Inhoudsopgave
Advertenties
Om gerechten in de oven te bereiden,
dient u steeds een verwarmingssoort te
kiezen en de daarbij vereiste tempera-
tuur in te stellen.
Uw oven stelt u evenwel temperaturen
voor zodat u die vlot kan overnemen of
wijzigen.
De verwarmingssoort kiezen
^ Draai de knop voor de verwarmings-
soorten naar links of rechts op de ge-
wenste verwarmingssoort.
U kan kiezen uit het volgende:
– Verlichting H/v
Om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
Op deze stand van de knop kan u
ook de toestelinstellingen aanpas-
sen. Zie gelijknamige rubriek.
– Hete lucht plus Y
Om op verschillende niveaus tegelijk
te bakken en te stoven.
– Braadautomaat E
Om de start van het braadproces en
het vervolg daarvan automatisch te
laten verlopen.
De oven bedienen
– Intensief bakken F
Om te bakken:
- gebak met vochtig deeg, bv. kwark-
taart, pruimentaart, quiche,
- gebak met garneerwerk (chocola-
de, gelatine, e.d.), waarbij de bodem
niet op voorhand wordt gebakken.
Niet geschikt om vlak gebak te bak-
ken. Evenmin om te braden, daar het
vleesjus anders te donker wordt.
– Circulatiegrill N
Om grillgerechten met een grotere
diameter te grilleren. Bv. rollade en
gevogelte. Laat de ovendeur bij het
grilleren dicht!
– Boven- en onderwarmte CB
Om traditionele gerechten te bakken
of te braden, om soufflés te berei-
den.
– Onderwarmte B
Wordt tegen het einde van de baktijd
gekozen om het gebak onderaan
bruiner te laten worden.
– Bruineren x
Om spijzen klaar te maken, die een
krokant korstje moeten krijgen, bv.
soufflé en gratin.
– Grill m
Om vlakke gerechten en kleine hoe-
veelheden te grilleren. Ook om te
gratineren in kleine vormen.
Laat de ovendeur intussen dicht!
– Grote grill n
Om vlakke gerechten en grote hoe-
veelheden te grilleren. Ook om te
gratineren in grote vormen.
Laat de ovendeur intussen dicht!
– Pyrolyse .
Om de ovenruimte te reinigen.
25
Advertenties
Inhoudsopgave
