Inhoudsopgave
Advertenties
Inhoud
Worstwaren ........................................................................................................... 67
Vis.......................................................................................................................... 67
Schaaldieren.......................................................................................................... 70
Zoetwatermosselen ............................................................................................... 71
Rijst........................................................................................................................ 72
Pasta / deegwaren ................................................................................................ 73
Knoedels ............................................................................................................... 74
Graan..................................................................................................................... 75
Peulvruchten, gedroogd ........................................................................................ 76
Kippeneieren ......................................................................................................... 78
Fruit ....................................................................................................................... 79
Menugaren ............................................................................................................ 80
Sous-vide ............................................................................................................. 82
Opwarmen............................................................................................................. 88
Speciale toepassingen........................................................................................ 90
Verwarmen met stoom .......................................................................................... 90
Ontdooien met stoom ........................................................................................... 91
Inmaken................................................................................................................. 94
Sap bereiden ......................................................................................................... 97
Yoghurt bereiden ................................................................................................... 98
Gistdeeg laten rijzen.............................................................................................. 99
Gelatine smelten.................................................................................................. 100
Chocolade smelten ............................................................................................. 100
Voedingsmiddelen pellen .................................................................................... 101
Appels conserveren ............................................................................................ 101
Blancheren .......................................................................................................... 102
Uien fruiten/stoven .............................................................................................. 102
Spek uitsmelten................................................................................................... 103
Steriliseren .......................................................................................................... 103
Vochtige handdoekjes verwarmen ...................................................................... 104
Honing vloeibaar maken...................................................................................... 104
Eierstich (ei voor soep) ........................................................................................ 104
Ontdooien en verwarmen bij combinatiegebruik ................................................ 105
Ontdooien en verwarmen met microgolfoven ................................................ 106
Tabellen voor het ontdooien en verwarmen van voedingsmiddelen ................... 109
Instellingen......................................................................................................... 113
Menu "Instellingen" oproepen............................................................................. 113
Instellingen wijzigen en opslaan ..................................................................... 113
Overzicht van de instellingen .............................................................................. 114
Taal ................................................................................................................... 116
4
Advertenties
Inhoudsopgave
