Inhoudsopgave
Advertenties
7.1.2
Inschakelen
Beeld 01
Beeld 03
7.2 Wassen met de standaardprogramma's
De machine kan met drie verschillende transportsnelheden draaien.
Intensief programma;
transport met langzame snelheid
Normaal programma;
transport met gemiddelde snelheid
Snel programma;
transport met hoge snelheid
In het normale programma en het intensieve programma is de in DIN 10510 vereiste contacttijd van het
vaatwerk met het waswater van minstens 2 minuten gegarandeerd.
De capaciteit (korven of borden) per uur is van het machinemodel afhankelijk.
Raak met uw vingertoppen het oppervlak van het beeldscherm aan.
Beeld 01 verschijnt.
Druk ca. 2 seconden op de button (1) tot het volgende
beeldschermmenu verschijnt.
De tanks van de machine worden automatisch gevuld en daarbij
verwarmd.
In de laatste wastank wordt wasmiddel gedoseerd (als er een
doseerunit is aangesloten). In de daarvoor liggende wastanks
wordt tijdens het bedrijf wasmiddel toegevoegd.
Na het bereiken van het voorgeschreven niveau in alle tanks
verschijnt op het beeldscherm zolang het geanimeerde
temperatuursymbool tot de voorgeschreven temperaturen zijn
bereikt.
Zodra het temperatuursymbool is uitgegaan, zijn de
voorgeschreven temperaturen bereikt en de machine is
bedrijfsgereed (beeld 03).
INFO: De machine is af fabriek zo geprogrammeerd, dat hij kan
worden gestart zodra in de tanks het gewenste niveau is bereikt.
Als u volgens de HACCP-richtlijnen werkt, kan de servicetechnicus van
Winterhalter vastleggen, dat het bedieningspersoneel de machine pas
kan starten als ook de gewenste temperaturen zijn bereikt.
voor sterk verontreinigd vaatwerk
voor normaal verontreinigd vaatwerk
voor licht verontreinigd vaatwerk
Bedrijf
9
Advertenties
Inhoudsopgave
