Inhoudsopgave
Advertenties
Geventileerde onderwarmte
Met de combinatie van onderste
weerstand wordt de bereiding
sneller voltooid. Dit systeem wordt
aanbevolen voor het steriliseren of
voor het voltooien van de bereiding
van voedsel dat reeds goed
oppervlakkig gaar is, maar nog niet
binnenin, en waarvoor dus een
gematigde bovenwarmte nodig is.
Ideaal voor elk type van voedsel.
Circulatie
De combinatie van de ventilator en het
circulatie-element (ingebouwd aan de
achterkant van de ovenruimte) kan
verschillend voedsel op meerdere
niveaus bereid worden mits ze
daarvoor dezelfde temperatuur nodig
hebben
en hetzelfde type bereiding gebruikt
moeten worden. De
warmeluchtcirculatie verzekert een
onmiddellijke en uniforme verdeling
van de warmte. Het zal bijvoorbeeld
mogelijk zijn om gelijktijdig (op
meerdere vlakken) vis, groenten en
koekjes klaar te maken, zonder dat de
geur en de smaak gemengd zullen
worden.
Turbo
Met de combinatie van de
geventileerde bereiding en de
traditionele bereiding kan erg snel
en doeltreffend verschillend voedsel
op meerdere niveaus klaargemaakt
worden, zonder het mengen van
geuren of smaken. Ideaal voor
omvangrijk voedsel waarvoor een
intense bereiding nodig is.
230
Gebruik
Pizza (enkel op sommige
modellen)
De werking van de ventilator,
gecombineerd met de grill en de
onderwarmte, verzekert ook voor
ingewikkelde recepten homogene
bereidingen. Ideaal voor pizza's,
en ook voor koekjes en taarten.
Advertenties
Inhoudsopgave
