Ontdooien - Siemens HN978GQ 1 Series Gebruikershandleiding En Installatie-Instructies
Verberg thumbnails
Zie ook voor HN978GQ 1 Series:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (64 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Insteladvies voor langzaam garen
Gerecht
Accessoires /
vormen
Eendenborst,
Open vorm
rosé à 300 g
Varkenshaas,
Open vorm
heel
Runderfilet,
Open vorm
1 kg
Kalfsmedail-
Open vorm
lons, 4 cm dik
Lamsrack, zon-
Open vorm
der been, à
200 g
1
Het apparaat voorverwarmen.
Deeg laten rijzen
Laat deeg altijd in 2 stappen rijzen: eenmaal als het he-
le deegvolume (1. - al het deeg) en een tweede maal in
porties (2. - individueel rijzen).
Vereiste: De binnenruimte is koud.
1.
Deeg laten rijzen:
Schuif het rooster in de binnenruimte.
‒
Plaats het deeg in een hittebestendige kom op
‒
het rooster.
Insteladvies voor het laten rijzen van deeg
Gerecht
Vetrijk deeg, bijv. Pa-
nettone
Witbrood
Ontdooien
Ontdooi diepvriesproducten met uw apparaat.
Aanwijzingen voor het ontdooien
¡ Met de functie "Magnetron" kunt u diepgevroren
fruit, groente, gevogelte, vlees, vis of gebak ontdooi-
en.
¡ Neem het diepvriesproduct uit de verpakking om te
ontdooien.
¡ Gebruik hittebestendig servies dat geschikt is voor
de magnetron.
52
Hoogte
2
2
2
2
2
Accessoires /
Hoogte
vormen
Schotel op
2
rooster
Vorm op roos-
ter
Schotel op
2
rooster
Braadslede
Aan-
Verwar-
braad-
mingsme-
duur in
thode
min.
→ Pagina 12
6-8
4-6
4-6
4
4
Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad-
‒
vies.
Open tijdens het rijzen de apparaatdeur niet om-
‒
dat er anders vocht ontsnapt.
2.
Individueel rijzen:
Het deeg verder verwerken en in de uiteindelijk
‒
bakvorm doen.
Schuif het deeg op de aangegeven inschuifhoog-
‒
te in de oven.
3.
Veeg vóór het bakken de binnenruimte droog.
Verwar-
Tempera-
mingsme-
tuur in °C
thode
→ Pagina 12
1. 40-45
2. 40-45
1. 35-40
2. 35-40
¡ De insteladviezen gelden voor gerechten met diep-
vriestemperatuur (-18 °C).
¡ Ontdooien lukt beter in meerdere stappen. De stap-
pen zijn onder elkaar aangegeven in de aanbevelin-
gen voor instellingen.
¡ Keer of roer het voedsel tussendoor 1-2 keer.
Keer grote stukken meerdere malen. Deel het voed-
sel tussendoor in stukken.
Neem reeds ontdooide stukken uit de binnenruimte.
¡ Laat de ontdooide producten nog 10 tot 30 minuten
in het uitgeschakelde apparaat rusten, zodat de
temperatuur gelijkmatig verdeeld wordt.
Tempera-
Magne-
tuur in °C
tronver-
mogen in
W
1
90
-
1
80
-
1
80
-
1
80
-
1
80
-
Magnetron-
Stoomin-
vermogen in
tensiteit /
W
"Knappe-
rig laagje"
-
uit
-
uit
Stoomin-
Tijdsduur
tensiteit /
in min.
"Knappe-
rig laagje"
uit
45-60
uit
45-70
uit
90-120
uit
30-50
uit
30-45
Tijdsduur in
min.
1. 40-90
2. 30-60
1. 30-40
2. 15-25
Advertenties
Inhoudsopgave
