukken vlees en vis. De functie "Op lage temperatuur garen"... -
Pagina 34: Infratherm
Tips, tabellen en adviezen Infratherm Ovenfunctie: Infratherm Gerecht Temperatuur in Plaat Grill- Grilltijd Na... minu- °C rooster in minu- ten omkeren Inzetniveau Kip (900-1000 g) 180-200 50-60 25-30 Gevulde varkensrollade 180-200 90-95 (2000 g) Pastaschotel Gegratineerde aardappel- 20-23 schotel Gnocchi, gegratineerd 20-23 Bloemkool met Hollandaise saus... -
Pagina 35: Roosteren
Tips, tabellen en adviezen Ontdooitabel Gerecht Ontdooitijd in Nadooitijd in Opmerking min. min. Kip, 1000 g 100-140 20-30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen, halverwege de tijd omdraaien Vlees, 1000 g 100-140 20-30 Halverwege de tijd omdraaien Vlees, 500 g 90-120 20-30... -
Pagina 36: Geprogrammeerde Functies En Recepten
Tips, tabellen en adviezen • Gebruik voor het inmaken alleen in de handel verkrijgbare glazen potten van hetzelfde formaat. • Glazen potten met Twist-Off- of bajonetsluitingen en metalen bakjes zijn niet geschikt. • Voor het inmaken het 1e inzetniveau van onderen gebruiken. •... -
Pagina 37: Instelling
Tips, tabellen en adviezen PIZZA QUICHE LORRAINE KIP 1000 G P 10 KALFSRUG 1000 G P 11 OPWARMEN P 12 REINIGEN (reinigingsprogramma) 1. Water (ca. 150ml) en 1 eetlepel azijn direct toe in de stomer. 2. Start het automatisch reinigen met de toets Bak-/braadprogramma's. Een drievoudige signaaltoon geeft het einde van het reinigingsprogramma aan. - Pagina 38 Tips, tabellen en adviezen AARDAPPELGRATIN (voor 4-5 personen) Voorbereiding: Vuurvaste schaal van 30 x 21cm invetten met boter. Ingrediënten: • 1000 g aardappelen • 60 g geraspte kaas • 200 ml room • 200 ml melk • zout, peper, nootmuskaat, knoflook Bereidingswijze: De aardappelen schillen, in 3 mm dikke schijfjes snijden en in een gratineervorm leggen.
- Pagina 39 Tips, tabellen en adviezen Meel en zout in een grote kom doen. De gist oplossen in het water en toevoegen aan het meel. Alle ingrediënten tot een soepel deeg kneden. Laat het deeg rijzen tot het twee keer zo veel is. Snij het deeg in stukken, vorm er broodjes van en leg deze op de ingevette bakplaat of de patisserie-bakplaat (extra accessoire).
-
Pagina 40: Ingrediënten Vulling
Tips, tabellen en adviezen P 7 FOREL 250-300 G 30 min. 400 ml PIZZA (4 stuks rond Ø 28cm) Voorbereiding: Tomatensaus Ingrediënten van het deeg: • 500 g meel Type 405 • 250 ml water • 20 g gist • 1 ei •... - Pagina 41 Tips, tabellen en adviezen Het deeg 1 uur in de koelkast laten afkoelen. Ingrediënten vulling: • 100 ml melk • 150 ml zure room • 2 eieren • 150 g Gruyère of Emmentaler kaas, geraspt • 150 g magere spekblokjes •...
-
Pagina 42: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Was de kalfsrug en dep hem droog met keukenpapier. Meng de kruiden met de pindaolie en bestrijk daarmee het vlees gelijkmatig. De kalfsrug in de braadpan op het fornuis op hoog vuur 10 minuten aan alle kanten aan- braden en in de voorverwarmende vorm leggen. -
Pagina 43: De Binnenkant Van De Oven
Reiniging en onderhoud De binnenkant van de oven Reinigingsprogramma De functie REINIGEN wordt uitvoerig beschreven in het hoofdstuk Geprogrammeerde functies en recepten. Handmatige reiniging WAARSCHUWING! De oven moet zijn afgekoeld om te kunnen reinigen. Maak de oven na ieder gebruik schoon. Verontreinigingen laten zich dan het makkelijkst verwijderen en kunnen dan niet aanbranden. - Pagina 44 Reiniging en onderhoud 2. De geleider bij de voorste ophanging iets naar binnen zwenken. 3. Geleider uit de achterste ophanging trek- ken. Ovenrekken en geleiders inzetten 1. Geleider schuin van bovenaf en langs de zijwand in de achterste ophanging plaat- sen.
-
Pagina 45: Stomer
Reiniging en onderhoud 2. De geleider bij de voorste ophanging over de nok heen tegen de wand zwenken. 3. Geleider in de voorste ophanging plaat- sen. Stomer LET OP! De stomer na ieder gebruik droog wrijven. Water met een spons opzuigen. Eventuele kalkresten kunnen het best met azijn worden verwijderd. -
Pagina 46: Ovenverlichting
Reiniging en onderhoud 1. Giet azijnwater (ca. 250 ml) via de wa- terschuiflade in de stoomgenerator. ca. 10 minuten laten inwerken. 2. Het azijnwater met een zachte spons ver- wijderen. 3. Het stoomgeneratorsysteem via de wa- terschuiflade doorspoelen met ontkalkt water (100-200 ml). -
Pagina 47: Ovendeur
Reiniging en onderhoud 5. Metalen deksel en pakking weer aanbren- gen en schroeven vastdraaien. 6. Inschuifrooster terugzetten. Ovendeur Voor het reinigen van de ovendeur kunt u deze verwijderen. Ovendeur verwijderen 1. Zet de ovendeur helemaal open. 2. Klemhendels aan beide deurscharnieren helemaal opklappen. -
Pagina 48: Wat Te Doen Als
Wat te doen als... Ovendeur - Deur terugplaatsen 1. De deur, aan de kant waar de handgreep zit, met beide handen aan de zijkanten vastpakken. 2. Deur onder een hoek van ca. 60° houden. 3. De deurscharnieren gelijktijdig in de beide uitsparingen rechts en links aan de onderkant van de oven, zo ver mogelijk naar binnen schuiven. -
Pagina 49: Installatie-Instructies
WAARSCHUWING! Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren voor de gebruiker ontstaan. In geval van oneigenlijk gebruik kan het bezoek van de technicus van de klantenservice of van de vakhandelaar ook tijdens de garantieperiode niet zonder kosten plaats vinden. Aanwijzing voor apparaten met metalen voorkant: Vanwege de koele voorkant van uw apparaat kan er zich, na het openen van de deur, tijdens of kort na het bakken of braden, gedurende korte tijd condens vormen op de glazen binnenkant van de deur. - Pagina 50 min. 380-383 min. 380-383 min. min.
- Pagina 51 380-383 min. 560 min.
- Pagina 52 2x3,5x25...
-
Pagina 53: Afvalverwerking
Afvalverwerking Afvalverwerking Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalverwerking. - Pagina 56 Voor het on-line bestellen van accessoires, consumables en onderdelen gaat u naar de ’webwinkel’ www.aeg-electrolux.nl...