het bewaren van levensmiddelen in de koelkast
12
Het juiste gebruik van de koelkast en ook een goede
verpakking van de levensmiddelen, handhaving van de
goede temperatuur en inachtneming van de
hygiënische voorschriften voor de levensmiddelen zijn
van doorslaggevende invloed op de kwaliteit van het
bewaren van levensmiddelen.
· De levensmiddelen die u in de koelkast bewaart
moeten vers, van goede kwaliteit en voldoende
verpakt zijn zodat ze geen geur en vocht afgeven of
opnemen. Zorg ervoor, dat andere levensmiddelen
altijd goed verpakt (in plastic zakjes of folie,
aluminiumfolie, papier met een waslaagje enz.) of
afgedekt zijn.
· Alvorens de levensmiddelen in de koelkast te leggen,
dient de verkoopverpakking te worden verwijderd
(bijv. yoghurtverpakking).
· Bewaar geen ontvlambare en explosieve stoffen in de
koelkast.
· Flessen met een hoog alcoholpercentage moeten
goed afgesloten zijn en rechtop staan.
· De levensmiddelen mogen niet met de achterwand
van de koelkas in aanraking komen!
· Laat de levensmiddelengoed afkoelen alvorens ze in
de koelkast te leggen.
· Bewaar knapperige en gevoelige levensmiddelen in de
koudste gedeelten van de koelkast.
· Houd deurtjes zoveel mogelijk gesloten.
· Zet de thermostaatknop in een zodanige positie dat
de laagste temperaturen worden berelkt. De instelling
dient trapsgewijs plaats te vinden daarbij moet echter
worden voorkomen dat de levensmiddelen invrlezen.
Het meten van de temperatuur in het betreffende
koelkastgedeelte gebeurt door middel van een in een
met water gevuid glas water geplaatste thermometer.
Een betrouwbare temperatuuraflezing wordt
verkregen na enkele uren in ruststand.
· Sommige organische oplosmiddelen, evenals de
etherische olie in citroen- en sinaasappelschillen of
boterzuur, veroorzaken beschadigingen en voortijdige
slijtage van de kunststof oppervlakten en de
deurband.
gebruiksaanwijzing
gebruik