Inhoudsopgave
Advertenties
SommelierSet
Decanteerplateaus inelkaar zetten
Het is aan te bevelen om een fles wijn
een paar dagen op een decanteerpla-
teau te laten liggen, voordat u de fles
openmaakt. Doordat een decanteerpla-
teau een beetje schuin loopt, ligt de bo-
dem van de fles lager dan de hals van
de fles, zodat bezinksel op de bodem
van de fles blijft liggen.
Wanneer u de wijn voorzichtig in het
glas schenkt, blijft het bezinksel in de
fles achter.
In de Sommelierset zitten twee plateaus
met een lijst die op het plateau kan wor-
den geplaatst. Plaatst u de lijst op het
plateau, dan heeft u een decanteerpla-
teau.
Zet de lijst met de stiften van onderen
in de gaten van het plateau.
U kunt de lijst aan de voorkant of aan
de achterkant van het plateau bevesti-
gen. Wordt de lijst aan de voorkant be-
vestigd, dan helt het decanteerplateau
licht naar achteren en moet de fles met
de bodem aan de achterkant worden
gelegd (zie afbeelding) en vice versa.
Plaats het decanteerplateau boven
een isolatieplaat. Zie hoofdstuk: "Be-
schrijving van het apparaat". Het pla-
teau moet aan de achterkant vastklik-
ken. Plaatst u het plateau onder de
40
accessoirebox, trek het plateau daar-
boven dan eerst naar buiten totdat u
weerstand voelt.
Leg de flessen wijn met de bodem
van de fles op de lage kant, zodat het
bezinksel naar de bodem van de fles
daalt.
Tip: De maximale beladingscapaciteit
wordt niet bereikt wanneer de decan-
teerplateaus worden gebruikt. Wilt u de
maximale beladingscapaciteit benutten,
verwijder dan de lijsten onder de de-
canteerplateaus, zodat de flessen weer
hals aan hals kunnen worden opgesla-
gen.
Het decorplateau plaatsen
Plaats het decorplateau helemaal on-
derin in het apparaat. Zie hoofdstuk:
"Beschrijving van het apparaat".
Extra flespresenters
De Sommelierset bevat twee extra fles-
presenters, zodat u uw wijnen nog beter
kunt etaleren. Zie hoofdstuk: "Het op-
slaan van wijnen", paragraaf: "Flespre-
senter".
Advertenties
Inhoudsopgave
