Inhoudsopgave
Advertenties
Tips voor koken en braden
3
Aanwijzing met betrekking tot
acrylamide
Volgens de laatste wetenschappelijke inzich-
ten kan een intensieve bruining van levens-
middelen, met name bij zetmeelhoudende
producten, een gevaar voor de gezondheid
door acrylamide veroorzaken. Om die reden
adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk
bij lage temperaturen te bereiden en de ge-
rechten niet te veel te bruinen.
Kookgerei voor inductie-kookzones
Materiaal van de pannen / het kookge-
rei
staal, staal-emaile
gietijzer
edelstaal
aluminium, koper, messing
glas, keramiek, porcelein
3
Kookgerei voor inductie-kookzones wordt
door de fabrikant als dusdanig gekenmerkt.
Geschiktheidstest
Kookgerei is geschikt voor inductie als ...
• ... een klein beetje water op een inductie-kookzone
met kookstand 9 binnen enkele seconden wordt
verhit.
• ... en magneet aan de bodem van de pan "kleeft"
en vast blijft zitten.
3
Een bepaald type kookgerei kan tijdens het
verwarmen op de inductie-kookzone een ge-
luid geven. Deze geluiden duiden niet op een
storing of fout van de apparatuur en hebben
op geen enkele wijze invloed op de functie.
Formaat - pan
Inductie-kookzones passen zich, tot een bepaalde
grens, automatisch aan het formaat van de bodem
van het kookgerei aan. Het magnetische deel van de
bodem van het kookgerei dient echter, afhankelijk
van het formaat van de kookzone, wel een bepaalde
minimum diameter te hebben.
3
Het kookgerei moet op het midden van de
kookzones staan.
36
indien door fabrikant als dusdanig aangegeven
geschikt
ja
ja
---
---
Advertenties
Inhoudsopgave
