Recepten
Recepten
Zelf lekkere wafels maken – hier vindt u enkele receptvoorstellen voor basisdeeg,
die u naar wens kunt verfijnen.
De vermelde hoeveelheden in de receptvoorstellen moeten als richtwaarden
worden beschouwd. Al naar gelang de behoefte kunt u de hoeveelheden naar
verhouding aanpassen.
Basisdeeg 1
Ingrediënten:
Boter (zacht)
Suiker
Eieren
Vanillesuiker
Citroensap of citroenaroma
Bloem
Bakpoeder
Mineraalwater
Melk
Bereiding:
De zachte boter en suiker met een handmixer schuimig kloppen – eieren,
vanillesuiker en citroensap erdoor roeren. Bloem en bakpoeder toevoegen en
omroeren, dan een scheut mineraalwater toevoegen en de melk erdoor roeren,
zodat er een dik deeg ontstaat.
18
Hoeveelheid:
375 g
375 g
9 (grootte M)
3 pakjes
½ theelepel
375 g
1 mespunt
1 scheut
naar behoefte