Inhoudsopgave
Advertenties
Opmerking: Om de condensopvangbak te reinigen,
kunt u de condensopvangbak uitbouwen.
→ "Condenswaterreservoir demonteren", Pagina 34
12 Kerntemperatuurmeter
U kunt uw gerechten heel nauwkeurig garen door er
een kerntemperatuurmeter
paraat een kerntemperatuur in te stellen. De kerntem-
peratuurmeter meet de temperatuur in het binnenste
van het product. Zodra de ingestelde kerntemperatuur
in het product is bereikt, houdt het apparaat automa-
tisch op te verwarmen.
12.1 Geschikte verwarmingsmethoden met
kerntemperatuurmeter
Voor het gebruik met de kerntemperatuurmeter zijn al-
leen bepaalde verwarmingsmethoden geschikt.
Bij deze verwarmingsmethoden kunt u de
kerntemperatuurmeter gebruiken:
¡ 4D hetelucht
¡ Boven- en onderwarmte
¡ Eco hetelucht
¡ Boven- en onderwarmte Eco
¡ Circulatiegrillen
¡ Pizzastand
¡ Langzaam garen
¡ Onderwarmte
¡ Warmhouden
¡ Stomen
¡ Regenereren
12.2 Steek de kerntemperatuurmeter in het
vlees
Gebruik de meegeleverde kerntemperatuurmeter of be-
stel een geschikte kerntemperatuurmeter via onze klan-
tenservice.
WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!
Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan
de isolatie beschadigd raken.
Gebruik alleen de braadthermometer die voor dit
▶
apparaat bestemd is.
LET OP!
Anders kan de braadthermometer beschadigd raken.
Het snoer van de braadthermometer niet inklem-
▶
men.
Om te voorkomen dat de braadthermometer be-
▶
schadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de
afstand tussen grillelement en braadthermometer
enkele centimeters bedragen. Het vlees kan tijdens
de bereiding uitzetten.
Opmerking: Als de uittrekrails op hoogte 3 zijn inge-
hangen, kunt u de kerntemperatuurmeter niet in de bin-
nenruimte steken. Hang de uittrekrails uit of hang ze op
een andere hoogte in.
→ "Rekjes", Pagina 37
Steek de kerntemperatuurmeter in het product.
1.
in te steken en op het ap-
Binnenruimte drogen
Droog de binnenruimte na elk gebruik met stoom.
Droog de binnenruimte handmatig of gebruik de
▶
droogfunctie.
→ "Drogen", Pagina 33
De kerntemperatuurmeter heeft drie meetpunten.
Zorg ervoor dat minstens het middelste meetpunt in
het gerecht steekt.
Dunne
Steek de kerntemperatuurmeter opzij in
stukken
de dikste plaats van het vlees.
vlees
Dikke
Steek de kerntemperatuurmeter van bo-
stukken
ven schuin tot de aanslag in het vlees.
vlees
Opmerking: Wanneer u het product wilt
keren, steek dan de kerntemperatuur-
meter in de zijkant van het product, zo-
dat deze bij het keren niet verwijdert
hoeft te worden.
Gevogel-
De kerntemperatuurmeter in de dikste
te
plaats van de gevogelteborst steken tot
de aanslag. Steek de kerntemperatuur-
meter schuin of in de lengte in het gevo-
gelte, afhankelijk van de vorm.
Het gevogelte keren en met de borstzij-
de naar beneden op het rooster leggen.
Vis
Bij hele vis de kerntemperatuurmeter
achter de kop in de richting van de
graat tot de aanslag insteken.
De vis zonder hem te keren in de zwem-
stand op het rooster plaatsen, bijv. met
een halve aardappel als steun.
Kerntemperatuurmeter nl
21
Advertenties
Inhoudsopgave
